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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Lao DELTA AA 老挝咖啡豆 产业的历史可追溯到1世纪前的法国殖民时代。当时法国人便发觉,波罗芬高原位处高纬度且土壤富含矿物质为咖啡豆提供绝佳生长环境,因此便引进种植技术开始
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人可能并不相信,老挝真的出产高品质的咖啡吗?但事实就是这样,你不知道,并不代表它不存在,老挝确实出产这个世界上最好的咖啡。与东南亚的其它一些地方相比, 老挝咖啡 的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 出产至老挝的 老挝咖啡豆 ,在台湾咖啡企业欧客佬出现以前, 老挝咖啡 鲜少出现在生豆贸易体系中。不过老挝栽植咖啡文化也是从二战前就开始。1927年,老挝波罗芬火山90%产量输出给
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Las Lajas Estate Alma Negra 国家:哥斯达黎加 品名:拉斯拉哈斯庄园 黑灵魂 产区:中央谷地 等级:SHB 处理方式:日晒 海拔 米 品种:Caturra Catuai 风味描述: 波罗蜜、凤梨、苹果酒醋、酒渍樱
肯尼亚咖啡的味道质量就像其自然风景一样耐人寻味。肯尼亚所能生产出高品质咖啡的原因在于,勤劳的人们对咖啡的热爱程度就像热恋中的情人一样。 东非草原名噪天下,世界各地的游客一到以野生动物闻名的肯尼亚,往往直奔马赛马拉等国家保护区,一睹雄狮、猎豹
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉斯拉哈斯 庄园 黑灵魂 拉斯拉哈斯庄园 黑灵魂 Finca Las Lajas Alma Negra 国家: 哥斯大黎加 产区:中央谷地 海拔:1300-1500公尺 处理方式:日晒 等级:SHB 品种:卡杜拉、卡杜
美国人喝咖啡,像进行一场不需要规则的游戏,随性放任,百无禁忌。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究,美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由,咖啡也同时深入他们的生活中难以分离,影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。据说第一次载人类上月球的阿波罗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:危地马拉(COE)7年冠军 艾茵赫特庄园 Nativo 日晒 (Guatemala Huehuetenango Finca El Injerto Nativo Natural) 此微批次危地马拉最知名的庄园 艾茵赫特庄园(Finca El Injerto), 也可以
美式咖啡(英文:Americano,意大利语:Caff Americano)咖啡的一种,是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟),所以咖啡因含量较高。 你可以在纯粹
关于哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加的咖啡产业在精品咖啡有两件事可以说是令人称道,一是微处理厂革命(Micromill Revolution),第二就是五彩缤纷的蜜处理,还就在不多久前,关于区分白黄橘金红黑等各颜色的蜜处理,到底是果胶残留、乾燥时间、翻动频率等哪一个因
你可以在纯粹的黑咖啡里,加一点点糖、奶;你也可以欧式一点,像非洲和阿拉伯地区那样在咖啡中加入肉桂等香料;如果你不习惯咖啡苦涩味,也可以在你的咖啡里加一点你喜欢的果汁不过,喝一杯原汁原味的黑咖啡,能够品尝到咖啡本身浓郁的风味,会被看作是品尝
日晒班其马吉 G3是属于原始森林咖啡(forest),是有机天然的咖啡,它来自班其马吉森林咖啡生产农民合作社联盟公司(Bench Maji Forest Coffee Producer Farmers Cooperative Union Ltd)出口,这家公司是由于64个主要合作社而成立一家出口公司,此生豆相貌、一
西爪哇爱嫚妮咖啡精品咖啡豆的风味和口感?关于西爪哇咖啡的故事? ▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志 咖啡行业交流请加 私人微信 前街精品咖啡 ,微信号: (长按复制) qianjiecoffee West Java Honey Processing 西爪哇蜜处理 01 | 产区简介 印度尼西亚
美国是个年轻而充满活力的国家,这个国家的任何一种文化形式都像它自身一样,没有禁锢,不落窠臼,率性而为,美国的咖啡文化也不例外。 美国人喝咖啡随意而为,无所顾忌,没有欧洲人的情调,没有阿拉伯人的讲究,喝得自由,喝得舒适,喝出自我和超脱。 美国
“美式咖啡”(英文:Americano,意大利语:Caffè Americano)咖啡的一种,是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟),所以咖啡因含量较高。
庭园咖啡(garden)就是现在衣索比亚咖啡主力,它就在咖啡小农住家附近,每一咖啡小农家庭种植面积平均约小于一公顷,集合这些小农形成大小不一无数合作社,产地也是集中在南部和西南部,以及东部如(Sidamo, Gedeo, South and North Omo. Hararghe, Wolega and
美式咖啡(英文:Americano,意大利语:Caff Americano)咖啡的一种,是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟),所以咖啡因含量较高。 制作方法 类似
基本概念 美式咖啡(英文:Americano,意大利语:Caff Americano)咖啡的一种,是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟),所以咖啡因含量较高。 制作
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 老挝-迪尔它咖啡庄园AA精选冠军豆 Lao DELTA AA 全世界最好的十二种咖啡之一 老挝咖啡的历史可以追溯到二十世纪初期。法国的殖民统治,将咖啡豆引进老挝。更派了许多专家协助老挝农民提升咖啡豆的种植
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全世界最好的十二种咖啡之一 老挝咖啡 老挝咖啡的历史可以追溯到二十世纪初期。法国的殖民 统治,将咖啡豆引进老挝。更派了许多专家协助老挝农民 提升咖啡豆的种植与烘培技术,因而造就了今日 闻名
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 老挝_迪尔它咖啡庄园AA精选冠军豆 Lao DELTA AA 全世界最好的十二种咖啡之一 老挝咖啡 的历史可以追溯到二十世纪初期。法国的殖民 统治,将咖啡豆引进老挝。更派了许多专家协助老
美式咖啡(意大利语:Caff Americano, 英语:Americano)是一种咖啡做法。一般由意式浓缩咖啡加入热水制作而成。或者是用意式咖啡机制作,在萃取完了espresso后,继续让机器供水直到一杯完整的咖啡。美式咖啡名称来自战争时期在欧洲的美国军人将热水兑进欧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼爪哇咖啡_爪哇咖啡豆 风味庄园产区 West Java Honey Processing 西爪哇蜜处理 01 | 产区简介 印度尼西亚 西爪哇 西爪哇 省,是印度尼西亚一级行政区。位于爪哇岛西段,北临爪
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红花风铃木庄园介绍 红花风铃木庄园座落在法汉尼斯和新东方的地区之间,庄园位于一个被称为危地马拉干旱走廊的地区,该地区由于拥有非常干旱、干燥和强风的气候而导致农产量极低而著名,每年降水通
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街在上几篇文章聊到巴拿马巴鲁火山东侧的波奎特产区肥沃的火山土壤和丰富的微型气候孕育着一批批高品质的巴拿马精品咖啡豆。本文前街单独来说一说巴鲁火山产区咖啡豆。 咖啡产国
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 它是柯南道尔和阿加莎克里斯蒂侦探小说中常见的毒药之一,是贝多芬、梵高等一众天才的灵感缪斯,也是巴尔扎克、伏尔泰死了都要爱的精神伴侣。 据说进行第三次载人登月的阿波罗十三
单纯的美式咖啡分为浓淡两大类,美国东岸比西岸喝得浓,南方又比北方浓。以民族而言,南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。 欧洲人冲调咖啡时的种种讲究,美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由,咖啡也同时深入他们的生活中难以分离,影响之
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍 茵赫特庄园座落在薇薇特南果这令人惊艳的咖啡产区中,有着陡峭的尖齿群峰与狭隘山谷,接受着来自邻近的墨西哥低地山谷温暖热风,热空气温暖了山腰,使得咖啡可以在如此高海拔上生长,这种情
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 别人家的 咖啡豆怎么吃 :一些尝过的手冲咖啡豆,参考别人的纪录加上自己的心得。之后会持续update。刮号内表示资料有但我闻不出来的。 -- 牛若丸 Brazil (Monte Alegre-Bourbon
咖啡馆的传统由伦敦传到美国是再自然不过的事情了。美国早期的咖啡馆都是效仿伦敦的咖啡馆建造的,不过比后者略显庄重。像伦敦劳埃德先生的咖啡馆一样,美国的咖啡馆也是洽谈生意、传播信息的绝好去处。里面甚至还设有用作审判、拍卖以及传播交易的会议厅。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艾茵赫特庄园介绍 艾茵赫特庄园座落在薇薇特南果这令人惊艳的咖啡产区中,有著陡峭的尖齿群峰与狭隘山谷,接受著来自邻近的墨西哥低地山谷温暖热风,热空气温暖了山腰,使得咖啡可以在如此高海拔上
老挝全名「老挝人民民主共和国」,是中南半岛上的内陆国家,也是东南亚地区仅有的两个社会主义国家之一,另一个为越南。首都万象,是东南亚国协成员。老挝大部分为山地和高原,地势北高南低。上寮地势最高,有印度支那屋脊之称。川圹高原号称寮国屋脊,其南
衣索比亚咖啡主要有八大产区分别为:Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 衣索比亚咖啡在台湾评价极高,尤其国人对衣索比亚的哈拉(Harrar),西达摩(Sidamo)和耶加雪菲(Yirgacheffe)三个比较出名产区特别感兴趣和
精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉精品咖啡庄园豆 茵赫特庄园 Nativo微批次的风味和口感特征? 茵赫特庄园 座落在薇薇特南果这令人惊艳的咖啡产区中,有着陡峭的尖齿群峰与狭隘山谷,接受着来自邻近的墨西
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艾茵赫特庄园Nativo批次日晒处理法薇薇特南果 El Injerto, Nativo Lot, Natural process, Huehuetenango 危地马拉咖啡 庄园历史 艾茵赫特庄园座落在薇薇特南果这令人惊艳的咖啡产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西爪哇来自印尼西爪哇省,位于爪哇岛西段,北临爪哇海,南滨印度洋,包括近海岛屿,面积46,300平方公里,爪哇的气候类型为热带雨林气候,终年炎热而潮湿。沿北部海岸的平原地带温
衣索比亚咖啡主要有八大产区分别为:Ekempti、Limu、Illubabor、 Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 衣索比亚咖啡在台湾评价极高,尤其国人对衣索比亚的哈拉(Harrar),西达摩(Sidamo)和耶加雪菲(Yirgacheffe)三个比较出名产区特别感兴趣
埃塞西达摩咖啡产区 古吉产区咖啡豆和阿尔西产区咖啡豆风味区别
soe为什么比手冲咖啡豆便宜哪个味道好喝 SOE单品浓缩咖啡风味特点描述
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