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新手咖啡师必备研磨的技巧
身处讲究分工的时代,作为一位专业咖啡师来讲,对咖啡豆的种植、生产、烘焙等专业知识有个概略的了解就足够了。但研磨制作咖啡,就是咖啡使用者的责任,一定要有确切的了解。
2014-07-10 咖啡技术 我要分享咖啡师必备神器:咖啡闻香瓶(咖啡鼻子)36味辨识及风味论
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)跟酒鼻子LeNezDuVin相似,咖啡的气味香气瓶也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡迷和咖啡师,咖啡烘焙师,Qgrad
2023-12-06 咖啡知识 我要分享小咖啡大用处 工作狂的必备神物
咖啡的功效:1、助力消化;2、有助减肥;3、预防眼睛干涩;4、可缓解疼痛;5、解酒;6、消除疲劳;7、预防胆结石;8、防止放射线伤害;9、消除臭味;10、其他保健治疗功能。
2014-06-24 咖啡知识 我要分享小咖啡大用处 工作狂的必备神物
咖啡的神奇功效:1、助力消化;2、有助减肥;3、预防眼睛干涩;4、可缓解疼痛;5、解酒;6、消除疲劳;7、预防胆结石;8、防止放射线伤害;9、消除臭味;10、其他保健治疗功能。
2014-06-10 咖啡知识 我要分享手冲咖啡必备器材滤纸该怎么挑选? 漂白和未漂白的滤纸哪个好
不说,也许您并不会意识到咖啡滤杯已经是问世超过一百年的产品。梅莉塔・斑姿(MelittaBentz),原是一位热爱咖啡的德国平凡家庭主妇,偶然发现儿子作业簿中的吸墨纸非常薄透,便尝试利用其过滤咖啡粉,
新手必看意式浓缩咖啡Espresso入门必备要求知识及标准萃取教程
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡豆本身二氧化碳是espresso中crema的最主要来源(另外的较小量来源,是咖啡中经乳化的油脂),建议使用几天或几周
2025-04-12 意式咖啡 我要分享咖啡拉花技巧分享 简单心形咖啡拉花教学新手必备小技巧!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)对于不少入坑的咖啡爱好者来说,咖啡拉花可以说是很有吸引力的嘞~看起来好像还蛮简单的,随手一倒就是一颗小心心、郁金香什么的,
2025-06-14 拉花 我要分享