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意式浓缩咖啡机有底手柄与无底手柄的区别|浅析无底手柄的作用与优缺点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)简单来说无底手柄就是将粉碗底部的分流嘴和底座部分拿掉,从手柄下方能够清晰看到浓缩咖啡从粉碗中一点点的析出,落入杯中。目前的
2023-01-27 咖啡知识 我要分享什么是摩卡壶?使用摩卡壶冲煮咖啡步骤方法和优缺点
刚接触咖啡的朋友们可能会有很多疑问,正如小编当年一样,对咖啡豆、咖啡壶会有N多的好奇以及问号,今天来说说什么是摩卡壶?原装摩卡咖啡壶Tiamo拉提款摩卡壶是用来萃取浓缩咖啡的一种工具,可以说是目前成本
2023-03-17 咖啡知识 我要分享比乐蒂双阀摩卡壶煮咖啡优缺点 摩卡壶放多少咖啡粉研磨粗细度要求
比乐蒂的双阀摩卡壶有什么特别的优点呢?比起比乐蒂单阀的摩卡壶,比乐蒂双阀的摩卡壶可以制作出油脂更加丰富,浓度更高的浓缩咖啡液。缺点也非常的明显,就是双阀摩卡壶的容错率较低,一个不当制作出来的咖啡很有可
摩卡壶煮咖啡优缺点使用技巧 为什么很少人用摩卡壶煮出来是浓缩咖啡吗
首先我们要知道摩卡壶是怎样冲泡咖啡的才能够了解它的优缺点。摩卡壶是一个非常方便的咖啡冲煮器具,只要有水和明火就可以冲泡咖啡粉。冲煮的过程也很简单,只需在下壶放好热水,中间的粉碗中加入咖啡粉,拧好盖子就
法式滤压壶的优缺点 法压壶浸泡咖啡的方法研磨粗细度水温介绍
法式滤压壶简称法压壶,是一种同时具备冲茶器功能的咖啡壶。原理:用浸泡的方式,通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。适用咖啡:浓淡口味均可的咖啡粉。研磨度:粗颗粒状。缺点:由于金属滤网对细
2023-02-04 咖啡知识 我要分享蒸汽咖啡壶咖啡优缺点有哪些?蒸汽咖啡壶正确使用方法和注意事项。
蒸汽咖啡壶咖啡优缺点有哪些?蒸汽咖啡壶俗称摩卡壶,它是属于是意大利国民级的煮咖啡器具了,据说是每10户意大利家庭中就有8户常备摩卡壶。但在国内受众基本很少,它的优点就是它的便携性,它只需要有火源,在哪
咖啡聪明杯怎么用才能冲出好喝的咖啡 咖啡聪明杯的优缺点简介
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-聪明杯优缺点、冲煮简介聪明杯的优点呢,当然就是很聪明我们可以在各大咖啡赛事看到它的身影一杯走天下(1)一杯多用:可以
2023-03-19 咖啡知识 我要分享黑咖啡粉冲泡技巧 单品手冲咖啡的粉水比萃取时间参数教学
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡的冲煮方式有很多种,而关于手冲咖啡就有N种方法进行冲泡。你的手冲咖啡好喝吗?你适合用什么姿势冲手冲呢?今天就为你介绍手
2021-11-14 咖啡知识 我要分享姿势学起来!手冲咖啡的五大手法盘点 手冲咖啡步骤图解与技巧教程
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)刚接触手冲咖啡的小伙伴或许一开始有些迷茫,看似简单的冲泡实际上非常有讲究。想要冲出一杯风味十足的咖啡,以下五大手法看看有没
2022-09-17 咖啡知识 我要分享摩卡壶煮咖啡有哪些优缺点 比乐蒂摩卡壶正确使用方法和注意事项
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)煮咖啡的器具有很多,常见的就是我们经常去咖啡馆看到的半自动咖啡机,半自动咖啡机因为专业性高,稳定,适合长时间的制作,所以价
2022-04-10 咖啡知识 我要分享意式浓缩咖啡和精萃浓缩咖啡有什么区别?Ristretto是什么意思?澳白咖啡的基底是什么?
众所周知,意大利人在19世纪发明了一种咖啡萃取方式,通过高温高压,使咖啡能在短时间内被快速的萃取出来。因为咖啡制作的速度比之前以往的方式都要快很多,呈现给客人所需要的时间也很短,于是人们便用意大利语中
神奇滤纸是什么原理?无纺布咖啡滤纸有什么特点?什么是不织布?
最近,有位朋友带了一款特别的滤纸给前街测评。他表示,这是一款非常神奇的无旁路水滤纸,在我们没有开始萃取咖啡的时候,无论往滤纸里倒入什么液体,都不会从滤纸里渗透出来。只有将咖啡粉倒进去,热水接触到咖啡粉
冲冰咖啡可以隔冰降温吗?哪些方法可以快速冷却咖啡液?
要说夏天的咖啡馆里有哪些头牌冰饮,除了冰美式、冷萃、冰滴等常年位居榜首的“明星选手”,冰手冲无疑就是最受欢迎的一员。它不仅清爽宜人,酸味柔和,甘甜清澈,在冰块的作用下更是提神解渴,绝对称得上是夏日消暑
手冲咖啡冲煮方式有哪些?一刀流与三刀流手冲手法特点区别
在手冲咖啡的世界里,民间流传的7大手冲咖啡流派,它们分别是:火山冲、陨石冲、一刀流、三刀流、压粉冲、搅拌法以及点注法。除点注法外,水流方向全部均为画圈形式。尽可能的还原豆子风味,做的好喝是最重要的,而
2022-07-20 咖啡知识 我要分享冰酿咖啡和冷萃咖啡各有什么区别特点 冰滴冷泡咖啡液放冰箱能保存多久?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冷萃、冷酿咖啡、冰萃咖啡的制作过程步骤?制作方法?根据全球市场分析研究公司Mintel统计,美国冰咖啡销售量在过去10年增
2024-08-18 精品咖啡豆 我要分享星巴克低因咖啡有害健康吗 低因咖啡和一般咖啡优点和缺点的区别特点哪一个更好
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)星巴克的低因咖啡豆是怎么煮成的?喝咖啡,天然的。最好!低咖啡因和无咖啡因都不建议喝星巴克去除咖啡因的方法有两种:1.直接接
2021-11-15 咖啡因 我要分享聪明杯咖啡冲泡咖啡方法技巧 法压壶与聪明杯有什么区别?咖啡聪明杯优缺点
导读有的时候,想喝一杯黑咖啡,可又不想使用繁琐的手冲方式(器具多)。那么作为简单的浸泡类型的咖啡器具就显得非常有优势,其中以聪明杯与法压壶最为经典。那么这两种咖啡器具该如何抉择呢?聪明杯聪明杯是一款非
2025-02-02 咖啡知识 我要分享