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手冲咖啡是什么风味苦吗?sca咖啡感官品鉴课程内容分享
“你是怎么从咖啡中品出柑橘味?”有不少朋友表示羡慕咖啡师能轻松说出咖啡中的具体风味。也有朋友表示,我能喝出咖啡是带有酸味的,但是这与你所说的柑橘差远了。更有朋友表示,风味什么的尽是忽悠。前街在日常的网
什么是咖啡风味?咖啡风味有哪几种?咖啡的风味是什么意思?精品咖啡是什么?
风味描述,是精品咖啡概念释出后衍生的产物。当人们开始意识到咖啡的味道不再只有千篇一律的焦苦以后,便开始不断优化“料理”咖啡的每一个环节。试图能够在最终喝到的咖啡里,感受到更丰富、更细腻的味道。而咖啡店
柔和的果酸及柑橘味的耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园介绍
中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ,小火烘焙到17分钟(230摄氏度)关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮,咖啡豆表面有轻微的出油,豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常
2016-09-18 耶加雪菲沃卡 我要分享耶加雪菲西达摩咖啡风味描述处理法品质口感特点研磨刻度介绍
耶加雪菲咖啡浅烘焙的耶加雪啡Yirgacheffe,小火烘焙到15分钟(210摄氏度)关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮,咖啡豆烘焙得很均匀(因为生豆是水洗的、很干净整齐)、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的
2025-06-10 耶加雪菲咖啡 我要分享入乡随俗!星巴克金桔美式像中药?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,为迎合即将到来的春节,星巴克推出了新春金桔风味系列饮品,分别为金桔绵云拿铁、金桔铁观音茶拿铁和金桔风味美式,提前给用户们送上一份“大桔大利”的新年祝福。(
非洲咖啡庄园埃塞俄比亚产区耶加雪菲咖啡生豆YirgacheffeG2水洗
中文名称:埃塞俄比亚耶加雪菲生豆英文名称:EthiopiaYirgacheffeG.2商品规格:1000克咖啡国别:埃塞俄比亚生长海拔:1,600m以上咖啡等级:Grade2处理方式:水洗法烘焙程度:
2025-06-12 埃塞俄比亚国家 我要分享不酸的手冲咖啡豆推荐 最好的手冲咖啡豆是手冲咖啡香浓的豆子?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡豆一定要新鲜因为过期咖啡豆的油耗味足以盖掉一切好味道。《新鲜的定义》咖啡豆储存在单向透气袋并放置在室温的环境,烘焙
2025-06-18 手冲咖啡 我要分享水果可以泡黑咖啡喝吗?冷萃咖啡怎么做更好喝?
随着体感温度逐步高达三十好几,前街后台每~天~都会收到至少一条让我们写冷萃咖啡的留言,那今天就让我们继续“深耕”冷萃话题吧!关于冷萃咖啡的玩法,其实真没有太多。因为在低温、慢速浸泡这两个条件的限制下,