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萃取意式浓缩时分流出液不均匀是咋回事？无底手柄和分流手柄有什么区别？
在无底手柄还没被发明之前，咖啡师们萃取意式浓缩时使用的几乎都是带有导流口的冲煮手柄。这种手柄主要分为两种，一种是装单份粉碗的单向导流手柄，另一种则是装双份粉碗的分流手柄。所谓分流手柄，就是下图这种带有
手冲咖啡茶色浑浊，咖啡液不清澈能喝吗？
不知道大家在日常生活中有没有观察过咖啡液的汤色，它会受到各方面的因素影响而产生变化：红和黑，明和暗，清澈和浑浊。我们这里所说的汤色其实就是「茶汤色」，它是来自茶领域的专业术语：茶会根据制作方式、发酵程
意式浓缩的穿孔现象如何解决？浓缩咖啡出液不稳定是什么原因？为什么意式咖啡机萃取时快时慢？
众所周知，咖啡师们每天早上到店最重要的一件工作就是校正浓缩咖啡的味道。因为经过了一夜的放置，咖啡豆的状态早已因为自身不断排气的特性而受到改变，而这会让浓缩咖啡的萃取时间发生变化，进而可能对味道产生影响
现磨咖啡做出来为什么不浓？⼿磨咖啡怎么煮才好喝？高级咖啡师教学。
为什么自己做出来的咖啡不浓？今天就来介绍下，咖啡浓度与什么参数有关。水粉比：这个意思就是咖啡粉和水的比例，咖啡粉越多水越少咖啡就越浓。所以喜欢喝浓的小伙伴就可以多加一些咖啡粉少加一些水。研磨度：研磨度
为什么咖啡机打的咖啡不浓 为什么意式浓缩咖啡每天都要调试？
“为什么每天都要调试浓缩咖啡的萃取参数啊？都是同一批咖啡豆，同样的机器，同样的萃取方案，难道还会有其他变化？”还真的有！可能一天两天不觉得，但是到发现的时候，已经不知道有多少客人喝到难喝的咖啡了~不要
红茶应该怎么正确冲泡才好喝？浓茶的标准是什么？淡茶放多少克茶叶？
如今的年轻人要么就不喝茶，一喝就要喝“浓茶”，嫌弃不浓的茶没有滋味。她对浓茶的理解是，用一点茶，泡上一段疯狂的时间，大约10-15分钟。虽然我爱我母亲至死，但我受不了她的茶。用这种方法泡茶，味道清淡，
咖啡挂耳包正确使用方法 挂耳咖啡为什么只能泡一次？
1.便于携带冲泡简单。只需要一个杯子加温度适中的热水即可享用。在家里，出差旅行，想喝就喝。2.更美味，只使用各国优选咖啡豆品种。而速溶咖啡通常掺杂更多的糖奶来掩盖咖啡豆的杂味。速溶多掺杂会有橡胶味等魔
2022-10-19 挂耳包 我要分享
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hario V60圆锥滤杯手冲步骤示范 V60滤杯冲煮效果及特性探讨
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2018-01-21 咖啡器具 我要分享
冷萃咖啡和热咖啡的特点对比区别 冷萃咖啡口感风味怎样描述
在我们前街咖啡里，经典不变的是手冲咖啡，各种来自不同国家的精品咖啡品种繁多，咖啡豆很新鲜和风味丰富多样，而冷萃咖啡和冰咖啡在夏天来说也是很受欢迎的咖啡饮品。冷萃咖啡比冰咖啡更微妙。名称本身暗示了差异；
2022-12-04 咖啡 我要分享
柑橘味的耶加雪菲咖啡特点口感描述特点处理法研磨刻度品种简介
耶加雪菲咖啡特点口感描述特点处理法研磨刻度品种简介埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不加奶
2025-06-10 耶加雪菲咖啡 我要分享
冻干咖啡跟速溶咖啡有什么区别？
在国外的连锁咖啡店还没覆盖中国市场以前，国内的咖啡主要以速溶为主。直到国外的连锁品牌带着意式咖啡覆盖中国市场之后，速溶咖啡开始没落，冻干咖啡开始崛起。两者的使用方式大同小异，都是混合热水就能够直接饮用
南非咖啡最有名的咖啡产区玻利维亚_南非的咖啡味道如何
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2018-08-22 非洲咖啡精品庄园 我要分享
