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编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于快速去咖啡味的内容

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咖啡豆成分详细分析

咖啡知识

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生咖啡豆并不含咖啡的特殊香气，因此并不直接食用，必须经过焙炒后才会生成大量挥发性香气物质。

2014-05-16 咖啡知识我要分享

零基础品鉴意式浓缩-如何快速准确对比Espresso品质的方法?

意式咖啡

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2019-05-16 意式咖啡我要分享

第一次去咖啡店点什么咖啡？全球热门咖啡品类介绍

特别报导

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2022-09-25 特别报导我要分享

咖啡百科咖啡豆成分详细分析

咖啡豆

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★挥发性物质：挥发性物质是咖啡风味的主要来源，对咖啡质量尤其重要。咖啡挥发性物质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡香气质量。其主要来源为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经反应后所衍生而来。热分解、其它反应或组成分间之作用，如糖

2014-09-19 咖啡豆我要分享

精品咖啡学咖啡豆成分详细分析

咖啡知识

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2014-11-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡豆成分

咖啡知识

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2014-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡种类繁多，入门新手如何快速确认最适合自己的单品咖啡？

咖啡种类

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2018-04-07 咖啡种类我要分享

精品咖啡学关于咖啡豆成分详细分析

咖啡知识

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2014-11-12 咖啡知识我要分享

咖啡豆成分详解精品咖啡基础常识

咖啡豆

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2015-05-15 咖啡豆我要分享

咖啡豆的信息怎么看？让你快速找到自己喜欢的豆子

咖啡资讯

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2019-09-27 咖啡资讯我要分享

咖啡师培训知识篇咖啡豆成分详细分析

咖啡师培训

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2014-10-09 咖啡师培训我要分享

咖啡师知识篇咖啡豆成分详细分析

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2015-03-16 咖啡知识我要分享

挥发性物质是咖啡风味的主要来源

精品咖啡学

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2015-09-23 精品咖啡学我要分享

咖啡豆成分详细分析挥发性物质

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2015-06-04 咖啡知识我要分享

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2014-12-30 咖啡豆我要分享

咖啡师培训知识篇：咖啡豆成分详细分析

咖啡师

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2015-10-15 咖啡师我要分享

精品咖啡豆成分详细分析

咖啡知识

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挥发性物质是咖啡风味的首要来历，对咖啡质量尤其主要。咖啡挥发性蜗质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡喷香气质量。其首要来历为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经纺暌钩后所衍生而来。热分化、其它纺暌钩或组成分间之浸染，如糖类、氨基酸

2014-09-04 咖啡知识我要分享

【指南】如何快速找出并解决常见的咖啡冲煮瑕疵

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早上起床迷迷煳煳的连找一对匹配的袜子都难，哪里有精神去解决什么咖啡冲煮的问题，这就是为什么很多人想在家冲咖啡但又不想亲自动手的原因吧。虽然一些问题并不能通过简单的重新

2019-09-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆成分一颗咖啡豆里的化学成分有什么

咖啡豆

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2015-03-27 咖啡豆我要分享

急性子懒人使用冲煮咖啡神器---法压壶 | 如何快速萃取一杯好咖啡

精品咖啡豆

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2019-05-22 精品咖啡豆我要分享

虹吸壶用多少咖啡豆_虹吸壶咖啡豆与水的比例_虹吸壶咖啡豆用量

虹吸壶器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶咖啡在大多数人的印象里总带有一丝神秘的色彩，在台湾的咖啡发展历史中，虹吸式咖啡壶扮演着举足轻重的角色，近年来所谓的研磨式咖啡(意大利式浓缩咖啡)大行其道，相较之下

2018-09-29 虹吸壶器具我要分享

煮咖啡最重要的因素--咖啡的温度

咖啡知识

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有的人爱用方便快速的咖啡机煮咖啡,有的人偏好享受虹吸式咖啡的浪漫优雅,也有人钟爱法压壶的简单纯粹,摩卡壶的意式风情或是手冲滤泡式咖啡的闲散自得。但不管怎样的方式,每杯咖啡都有一个相对统一的尝味标准,那就是温度。咖啡豆油的最佳粹,取温度是摄氏93度

2014-09-03 咖啡知识我要分享

[转载]咖啡的温度

咖啡知识

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2014-08-14 咖啡知识我要分享

关于煮咖啡时候的温度

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2014-08-28 咖啡知识我要分享

煮咖啡的最佳温度是多少？

咖啡

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2014-08-18 咖啡我要分享

烘焙缺陷快速烘焙新鲜烘焙的咖啡豆咖啡质量咖啡生豆

咖啡知识

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当我们谈到精品咖啡的时候，呈现在咖啡供应链里的每一个步骤对于最后呈现在我们面前的咖啡成品都至关重要。那么在咖啡从种子到杯子供应链里一个非常重要的步骤是烘焙。 When it comes to specialty coffee, every step in the supply chain becomes extremel

2016-06-24 咖啡知识我要分享

意式风味咖啡有哪些怎么选择意式咖啡

咖啡知识

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【Espresso 意大利咖啡】Espresso在意大利语中就是快速的意思，当热水在高压的作用下快速穿过咖啡粉时，咖啡的精华被充分的萃取出来，完成了一件浓郁、芳香、高醇度、苦中带有焦糖味的咖啡艺术品。【Macchiato 玛奇亚朵】Macchiato在意大利文中意为带标记的

2016-05-16 咖啡知识我要分享

咖啡萃取的原理咖啡萃取基础原理应该怎样萃取咖啡

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2018-06-23 咖啡知识我要分享

咖啡萃取基础原理：掌握萃取咖啡的六项基础条件

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2018-01-27 咖啡萃取我要分享

快速喝出咖啡风味的几个小窍门！咖啡风味是怎么来的？手冲咖啡热冲好还是冰冲好？

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咖啡风味是我们从咖啡的香气、味道、口感上感受到的综合体验。因为风味会受咖啡的品种、产地、处理、烘焙程度的影响，所以每种咖啡都拥有着别具一格的风味表现。而品尝不同咖啡的不同风味，也就成为了绝大部分朋友在

2025-02-11 咖啡知识我要分享

罗布斯塔咖啡粉怎样喝减肥吗？罗布斯塔黑咖啡的功效

罗布斯塔

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关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店水温：开水倒入凉的手冲壶基本就是95度左右，这时候去磨豆子(我用电磨，手摇还是先磨好要不水就成凉白开了)就像DIMLAU说的，95

2023-04-16 罗布斯塔我要分享

究竟什么是咖啡萃取？意式咖啡是如何萃取的？萃取的速率又是什么

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2018-03-11 咖啡萃取我要分享

【咖啡豆基本知识】新手快速入门，小白进阶必读！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好咖啡的关键是什么？好的冲泡技巧和器具固然不可或缺，但高品质的咖啡豆才是最重要的元素。对咖啡豆没概念，或是常常被一堆咖啡名词弄得头晕脑胀吗？没关系，以下这篇文章我们将用最浅显易懂的

2017-09-30 咖啡小知识我要分享

咖啡的口感怎么形容如何描述咖啡风味的描述语言是咖啡的语言

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2020-03-04 咖啡知识我要分享

口味和香味更好的印尼芙茵庄园咖啡庄园风味描述品种特点口感简介

芙茵庄园

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快速冲泡法：可使用意大利浓缩咖啡机，较为快速的咖啡冲泡法。意式浓缩咖啡机可以连续抽取数杯咖啡，煮过程中的高压能将咖啡豆中的油质和胶质乳化溶解，豆中的精华经由压力被完全萃取出来，使得煮出的咖啡浓度更浓，口味和香味更好、、滴滤式：用水浇湿咖啡

2017-02-27 芙茵庄园我要分享

单品咖啡风味如何描述？如何辨认手冲咖啡香气风味特点

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很多时候，到店的客人向前街请教“如何科学地学习咖啡品鉴，有什么快速辨别咖啡风味的方法”的时候，鉴于很多时候的时间限制，前街唯一能表达的中心思想只有「用心、多喝」！今天前街就尝试着分享一些“如何喝出咖啡

2022-04-10 咖啡知识我要分享

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2020-02-01 咖啡知识我要分享

咖啡豆成分详细分析精品咖啡常识

咖啡知识

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水分：咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物质

2015-02-25 咖啡知识我要分享

咖啡豆成分详细分析精品咖啡基础常识

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2015-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡豆成分详细分析精品咖啡基础常识

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咖啡种类快速区分：美式咖啡、黑咖啡、意式咖啡有什么区别？

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2018-04-09 美式咖啡我要分享

咖啡豆成分详细分析低分子量糖类

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2015-09-16 精品咖啡学我要分享

咖啡豆成分详细分析矿物质碳水化合物

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精品咖啡豆：SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准

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SCAA的生豆缺陷分为 I 类和 II 类两大类缺陷。对精品咖啡级别(specialty coffee)的要求是： 1.没有 I 类缺陷; 2.不超过 5个 II 类缺陷 3.咖啡熟豆中不可以有『quaker』(0 quaker)奎克豆。 4.咖啡生豆的颜色接受的范围为 pale yellow(浅黄)，yellow-green(

2015-12-08 咖啡豆我要分享

SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准做一杯好咖啡的必备

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2015-12-05 咖啡豆我要分享

精品咖啡基础常识咖啡豆成分详细分析

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★水分：咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物

2014-11-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡豆成分详细分析

咖啡知识

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2014-12-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆知识咖啡豆成分详细分析

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2014-09-27 咖啡知识我要分享

咖啡豆成分详细分析碳水化合物

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★水分：咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物

2015-08-25 咖啡知识我要分享

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