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手冲咖啡基础教程

咖啡知识

手冲咖啡基础教程

在制作咖啡的众多方法中，手泡方式不但在味道上可以发挥咖啡丰富鲜活的香气，保持咖啡纯净的口感和丰富柔和的味道，最大限度地发挥咖啡的个性，而且有着操作简便，易学易作，器具便于管理等优点。但这并不等于说手泡咖啡就是随心所欲地冲泡而不须任何基础，

2014-07-18 咖啡知识我要分享

滴滤咖啡冲泡咖啡注水姿势要领

咖啡知识

滴滤咖啡冲泡咖啡注水姿势要领

可能一个主要的问题就是：在初学阶段，原来看似简单轻便的手冲壶拿在手里突然变得重千斤，水流调节也没看起来那么自如，注水时间长了手还会发抖，无法控制水流这些，一方面是因为练习不足不够熟练;另一个原因就是没能找到一个合适的姿势和用力方式。手泡

2014-09-18 咖啡知识我要分享

手泡咖啡DIY

咖啡

手泡咖啡DIY

对于很多刚接触手泡咖啡的朋友来说，可能一个主要的问题就是：在初学阶段，原来看似简单轻便的手冲壶拿在手里突然变得重千斤，水流调节也没看起来那么自如，注水时间长了手还会发抖，无法控制水流这些，一方面是因为练习不足不够熟练，;另一个原因就是没能找

手泡咖啡DIY

2014-09-02 咖啡我要分享

咖啡常识详解手泡咖啡步骤

咖啡知识

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对于很多刚接触手泡咖啡的朋友来说，可能一个主要的问题就是：在初学阶段，原来看似简单轻便的手冲壶拿在手里突然变得重千斤，水流调节也没看起来那么自如，注水时间长了手还会发抖，无法控制水流这些，一方面是因为练习不足不够熟练，;另一个原因就是没能找

2014-11-06 咖啡知识我要分享

手泡咖啡制作基础入门（三）初学者注水姿势要领

咖啡知识

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对于很多刚接触手泡咖啡的朋友来说，可能一个主要的问题就是：在初学阶段，原来看似简单轻便的手冲壶拿在手里突然变得重千斤，水流调节也没看起来那么自如，注水时间长了手还会发抖，无法控制水流这些，一方面是因为练习不足不够熟练，;另一个原因就是没能找

2014-09-11 咖啡知识我要分享

家中咖啡DIY，小许咖啡全攻略

咖啡技术

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对于那些没有咖啡机，又喝惯了黑咖啡的朋友来说，想在家中喝到香醇美味的咖啡，最简单的办法就是手冲黑咖啡。在小许的咖啡馆中刚接触学习手泡咖啡的朋友来说，可能一个主要的问题就是：在初学阶段，原来看似简单轻便的手冲壶拿在手里突然变得重千斤，水流调

2015-05-08 咖啡技术我要分享

手冲咖啡入门技巧分享如何学习手冲咖啡冲煮方法

咖啡知识

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对于很多刚接触手泡咖啡的朋友来说，可能一个主要的问题就是：在初学阶段，原来看似简单轻便的手冲壶拿在手里突然变得重千斤，水流调节也没看起来那么自如，注水时间长了手还会发抖，无法控制水流这些，一方面是因为

2022-07-17 咖啡知识我要分享

手泡咖啡制作入门基础（一）姿势篇

咖啡知识

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在制作咖啡的众多方法中，手泡方式不但在味道上可以发挥咖啡丰富鲜活的香气，保持咖啡纯净的口感和丰富柔和的味道，最大限度地发挥咖啡的个性，而且有着操作简便，易学易作，器具便于管理等优点。但这并不等于说手泡咖啡就是随心所欲地冲泡而不须任何基础，

2014-09-11 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮方式手冲篇介绍：手泡咖啡制作入门基础-姿势篇

咖啡技术

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2015-12-17 咖啡技术我要分享

“懒人精品咖啡”的几大秘诀 “懒人精品咖啡”有什么秘诀？精品

精品咖啡学

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秘诀-1：水最好是选择第一次沸腾的水，而不是用冷开水再煮沸也不要用电保温壶中已经保温一段时间的沸水。秘诀-2：可能有读者会有疑目：为什么好不容易煮沸的水.叉要用毛巾来降温降温的目的，是为了避免咖啡柑与沸水直接触，被沸水烫伤，影响咖啡的香味和口

2016-03-17 精品咖啡学我要分享

咖啡冲煮方式：手泡咖啡制作基础入门知识点

咖啡技术

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2015-12-11 咖啡技术我要分享

手冲咖啡教程：手冲咖啡实用技巧&如何控制手冲咖啡水流？

咖啡知识

手冲咖啡教程：手冲咖啡实用技巧&如何控制手冲咖啡水流？

看完标题…（请把我的监控拆掉！）相信这些都是刚接触手冲咖啡的小伙伴都遇到过的问题～怎么办？？这个时候我们就需要调整冲煮姿势！调整握壶姿势！（不用）先来了解一下调整对象还会牵涉哪些问题～冲煮姿势不对手就

2021-10-14 咖啡知识我要分享

懒人精品咖啡

咖啡知识

懒人精品咖啡

滤泡式咖啡，好像是最容易被视为没什么学问的咖啡.也有人昵称它为懒人咖啡(可能因为在制作杯咖啡之后，需要清洗的器具最少)。因为它既不必经过什么精密的机器(如意大利咖啡机)，看起来也不用什么特别的器具(如虹吸壶或摩卡壶)。但是如果你用这些看起来如此的

2014-09-30 咖啡知识我要分享

滤泡式咖啡的步骤

咖啡知识

滤泡式咖啡的步骤

滤泡式咖啡，好像是最容易被视为没什么学问的咖啡．也有人昵称它为懒人咖啡(可能因为在制作杯咖啡之后，需要清洗的器具最少)。因为它既不必经过什么精密的机器(如意大利咖啡机)，看起来也不用什么特别的器具(如虹吸壶或摩卡壶)。但是如果你用这些看起来如此的

2014-08-14 咖啡知识我要分享

手冲咖啡知识：手冲壶、滤杯、水温温度、咖啡豆的研磨粗细的分析

咖啡技术

手冲咖啡知识：手冲壶、滤杯、水温温度、咖啡豆的研磨粗细的分析

手冲壶分为两种：宫廷细嘴壶、鹤嘴冲泡壶。 A. 宫廷细嘴壶：细嘴冲泡壶是被最广泛使用的咖啡冲泡壶。它的水流较细，冲泡者容易掌握和控制; 图片来自：老男孩咖啡bj的百度相册 B. 鹤嘴冲泡壶：这是一种极致手工冲泡达人才敢于尝试的冲泡器具，它对于冲泡者

2015-12-25 咖啡技术我要分享

“懒人精品咖啡” 滤泡式咖啡

咖啡知识

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滤泡式咖啡，好像是最容易被视为没什么学问的咖啡.也有人昵称它为懒人咖啡(可能因为在制作杯咖啡之后，需要清洗的器具最少)。因为它既不必经过什么精密的机器(如意大利咖啡机)，看起来也不用什么特别的器具(如虹吸壶或摩卡壶)。但是如果你用这些看起来如此的

2015-05-21 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识滤泡式咖啡的步骤

咖啡知识

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滤泡式咖啡，好像是最容易被视为没什么学问的咖啡.也有人昵称它为懒人咖啡(可能因为在制作杯咖啡之后，需要清洗的器具最少)。因为它既不必经过什么精密的机器(如意大利咖啡机)，看起来也不用什么特别的器具(如虹吸壶或摩卡壶)。但是如果你用这些看起来如此的

2014-10-30 咖啡知识我要分享

冲一杯原味的“懒人精品咖啡”

咖啡知识

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滤泡式咖啡，好像是最容易被视为没什么学问的咖啡.也有人昵称它为懒人咖啡(可能因为在制作杯咖啡之后，需要清洗的器具最少)。因为它既不必经过什么精密的机器(如意大利咖啡机)，看起来也不用什么特别的器具(如虹吸壶或摩卡壶)。但是如果你用这些看起来如此的

2014-07-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础技巧滤泡式咖啡的步骤

咖啡知识

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滤泡式咖啡，好像是最容易被视为没什么学问的咖啡.也有人昵称它为懒人咖啡(可能因为在制作杯咖啡之后，需要清洗的器具最少)。因为它既不必经过什么精密的机器(如意大利咖啡机)，看起来也不用什么特别的器具(如虹吸壶或摩卡壶)。但是如果你用这些看起来如此的

2015-01-20 咖啡知识我要分享

手冲咖啡技巧手冲滤泡式咖啡的方法

咖啡技术

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2015-03-04 咖啡技术我要分享

咖啡制作冲一杯原味的“懒人精品咖啡”

咖啡知识

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2014-11-25 咖啡知识我要分享

手冲咖啡冲一杯原味的“懒人精品咖啡”

手冲咖啡

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2015-03-16 手冲咖啡我要分享

简单煮咖啡冲一杯原味的“懒人精品咖啡”

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2014-10-21 咖啡知识我要分享

手冲咖啡初学者资料集合_新手入门咖啡豆推荐_入门咖啡器具推荐

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新手入门想试一试自己手工冲泡咖啡吗，你还需要准备温度计、手冲壶、滤杯、滤纸、分享壶，以及最重要的入门咖啡豆手冲壶分为两种：宫廷细嘴壶、鹤嘴冲泡壶。 A. 宫廷细嘴壶：细

2018-09-03 咖啡知识我要分享

冲一杯原味的“懒人精品咖啡” “懒人精品咖啡”的几大秘诀：

精品咖啡学

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2015-11-11 精品咖啡学我要分享

滴滤咖啡之Kalita解析

咖啡知识

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滤纸冲泡在意式咖啡大行其道的今天，似乎已经被人遗忘，同时因为滤纸冲泡没有虹吸那么观赏性，也没有法压壶萃取咖啡那么浓郁，所以现在真正喜欢滤纸冲泡方式的老饕凤毛麟角了。不过，滤纸冲泡法却是我日常必修课之一。原因有3： 1、滤纸冲泡对于咖啡豆及相

2014-07-16 咖啡知识我要分享

滴滤咖啡之Kalita解析

咖啡知识

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2015-05-27 咖啡知识我要分享

滴滤咖啡之Kalita解析精品咖啡常识

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2015-03-03 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识滴滤咖啡之Kalita解析

咖啡知识

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精品咖啡基础常识滴滤咖啡之Kalita解析

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2014-12-09 咖啡知识我要分享

滴滤壶冲煮技巧

咖啡知识

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水滴式咖啡又叫荷兰咖啡，与一般冲煮法最大的不同在于水滴式冲煮法足以令水慢慢滴滤而成，与一般用热水滤煮出来的咖啡相比之下，味道特别香醇。但萃取一般比较费时，所以在前一天晚上开始滴滤，这样第二天早上起来就可以享用一杯风味独特的水滴式咖啡了！

2014-05-19 咖啡知识我要分享

水滴式咖啡冲咖啡技术分享

咖啡技术

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2014-09-02 咖啡技术我要分享

滴滤壶冲煮咖啡技巧

咖啡技术

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精品咖啡学滴滤壶冲煮咖啡技巧

咖啡知识

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滴滤壶冲煮技巧水滴式咖啡又叫荷兰咖啡

精品咖啡学

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2015-10-21 精品咖啡学我要分享

滴滤壶冲煮技巧冰滴咖啡壶煮咖啡的技巧

冰滴咖啡

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2015-04-23 冰滴咖啡我要分享

调制咖啡颗粒的秘诀

咖啡资讯

调制咖啡颗粒的秘诀

意大利咖啡机，是利用压力将蒸气快速通过咖啡颗粒，萃取出咖啡中最好的成分，所以蒸气在咖啡颗粒中停留的时间，直接影响煮出来的咖啡的品质。操作步骤：步骤一将咖啡颗粒舀进咖啡滤盖内，目测咖啡超过盖子的水平线，用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡颗粒

2014-08-12 咖啡资讯我要分享

咖啡渣的用途黑咖啡渣能冰箱除味还能做成家具音箱！

特别报导

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近日，上海杨浦区毛麻仓库里展览着一批由咖啡渣制作的家具。这些环保家具所采用的“咖啡渣循环再生板”是同济大学与星巴克合作，将回收后的咖啡渣与其他环保材料混合，制作成低碳环保的板材，能运用在多种家具设计上

2021-12-31 特别报导我要分享

咖啡基础常识调制咖啡颗粒的秘诀

咖啡知识

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2015-04-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识调制咖啡颗粒的秘诀

咖啡知识

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2014-11-26 咖啡知识我要分享

滴滤咖啡之Kalita

咖啡知识

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2014-08-05 咖啡知识我要分享

荷兰水滴式冰酿咖啡——花些时间享受冲泡咖啡的乐趣

咖啡技术

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水滴式咖啡又称为荷兰咖啡，水滴壶最早是19世纪初由巴黎大主教达贝洛发明的。

2014-06-09 咖啡技术我要分享

咖啡豆研磨技巧调制咖啡颗粒的秘诀

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2015-02-11 咖啡技术我要分享

荷兰水滴式冰酿咖啡时间享受冲泡咖啡的乐趣

咖啡知识

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水滴式咖啡又称为荷兰咖啡，水滴壶最早是19世纪初由巴黎大主教达贝洛发明的。这种冲泡方式是使用冷水或冰水来做的，让冷水或冰水像水滴一般，以每分钟约40滴的速度一滴一滴慢慢地萃取咖啡精华，由于速度极为缓慢，所以应选用研磨较细的咖啡粉来萃

2014-11-07 咖啡知识我要分享

煮咖啡的器具滴滤咖啡之Kalita

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2015-07-29 咖啡知识我要分享

荷兰水滴式冰酿咖啡花些时间享受冲泡咖啡的乐趣

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2015-04-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡的冲泡用品滴滤咖啡之Kalita

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2015-01-17 咖啡知识我要分享

如果你也想做个咖啡师

咖啡资讯

如果你也想做个咖啡师

有很多人都非常仰慕咖啡师这个职业，有些人甚至立志于要成为一名咖啡师。这些想法并不奇怪，因为咖啡师的确能够尝遍所有的最美味的咖啡，同时他们还能够用不同的饮品做炫酷的实验，还能使用那些超级昂贵的的咖啡机。但其实，制作咖啡并没有看起来那么简单。

2015-05-15 咖啡资讯我要分享

SCA咖啡师培训，有点变态的中级咖啡师考试试题，难度系数高！

咖啡课程

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今天这一篇，想先和大家分享一下我在网络上整理的一些考试试题，难度在中级咖啡师，内容有点长，所以分了上下集~~~希望大家可以认真阅读完~哈哈！ 1．女咖啡师仪态正确是 ( D ) 。 A 、翘腿 B 、低头玩手机 C 、双手叉腰 D 、腰背立直小编解读：送分题。 2

2018-08-15 咖啡课程我要分享

意式咖啡如何精进布粉填压技术？标准咖啡布粉手势图片示范

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡压粉器填压的正确方法咖啡布粉手法我要先说明很多东西不是我不愿意去说明而是咖啡冲煮，不应该只是谈某一方面的操作因为很多东西是连动的尤其是感官部份举例来说：

2018-02-03 咖啡技术我要分享

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