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来自巴拿马Boquete地区的咖啡非常明亮均衡带有水果和深色可可

瑰夏咖啡

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专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）它的豆子在拍卖会上出售，这意味着它们只出现在咖啡专家，如芝加哥的Intelligentsia和墨尔本的Seven Seeds。如果您确实设法追踪杯子，您可以支付高达25美元的费用。对特种咖啡

2019-04-27 瑰夏咖啡我要分享

如何设置不同烘焙度的咖啡的冲煮方案冲煮和烘焙有着怎样的联系

咖啡知识

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冲泡优质咖啡意味着平衡许多变量。除了考虑冲泡的方法和咖啡与水的比例外，还应牢记您的烘焙风格。也许您有制作优质V60的必经之路，但是，如果您从轻度烘焙变为中等烘焙，则可能需要重新考虑。继续阅读以了解如何调整咖啡烘焙特性的一些见解。咖啡烘焙概况

2020-07-22 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加深色红果日晒科罗拉多咖啡豆介绍_日晒哥斯达黎加咖啡

哥斯达黎加咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）科罗拉多斯普林斯哥斯达黎加咖啡塔拉珠 S.H.B 是指高海拔1200米以上的极硬豆，意味着高品质的哥斯达黎加咖啡。适宜中度烘焙和深度烘焙。烘焙后的咖啡豆颗粒饱满、苦味弱、酸度柔

2018-10-06 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡烘焙：咖啡豆烘焙程度区别烘焙咖啡豆怎么喝

烘焙知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙Coffee roasting machine 深色已烘焙的咖啡豆浅色已烘焙的咖啡豆深色与浅色的已烘焙咖啡豆烘焙咖啡使咖啡生豆的化学与物理性质转变为已烘焙的咖啡制品。烘焙的过程使得生豆膨胀并改变其

2017-12-28 烘焙知识我要分享

巴拿马ASD厌氧低温慢速日晒咖啡桑托斯庄园瑰夏咖啡豆风味

咖啡豆

巴拿马ASD厌氧低温慢速日晒咖啡桑托斯庄园瑰夏咖啡豆风味

平时我们喝的巴拿马瑰夏咖啡都是采用水洗处理和日晒处理，呈现的风味令人惊艳难玩，那么如果采用其它处理法，那么瑰夏的风味是否还会表现得如此出众呢？

2022-09-03 咖啡豆我要分享

手冲咖啡基本知识手冲咖啡闷蒸原因原理目的小技巧

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）闷蒸闷蒸听起来就像:咖啡是干的，你把它弄湿。你需要把它看作一个完整的阶段的原因是它并不像听起来那么简单。烘焙咖啡的主要副产品之一(你不会认为咖啡豆是棕色的吧?)是二氧化碳

2019-12-22 咖啡知识我要分享

厄瓜多尔席帝欧庄园水洗铁皮卡咖啡豆介绍_最好的厄瓜多尔咖啡豆

厄瓜多尔咖啡

厄瓜多尔席帝欧庄园水洗铁皮卡咖啡豆介绍_最好的厄瓜多尔咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厄瓜多尔咖啡席帝欧庄园胡安皮纳小农提比卡种 2100m Ecuador Finca El Sitio Pichincha Juan Pena Typica 2100m 国家：厄瓜多尔 Ecuador 庄园：席帝欧庄园 Finca El Sitio Pi

2018-10-05 厄瓜多尔咖啡我要分享

咖啡的风味描述咖啡的起源、口感、特点介绍

咖啡庄园

咖啡的风味描述咖啡的起源、口感、特点介绍

Bitter【苦味】苦是一种基本味觉，感觉区分布在舌根部分。深色烘焙法的苦味是刻意营造出来的，但最常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。苦味并不是发酸（sour）的同意字。 Bland【清淡】生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无味。咖啡粉份量

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

夏威夷科纳咖啡世界最顶级的精品咖啡

夏威夷咖啡豆

夏威夷科纳咖啡世界最顶级的精品咖啡

美国夏威夷把阿拉比卡种造就成了世界最顶级的精品咖啡蜚声世界的夏威夷科纳=优良的阿拉比卡种+咖啡适宜种植带+夏威夷深色的火山灰土壤+海洋季风气候+ 海拔150米至750米，跨越在19-22度纬线，北回归线南方之处，受到季风吹拂的夏威夷群岛，是一个完美咖啡种

2014-10-17 夏威夷咖啡豆我要分享

咖啡酸是什么原因影响咖啡酸度的因素有哪些

咖啡

咖啡酸是什么原因影响咖啡酸度的因素有哪些

咖啡是酸性的吗？这就是我每天都有恶心反酸的原因吗？是的，咖啡含有一些酸，这些酸在其风味中起着至关重要的作用。不幸的是，其中一些酸会导致一些咖啡爱好者胃灼热。大量研究表明，咖啡可以使您的食管下括约肌放松。这会增加您发生胃灼热的可能性，因为它

2021-09-10 咖啡我要分享

肯尼亚涅里Othaya欧萨亚合作社Kamoko蜜番薯处理厂咖啡好喝吗？

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚涅里Othaya欧萨亚合作社Kamoko蜜番薯处理厂咖啡好喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚 AA TOP 涅里产区蜜番薯处理厂 Kenya AA Nyeri Othaya FCS Kamoko 肯尼亚 AA 冽里产区欧萨亚合作社蜜番薯处里厂风味叙述：深色梅果、柑橘甜、檀香、丰富的酸质、口感

2018-07-04 肯尼亚咖啡豆我要分享

为您揭穿的 5个咖啡误区咖啡真的会给你额外的能量吗

咖啡知识

为您揭穿的 5个咖啡误区咖啡真的会给你额外的能量吗

有一些传言纷飞周围的咖啡流言，而我们只需要清除它们了！有人说咖啡会阻碍你的成长，或者它可以让你减肥，但传言是真的吗？今天我们将讨论其中的一些谣言，并澄清对咖啡可能存在的任何误解。这样你就可以享受你的早

2021-10-14 咖啡知识我要分享

浅度烘焙和深度烘焙咖啡区别深度烘焙的咖啡豆怎么喝份量多少合适

精品咖啡豆

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深烘焙咖啡中的维生素、矿物质和抗氧化剂可以提供重要的健康益处。例如，核黄素是细胞健康生长和发育的重要组成部分。它有助于维持您的血液并帮助您的身体将氨基酸处理成可用的形式。深烘焙咖啡也是泛酸或维生素B5

2021-11-15 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚考卡Cauca因萨Inzá产区信息哥伦比亚因萨混合豆来源介

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味介绍干香气有清淡的黑糖甜味，并有肉桂粉、水果干的香气点缀。在中焙+时，咖啡会带有深色蜂蜜的香气，花香浓郁并伴随著糖渍坚果的风味。这支圣安东尼奥出产的咖啡在各种烘焙度都能呈现甜美风味

2017-11-22 哥伦比亚咖啡豆我要分享

肯尼亚卡露雅庄园AA级咖啡熟豆 Kenya穆拉雅镇水洗处理下单烘焙

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚卡露雅庄园AA级咖啡熟豆 Kenya穆拉雅镇水洗处理下单烘焙

咖啡豆详情：国家：肯尼亚等级：AA 产区：穆拉雅镇(Muranga) 海拔 :1650 公尺处理方式：水洗品种：SL 28, SL 34 生产者:卡露雅庄园风味：深色莓果、木质香料、口感浓郁厚实环绕在肯亚山(MT. KENYA，火山)及艾尔岗山(MT. Elgon)之间，较著名的产区有Mer

2015-07-24 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚KarogotoAA卡罗歌托处理厂信息肯尼亚咖啡手冲参数建议

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚KarogotoAA卡罗歌托处理厂信息肯尼亚咖啡手冲参数建议

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本批肯尼亚卡罗歌托 Karogoto AA Specialty lot,来自Tekangu FCS（小农合作社），由 Karogoto 处理场附属的精挑小农所生产。生产 Karogoto 的小农，多次在Dorman 微型处理场咖

2018-04-01 肯尼亚咖啡豆我要分享

墨西哥名牌咖啡推荐墨西哥有机咖啡低因咖啡有哪些

精品咖啡豆

墨西哥名牌咖啡推荐墨西哥有机咖啡低因咖啡有哪些

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥咖啡种植区墨西哥咖啡按海拔高度分类，该国的大部分咖啡用于混合咖啡和/或深色咖啡。自18世纪后期以来，墨西哥一直种植咖啡，该国大部分咖啡现在来自该国南部地区，该地区

2018-12-31 精品咖啡豆我要分享

浅谈烤焙之于麦芽以及咖啡

咖啡小知识

浅谈烤焙之于麦芽以及咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店酒被称之为液体面包，主要是因为啤酒的营养丰富，富含多种氨基酸及维生素，而且有一定的热量，这是因为啤酒中的乙醇、糖类和氨基酸等都是高热量的成分。不过你喝过具有扎扎实实面包味道的

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

墨西哥咖啡豆怎么烘焙怎样表现墨西哥咖啡的口感风味特点

精品咖啡豆

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2018-12-27 精品咖啡豆我要分享

2018年最新产季日晒耶加雪菲G1雪冽图咖啡风味描述、杯测结果

精品咖啡豆

2018年最新产季日晒耶加雪菲G1雪冽图咖啡风味描述、杯测结果

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚日晒耶加雪菲 G1雪冽图 (Ethiopia Natural Yirgacheffe Chelelektu G1) 风味叙述：葡萄干、深色莓果、热带水果与焦糖、余韵细腻国家:埃塞俄比亚(Ethiopia) 产区:耶加雪菲(Yirgacheffe

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

墨西哥咖啡品牌有什么？墨西哥咖啡手冲建议墨西哥瓦哈卡咖啡

精品咖啡豆

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2018-09-15 精品咖啡豆我要分享

墨西哥咖啡如何生产墨西哥咖啡品牌有哪些墨西哥单品咖啡怎么样

精品咖啡豆

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2018-12-27 精品咖啡豆我要分享

辨别咖啡豆新鲜度的方法

咖啡技术

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一：咖啡豆鲜度辨别的方法闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳。看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出。色：深色带黑的咖啡豆，煮出来的咖啡具有苦味。颜色较黄的咖啡豆

2014-07-02 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆常识咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

咖啡技术

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2014-12-30 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆基础常识辨别咖啡豆的鲜度

咖啡知识

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2015-02-09 咖啡知识我要分享

咖啡常识辨别咖啡豆鲜度的诀窍

咖啡知识

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2015-04-21 咖啡知识我要分享

咖啡豆新鲜度辨别的诀窍检测咖啡豆的品质方法怎么杯测

咖啡种植

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1，鼻闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳 2，眼看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 3，手压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出。 4，颜色：深色带黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味；颜色较黄的咖啡豆，煮出来的咖

2016-04-27 咖啡种植我要分享

精品咖啡学辨别咖啡豆鲜度的诀窍

咖啡知识

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2014-11-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆鲜度辨别的诀窍咖啡常识

咖啡知识

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2015-04-23 咖啡知识我要分享

咖啡知识篇----咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

咖啡知识

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2014-08-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识辨别咖啡豆的鲜度

咖啡豆

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2015-04-27 咖啡豆我要分享

咖啡师培训咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

咖啡师培训

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2014-10-08 咖啡师培训我要分享

精品咖啡常识咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

咖啡知识

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2014-11-13 咖啡知识我要分享

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2014-11-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识辨别咖啡豆的鲜度

咖啡知识

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2014-11-27 咖啡知识我要分享

咖啡豆的鲜度辨别的诀窍咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-08-19 咖啡知识我要分享

教你辨别咖啡豆鲜度的诀窍

咖啡知识

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咖啡豆鲜度

2014-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡百科咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

精品咖啡豆

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2014-09-19 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡学详解咖啡的保存

咖啡知识

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2014-11-06 咖啡知识我要分享

四个步骤简单辨别咖啡豆的鲜度咖啡技术

咖啡豆

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咖啡豆的鲜度辨别的诀窍精品咖啡基础常识

精品咖啡学

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四个小技巧辨别咖啡豆是否新鲜

咖啡豆

四个小技巧辨别咖啡豆是否新鲜

鼻闻：新奇的咖啡豆闻之有浓喷香，反之则无味或气息欠安。眼看：好的咖啡豆外形完整、个头丰硕。反之则外形残缺纷歧。手压：新奇的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有喷香味飘出。颜色：深色带黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆，煮出来的咖啡带酸

2014-09-05 咖啡豆我要分享

咖啡豆的新鲜度辨别诀窍分享

咖啡知识

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2014-09-04 咖啡知识我要分享

咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

咖啡豆

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咖啡豆的鲜度辨别的4个诀窍

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咖啡豆的鲜度辨别的4个诀窍

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咖啡豆的鲜度辨别的诀窍 4个小方法

精品咖啡学

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咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

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咖啡豆的鲜度辨别的四个诀窍

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咖啡技术分享辨别咖啡豆新鲜度的诀窍

咖啡知识

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2014-11-19 咖啡知识我要分享

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