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咖啡烘焙

专业咖啡烘焙之手网烘豆实操经验分享手网烘焙的器具准备介绍

2018-03-18 咖啡烘焙我要分享

咖啡资讯

台湾咖啡年产值700亿　烘豆师大缺人

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡协会估计，台湾每年的咖啡产值大约650亿到700亿，相当惊人，这也使得砖们烘焙咖啡豆的烘豆师，人才需求大增，协会估计，台湾目前每年需要100位烘豆师进入产业，但是由于学界缺乏完整的训练体系

2017-09-14 咖啡资讯我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加八大咖啡产区介绍拉哈斯庄园

拉哈斯也是中美洲最先开始蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法，所使用的资源最少，但是因为不可控制的因素太多，要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新，例如她用葡萄酒产业经常配备的糖度计(Brix meter)，来测量果实的糖分含量，根

2016-07-02 咖啡庄园我要分享

女神庄园

哥斯达黎加咖啡庄园产区风味口感介绍女神庄园

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2016-07-22 女神庄园我要分享

女神庄园

哥斯达黎加八个出名的咖啡产区之一女神庄园介绍

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2016-07-15 女神庄园我要分享

女神庄园

哥斯达黎加咖啡庄园女神庄园介绍中部山区西部山谷咖啡产区介绍

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2016-07-11 女神庄园我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加咖啡豆庄园拉哈斯庄园咖啡拉花比赛规则

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2016-06-07 咖啡庄园我要分享

女神庄园

哥斯达黎加咖啡庄园产区风味口感介绍女神庄园哥斯达黎加咖啡庄园

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2016-07-20 女神庄园我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加有多少个咖啡产区火凤凰庄园拉哈斯庄园拉米尼塔农庄

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2016-06-27 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加中央山谷拉哈斯庄园

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2016-06-07 咖啡庄园我要分享

火凤凰庄园

蜜处理的哥斯达黎加中央山谷火凤凰庄园咖啡起源发展历史文化简介

日晒是非常传统的做法，所使用的资源最少，但是因为不可控制的因素太多，要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新，例如她用葡萄酒产业经常配备的糖度计(Brix meter)，来测量果实的糖分含量，根据Brix含糖量决定采收的最佳时机与处理法，只有超过甜度20%

2017-03-06 火凤凰庄园我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆特点价格品牌风味描述口感处理法产地

哥伦比亚咖啡豆特点价格品牌风味描述口感处理法产地香气：干香和湿香都有明显的枫糖香气，即优质极浅烘豆的果胶果糖的甜感，与焦糖甜迥异；热闻香气浓度很高，类似于葡萄柚，稍微冷一点或者稀释一点就能辨识出蜜瓜。蜜处理法的关键在于果肉保留的多寡，保

2016-12-07 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

手冲咖啡三段式冲煮注水的底层逻辑！分段注水需要注意什么？闷蒸有什么作用？

既然在上一篇文章里前街都那样介绍三段式了（详情请点击《为什么前街一直用三段式来冲煮咖啡？》这篇文章），那不来篇教学又显得有些过分。毕竟在平时的文章里，前街在冲煮实验都是将注水简单概过，各位朋友们很难根

2024-03-12 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园风味描述处理法研磨度特点价格简介

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2017-02-23 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园我要分享

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

哥斯达黎加精品咖啡庄园拉斯哈斯庄园咖啡研磨度烘焙度处理法简介

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2017-03-03 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园我要分享

咖啡豆蜜处理法

蜜处理咖啡风味好吗？蜜处理咖啡是怎么来的？蜜处理咖啡豆

2019-08-25 咖啡豆蜜处理法我要分享

哥斯达黎加圣罗曼

花香太妃糖甜香迷人的哥斯达黎加圣罗曼精品咖啡豆风味口感产区介

中国咖啡网拉哈斯也是中美洲最先开始蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法，所使用的资源最少，但是因为不可控制的因素太多，要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新，例如她用葡萄酒产业经常配备的糖度计(Brix meter)，来测量果实的糖

2016-09-13 哥斯达黎加圣罗曼我要分享

咖啡知识

印度咖啡冲泡印度风渍咖啡季风咖啡冲煮风味描述

提到亚洲产区的咖啡豆，人们总会第一时间想到印度尼西亚的曼特宁咖啡，或者中国云南的小粒咖啡，其实亚洲产区还有一个有着神秘面纱的咖啡豆印度风渍咖啡豆（又称为季风咖啡或者马拉巴咖啡Monsooned Coffee），其风味的形成过程让前街咖啡十分感兴趣。据说是

2020-08-22 咖啡知识我要分享

咖啡知识

日式咖啡冲泡手法分享

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店什么叫做滤泡式? 就是梅丽塔小孔滤杯，它的滤杯孔眼很小，不管是一孔还是三孔，其下滴速度都较慢，咖啡粉其实上由一定温度的热水充分浸泡着萃取，所以中深烘焙比较好。什么叫做滴滤式? V6

2017-07-12 咖啡知识我要分享

咖啡知识

烧开的滚水能用来冲咖啡吗？手冲的水温要用多少度？一定要92°吗？

一次在日常出品过程中，有位客人向前街提出疑惑：“为什么没有人用100°C的滚水（开水）冲咖啡？”水温，作为调节萃取速度的一个“工具”，往往是很多人最先关注的冲煮参数。放眼所有的咖啡制作教程，水温建议都

2024-05-07 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡的风味描述处理法介绍

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡的风味描述处理法介绍哥斯达黎加产区共有八个，其中公认三大最好产区，塔拉珠、中央山谷、西部山谷，拉哈斯 (Las Lajas) 就位于中央山谷产区的沙巴尼拉 (Sabanilla de Alajuela)，波阿斯火山 (Pos Volcano) 山麓。「拉哈斯」严格

2016-11-01 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡风味描述口感品种产地区处理法介绍

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡风味描述口感品种产地区处理法介绍拉斯拉哈斯庄园黄蜜处理LasLajasEstateYellowHoney国家：哥斯达黎加；产区：中央谷地等级：SHB；处理方式：黄蜜处理海拔：

2025-06-12 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加咖啡豆文化历程介绍

拉哈斯 (Las Lajas) 小型咖啡处理场有着超过80年的咖啡种植与处理历史，在上世纪95年，因为拉哈斯 (Las Lajas) 小型咖啡处理场第二代的经营者因为癌症过世，使得接班的第三代法兰西丝卡 (Francisca) 与奥斯卡查孔 (Oscar Chacn) 两夫妻怀疑农场里使用的化学

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加咖啡产地中央山谷与西部山谷介绍

法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，人工采摘的高糖分咖啡果实，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑料布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程，能让生豆从内部发展更多的天然甜味，但也需要更悉心

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的介绍口感特点风味

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的介绍口感特点风味哥斯达黎加的咖啡绝对是在优越环境中长大的精品。这里没有战争带来的经济环境的波动，有政府的大力支持，这里有适合精品咖啡生长的气候和海拔，哥斯达黎加SHB可是生长在海拔1500米左右的精品咖啡，火山灰质土壤提

2016-12-20 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡处理法

关于咖啡蜜处理法你该知道的事_蜜处理对我们有何意义?

2019-07-15 咖啡处理法我要分享

女神庄园

哥斯达黎加咖啡庄园女神庄园介绍精品咖啡豆西部山谷

法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，人工采摘的高糖分咖啡果实，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑料布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程，能让生豆从内部发展更多的天然甜味，但也需要更悉心

2016-07-11 女神庄园我要分享

火凤凰庄园

哥斯达黎加咖啡庄园火凤凰庄园介绍咖啡风味口感介绍

法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，人工采摘的高糖分咖啡果实，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑料布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程，能让生豆从内部发展更多的天然甜味，但也需要更悉心

2016-07-19 火凤凰庄园我要分享

咖啡处理法

蜜处理和日晒的区别蜜处理咖啡豆为什么大受欢迎？蜜处理的意义

2018-02-01 咖啡处理法我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述研磨刻度品种庄园产地区介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述研磨刻度品种庄园产地区介绍法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，人工采摘的高糖分咖啡果实，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑料布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥

2016-11-07 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述研磨度口感品种特点庄园介绍

法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，人工采摘的高糖分咖啡果实，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑料布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程，能让生豆从内部发展更多的天然甜味，但也需要更悉心

2016-10-08 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

希望庄园

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡产地区名称口感处理法研磨刻度介绍

法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，人工采摘的高糖分咖啡果实，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑料布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程，能让生豆从内部发展更多的天然甜味，但也需要更悉心

2016-10-20 希望庄园我要分享

咖啡新闻

手冲咖啡的单品咖啡豆能不能拿来做意式咖啡？SOE是什么？怎么做？

常常会有这么一群朋友，他们会想着把手冲（单品）咖啡豆灌到意式机器里，让意式咖啡的味道更加多元化。这想法当然是可行的，毕竟，SOE就是这样，只是它们会更贵一点！但很多朋友都会忽视手冲单品豆的萃取难度！一

2023-10-26 咖啡新闻我要分享

精品咖啡豆

为什么咖啡自动化变得那么普遍？人工智能对咖啡影响咖啡自动化设

自动化如何塑造咖啡行业？第三波咖啡文化已成为制作咖啡工艺的代名词自家烘焙等短语常用于推销咖啡本身和咖啡饮料。因此，有些人可能认为咖啡行业自动化程度的增加与制作咖啡的艺术不一致无论是在生产、加工、烘焙还是酿造过程中。对于许多企业来说，自动化

2021-07-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎咖啡庄园介绍产区加拉哈斯庄园

法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，人工采摘的高糖分咖啡果实，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑料布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程，能让生豆从内部发展更多的天然甜味，但也需要更悉心

2016-06-15 咖啡庄园我要分享

咖啡豆蜜处理法

蜜处理的方法你知道几种?黑蜜黄蜜红蜜哪个能让你喜爱?

2019-08-05 咖啡豆蜜处理法我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区口感介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区口感介绍塔拉苏位于该国首都圣何塞(SanJose)的南部，它是该国最受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉美他(LaMinitaTarrazu)的咖啡是当地名产，但生产数量有限，它是在一块叫拉美他(LaMinita)的土地上种植的，

2016-11-26 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加黑珍珠咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区介绍

哥斯达黎加黑珍珠咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区介绍哥斯达黎加产区共有八个，其中公认三大最好产区，塔拉珠、中央山谷、西部山谷，拉哈斯 (Las Lajas) 就位于中央山谷产区的沙巴尼拉 (Sabanilla de Alajuela)，波阿斯火山 (Pos Volcano) 山麓。「拉哈

2016-12-23 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

女神庄园

哥斯达黎加咖啡豆的主要庄园介绍女神庄园

法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，人工采摘的高糖分咖啡果实，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑料布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程，能让生豆从内部发展更多的天然甜味，但也需要更悉心

2016-07-19 女神庄园我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加中央山谷拉哈斯庄园“黑蜜” 美洲咖啡风味美洲 (La

Costa Rica Finca las lajas 风味：甜味、糖浆、水果香气、樱桃（也有人理解为苹果酸香）、草莓特点发酵重，厚实浓稠的质地，浅焙时带有发酵葡萄与些许草莓和巧克力味道，深焙时苺果类香气较多产地：哥斯达黎加海拔：1300-1500米豆种：卡杜拉卡杜艾

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

火凤凰庄园

哥斯达黎加咖啡庄园产区风味口感特征介绍火凤凰庄园

法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，人工采摘的高糖分咖啡果实，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑料布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程，能让生豆从内部发展更多的天然甜味，但也需要更悉心

2016-07-12 火凤凰庄园我要分享

火凤凰庄园

蜜处理的哥斯达黎加中央山谷火凤凰庄园咖啡介绍

法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，人工采摘的高糖分咖啡果实，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑料布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程，能让生豆从内部发展更多的天然甜味，但也需要更悉心

2016-07-14 火凤凰庄园我要分享

火凤凰庄园

蜜处理的哥斯达黎加咖啡火凤凰庄园风味口感特点介绍

法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，人工采摘的高糖分咖啡果实，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑料布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程，能让生豆从内部发展更多的天然甜味，但也需要更悉心

2016-07-16 火凤凰庄园我要分享

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

哥斯达黎加中央山谷产区拉哈斯庄园“黑蜜”Las Lajas庄园信息

哥斯达黎加中央山谷拉哈斯庄园黑蜜 Costa Rica Finca las lajas 风味：甜味、糖浆、水果香气、樱桃（也有人理解为苹果酸香）、草莓特点发酵重，厚实浓稠的质地，浅焙时带有发酵葡萄与些许草莓和巧克力味道，深焙时苺果类香气较多产地：哥斯达黎加海拔

2017-08-31 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园产区风味描述处理法品种特点研磨刻度介绍

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园产区风味描述处理法品种特点研磨刻度介绍哥斯达黎加产区共有八个，其中公认三大最好产区，塔拉珠、中央山谷、西部山谷，拉哈斯 (Las Lajas) 就位于中央山谷产区的沙巴尼拉 (Sabanilla de Alajuela)，波阿斯火山 (Pos Volcano) 山麓。

2016-11-01 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

生豆

蜜处理与日晒处理法区别，哥斯达黎加中央山谷拉哈斯庄园黑蜜

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加中央山谷拉哈斯庄园黑蜜 Costa Rica Finca las lajas 风味：甜味、糖浆、水果香气、樱桃（也有人理解为苹果酸香）、草莓特点发酵重，厚实浓稠的质地，浅焙时带有发酵葡萄与些许草莓

2017-11-17 生豆我要分享

咖啡处理法

哥斯达黎加蜜处理分类细则_白蜜、黄蜜、金蜜、红蜜、黑蜜的区别

2019-03-07 咖啡处理法我要分享

火凤凰庄园

哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡风味描述研磨度品种口感特点介绍

1948年大选时，执政的民族共和党与人民先锋党结成联盟，提名前总统卡尔德隆瓜迪亚为总统候选人。代表寡头势力的民族联盟党推举乌拉特布兰科为总统候选人。选举委员会宣布乌拉特布兰科获胜。皮卡多指责民族联盟党操纵的选举委员会在竞选中营私舞弊，民族共和

2016-10-20 火凤凰庄园我要分享

火凤凰庄园

哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡风味描述处理法品种特点研磨度介绍

哥斯达黎加咖啡柑橘、枫糖、红樱桃、香草，多种水果复合的酸甜......这杯咖啡就叫「女神」，今天重庆百瑞斯塔咖啡培训学校要给你介绍一款来自美洲哥斯达黎加女神庄园生产的咖啡豆。女神豆子是中美洲哥斯达黎加「女神庄园」（Dota El Diosa) 的微批次 Geisha

2016-10-25 火凤凰庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加黄蜜处理圣路易斯咖啡豆的风味口感香气特征描述简介

咖啡果实在经过脱皮处理后，回收果皮果肉来作为喂养牲口的饲料，或将之转变为有机肥料，以及咖啡豆烘干机燃料。可以说在咖啡产制的每一个过程，哥斯达黎加都遵守了维护自然环境的要求咖啡是哥斯达黎加重要的出口产品,每年为国家赚取大量外汇,被形象地称作金

2017-03-08 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡烘豆最少_了解更多有关咖啡烘豆最少的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于咖啡烘豆最少的内容

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