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炒咖啡臭_了解更多有关炒咖啡臭的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于炒咖啡臭的内容

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咖啡及其制品——名词术语(2)

咖啡知识

咖啡及其制品——名词术语(2)

3.19 机损豆 pulper--mipped bean 剥肉时切伤或擦作的湿法加工咖啡豆，常常带有褐色的黑色的伤痕。 3.20 棕咖啡豆 brown bean 呈棕黑色的咖啡豆。 3.21 白咖啡豆 white bean 简称白豆，即表面呈白色的咖啡豆。 3.22 琥珀豆 amber bean 呈黄色的咖啡豆，

2015-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡及其制品——名词术语(3)

咖啡知识

咖啡及其制品——名词术语(3)

附录A (标准的附录) 汉语拼音索引 A F 阿拉巴期塔咖啡6.1.2 发霉豆3.18 凹粒3.3 发酵脱胶4.2.3 浮选4.2.1 B G 白咖啡豆3.21 半黑豆3.10 干果2.2.7 焙炒4.5 干衣2.2.4 焙炒咖啡2.1.19 干瘪豆3.17 扁平豆2.1.8 干法加工4.1 剥肉4.2.2 干法加工咖啡豆2.1.14 不

2015-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡及其制品——名词术语

咖啡知识

咖啡及其制品——名词术语

中华人民共和国国家标准咖啡及其制品术语 Coffee and its products Vocabulary GB/T 18007 1999 本标准规定了咖啡及其制品最常用的术语。本标准适用于制定、修订有关标准和文件以及编写和翻译专业手册、教材和书刊时使用。 2 咖啡名词和定义 2.1 一般术

2015-08-14 咖啡知识我要分享

中国的咖啡厅历史文化市场分析特色咖啡厅

咖啡馆

中国的咖啡厅历史文化市场分析特色咖啡厅

1670年，咖啡进入德国，严谨的德国人一直争论着咖啡是否有利健康，所以咖啡馆直到1721年才在德国大量出现。但是到了19世纪，德国人却抓住了历史机遇，在咖啡产业上大赚特赚。当时的美洲咖啡种植园主在废奴浪潮的冲击下，开始向欧洲招募咖啡农。这样，至少有8

2016-12-29 咖啡馆我要分享

职业咖啡师的介绍，新手必看

咖啡师

职业咖啡师的介绍，新手必看

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一、咖啡师行业现状 1、行业解析自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起，咖啡业就迅速蔓延，很快地铺满了欧洲及世界各地，咖啡已成为人们生活中的必须品。咖啡是世界三大饮品之一，

2017-05-18 咖啡师我要分享

咖啡生豆的加工程序有哪些？咖啡豆处理法

咖啡处理法

咖啡生豆的加工程序有哪些？咖啡豆处理法

随着咖啡馆文化日益增长，很多人都爱上了咖啡，然而大多数咖啡消费者还并不清楚咖啡是如何从树上变成了可以喝的咖啡。重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学院现在就带你一起去认识一下吧。 1.树上已经成熟了的咖啡鲜果，这时候就可以摘了，摘咖啡也是一项不轻松的活儿

2015-09-01 咖啡处理法我要分享

福山咖啡怎么做_海南福山咖啡怎么样好喝吗_福山咖啡豆加工流程

兴隆咖啡

福山咖啡怎么做_海南福山咖啡怎么样好喝吗_福山咖啡豆加工流程

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）福山咖啡在海南已经是闻名全岛，并且已经是国家地理保护产品，很多人都爱上了福山咖啡，但或许除了福山人，很多咖啡客并不清楚福山咖啡是如何从树上变成了可以喝的咖啡。现在就

2018-09-25 兴隆咖啡我要分享

「辦館Lof 10」楼梯转角遇上一个人的咖啡

香港

「辦館Lof 10」楼梯转角遇上一个人的咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）楼梯转角遇上一个人的咖啡自从等一个人咖啡上映，再次兴起咖啡热潮。Facebook上不难看见伪文青们的深情告白呷一口Starbucks咖啡，发一张经美图秀秀修饰过的侧面照，再加上一连串断断续续的文字，

2017-09-05 香港我要分享

咖啡馆的历史

咖啡馆经营

咖啡馆的历史

土耳其人占领了也门之后，随着宗教的传播，16世纪，第一家咖啡馆在麦加建立。咖啡从药品性质发展成为大众饮料，据说与15世纪中国的郑和下西洋有关，郑和传播的茶文化让回教徒领悟到，原来提神饮料也可以成为日常生活用品。持这种观点的人指出，今天土耳其人

2014-07-25 咖啡馆经营我要分享

猫屎咖啡豆的特点猫屎咖啡豆的起源精品咖啡

咖啡庄园

猫屎咖啡豆的特点猫屎咖啡豆的起源精品咖啡

据咖啡公司的老总介绍，卡啡品牌百分百保证纯野生kopi luwak，一麝香猫苏门答腊豆麝香猫苏门答腊豆定是在苏门答腊高原海拔1000米以上出产；而不是外面很多都是越南出产或是印尼其他平原地带生产的，很多印尼的农户都是圈养麝香猫所产的咖啡豆。现今市面上

2016-05-09 咖啡庄园我要分享

猫屎咖啡豆的起源猫屎咖啡豆的产地精品咖啡

咖啡庄园

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2016-05-10 咖啡庄园我要分享

猫屎咖啡豆的介绍猫屎咖啡豆的特点精品咖啡

咖啡庄园

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2016-05-10 咖啡庄园我要分享

萨尔瓦多咖啡起源、特点、风味、产区

咖啡庄园

萨尔瓦多咖啡起源、特点、风味、产区

A.水洗式/非水洗式水洗式: 于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。 B.平豆/圆豆咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

鼬鼠咖啡Weasel coffee品尝记录越南版猫屎咖啡的由来与起源

猫屎咖啡豆

鼬鼠咖啡Weasel coffee品尝记录越南版猫屎咖啡的由来与起源

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麝香咖啡又称鼬鼠咖啡（ Weasel coffee）从外袋的名称地址，上网找到这项产品，是越南的一家咖啡业者所制造加工的enlightened 麝香猫咖啡（Kopi Luwak）由来麝香猫咖啡源自麝香

2018-03-26 猫屎咖啡豆我要分享

精品咖啡印度尼西亚咖啡来源咖啡有几种做法

咖啡庄园

精品咖啡印度尼西亚咖啡来源咖啡有几种做法

印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠。但是猫屎咖啡的土腥味更重，稠度则更是接近糖浆，有一种很特殊的香味。在喝完之后，口间还会留有淡淡的薄荷清凉感觉，这是一般咖啡所没有的独家味道，喝完一杯，深吸一口气或是含上一口凉水，便能明

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

轻轻松松了解咖啡豆之生咖啡豆怎么保存（七）

咖啡豆

轻轻松松了解咖啡豆之生咖啡豆怎么保存（七）

喝咖啡讲的是新鲜，而咖啡豆如果保存不当，则会加速咖啡豆的香气流失，从而影响咖啡的口味，因此咖啡豆的保存是个重点。将为您分享：咖啡豆保存方法。烘焙过的咖啡豆，很容易受到空气中的氧气产生氧化作用，使得所含的油质劣化，芳香味亦挥发消失，再经过温

2015-10-21 咖啡豆我要分享

科普 | 咖啡里那些味道怎么尝出来的？关于杯测的那些事

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然经常看到咖啡豆的风味描述但是还有人一脸茫然这些味道到底是什么鬼杯测又是什么鬼那么我们今天就来聊聊那些关于杯测的事情杯测（杯品）咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香

2017-06-14 咖啡知识我要分享

独一无二的的印尼猫屎咖啡风味口感庄园产区特点介绍芙茵庄园

芙茵庄园

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猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排出来。粪便就是一粒粒的咖啡豆，

2016-08-04 芙茵庄园我要分享

麝香猫咖啡如何摆脱猫屎的形象？猫屎咖啡真的是猫屎吗

猫屎咖啡豆

麝香猫咖啡如何摆脱猫屎的形象？猫屎咖啡真的是猫屎吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国内喝咖啡的人口有增无减，追求好咖啡亦蔚为瘾风。提到最顶级的咖啡，言人人殊，但最昂贵的咖啡非麝香猫咖啡莫属；它不是咖啡品种，而是栖息在东南亚森林中的一种哺乳动物─椰

2018-05-27 猫屎咖啡豆我要分享

象屎咖啡死亡之愿咖啡印尼猫屎咖啡猫屎咖啡的由来

咖啡庄园

象屎咖啡死亡之愿咖啡印尼猫屎咖啡猫屎咖啡的由来

咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程，咖啡豆在麝香猫的肠道中，特殊的细菌提供独特的发酵环境，风味变得独特，格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇。特咖啡馆的老板娘Eva是一个咖啡发烧友，每年都会全世界四处旅游搜罗稀品。她告诉记者

2016-05-08 咖啡庄园我要分享

麝香猫咖啡

咖啡知识

麝香猫咖啡

麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物。

2014-07-26 咖啡知识我要分享

精美咖啡豆怎么煮咖啡豆多少钱一斤精美咖啡豆分级

咖啡庄园

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咖啡豆点击认领开放分类：中文网络写手人物咖啡文化人物网络作家咖啡豆分水洗式和干燥式，平豆和圆豆。咖啡豆颜色有深有浅，通过深度烘焙，咖啡豆爆开，体积膨胀一倍，而重量减少近1/4。咖啡豆在烘焙过程中逐渐生成挥发性风味油，使各种风味达到

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

精品咖啡印度尼西亚猫屎咖啡咖啡做法

咖啡庄园

精品咖啡印度尼西亚猫屎咖啡咖啡做法

猫屎咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。麝香猫只会挑最熟最

2016-05-11 咖啡庄园我要分享

麝香猫咖啡猫屎咖啡豆基础常识

咖啡知识

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麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。麝香猫咖啡是世界上第二贵的咖啡，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体

2015-04-16 咖啡知识我要分享

精品麝香猫咖啡价格越南麝香猫咖啡精品死亡之愿咖啡

咖啡庄园

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2016-05-04 咖啡庄园我要分享

精品咖啡猫屎咖啡处理方法处理方式湿刨法咖啡豆

咖啡庄园

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精品咖啡猫屎咖啡庄园猫屎咖啡产地苏门答腊岛

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2016-05-11 咖啡庄园我要分享

精美麝香猫咖的口感啡猫屎咖啡的由来是什么

咖啡庄园

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麝香猫咖啡编辑麝香猫咖啡（猫屎咖啡），产于印度尼西亚。是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

蓝山咖啡多少钱一盒猫屎咖啡精品蓝山咖啡价格死亡之愿咖啡

咖啡庄园

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猫屎咖啡的产地猫屎咖啡的做法精品咖啡猫屎咖啡的种植

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2016-05-09 咖啡庄园我要分享

亚洲印尼的礼物精品麝香猫咖啡豆

咖啡豆

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麝香猫咖啡麝香猫咖啡，咖啡豆中最贵的。咖啡豆中猫和老鼠的游戏第一个打出名声的是印尼的麝香猫咖啡，越南也有鼬鼠咖啡，台湾也整出了果子狸咖啡，和印尼相近的菲律宾当然能弄出麝香猫猫粪咖啡。麝香猫咖啡(KopiLuwak)，Kopi(印尼语，咖啡)，Luwak是印尼

2014-09-18 咖啡豆我要分享

越南麝香猫咖啡越南麝香猫咖啡价格猫屎咖啡的特点

咖啡庄园

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2016-05-05 咖啡庄园我要分享

精品麝香猫咖啡的做法越南麝香猫咖啡死亡之愿咖啡

咖啡庄园

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2015-04-17 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡猫屎咖啡豆精品麝香猫咖啡

猫屎咖啡豆

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咖啡豆

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2014-07-22 咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡与猫屎咖啡豆-精品麝香猫咖啡简介

猫屎咖啡豆

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咖啡原理 Luwak喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后被Luwak的消化系统原封不动地排出体外。这样的消化过程，让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，

2017-02-27 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡

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2014-06-30 咖啡豆我要分享

精美麝香猫咖啡麝香猫咖啡价格麝香猫咖啡的做法

咖啡庄园

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2016-05-03 咖啡庄园我要分享

讲讲麝香猫咖啡

咖啡豆

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猫屎咖啡即麝香猫咖啡。麝香猫咖啡(Kopi Luwak)， Kopi(印尼语，咖啡)，Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak，Kopi Musang就是麝香猫咖啡(也译作慕赏咖啡)，俗称猫屎咖啡。

2014-06-27 咖啡豆我要分享

精美猫屎咖啡死亡之愿咖啡猫屎咖啡的由来

咖啡庄园

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咖啡豆百科

咖啡资讯

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2014-06-30 咖啡资讯我要分享

精美麝香猫咖啡精美麝香猫咖啡的做法

咖啡庄园

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咖啡庄园

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精美麝香猫咖啡的特点麝香猫咖啡猫屎

咖啡庄园

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精美越南麝香猫咖啡的特点麝香猫咖啡价格越南咖啡

咖啡庄园

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精美麝香猫咖啡价格越南麝香猫咖啡死亡之愿咖啡

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精美麝香猫咖啡的价格猫屎咖啡多少钱麝香猫蓝山咖啡

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精美黑象牙咖啡豆美味猫屎咖啡死亡之愿咖啡

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