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默咖啡周浦_了解更多有关默咖啡周浦的内容_咖啡网

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咖啡豆介绍默拉皮火山造就优质咖啡

精品咖啡学

咖啡豆介绍默拉皮火山造就优质咖啡

生长在日惹默拉皮火山肥沃的火山土壤中，默拉皮罗布斯塔咖啡带着独特的、酸性较弱的口感。和其他几种罗布斯塔相比，这种口味尤为醇厚，因此更为高端，很适合做成浓缩咖啡。默拉皮罗布斯塔咖啡生长过程中没有使用农药或任何化学肥料，因为火山土壤本身就已

2015-10-28 精品咖啡学我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲产区Gedeo区|阿洛默合作社全水洗当地原生种

精品咖啡豆

埃塞俄比亚耶加雪菲产区Gedeo区|阿洛默合作社全水洗当地原生种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚耶加雪菲产区Gedeo区|阿洛默合作社全水洗当地原生种的风味？阿洛默（Aramo）合作社位于埃塞俄比亚西南方，可说是耶加雪菲（Yirgacheffe）非常典型的合作社。阿洛

2018-10-31 精品咖啡豆我要分享

浙江特色咖啡馆推荐- 默咖啡

咖啡馆

浙江特色咖啡馆推荐- 默咖啡

那一年我徜徉在绿叶红砖不为彰显只为贴着你的温暖那一月我坐遍所有的角落不为新鲜只为触摸你的指尖那一天我闭目在木椅软垫蓦然听见咖啡的真言斑驳的空间似水的光线静思坐默咖啡默咖啡 (浙江省义乌市普济特华都酒店侧一楼，0579-85035191)

2015-02-13 咖啡馆我要分享

埃塞俄比亚西达摩古吉产区|夏奇索默拉默拉Mora Mora River日晒农

精品咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩古吉产区|夏奇索默拉默拉Mora Mora River日晒农

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚西达摩古吉产区|夏奇索默拉默拉Mora Mora River日晒农场的当地原生种风味？西达摩（Sidamo）的古吉（Guji）产区，沿著埃塞俄比亚南部的默拉默拉河（Mora Mora R

2018-11-10 精品咖啡豆我要分享

印度卡纳塔克|冈格吉利农场吉格默格鲁尔水洗豆Ganga的风味？

精品咖啡豆

印度卡纳塔克|冈格吉利农场吉格默格鲁尔水洗豆Ganga的风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度卡纳塔克|冈格吉利农场吉格默格鲁尔水洗豆Ganga的风味？咖啡种植于印度南部卡纳塔克邦（ Karnataka State ）南端的吉格默格鲁尔镇（ Chikmagalur Town ）。冈格吉利农场（

2018-10-25 精品咖啡豆我要分享

水洗耶加雪菲咖啡风味水洗沃卡耶加雪菲的风味描述简介

咖啡知识

水洗耶加雪菲咖啡风味水洗沃卡耶加雪菲的风味描述简介

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街水洗耶加雪菲阿洛默介绍耶加雪菲是果味类和花香类咖啡的代名词，干净明亮的口感和活泼的果酸令人难忘。耶加雪菲是拥有众多传奇故事的优良产地，也是近十年精品咖啡市场里大

2019-12-01 咖啡知识我要分享

耶加雪菲阿若默合作社介绍耶加雪菲怎么冲？耶加雪菲风味特点

咖啡庄园

耶加雪菲阿若默合作社介绍耶加雪菲怎么冲？耶加雪菲风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲咖啡农民合作社联盟（Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperatives Union，简称为YCFCU）成立于2002年，目前该组织有24个初级合作社，总共约包含5万位农民，除了米榭尔合作

2018-07-21 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲阿洛默处理厂日晒当地原生种咖啡风味

精品咖啡豆

耶加雪菲阿洛默处理厂日晒当地原生种咖啡风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家埃塞俄比亚产地耶加雪菲 Dilla 镇海拔 1400 - 1800 米品种埃塞俄比亚古优原生种生产者阿若默处理法全水洗后棚架日晒干燥 YCFCU 组织直接出口的水洗批次。自从2008

2018-10-27 精品咖啡豆我要分享

德龙咖啡机默咖啡豆怎么调节粗细咖啡的风味描述特点简介

德龙

德龙咖啡机默咖啡豆怎么调节粗细咖啡的风味描述特点简介

德龙咖啡机默咖啡豆怎么调节粗细咖啡的风味描述特点简介不同的器皿，甚至于相同的器皿不同的咖啡豆，都需要将咖啡豆研磨到特定的粗细度。针对各种咖啡的萃取方法，研磨度是否适当甚至能直接决定了它的成败。咖啡豆的研磨看似复杂，其实还是有规律可循的。

2017-01-22 德龙我要分享

苏门答腊咖啡豆的处理法产地区品种风味描述口感

咖啡豆

苏门答腊咖啡豆的处理法产地区品种风味描述口感

苏门答腊咖啡豆的处理法产地区品种风味描述口感印度尼西亚苏门答腊岛默拉皮火山26日喷发，大量火山灰被喷射至火山口以西1.5千米处。相关部门已发出限制进入火山口周围区域的警告。印尼火山和地质灾害治理部门主管苏罗诺接受新华社记者电话采访时说，默拉皮

2016-12-12 咖啡豆我要分享

印度有什么咖啡冈格吉利农场神秘处理法的特殊批次介绍

精品咖啡豆

印度有什么咖啡冈格吉利农场神秘处理法的特殊批次介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：卡纳塔克冈加0710 Karnataka Ganga 0710 国家：印度India 产区：卡纳塔克吉格默格鲁尔Karnataka Chikmagalur 处理方式：特殊处理法Speical Process 品种：SLN9 海拔：1280公尺风味：辛香料

2017-12-30 精品咖啡豆我要分享

印度咖啡卡纳塔克邦冈加咖啡风味特点介绍_印度咖啡有什么处理法

亚洲咖啡

印度咖啡卡纳塔克邦冈加咖啡风味特点介绍_印度咖啡有什么处理法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡纳塔克冈加 0710 Karnataka Ganga 0710 国家：印度 India 产区：卡纳塔克吉格默格鲁尔 Karnataka Chikmagalur 处理方式：特殊处理法 Speical Process 品种：SLN9 海拔：12

2019-04-14 亚洲咖啡我要分享

中国茶叶企业为什么比不过卖咖啡的星巴克？

咖啡行业

中国茶叶企业为什么比不过卖咖啡的星巴克？

提起卖咖啡的，立马能想到一大串名字：星巴克、雀巢咖啡、麦斯威尔不过，提起卖茶叶的，恐怕没多少人能说出几个茶叶商的名字。中国茶叶世界闻名，但中国茶业却总是默默无闻。空有千亿市场，中国茶企却别说走出国门、走向世界，就连登陆主板市场都难度不小

2015-11-20 咖啡行业我要分享

厦门特色咖啡馆推荐- 默迹咖啡

咖啡馆

厦门特色咖啡馆推荐- 默迹咖啡

黄伟民，一个毕业于厦门特殊教育学校的听障男孩。怀揣着对咖啡的热爱，伟民2013年10月加入了默迹咖啡团队。做为一名听障咖啡师，平静中让牛奶在高温里翻滚，完美的与咖啡融合就像对于生活美好的向往。2014年伟民代表默迹去参加世界咖啡师大赛Wbc厦门赛，默迹

2015-04-23 咖啡馆我要分享

坦桑尼亚阿鲁沙咖啡产区介绍|Elewana Arusha庄园咖啡介绍

精品咖啡豆

坦桑尼亚阿鲁沙咖啡产区介绍|Elewana Arusha庄园咖啡介绍

在阿鲁沙（Arusha）镇外，不远处的默鲁山（Mount Meru）山脚下，大片咖啡种植园提供了喧嚣和喧嚣的阿鲁沙（Arusha）完全不同的景象。新鲜的空气，广阔的土地和自然的声音。Elewana Arusha Coffee Lodge旅馆坐落在美丽的中部，是自德国殖民以来最古老的种植园

2020-04-24 精品咖啡豆我要分享

“爱乐压冰咖啡”之耶加雪菲、尼加拉瓜试作冲煮实验

咖啡小知识

“爱乐压冰咖啡”之耶加雪菲、尼加拉瓜试作冲煮实验

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天早上同样用爱乐压做冰咖啡。用两支耶加来做。日晒耶加科契尔 G1用这种方法做冰咖啡，充分展现的浓情蜜意的甜感。这种甜是一闻就甜的味道，冰咖啡比热咖啡的感受还明显。水洗耶加阿洛默合

2017-10-05 咖啡小知识我要分享

衣索比亞耶加雪菲水洗咖啡豆介绍

耶加雪菲沃卡

衣索比亞耶加雪菲水洗咖啡豆介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店所谓的耶加雪啡味是指浓郁的茉莉花香、柠檬以及桃子、杏仁甜香和茶香。品尝经验只有一句话：咖啡入口，百花盛开!恰似花朵触动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香外，细致的醇厚度(body)

2017-07-07 耶加雪菲沃卡我要分享

西达摩希尔爱美处理厂介绍西达摩咖啡风味特点

咖啡庄园

西达摩希尔爱美处理厂介绍西达摩咖啡风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）西达摩 (Sidamo) 的古吉 (Guji) 产区，沿著埃塞俄比亚南部的默拉默拉河 (Mora Mora River) ，一向被认为是产出森林咖啡 (forest coffee) 的原生产区。在行政划分上，古吉属于埃

2018-07-08 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚西达摩希尔爱美处理厂Ameli 介绍日晒与水洗西达摩村

西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩希尔爱美处理厂Ameli 介绍日晒与水洗西达摩村

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）西达摩 Sidamo）的古吉（Guji）产区，沿著埃塞俄比亚南部的默拉默拉河（Mora Mora River），一向被认为是产出森林咖啡（forest coffee）的原生产区。埃塞俄比亚是阿拉比卡种

2018-07-04 西达摩咖啡豆我要分享

火山爆发，印度尼西亚咖啡溢价上升，供应减少

咖啡新闻

火山爆发，印度尼西亚咖啡溢价上升，供应减少

目前，罗布斯塔咖啡价格居高不下，其原因在于红海危机导致航运路线的停运或该线，导致运输成本增加。另外就是多国受到厄尔尼诺天气影响导致产量减少，进而出口量也减少了，其中就包括印度尼西亚。印度尼西亚，苏门答

2024-01-28 咖啡新闻我要分享

埃塞俄比亚西达摩希尔艾迈莉处理厂Ethiopia Sidamo Chire Ameli

西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩希尔艾迈莉处理厂Ethiopia Sidamo Chire Ameli

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2014世界杯冲煮大赛亚军十分喜爱的一款咖啡西达摩 (Sidamo) 的古吉 (Guji) 产区，沿著埃塞俄比亚南部的默拉默拉河 (Mora Mora River) ，一向被认为是产出森林咖啡 (forest coffee) 的原生产区，

2017-11-20 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩希尔爱美处理厂西达摩精品咖啡庄园西达摩精品咖啡

精品咖啡豆

西达摩希尔爱美处理厂西达摩精品咖啡庄园西达摩精品咖啡

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2018-07-21 精品咖啡豆我要分享

西达摩咖啡产区希尔艾迈莉处理厂Ch’ire Ameli 森林咖啡原生产

西达摩咖啡豆

西达摩咖啡产区希尔艾迈莉处理厂Ch’ire Ameli 森林咖啡原生产

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚西达摩希尔艾迈莉处理厂G1 水洗 Ethiopia Sidamo Chire Ameli G1 Washed 产区：Sidamo 等级：G1 处理法：Washed Process水洗处理海拔：1900m 品种：Heirloom 西达摩

2018-07-04 西达摩咖啡豆我要分享

吁先生咖啡馆：一场来自“星空”的约会

咖啡资讯

吁先生咖啡馆：一场来自“星空”的约会

吁先生咖啡馆：一场来自星空的约会以梦为马作以相伴等待来自星空的你对旅行的向往，随着春季来临与日俱增，如果去不了心仪的地方，你也可以体验一把小资餐饮，品一杯异国的美味咖啡。吁先生咖啡馆是一家高颜值、具有少女心的餐厅。餐厅有整整一面墙的

2017-04-07 咖啡资讯我要分享

白咖啡品牌推荐什么牌子白咖啡好喝什么是白咖啡？

白咖啡

白咖啡品牌推荐什么牌子白咖啡好喝什么是白咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）白咖啡源自马来西亚怡保市，乃移民怡保的华人默化了英国殖民者的下午茶文化而研发，透露混血的南洋风味。世上并无白色的咖啡，所谓白咖啡，意指采低温烘焙，咖啡豆在烘焙过程

2018-05-24 白咖啡我要分享

埃塞俄比亚西达摩希尔爱美处理厂日晒G1一分咖啡九分浓缩果汁

咖啡知识

埃塞俄比亚西达摩希尔爱美处理厂日晒G1一分咖啡九分浓缩果汁

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2020-02-21 咖啡知识我要分享

酒吧制作爱尔兰咖啡配方分享如何区分维也纳咖啡与爱尔兰咖啡？

爱尔兰咖啡

酒吧制作爱尔兰咖啡配方分享如何区分维也纳咖啡与爱尔兰咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酒名：爱尔兰咖啡（Irish Coffee）酒谱： 4 OZ. （120ml）现煮咖啡 1.5 OZ. （45ml）爱尔兰威士忌一茶匙（或吧叉匙）的红糖约8成发的无糖鲜奶油适量将爱尔兰咖啡杯以热

2018-03-28 爱尔兰咖啡我要分享

埃塞俄比亚西达摩古吉希尔艾迈莉处理厂G1水洗生豆竞赛第三名

咖啡知识

埃塞俄比亚西达摩古吉希尔艾迈莉处理厂G1水洗生豆竞赛第三名

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2020-02-21 咖啡知识我要分享

白咖啡哪个品牌好?马来西亚最正宗、最好的白咖啡-怡保白咖啡

白咖啡

白咖啡哪个品牌好?马来西亚最正宗、最好的白咖啡-怡保白咖啡

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2018-01-25 白咖啡我要分享

咖啡因对改善短期记忆和长期记忆有积极影响

精品咖啡学

咖啡因对改善短期记忆和长期记忆有积极影响

咖啡源自于西方国家，在美国，调查研究表明，80%的成年人每天都会摄入咖啡因，如今咖啡在国人的眼中也是一种比较受欢迎的饮料，你或者你的朋友家人也许也是每天饮用咖啡，但是我想你可能对于咖啡因的了解也只是一些表面的，比如，咖啡因存在于咖啡饮品和苏打

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

西达摩耶加雪菲区别大吗？西达摩(Sidamo)的古吉(Guji)产区咖啡

西达摩咖啡豆

西达摩耶加雪菲区别大吗？西达摩(Sidamo)的古吉(Guji)产区咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）介绍： ● 西达摩 (Sidamo)的古吉(Guji)产区，沿著埃塞俄比亚南部的默拉默拉河(Mora Mora River) ，一向被认为是产出森林咖啡(forest coffee)的原生产区，在行政划分上，古吉属于埃塞俄比亚南部的欧

2017-12-10 西达摩咖啡豆我要分享

espresso的咖啡因少为什么不能多喝-咖啡因多少钱一克

咖啡因

espresso的咖啡因少为什么不能多喝-咖啡因多少钱一克

espresso的咖啡因少为什么不能多喝-咖啡因多少钱一克 1. 咖啡因对改善短期记忆和长期记忆有积极影响。过去已有大量的研究结果证明咖啡因对短期记忆有积极影响，近期的研究还显示，咖啡因对长期记忆也有正面影响。每天摄入300~400毫克咖啡因，能防止认知力下

2016-12-24 咖啡因我要分享

你不知道的7大咖啡因秘密

咖啡知识

你不知道的7大咖啡因秘密

根据美国食品药品监督局(FDA)的数据，美国80%的成年人每天都会摄入咖啡因，而且摄入量在平均每天200毫克左右(相当于约两杯5盎司的咖啡饮品)。有了这一数据在脑中，当我们看到下面这个调查结果时就会觉得有道理：在受调查的7000多人中，大多数人说他们更乐意

2015-06-23 咖啡知识我要分享

你不知道的7大咖啡因秘密

精品咖啡学

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根据美国食品药品监督局(FDA)的数据，美国80%的成年人每天都会摄入咖啡因，而且摄入量在平均每天200毫克左右(相当于约两杯5盎司的咖啡饮品)。有了这一数据在脑中，当我们看到下面这个调查结果时就会觉得有道理：在受调查的7000多人中，大多数人说他们更乐意

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

咖啡健康你不知道的7大咖啡因秘密

咖啡知识

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根据美国食品药品监督局(FDA)的数据，美国80%的成年人每天都会摄入咖啡因，而且摄入量在平均每天200毫克左右(相当于约两杯5盎司的咖啡饮品)。有了这一数据在脑中，当我们看到下面这个调查结果时就会觉得有道理：在受调查的7000多人中，大多数人说他们更乐意

2015-01-23 咖啡知识我要分享

你不知道的7大咖啡因秘密咖啡基础常识

精品咖啡学

你不知道的7大咖啡因秘密咖啡基础常识

根据美国食品药品监督局(FDA)的数据，美国80%的成年人每天都会摄入咖啡因，而且摄入量在平均每天200毫克左右(相当于约两杯5盎司的咖啡饮品)。有了这一数据在脑中，当我们看到下面这个调查结果时就会觉得有道理：在受调查的7000多人中，大多数人说他们更乐意

2015-10-19 精品咖啡学我要分享

香味极清淡的印尼爪哇咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

印尼西爪哇咖啡豆

香味极清淡的印尼爪哇咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

位于烟波浩渺的印度洋和太平洋之间的印度尼西亚，是一个由18108个大小岛屿组成的万岛之国，爪哇岛就是这万岛之中的第四大岛。四面环海的爪哇岛，属热带雨林气候，没有寒暑季节的更迭，年平均气温为25－27摄氏度，雨量充沛。得天独厚的自然条件使岛上热带植物

2016-08-12 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

＂你们＂不知道的星巴克＂秘密＂菜单惊喜特供饮品

咖啡资讯

＂你们＂不知道的星巴克＂秘密＂菜单惊喜特供饮品

当你排着队在星巴克默数那些你熟悉的咖啡名字的时候，突然听到前面的人迸出一个你听也没听过的Triple Cs，你是不是也会猛然抬起头，好奇究竟是人家来错了地儿还是自己听错了名字。这事在中国可能还没流行。但在美国，私房菜单（Secret Menu）可不是什么秘密

2016-07-09 咖啡资讯我要分享

香味充满整个口腔的印尼爪哇咖啡风味口感庄园产区特点介绍

印尼西爪哇咖啡豆

香味充满整个口腔的印尼爪哇咖啡风味口感庄园产区特点介绍

位于烟波浩渺的印度洋和太平洋之间的印度尼西亚，是一个由18108个大小岛屿组成的万岛之国，爪哇岛就是这万岛之中的第四大岛。四面环海的爪哇岛，属热带雨林气候，没有寒暑季节的更迭，年平均气温为25－27摄氏度，雨量充沛。得天独厚的自然条件使岛上热带植物

2016-08-25 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

全球十大最顶级咖啡豆原产国-精品咖啡

咖啡庄园

全球十大最顶级咖啡豆原产国-精品咖啡

如果说种植咖啡豆是奥林匹克竞技项目，那它绝对是一场艰苦卓绝的马拉松比赛。说它是马拉松不仅是因为非洲国家长期在这个项目占有优势。想要成为咖啡出产大国，你必须拥有雄厚的经济实力、完备的基础设施和政府的大量投资。同时，你还必须保证你的土地和自然

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

＂我们＂不知道的星巴克＂秘密＂菜单私房菜单（Secret Menu）可

咖啡知识

＂我们＂不知道的星巴克＂秘密＂菜单私房菜单（Secret Menu）可

当你排着队在星巴克默数那些你熟悉的咖啡名字的时候，突然听到前面的人迸出一个你听也没听过的TripleCs，你是不是也会猛然抬起头，好奇究竟是人家来错了地儿还是自己听错了名字。这事在中国可能还没流行。但在美国，私房菜单（SecretMenu）可不是什么秘密。

2016-05-07 咖啡知识我要分享

受瑞幸等新零售咖啡冲击，星巴克在中国咖啡业的霸主地位不保

星巴克

受瑞幸等新零售咖啡冲击，星巴克在中国咖啡业的霸主地位不保

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）多年来，星巴克（NASDAQ:SBUX）一直将中国市场视为最大的增长机会。星巴克前行政总裁舒尔茨（Howard Schultz）曾表示，他预计中国终有一日会成为公司最大的市场，而且公司将以前所

2019-04-01 星巴克我要分享

苦而香浓的危地马拉咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

危地马拉咖啡豆

苦而香浓的危地马拉咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

联合果品公司在危地马拉拥有其最大的庄园，而且它还拥有中美洲国际铁路公司和危地马拉仅有的一个海港。在联合果品公司的驱使下，美国外交部开始对危地马拉展开宣传战，以反共的名义打击阿本斯政权。中央情报局与危地马拉军人中的反对派合作开始了一个被称为

2016-08-12 危地马拉咖啡豆我要分享

夏威夷是美国的唯一咖啡产区特种咖啡精选咖啡美国咖啡消费

咖啡庄园

夏威夷是美国的唯一咖啡产区特种咖啡精选咖啡美国咖啡消费

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

巴拿马艾丽达庄园日晒

巴拿马国家

巴拿马艾丽达庄园日晒

庄园名称：艾丽达庄园(Elida Estate Coffee) 所有者：拉默思迪斯（自1918年起）经营者：威弗拉默思迪斯庄园位置：鄂图给而博魁地(Alto Quiel,Bouquete) 年产量：约400袋（60公斤每袋）庄园面积：65公顷（30公顷栽种咖啡，35公顷保留原始林）咖啡树龄：老

2019-05-25 巴拿马国家我要分享

印度的黄金──神话国家、季风之地的咖啡

咖啡豆

印度的黄金──神话国家、季风之地的咖啡

我们对于印度的神秘印象，不仅只于它的咖啡，此外像是茶、寺院、瑜珈、西塔琴，甚或是较负面的异常年夜城市等等。不外在我加入于Bangalore进行的2002年印度国际咖啡节时，完全感受不到上述的现象。我是到过当地的一间寺院参访过，很是令人印象深刻，那间寺

2014-09-04 咖啡豆我要分享

波旁树的自然变种：卡杜拉

波旁

波旁树的自然变种：卡杜拉

如不经常看咖啡的相关内容，可能你城市见到这样的名字，波本/波旁bourbon，黄波旁yellowbourbon,卡杜拉Caturra,卡杜艾Catuai,铁皮卡Typica等等，其这些都是阿拉比卡咖啡的分歧品种，不清楚的人可能若干好多有些含混，其实我也不是植物学家或者什么咖啡专家，

2014-08-21 波旁我要分享

咖啡的美味来自烘焙

咖啡技术

咖啡的美味来自烘焙

您喝什么咖啡呢？非论是三合一简略单纯冲泡式的咖啡包，亦或是自行研磨的专业咖啡，咖啡的多元性让良多人陷溺，甚至有一种说法，认为年夜喝的咖啡就可以窥见一小我的个性，可见咖啡的种类真的良多。

2014-08-21 咖啡技术我要分享

咖啡粉粗细调到几刻度常见研磨粗细图

咖啡粉

咖啡粉粗细调到几刻度常见研磨粗细图

咖啡粉粗细调到几刻度常见研磨粗细图粉的粗细根基抉择了crema的颜色和在最后整杯espresso中所占的比例，如不美观楼主说的是espresso萃取中粉的粗细和流速的关系的话，同样填压的前提下，粉越细，流速越慢；粉越粗，流速越快。当连结粉的粗细不变的情形下，

2017-01-22 咖啡粉我要分享

哥伦比亚精品咖啡产区介绍考卡Cauca拉兹默斯庄园

咖啡庄园

哥伦比亚精品咖啡产区介绍考卡Cauca拉兹默斯庄园

考卡省跟其他西南产区类似，降水呈明显的单峰分布（monomodal），干季主要出现在每年的8到9月份，之后的雨季带来集中的咖啡花季，随之而来的是次年集中的咖啡收获季。要说考卡与其他产区在气候上的最大区别，大概就是相对较大的温差，日均温为11℃，而日间

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

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