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编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于什么都咖啡的内容
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前街咖啡知识大全!咖啡科普、教学、论坛、知识分享总集合!
多年来,前街公众号一直保持着日更的发文节奏,在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有,涵盖的主题也事无巨细,一些你想到的没想到的问题,前街都曾做过对应的阐述与解答。这里专门针
什么是全红果日晒?咖啡里的红樱桃计划是指什么?什么是精品咖啡?
「全红果」这三个字并不罕见,因为它们常常会出现在一些咖啡豆的宣传海报或者豆袋上。但由于很多时候都被放在咖啡豆的处理一栏里,所以导致有不少朋友都误认为是什么新颖的处理方式,好比:全红果日晒...实际上,
什么是SOE?什么是混合、拼配咖啡豆?精品咖啡代表了什么?意式咖啡为什么会有酸味?
SOE,意为「用单一产地咖啡豆萃取出来的浓缩咖啡」,这是近年来,咖啡店最热门的产品之一。虽然并不是所有咖啡店的SOE都是以酸味为主,但至少,绝大部分都会是。所以这就导致,每当我们去到一家新店,想要喝到
为什么日式冲煮都喜欢使用20g以上的大粉量?高浓低萃是什么?
还记得前街前天跟大家分享的日式冲煮吗?如果大家有点进文章里附带的传送门详细了解冲煮的话,就不难发现无论是哪个冲煮方式,采用的粉量都是非常多的。于是问题就来了:“为什么日式冲煮都喜欢用大粉量?”为什么日
为什么埃塞咖啡豆大小不一?埃塞俄比亚咖啡的特点是什么?原生种传家宝是什么咖啡品种?
在前街的豆单里,埃塞俄比亚产区的品类是最多的。因此,前街后台常常会收到客人朋友关于埃塞豆的“特别反馈”。例如:豆子的大小问题!虽然咖啡豆属于农产品,无法像工业品一样拥有标准模版来复刻出相同的个体,但起
为什么各行业都在跨界做咖啡?咖啡店真的好做吗?咖啡行业现状
自从前两天中国邮政正式入局咖啡市场后,大伙儿的反应也是十分的统一……“本职都没做好,开什么咖啡店”;“中国邮政应该做的是宣传茶文化,做什么咖啡?”;“就是蹭精品咖啡的热度,明明自己都不了解咖啡!”……
什么是精品咖啡?跟咖啡豆期货有什么区别?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)精品咖啡的味道很很多种,酸的、甜的、苦的、清爽的、浓郁的、酒味的、水果味的,而且味道还会变来变去,热喝、凉喝都不一样,有时
2022-04-27 特别报导 我要分享黑咖啡和美式咖啡有什么区别?手冲咖啡好喝还是美式咖啡好?美式咖啡为什么这么多人喜欢?
美式和手冲,是如今市面上最受欢迎的两种黑咖啡。由于两者之间的制作方式、价格体系有所区别。所以难免,常常会有朋友将同为黑咖啡的两者进行比较。那最终很多人都根据“多方面考量”得出了一个结论,就是:“美式不
什么是黑咖啡?手冲咖啡和美式咖啡有什么区别?美式好还是手冲好?意式浓缩咖啡怎么做?
粉水比例,是我们在交流冲煮时常常会使用到的一个专业术语,而它的意思正如其名,意指我们所使用的咖啡粉和水的比例。比例越大,就意味着注入的热水越少,当比例越小,则意味着注入的热水越多。粉水比例的大小能够牵