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咖啡粉二次研磨会给磨豆机带来什么影响?电动磨豆机和手摇的区别是什么?
想必经常在家做咖啡的朋友都会碰到这样的一个问题:磨出来的咖啡粉不够细怎么办?这种情况多发生于在研磨前忘记调节刻度,结果用了较粗的刻度磨出了较粗的咖啡粉!当咖啡粉的研磨粗细不适配于自身的烘焙程度时,很容
松屋式日式手冲咖啡方法介绍 正宗日式手冲咖啡怎么冲
今天,前街又来给大家分享手冲咖啡冲煮方法了,这次介绍给大家的是一个很经典的日式手冲方式——松屋式。这种冲煮方式给人一个很直观的印象是「盖上盖子实现真正的“焖蒸”」「注水时拉起高高的水柱」「冲出少得可怜
避雷!自学手冲咖啡时容易被误导的知识!冲煮方式会给咖啡带来什么影响?
手冲咖啡,是一个独特、便捷的咖啡制作方式。由于它做出来的咖啡风味显赫,口感干净,所以获得了一大批人们的青睐。更因为其操作简易,投入门槛低,很多朋友在家自发学习起了手冲制作。但是呢,由于学习渠道众多,知
一次给三条值爆了!南京阿嬷纯手冲咖啡火了!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,南京阿嬷十块钱的手冲咖啡在社交媒体上流传,成为近段时间不少网友特意去打卡购买的饮品。这位阿嬷的店面不大,坐落在喧闹城市中的某条街道拐角处,门口的玻璃上贴着
意式花式咖啡介绍 美式咖啡和它的兄弟
一杯意式浓缩用各类方式加热水,里面需要考虑的因素很多,而且 没有像拿铁拉花的视觉感官,风味再去如何形容, 只能看不能喝。
2014-06-12 咖啡知识 我要分享鸳鸯锅滤纸?!不止用于咖啡冲煮
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当提到手冲咖啡拼配时,大多数人的第一反应可能是将两种以上的豆子均匀混合后,再进行磨粉、冲煮等步骤吧。而近期,西班牙咖啡配件商Sibarist给各位手冲爱好者们提
手冲咖啡之字冲法教程参数介绍 法兰绒咖啡怎么做好喝?
好!今天,前街又来给大家分享有趣的手冲方法了。今天给大家分享的是「之字冲泡法」。没错,这也是来自于日本的冲泡方式,原先前街以为就是“の字冲泡法”(起名的情况下,“之”可训读“の”),这样的话,不就是是