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编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于咖啡如何细腻的内容
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如何打出光滑细腻的奶泡?拿铁咖啡奶泡粗糙的原因
在咱们拉花圈,总是流传着这样一句话,只要奶泡打得好,拉花完全没烦恼。可见,要想在拿铁上制作一个好看的拉花图案,前提就是先打出细腻、光滑且有流动性的优质奶泡。正所谓,万事开头难,想在家里复刻出“别人家”
为什么拿铁咖啡的奶泡会出现崩解的现象?如何避免奶泡迅速分解?
有小伙伴问道为什么我刚刚拉完花的咖啡没过2分钟就出现奶泡分解,出现大泡泡?相信做奶咖的小伙伴都有过类似的经历,本期咖啡师养成记就来分析下为什么会出现这种情况。(先上一个正常的拿铁咖啡)咖啡油脂咖啡油脂
2024-09-29 咖啡知识 我要分享咖啡拉花的奶泡为什么总有震不完的气泡?如何打发出绵密细腻的牛奶奶泡?
经常拉花的你,是否有着这样的烦恼:打发完成的奶泡经常带有较多的小型气泡,无论如何“Duang、Duang、Duang”的震缸,倒缸,表面气泡消除后又立刻浮现出其它的小气泡,根本震不完!如果你也受到了这
拿铁咖啡奶泡消泡时间要多久?如何减缓拿铁咖啡的消泡分解速度
刚刚做好的拿铁咖啡表面细腻无比,但如果一直放着不喝,那么表面细腻的奶泡就会分解,变成塌陷、粗糙、凹凸不平。这个过程就是“消泡”,其实在奶泡的打法好之后就开始慢慢地消散,制作成拿铁咖啡后,牛奶奶泡与油脂
制作拿铁的牛奶温度多少最合适?牛奶咖啡的奶泡要如何打发?咖啡和牛奶的比例要多少?
大家知道吗?无论是哪家咖啡馆,店家在面试咖啡师的时候通常都会提出一个实操考核,那就是--制作一杯热拿铁!因为浓缩咖啡的萃取和牛奶的打发都是一名咖啡师必备的核心技能,而热拿铁的制作恰好就具备了考核这个两