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咖啡新闻

瑞幸咖啡推出大冻梨美式，网友：贵替冰糖雪梨！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房每年到了冬天，东北人最爱的一种“黑暗”水果就会随时登上热搜，成为全国网友好奇的焦点，它就是冻梨。去年早些时候，这颗通体黝黑的果子凭借着哈尔滨旅游热而火出了东北，

2024-12-17 咖啡新闻我要分享

茶饮趋势

“新冠特饮”走红！橙子柠檬雪梨能不能缓解喉咙痛声音沙哑？

2022-12-25 茶饮趋势我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔咖啡风味描述处理法特点研磨刻度介绍

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡介绍 Aricha的处理厂等待咖啡豆风味熟成后，在出货前，再将晒干的樱桃果肉和羊皮去除，接着剔除未熟豆、发酵过度的豆，也许正是这样严格的管控使Aricha登顶成为G1的原因。这支咖啡豆生豆充满了雪梨的甜味和发酵过的酒香。口感有着清

2016-10-27 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

水果花香的耶加雪菲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

这支咖啡豆生豆充满了雪梨的甜味和发酵过的酒香。口感有着清澈明亮、温柔顺滑的果酸，非常干净的发酵水果甜、清雅的水果酒香，咖啡花香，余韵清甜、随后转甘甜。花香、哈密瓜、草莓、蓝莓、成熟莓果等丰富浓郁的水果风味如水果炸弹般在豆子研磨成咖啡粉的刹

2017-04-14 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

干净优雅的耶加雪菲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

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2017-04-04 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡庄园

澳洲第一连锁咖啡品牌韩国咖啡品牌有哪些

风靡全球 36国，澳洲最大专业咖啡连锁店Gloria Jeans COFFEES高乐雅咖啡正式进驻台湾! 11/7日举办首家台湾门市的开幕活动。为提供高品质的精品咖啡豆，高乐雅咖啡坚持使用100%顶级阿拉比卡咖啡豆及热带雨林联盟认证的咖啡豆，并在雪梨拥有专属的顶级咖啡豆

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

明亮多汁的耶加雪菲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

Aricha的处理厂等待咖啡豆风味熟成后，在出货前，再将晒干的樱桃果肉和羊皮去除，接着剔除未熟豆、发酵过度的豆，也许正是这样严格的管控使Aricha登顶成为G1的原因。这支咖啡豆生豆充满了雪梨的甜味和发酵过的酒香。口感有着清澈明亮、温柔顺滑的果酸，非常

2017-03-17 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

清澈明亮的耶加雪啡咖啡的风味口感香气特征描述简介

这支咖啡豆生豆充满了雪梨的甜味和发酵过的酒香。口感有着清澈明亮、温柔顺滑的果酸，非常干净的发酵水果甜、清雅的水果酒香，咖啡花香，余韵清甜、随后转甘甜。第三支来自于耶加雪菲的葛德奥行政区（Gedeo），

2025-06-10 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡风味描述研磨刻度处理法品种口感介绍

耶加雪菲的分级制度不是按照目数大小来分辨，而是依照生豆中，瑕疵豆数在全部豆所占的比例。通常可见的是水洗G2与日晒G3耶加雪菲，G1为最高等级，本身的瑕疵率最低、品质最为优秀的耶加雪菲再经过手工挑选，才

2025-06-11 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味描述产地区品种处理法介绍

耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味描述产地区品种处理法介绍耶加雪菲的分级制度不是按照目数大小来分辨，而是依照生豆中，瑕疵豆数在全部豆所占的比例。通常可见的是水洗G2与日晒G3耶加雪菲，G1为最高等级，本身的瑕疵率最低、品质最为优秀的耶加雪菲再经过手工挑

2016-11-16 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味描述处理法品质特点口感介

埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔耶加雪菲的分级制度不是按照目数大小来分辨，而是依照生豆中，瑕疵豆数在全部豆所占的比例。通常可见的是水洗G2与日晒G3耶加雪菲，G1为最高等级，本身的瑕疵率最低、品质最为优秀的耶加雪菲再经过手工挑选，才能被评为Grade 1。在

2016-10-29 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

清澈明亮的埃塞俄比亚耶加雪菲G1咖啡风味描述处理法研磨刻度品种

埃塞俄比亚耶加雪菲G1咖啡风味描述处理法研磨刻度品种介绍欧洲的修道院士开辟了当地的咖啡种植产业，后改由小镇周边村庄的咖啡社区或合作社经营。这里没有专门的种植园，咖啡树自然地散布在森林和田园里。采收的季节里，埃塞俄比亚咖啡贸易公司会到镇上收购

2016-11-04 埃塞俄比亚咖啡我要分享

精品咖啡豆

肯尼亚咖啡品种 SL28、SL34鲁伊鲁11咖啡豆历史故事风味口感特点

小编今天为大家介绍肯尼亚独特的咖啡品种SL28与SL34，他们都是从史考特实验室(SL)培育出来的，是单一品种经多次培育后的筛选品种，简称SL28与SL34。要特别注意的是，该实验室由不同产区遴选出4

2024-01-25 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡品种风味描述口感处理法研磨刻度产地区介绍

耶加雪菲咖啡品种风味描述口感处理法研磨刻度产地区介绍第一支来自于阿杜莉纳公司的科契尔产区（AdulinaKochere），咖啡豆品种是Heirloom，是当地原生林的混合品种，虽说产区的自然环境造就了

2025-06-10 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆庄园风味描述处理法研磨刻度产地区介绍

埃塞俄比亚咖啡豆庄园风味描述处理法研磨刻度产地区介绍高海拔的生长环境和当地原生种的优良基因，造就了皇家特选明亮多汁的口感，日晒干燥的处理方式增添浓郁强劲的水果调性。花香、哈密瓜、草莓、蓝莓、成熟莓果等丰富浓郁的水果风味如水果炸弹般在豆子

2016-11-03 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

科契尔耶加雪菲咖啡风味描述研磨刻度处理法产地区品种介绍

科契尔耶加雪菲咖啡风味描述研磨刻度处理法产地区品种介绍耶加雪菲的分级制度不是按照目数大小来分辨，而是依照生豆中，瑕疵豆数在全部豆所占的比例。通常可见的是水洗G2与日晒G3耶加雪菲，G1为最高等级，本身的瑕疵率最低、品质最为优秀的耶加雪菲再经过手

2016-12-24 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡庄园

肯尼亚咖啡豆介绍肯尼亚咖啡豆品种咖啡豆特点风味冲煮

肯尼亚AA，豆子圆，果肉厚，透热性佳，精致度高，采用法式烘焙，味道浓厚甘甜，具醇厚度，膨胀性较佳，香气与甘美度皆属上品。咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一，这是因为肯尼亚咖啡包含了我们

2024-01-31 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲科契尔咖啡风味描述处理法研磨度特点品质口感介绍

耶加雪菲科契尔咖啡 Kochere科契爾位在衣索比亞西南方，往北約25英里遠即是著名的耶加雪啡鎮，生產模式以當地小農將產出批次送到合作社統一處理為主。當地的Chalalacktu村約有10萬名人口賴咖啡為生，相關的生產活動成為他們主要的經濟來源，因咖啡生產帶來的

2016-10-21 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲阿朵朵

发酵过的酒香的埃塞俄比亚耶加雪菲阿朵朵咖啡风味口感特点介绍

1977年2月，门格斯图海尔马里亚姆（MENGISTU HAILE MARIAM）中校发动军事政变，担任临时军事行政委员会主席和国家元首。1979年，成立以军人为主的埃塞俄比亚劳动人民党组织委员会，实行一党制。1984年，按苏共模式组成埃塞俄比亚工人党。1987年9月，门格斯图

2016-08-23 耶加雪菲阿朵朵我要分享

咖啡知识

咳嗽可以喝咖啡吗？生病时可以喝咖啡吗？咳嗽喝咖啡好吗？

咳嗽这种情况在生活中是比较常见的，它一般是伴随着感冒这种疾病，所以我们在生活中遇到咳嗽这种疾病一般是不能喝酒和吸烟的，对于咖啡这种物质在生活中最好也是不要喝，因为咖啡这种东西含有一些咖啡因，对于人体的中枢神经系统是伤害比较大的，咳嗽患者饮

2016-01-19 咖啡知识我要分享

咖啡知识

肯尼亚咖啡怎么冲肯尼亚咖啡手冲比例研磨度参数口感特点

2024-12-28 咖啡知识我要分享

耶加雪菲沃卡

余韵清甜的埃塞俄比亚耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园产区特点介绍

根据埃塞俄比亚的传说，其开国者是埃塞俄普斯（Ethiops），他是库什（Kush）的十二个子女之一，库什是含（Ham）的儿子、诺亚的孙子。另一个传说声称其统治者的血统渊源可以远溯至犹太人的所罗门王和示巴女王的一次偷情，虽然这种传说带有神话性质，但是从埃

2016-08-16 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲咖啡

活泼明亮的耶加雪菲精品咖啡豆品种种植市场价格简介

第二支来自于Yirgacheffe小镇里的阿瑞查科波尔（Aricha Kebele），当地的咖啡农把从原生林里采摘回来完全成熟的咖啡樱桃送到当地的处理厂，处理厂把果肉和果皮完整地保留起来的咖啡樱桃放到高架棚进行日晒处理，正是这种投入高强度人力劳动的棚晒方式，隔绝

2017-04-04 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

活泼明亮的耶加雪菲精品咖啡豆起源发展历史文化简介

第二支来自于Yirgacheffe小镇里的阿瑞查科波尔（Aricha Kebele），当地的咖啡农把从原生林里采摘回来完全成熟的咖啡樱桃送到当地的处理厂，处理厂把果肉和果皮完整地保留起来的咖啡樱桃放到高架棚进行日晒处理，正是这种投入高强度人力劳动的棚晒方式，隔绝

2017-04-14 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

中等酸度的耶加雪菲精品咖啡豆品种种植市场价格简介

皇家特选是耶加雪菲里少有的得到沃卡合作社-Skal有机咖啡认证的高分豆。生豆处理法依然是高架棚日晒法。等级自然也是Grade 1。高海拔的生长环境和当地原生种的优良基因，造就了皇家特选明亮多汁的口感，日晒干燥的处理方式增添浓郁强劲的水果调性。耶加雪

2017-04-25 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

活泼明亮的耶加雪菲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

耶加雪菲冲泡办法：水温，85到90摄氏度比较好。耶加雪菲偏酸，少苦，喝后口里还有少许甜。爱乐压对粉的粗细要求不高，粉细和水温高时泡时间短点，粉粗和水温低泡的时间长点，但1至2分钟足够了。粉水比例1：12至1：18区间，每个人喜好不同，找出自己喜欢的口

2017-04-25 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

水果花香的耶加雪菲精品咖啡豆起源发展历史文化简介

第一支来自于阿杜莉纳公司的科契尔产区（Adulina Kochere），咖啡豆品种是Heirloom，是当地原生林的混合品种，虽说产区的自然环境造就了耶加雪菲的味道，但最能体现风味的还是当地的原生品种。 Aricha的处理厂等待咖啡豆风味熟成后，在出货前，再将晒干的樱

2017-04-04 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

明亮多汁的耶加雪菲精品咖啡豆品种种植市场价格简介

皇家特选是耶加雪菲里少有的得到沃卡合作社-Skal有机咖啡认证的高分豆。生豆处理法依然是高架棚日晒法。等级自然也是Grade 1。高海拔的生长环境和当地原生种的优良基因，造就了皇家特选明亮多汁的口感，日晒干燥的处理方式增添浓郁强劲的水果调性。第二支

2017-04-14 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

中等酸度的耶加雪菲精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

生豆的处理法为：全水洗法。耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1与Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风味是每个人都无法抗拒的美味

2017-04-04 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

干净优雅的耶加雪菲精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1与Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风味是每个人都无法抗拒的美味； B类为日晒法处理咖啡生豆

2017-04-14 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

明亮多汁的耶加雪菲精品咖啡豆起源发展历史文化简介

耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1与Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风味是每个人都无法抗拒的美味； B类为日晒法处理咖啡生豆

2017-04-25 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

中等酸度的耶加雪菲精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

Aricha的处理厂等待咖啡豆风味熟成后，在出货前，再将晒干的樱桃果肉和羊皮去除，接着剔除未熟豆、发酵过度的豆，也许正是这样严格的管控使Aricha登顶成为G1的原因。第一支来自于阿杜莉纳公司的科契尔产区（Adulina Kochere），咖啡豆品种是Heirloom，是当

2017-04-14 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

干净优雅的耶加雪菲精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

生豆的处理法为：全水洗法。较普通的水洗G2雪菲，它的味道更加清澈无暇，拥有迷人美少女微笑般甜美可人，明亮、细腻的柠檬酸，雅致的口感，清新的柠檬、茉莉花、姜花等花香并带着丝丝的蜂蜜香让人一天都心旷神怡。第二支来自于Yirgacheffe小镇里的阿瑞查

2017-04-25 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

明亮多汁的耶加雪菲精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

较普通的水洗G2雪菲，它的味道更加清澈无暇，拥有迷人美少女微笑般甜美可人，明亮、细腻的柠檬酸，雅致的口感，清新的柠檬、茉莉花、姜花等花香并带着丝丝的蜂蜜香让人一天都心旷神怡。高海拔的生长环境和当地原生种的优良基因，造就了皇家特选明亮多汁的口

2017-04-04 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

中等酸度的耶加雪菲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

第二支来自于Yirgacheffe小镇里的阿瑞查科波尔（Aricha Kebele），当地的咖啡农把从原生林里采摘回来完全成熟的咖啡樱桃送到当地的处理厂，处理厂把果肉和果皮完整地保留起来的咖啡樱桃放到高架棚进行日晒处理，正是这种投入高强度人力劳动的棚晒方式，隔绝

2017-03-24 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

干净优雅的耶加雪菲精品咖啡豆起源发展历史文化简介

第一支来自于阿杜莉纳公司的科契尔产区（Adulina Kochere），咖啡豆品种是Heirloom，是当地原生林的混合品种，虽说产区的自然环境造就了耶加雪菲的味道，但最能体现风味的还是当地的原生品种。生豆的处理法为：全水洗法。较普通的水洗G2雪菲，它的味道更加

2017-03-24 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

水果花香的耶加雪菲精品咖啡豆品种种植市场价格简介

加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分GR-1;GR-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风味是每个人都无法抗拒的美味; B类为日晒法处理咖啡生豆，等

2017-03-24 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

明亮多汁的耶加雪菲精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

皇家特选是耶加雪菲里少有的得到沃卡合作社-Skal有机咖啡认证的高分豆。生豆处理法依然是高架棚日晒法。等级自然也是Grade 1。高海拔的生长环境和当地原生种的优良基因，造就了皇家特选明亮多汁的口感，日晒干燥的处理方式增添浓郁强劲的水果调性。花香、

2017-03-24 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

活泼明亮的耶加雪菲精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1与Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风味是每个人都无法抗拒的美味； B类为日晒法处理咖啡生豆

2017-03-24 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

冰滴咖啡的起源和历史你知道吗|关于冰滴咖啡口感如何描述怎么喝？

2023-03-24 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲艾瑞加G1

埃塞俄比亚耶加雪菲的介绍，品种以及测评

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店讲到埃塞俄比亚，不如先讲一下咖啡的溯源吧，大约纪元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到埃塞俄比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很奇怪，后来经过

2017-05-23 埃塞俄比亚日晒耶加雪菲艾瑞加G1 我要分享

耶加雪菲咖啡

日晒耶加雪菲咖啡特点

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店最近，国外专业咖啡品鉴网站Coffee Review推荐了3支级别为G1的雪菲，微批量到店，在这里稍微介绍一下这三支雪菲。第一支来自于阿杜莉纳公司的科契尔产区(Adulina Kochere)，咖啡豆品种是H

2017-07-17 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

冷萃咖啡的比例是1:10还是1:15？冷萃用多少粉加多少水制作最好？

冷萃咖啡的本意是指在低温条件下，倾向于芳香和酸味的小分子物质在冷水中更容易释放出来，因此咖啡喝起来口感轻盈，且多表现为酸甜口。另外，由于不受器材和场所限制，冷萃可以说是人们触手可得的咖啡，在家只要有原

2025-06-20 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡产地品种分类｜浅烘果丁丁咖啡豆怎么冲出花香口感？

耶加雪菲咖啡豆种类由于耶佳本身颗粒小豆子为主，所以适合中浅烘，毕竟是原生种，不可能和中南美洲的豆子以大小出口的豆子一样均匀。耶佳的分级以物理缺陷和杯测品质综合打分。所以其实原生豆子大小并不一致，但是现

2025-06-11 耶加雪菲咖啡我要分享

手冲咖啡

精品咖啡冲泡手法分享：教你冲出咖啡的绿茶口感和余韵

茶感，一个我们中国人与生俱来就带着熟悉的形容词，却也时常出现在咖啡的世界里，成为各种优质咖啡的风味描述之一。曾经有爱茶之人跟前街说过，如果遇到一款咖啡，可以有花果的香气，又有茶韵的调性，会是一件非常美

2024-08-23 手冲咖啡我要分享

夏威夷咖啡豆

温顺丰润的口感的夏威夷咖啡风味口感庄园产区特点介绍

威夷州最著名的大学是夏威夷州立大学（University of Hawaii），其主要学区分布于：希洛（Hilo）、马纳欧（Manao）以及西欧胡（West Oahu）。此外，夏威夷州著名的私立大学则有：杨百翰大学夏威夷分校（Brigham Young University-Hawaii Campus）；位于檀香

2016-08-22 夏威夷咖啡豆我要分享

生豆

科普 | 解读咖啡豆标签，生豆熟豆的标签如何解读

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的名字当中都包含了哪些信息量？举个栗子，咖啡名称：Costa Rica Tarrazu SHB EP Red Honey，【国家+产区+分级名称+处理方式】译：哥斯达黎加塔拉珠产区极硬豆欧洲ep标准红蜜处理生豆原

2017-10-26 生豆我要分享

馥芮白

星巴克馥芮白怎么做？flat white与馥芮白是什么关系？

2025-06-19 馥芮白我要分享

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡的做法卡布奇诺与拿铁、Flat White的制作区别

2018-05-13 卡布奇诺我要分享

手冲咖啡

咖啡粉好还是买咖啡豆更好？为什么预研磨咖啡粉冲出来不好喝？

临近春节，相信大家也陆陆续续囤了不少口粮在家，以便假期随时喝上一杯香喷喷的咖啡。现磨的咖啡冲出来更香，这早已是老生常谈的话题，我们也深知新鲜度对咖啡风味的重要性。但是吧，有时候为了避免麻烦，很多朋友在

2025-01-22 手冲咖啡我要分享

雪梨加咖啡_了解更多有关雪梨加咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于雪梨加咖啡的内容

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