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美式咖啡、Long Black、Lungo是什么口感区别 意式咖啡的定义
美式咖啡=Espresso+水而到了澳洲当地流行一种称为「LongBlack」的黑咖啡。顾名思义就是一杯没有牛奶的咖啡。基本上黑咖啡是不加牛奶的，适合乳糖不耐症或不喜欢牛奶的人品嚐。LongBlack
2024-09-28 咖啡知识 我要分享
非洲肯尼亚K72双重水洗处理法处理过程 肯尼亚咖啡特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-肯尼亚双重水洗介绍所谓咖啡处理法指的是咖啡果实变成咖啡生豆的过程，从传统上来说，咖啡有三种主要处理方式：水洗、日晒和
2021-11-17 咖啡知识 我要分享
印度尼西亚咖啡产区、苏门答腊产区品种、曼特宁咖啡、湿刨法介绍
印度尼西亚是东南亚国家，与巴布亚新几内亚、东帝汶和马来西亚国家相接。是由17508个岛屿组成，是全世界最大的群岛国家，横跨亚洲及大洋洲，也是多火山的国家。印尼自然资源丰富，也是世界上最大的群岛国家，由
半日晒咖啡生豆的处理方式 半日晒和蜜处理有区别吗？
巴西式半日晒---自然脱除果胶:巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。巴
2025-03-22 生豆 我要分享
印度尼西亚咖啡产区，苏门答腊入门精选林东曼特宁咖啡豆介绍
亚洲也有不少咖啡生产国，例如巴布亚新几内亚、中国云南、印度尼西亚、越南等。而其中印度尼西亚凭借曼特宁咖啡而闻名。印度尼西亚咖啡印度尼西亚印度尼西亚是东南亚国家，与巴布亚新几内亚、东帝汶和马来西亚国家相
咖啡豆常识：咖啡公豆与母豆的概念和区别 pb是什么意思
我们先来认识几件事。首先，咖啡树本身并没有公树母树之分。事实上，咖啡花是一种同时拥有雌雄双器官的植物，属龙胆目茜草科。咖啡豆本身在烘焙之前是咖啡果实的核心种子，本身落入土里后即可自行生长，即使只有一棵
2022-07-03 咖啡豆 我要分享
减肥可以喝澳白吗 澳白咖啡浓缩与牛奶的比例热量口感评价味道特点
减肥可不可以喝澳白咖啡呢？首先我们要了解一下澳白咖啡的热量有多高，澳白咖啡的组成成分为浓缩咖啡加上牛奶，浓缩咖啡液的热量可以忽略不计的，我们可以将它记为零。于是我们计算牛奶的热量就可以了，牛奶的热量大
哥斯达黎加塔拉珠产区有什么知名庄园？有什么特色？
随着咖啡行业的不断发展，咖啡的处理方式层出不穷，但目前市面上最常见的仍然是水洗、日晒和蜜处理这三种处理法。提到蜜处理，大家都会想到哥斯达黎加，皆因蜜处理的叫法最早是从哥斯达黎加传出来的。哥斯达黎加是一
印度尼西亚｜苏门答腊产区入门精选林东曼特宁咖啡豆介绍
印度尼西亚Indonesia在东南亚，有一个国家拥有“万岛之国”的美誉，那就是印度尼西亚（RepublicofIndonesia），简称印尼。该国是全世界最大的群岛国家，，由17508个岛屿组成，其中
