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咖啡店遇到无赖的人怎么办?面对蛮不讲理的顾客咖啡师要怎么做
还记得前两天咖啡工坊报道了一篇「咖啡店老板怒斥网红暴露拍照:客人都被你们烦死了!」激起了网友们热烈的讨论,无论是客人还是咖啡从业者,大家对这种行为非常的反感。报道出来后,我们收到了几位从业者的私信留言
送一条纸巾?瑞幸新品西梅咖啡威力“恐怖如斯”?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日瑞幸的西梅系列全国上线,除了两年前的西梅拿铁重新回归,还新增了一款新品西梅美式。西梅之威能让大众在听到新品名字时便感到肠胃蠕动,而官方也知道西梅+咖啡可能会
星巴克中国回应上海消保委:“砍单”说法不实
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咖啡银皮是什么?银皮会影响咖啡的风味吗?咖啡粉多银皮解决办法
有朋友向前街反映,把咖啡豆研磨成咖啡粉后,咖啡粉中夹杂着许多黄白色的碎屑。这些碎屑到底是什么呢?会不会影响到咖啡的风味?咖啡豆的最后一层“皮”这些黄白色的碎屑,其实就是银皮,也是处理完毕的咖啡生豆最后
为什么现在特调咖啡都是成套卖?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房五一假期再现出游热,全国各大城市都出现了不同程度的人挤人盛况,趁着假期举办的咖啡节、咖啡市集等活动现场人山人海,几乎所有摊位前都会有一条不短的队伍,各地赶来的年
咖啡健康生活 多喝咖啡和茶能降低酒精对肝脏的损害
据美国科学家公布的一项最新研究显示,对于常喝酒的人来说,多喝咖啡和茶能降低酒精对肝脏的损害。 这项研究是由美国全国糖尿
2014-12-17 咖啡知识 我要分享咖啡健康 多喝咖啡和茶能降低酒精对肝脏的损害
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2015-01-27 咖啡知识 我要分享为什么外卖没有dirty?脏脏咖啡要三口喝完最好吗?
前街留意到,在很多咖啡馆里,有这样一条隐形的规矩:菜单上的Dirty只能堂食,它既不上外卖,也不提供打包,做好后咖啡师还会“催”你赶紧喝。这时候,很多小伙伴心想:明明都是现制咖啡,其他种类都能外带拿走
咖啡知识--如何用机器蒸汽管打奶泡
了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程,明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么,明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。学会如何用喷头接触奶面,选点的位置、选点的深度。
2014-05-23 咖啡知识 我要分享手冲咖啡历史起源故事 手冲咖啡正确冲法与喝法的介绍
前段时间在微博上看见一条关于星巴克上了手冲咖啡的微博,正巧赶上去蓝色港湾闲逛,就顺便看看这样的连锁咖啡店是如何演绎传统工艺手冲咖啡的。虽然星巴克把手冲咖啡这种手工制作咖啡的方法讲的多么神乎其神,但是用
2022-07-13 手冲咖啡 我要分享