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编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于咖啡初值密度的内容

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海拔对咖啡豆密度的影响哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆

海拔对咖啡豆密度的影响哥伦比亚咖啡豆

海拔对咖啡豆密度的影响哥伦比亚咖啡豆海拔会直接影响到咖啡豆的外观。当你近距离观察咖啡生豆时，你会发现每一种咖啡的大小和密度都有所不同。你手中的咖啡豆是否体型较小且密度很高?豆体中间的缝隙是紧紧闭合的还是打开的?缝隙是笔直的还是弯曲的?咖啡豆

2017-01-15 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡软豆和硬豆如何烘焙？不同密度的咖啡豆有哪些烘焙技术？有什

精品咖啡豆

咖啡软豆和硬豆如何烘焙？不同密度的咖啡豆有哪些烘焙技术？有什

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡软豆和硬豆如何烘焙？不同密度的咖啡豆有哪些烘焙技术？有什么口感区别？硬豆咖啡是生长在相对较高海拔的咖啡，而在较低海拔生长的咖啡通常被认为是软豆咖啡。较高海拔和

2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

如何烘焙硬豆软豆?

烘焙知识

如何烘焙硬豆软豆?

咖啡烘焙基础如何烘焙硬豆软豆 Angie Molina Ospina 正文学习咖啡烘焙不容易!烘焙中需要考虑的事比较多：咖啡产地，海拔，咖啡所含水分，烘焙曲线等等.实际练习中咖啡还是烘焙不好，不是焗烤就是焦煳，原因在于烘焙中还要考虑到咖啡的密度(density)。什么

2017-07-30 烘焙知识我要分享

做意式咖啡豆对打奶奶泡的密度-速溶咖啡咖啡豆密度

意式咖啡

做意式咖啡豆对打奶奶泡的密度-速溶咖啡咖啡豆密度

做意式咖啡豆对打奶奶泡的密度-速溶咖啡咖啡豆密度咖啡一般每年收获一次。收获时间根据地理位置而定，但通常情况下，北半球在九月至三月收获，而南半球则在四月至五月收获。咖啡一般是用手工采摘的，可以一次从树枝上撸下全部浆果，或有选择性地采摘。后一

2017-01-04 意式咖啡我要分享

衡量生豆品质的重要指标—生豆含水率与密度对烘豆师有多重要?

烘焙知识

衡量生豆品质的重要指标—生豆含水率与密度对烘豆师有多重要?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现今烘豆师已经能熟练的由生豆外观的颜色--摸处来的触感--烘焙时的升温率来判断生豆的含水率属于理想状况或是太干或是偏高. 咖啡果实刚摘下的含水率约在45-55％之间,随后的处理法,

2019-07-11 烘焙知识我要分享

极硬咖啡豆咖啡生豆密度是多少咖啡豆软硬与粉粒大小

咖啡知识

极硬咖啡豆咖啡生豆密度是多少咖啡豆软硬与粉粒大小

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）硬豆（Hard Bean HB）和软豆（Soft Bean SB）是两种最简单的描述咖啡豆密度的词汇。它们介于极硬豆（strictly hard bean SHB）和极软豆（strictly soft bean SSB）的范围之内。不

2019-08-24 咖啡知识我要分享

图解 | 有一份分层拿铁咖啡制作指南需要签收

拿铁

图解 | 有一份分层拿铁咖啡制作指南需要签收

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）制作拿铁咖啡有个常识，如果想制作一杯漂亮的拿铁咖啡，应该把牛奶倒入意式浓缩咖啡中，而不是反过来。但是反过来会发生啥事呢？这会做出另外一种拿铁咖啡：分层拿铁咖啡（layere

2018-08-30 拿铁我要分享

高海拔咖啡豆密度种植环境产地区品种处理法介绍

咖啡

高海拔咖啡豆密度种植环境产地区品种处理法介绍

高海拔咖啡豆密度种植环境产地区品种处理法介绍咖啡豆生长的海拔越高，味道就越好。精心护理、生长在高海拔地区的咖啡豆酸度宜人，香气浓郁，口味丰富，人人都爱;反之，生长在低海拔地区的咖啡几乎没有酸味，口味单一，口感平淡。这就是为什么咖啡师总是在

2016-11-15 咖啡我要分享

为什么在同样的研磨下，会因为咖啡豆的不同而磨出两种不同的粗细？脆度和密度有什么关系？

咖啡知识

为什么在同样的研磨下，会因为咖啡豆的不同而磨出两种不同的粗细？脆度和密度有什么关系？

前段时间，有朋友在后台私信前街：“他用同样的刻度来研磨两支不同的豆子，第一支豆子冲煮十分正常，咖啡味道适宜；但另一支豆子却在冲煮的时候发生了堵塞！导致萃取过度。明明使用的是同样的刻度，为什么会出现这种

2024-03-07 咖啡知识我要分享

种植海拔高咖啡密度--种植咖啡对种植环境的要求介绍

咖啡

种植海拔高咖啡密度--种植咖啡对种植环境的要求介绍

种植海拔高咖啡密度--种植咖啡对种植环境的要求介绍 3000-6000英尺高海拔(约1000米至2000米)为咖啡提供了理想的生长条件：全年平均60-70华氏的无霜冻气候，约80英寸的适中降雨量，加上日照丰富。气温较低的山区的咖啡豆生长较慢，但缓慢的成熟过程使得咖啡

2016-11-22 咖啡我要分享

图解 | 你需要一份分层拿铁咖啡制作指南适合做拿铁咖啡豆特点

精品咖啡豆

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2018-08-17 精品咖啡豆我要分享

烘焙硬豆软豆的要点注意事项咖啡豆的密度对烘焙产生决定性影响？

咖啡文化

烘焙硬豆软豆的要点注意事项咖啡豆的密度对烘焙产生决定性影响？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先，对于烘焙咖啡从来就没有魔法或公式，烘焙中涉及的变量太多。但是，人们通过实践可以总结出有益的指导原则。硬豆对热能的吸收能力(对热能的反应)比软豆要好，因此其风味的

2019-02-02 咖啡文化我要分享

咖啡中的硬豆和软豆有什么区别？

咖啡

咖啡中的硬豆和软豆有什么区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） hat Are Hard and Soft Beans?什么是硬豆和软豆？硬豆（Hard Bean HB）和软豆（Soft Bean SB）是两种最简单的描述咖啡豆密度的词汇。它们介于极硬豆（strictly hard bean SHB）和

2018-05-30 咖啡我要分享

咖啡豆软豆跟硬豆的咖啡？烘培软豆与硬豆有什么区别吗？

咖啡知识

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2018-05-18 咖啡知识我要分享

别以为无糖咖啡就可以放松喝喝二合一咖啡更容易胖！

咖啡资讯

别以为无糖咖啡就可以放松喝喝二合一咖啡更容易胖！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你可能以为无糖的二合一咖啡比较健康，但惊人的是，在无糖二合一咖啡背后，其实隐藏著高脂的真相。辅仁大学营养科学系副教授刘沁瑜提醒，每人每天从脂肪摄取的热量应只占总热量10

2018-03-03 咖啡资讯我要分享

Hario咖啡品牌：双层咖啡滤杯18-8高密度金属滤网手冲咖啡冲煮法

咖啡滤杯

Hario咖啡品牌：双层咖啡滤杯18-8高密度金属滤网手冲咖啡冲煮法

品名：不锈钢环保滤杯型號：GB-FT115 材質：18 8 不銹鋼，可耐熱100度C 容量：2 ~ 4cup 尺寸：長12.5cm寬14.5cm高9.5cm 特點 18 - 8 Stainless Steel 精製，衛生安全。金屬濾網不破裂、不起化學變化、更耐用 BPA FREE 無雙酚A、無塑化劑免用濾紙，無漂白

2016-01-18 咖啡滤杯我要分享

前街的咖啡烘焙课程②：了解并认识咖啡生豆！豆子的大小、密度、含水率会有什么影响？

咖啡知识

前街的咖啡烘焙课程②：了解并认识咖啡生豆！豆子的大小、密度、含水率会有什么影响？

前街在昨日的文章中提及到，学习烘焙能够让我们从其他角度看待咖啡，进而更加的了解咖啡！是的，今天前街要分享的就是从烘焙的角度来看待咖啡豆。一名厨师要想做好一道菜，那么适宜的火候是必不可少的！而火候的掌握

2024-05-02 咖啡知识我要分享

精品咖啡 SCAA的咖啡瑕疵豆分类与原因

咖啡知识

精品咖啡 SCAA的咖啡瑕疵豆分类与原因

精品咖啡豆的生长环境也有较高要求。一般生长在海拔1500米甚至2000米以上的高度，具备合适的降水，日照，气温及土壤条件。一些世界著名的咖啡豆还具有特殊的地理环境，如蓝山地区的高山云雾，科纳的午后飞来之云所提供的免费阴凉，安提瓜的火山灰土壤，这些

2016-05-31 咖啡知识我要分享

厦门咖啡馆密度五年来都是全国第一近八成在岛内

咖啡资讯

厦门咖啡馆密度五年来都是全国第一近八成在岛内

坐在落地窗边，捧一杯咖啡，和三两好友聊聊天，这惬意的场景，经常在厦门街头巷尾上演。有数据显示，厦门的咖啡馆密度位居全国第一，人均消费名列全国首席。尤其在岛内，158平方公里的土地上，扎根着2000余家咖啡馆，这样算来，每平方公里至少有12家咖啡馆在

2017-04-27 咖啡资讯我要分享

喝咖啡会导致骨质疏松吗？

咖啡资讯

喝咖啡会导致骨质疏松吗？

据说，喝汽水、茶和咖啡会降低骨密度，长期饮用可导致骨质疏松。研究显示，喝茶没问题，喝可乐和咖啡似乎对女性的骨密度有影响。医学专家表示，这有可能与牛奶喝少了的原因有关，建议爱喝咖啡的人士喝拿铁等含有牛奶成分的咖啡。喝咖啡会导致骨质疏松吗

2017-04-26 咖啡资讯我要分享

双重水洗咖啡精品手冲咖啡双重水洗是什么意思

咖啡处理法

双重水洗咖啡精品手冲咖啡双重水洗是什么意思

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）双重水洗第一次水洗与发酵咖啡樱桃收成后，会先经过水流比重挑豆；原理是利用咖啡果实本身的密度与质量差异来做筛选；密度高（质量重）的咖啡豆会沉入水中，而密度小的咖啡豆则

2019-05-14 咖啡处理法我要分享

密度较小、硬度低的精品萨尔瓦多咖啡介绍

萨尔瓦多咖啡豆

密度较小、硬度低的精品萨尔瓦多咖啡介绍

萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%，采摘期一般在11、12月以及来年的1~3月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡，以西北部地区的查拉特南戈（chalatenango）和圣安娜（santa ana）两省最多。萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡，其中68%为

2016-07-04 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

SCAA咖啡瑕疵豆分类与原因SCAA 级别 : 二级瑕疵意式拼配豆

咖啡小知识

SCAA咖啡瑕疵豆分类与原因SCAA 级别 : 二级瑕疵意式拼配豆

CAA 级别 : 全酸豆是一种一级瑕疵；一颗全酸豆＝一个完整瑕疵瑕疵名称 :局部酸豆 SCAA 级别 : 局部酸豆是一种二级瑕疵；一颗豆中一半以下是酸豆，3颗豆＝1个完整瑕疵成因: 农业和处理。酸豆是发酵引起的，它是在采收和处理过程中多处被微生细菌污染所导

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

咖啡树的生长过程种植环境产地区风味描述口感处理法介绍

咖啡种植

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咖啡树的生长过程种植环境产地区风味描述口感处理法介绍海拔虽然只是衡量咖啡品质的众多因素之一，但绝对算得上是最为重要的一个。下次再去咖啡厅时，请让咖啡师为你细细讲述杯中咖啡的来历，这不仅会丰富你的咖啡知识，还能提升你整体的咖啡体验品质最好的

2016-11-23 咖啡种植我要分享

精品咖啡健康适量喝咖啡不会骨质疏松

咖啡知识

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网友丸子头的企鹅问钱报我很喜欢喝咖啡，基本每天至少喝一杯，有时候一天还会喝两杯。我听说喝咖啡有利尿作用，天天喝的话，时间长了会导致骨质疏松，请问是这样吗?我想问问我在饮食上有哪些需要注意的地方? 钱报答丸子头的企鹅记者请教了浙医二院的骨科专

2014-12-01 咖啡知识我要分享

喝咖啡常识适量喝咖啡不会骨质疏松

咖啡知识

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2015-03-06 咖啡知识我要分享

喝咖啡的好处适量喝咖啡不会骨质疏松

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2015-02-09 咖啡知识我要分享

喝咖啡的常识适量喝咖啡不会骨质疏松

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2015-04-27 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加精品咖啡拉斯哈斯庄园咖啡风味口感香气描述特征简介

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

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通常，海拔与密度正相关。高海拔地区，气温低，咖啡果生长速度慢，密度高;低海拔产区，咖啡果生长速度更快，密度低。咖啡产区目前分为8大产区，Brunca，Turrialba，Tres Rios，Orosi，Tarrazu，Central Valley，Western Valley，Guanacaste。 Tarrazu、Tre

2017-03-03 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园我要分享

有哪些咖啡豆的品种是在搞海拔地区种植的

咖啡豆

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2017-01-16 咖啡豆我要分享

喝咖啡不会造成骨质疏松

咖啡资讯

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骨质疏松症是美国最常见的代谢性骨病，每年造成成千上万人骨折。大约25%的女性和10%的男性60岁以后至少会出现一次脊椎或髋关节骨折，每年超过150万美国人会发生与骨质疏松相关的骨折。

2014-05-22 咖啡资讯我要分享

速溶咖啡好吗速溶咖啡会发胖吗贝纳颂咖啡为什么这么贵

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）三合一即溶咖啡的方便性，提高了「喝咖啡」的普及性。根据调查，我国每人每年平均喝掉约120杯咖啡，其中，最多的还是三合一即溶咖啡（28％），其次才是便利商店的罐装和研磨咖啡

2018-06-28 咖啡知识我要分享

咖啡冷饮分层做法饮品分层的原理

知识

咖啡冷饮分层做法饮品分层的原理

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1、在杯中倒入适量的牛奶 2、加入冰块 3、温柔的倒入意式浓缩 4、在顶部添加奶泡分层的原理就在于密度的不一样，一般简单的分层就是用冰块改变密度实现的。如果你能掌握密度的不一样那就可以随意调

2017-10-24 知识我要分享

喝咖啡担心骨质疏松？可以喝拿铁

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2017-04-21 咖啡资讯我要分享

冲煮深烘焙和浅烘焙咖啡的手法有什么区别？咖啡冲煮秘籍大公开！

咖啡知识

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常常会有朋友在线下门店购买完豆子以后询问前街最佳的冲煮参数，目的是为了减少冲煮时的翻车概率，直接就能冲出美味的咖啡。然后前街就会跟客人介绍起豆子的特性，分享最佳的冲煮参数。例如：由于这支豆子烘焙较浅，

2025-01-07 咖啡知识我要分享

海拔的高低和咖啡的口感风味描述研磨刻度品种产地区介绍

咖啡

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海拔的高低和咖啡的口感风味描述研磨刻度品种产地区介绍中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海拔高度墨西哥，洪都拉斯，海地等国家按高度分级 Strictly High Grown（极高山豆，简称SHG），其次为High Grown（高山豆，简称HG）墨西哥称作Altura，在西班牙

2016-12-06 咖啡我要分享

为什么咖啡树海拔越高越好-咖啡的风味描述处理法产地区口感介绍

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咖啡豆海拔越高越好---同品种不同海拔的咖啡豆在风味上有什么变

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2016-11-11 咖啡豆我要分享

厦门咖啡馆密度五年来是全国第一近八成在岛内

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2017-05-05 咖啡馆我要分享

酸甜水果调的哥伦比亚精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

哥伦比亚咖啡豆

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、至于豆体的颜色，咖啡豆的生长环境和生豆的处理工艺都会影响到咖啡豆的颜色。同一种植园生产的同一种咖啡豆，如果处理方法不同，例如其中一批用水洗处理，另一批用蜜处理，那么这两批豆子的颜色就会截然不同。总体来讲，豆体的密度是判断咖啡豆生长海拔最

2017-03-16 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡健康喝咖啡不会造成骨质疏松

咖啡知识

咖啡健康喝咖啡不会造成骨质疏松

喝咖啡会造成骨质疏松?台北市立联合医院中兴院区骨科主治医师萧逸民表示，骨质疏松最要的原因还是台湾人太少运动、不喜欢晒太阳，钙质吸收不足所致，并非咖啡因引起。骨质疏松症是美国最常见的代谢性骨病，每年造成成千上万人骨折。大约25%的女性和10%的男

2014-10-28 咖啡知识我要分享

厦门咖啡馆密度五年来是全国第一近八成在岛内（二）

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咖啡海拔高低-种植咖啡豆一般都是在多少海拔以上的

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2016-11-17 咖啡我要分享

花式咖啡制作蜂蜜牛奶分层咖啡制作

咖啡知识

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现在开始要尝试下分层咖啡的制作，买了一个很长的香槟杯，能够很好的呈现出分层效果来。其实分层咖啡的原理跟鸡尾酒是一样的，利用不同的密度使不同颜色的原料实现分层。随着咖啡制作花样的逐渐丰富，现在开始要尝试下分层咖啡的制作，买了一个很长的香槟杯

2014-10-21 咖啡知识我要分享

酸性高密度的哥伦比亚精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

哥伦比亚咖啡豆

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流动咖啡摊无时不注入咖啡因当然还有咖啡。这已经是在哥伦比亚的第十天了，但我依旧没喝到什么好咖啡，不是说全世界最好的咖啡豆在这里吗？当地人像喝水一样的灌咖啡吗？我想象的哥伦比亚有香醇的咖啡在雨水充沛的咖啡区(Zona Caftera)，我们也迎来了哥伦比

2016-08-03 哥伦比亚咖啡豆我要分享

红茶对身体健康有什么好处？八个红茶有益于健康生活的原因

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1.抗氧化剂和自由基你知道自由基为什么对你有害吗?因为它们是高度反应性的毒素物质，攻击和破坏重要的活细胞，如DNA、蛋白质、碳水化合物和脂质。这会对你的身体造成很大的伤害。如果你感兴趣，请阅读更多关于

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡城市台湾是咖啡馆密度最高的城市之一

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台湾咖啡进军大陆，不仅扩大了大陆咖啡的消费市场，而且增进了两岸的文化交流和民众的感情。台北医学大学董事长李祖德在接受记者采访时表示，咖啡在医学上有许多功效，从文化层面上咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起，尤其在社交场合能增进人们的感情交流

2015-02-05 咖啡资讯我要分享

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