热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

太妃糖做咖啡_了解更多有关太妃糖做咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月23日咖啡网告诉你更多关于太妃糖做咖啡的内容

搜索 太妃糖做咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关太妃糖做咖啡的内容。

太妃糖拿铁怎么做？实现咖啡自由，详细太妃糖拿铁教学。

咖啡知识

太妃糖拿铁怎么做？实现咖啡自由，详细太妃糖拿铁教学。

太妃糖拿铁是拿铁咖啡的一种衍生做法，相对于拿铁，太妃糖拿铁会更加甜，更适合初期喝咖啡的人群。它的基础组成是意式浓缩咖啡，太妃糖浆和牛奶。意式浓缩咖啡是咖啡机高压下制作的浓缩咖啡，制作太妃糖拿铁咖啡步骤分为三个部分，第一部分是太妃糖浓缩基

2021-10-03 咖啡知识我要分享

开心果拿铁怎么做？开心果dirty怎么做？脏咖啡的标准比例配方是多少？

咖啡知识

开心果拿铁怎么做？开心果dirty怎么做？脏咖啡的标准比例配方是多少？

既可能是因为寓意美好，也可能是因为适口美味，逢年过节，我们总能在各家的果盘上见到开心果身影。那相信大家也有发现，近两年来“开心果”相关的产品越来越多。从甜品、面包再到咖啡，比比皆是。这充分说明了用开心

2025-01-09 咖啡知识我要分享

做一杯拿铁拉花,非常有技巧，为啥你点的抹茶拿铁里没有咖啡?

拿铁

做一杯拿铁拉花,非常有技巧，为啥你点的抹茶拿铁里没有咖啡?

拿铁是意大利文Latte的译音，在意大利「Latte」就是热牛奶，拿铁咖啡则叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着

2016-04-28 拿铁我要分享

咖啡的做法有哪些分类哪种咖啡比较容易做

咖啡庄园

咖啡的做法有哪些分类哪种咖啡比较容易做

布雷卫/半拿铁(Cafe Breve)。很像拿铁，不同是加入了的不是牛奶，而是半牛奶、半奶油的混合物，有时会再加少许奶泡。卡布奇诺(Cappuccino)。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布奇诺分为干和湿两种。干卡布奇

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

2017最热门哥伦比亚咖啡-芬卡.圣荷西庄园橡木桶低温发酵咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆

2017最热门哥伦比亚咖啡-芬卡.圣荷西庄园橡木桶低温发酵咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）基本资料：国家：哥伦比亚产区：卡尔达斯省品种：Castillo、Naranjal 海拔：1750米庄园：芬卡.圣荷西庄园风味叙述：香气：类似兰姆酒会带有的甘蔗草本甜、焦糖、太妃糖、些微果香。口感：前

2017-11-27 哥伦比亚咖啡豆我要分享

耶加雪菲怎么做SOE_耶加雪菲用法压壶需要泡多久_耶加雪菲推荐

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲怎么做SOE_耶加雪菲用法压壶需要泡多久_耶加雪菲推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）今天要给大家介绍的一款咖啡叫做耶加雪菲（Yirgacheffe）。是埃塞俄比亚著名的咖啡小镇，位于西达摩的西北边，依山伴湖

2025-08-14 耶加雪菲咖啡我要分享

肯尼亚及曼特宁按照一定的比例拼配的咖啡味道如何？

咖啡庄园

肯尼亚及曼特宁按照一定的比例拼配的咖啡味道如何？

中段微酸，后段为坚果及巧克力的风味特点，采用的拼配为巴西，。我采用熟豆拼配法，说白了就是先进行单一豆种烘焙后再进行拼配。在烘焙过程中（应用的烘焙炉子及探针设计位置不同，显示的温度会有不同）肯尼亚的品均

2025-08-17 咖啡庄园我要分享

台湾有什么牌子的咖啡？台湾咖啡馆装修风格有哪些咖啡馆推荐

咖啡馆

台湾有什么牌子的咖啡？台湾咖啡馆装修风格有哪些咖啡馆推荐

咖啡馆 Simple Kaffa与德布Debut Cafe介绍这年头，大街小巷开满了咖啡馆。某些咖啡馆因此特意搬到难以发觉的地点，或许是市场二楼，或许是旧公寓，这些难找得要命的咖啡馆，往往最让人安心自在。有些天生好静的人，人潮爱去哪就偏不去哪。假日的台北东区

2021-07-02 咖啡馆我要分享

墨西哥咖啡豆能不能做浓缩？墨西哥拿铁咖啡怎么做

精品咖啡豆

墨西哥咖啡豆能不能做浓缩？墨西哥拿铁咖啡怎么做

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥咖啡豆能不能用来做浓缩咖啡？浓缩的墨西哥咖啡能用来做拿铁吗？浓缩：飞马900N 研磨度2.0，12g粉，萃取20g液体，时间25秒风味：虽然看上去油脂有点稀薄，但是品尝时有明

2018-12-11 精品咖啡豆我要分享

如何冲煮萃取咖啡更多的甜味？咖啡甜味怎么分类呢？

咖啡冲泡方式煮法

如何冲煮萃取咖啡更多的甜味？咖啡甜味怎么分类呢？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）之前我们已经讨论了嗅觉在咖啡感官当中的作用，今天小编继续来和大家聊聊咖啡感官的味觉甜味。首先我们来看看什么是甜味？普遍接受的甜味定义是，它是由食物中高糖物质产生的味

2018-08-31 咖啡冲泡方式煮法我要分享

精品咖啡品鉴 | 不同咖啡中的甜味有何区别？如何萃取更多的甜味

咖啡知识

精品咖啡品鉴 | 不同咖啡中的甜味有何区别？如何萃取更多的甜味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）之前我们已经讨论了嗅觉在咖啡感官当中的作用，今天小编继续来和大家聊聊咖啡感官的味觉甜味首先我们来看看什么是甜味？普遍接受的甜味定义是，它是由食物中高糖物质产生的味道

2018-07-04 咖啡知识我要分享

如何区别咖啡中的甜味怎样冲煮喝尝出咖啡中的甜味咖啡的甜味有

咖啡知识

如何区别咖啡中的甜味怎样冲煮喝尝出咖啡中的甜味咖啡的甜味有

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天小编来和大家聊聊咖啡感官的味觉甜味。首先我们来看看什么是甜味？普遍接受的甜味定义是，它是由食物中高糖物质产生的味道。最常见的就是大量的甜味物质、碳水化合物。这

2018-12-03 咖啡知识我要分享

非洲肯尼亚深烘焙咖啡豆特点肯尼亚咖啡什么烘焙好喝

咖啡知识

非洲肯尼亚深烘焙咖啡豆特点肯尼亚咖啡什么烘焙好喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)大概喜欢喝肯尼亚的人都是喜欢它的酸，但是小编看到某些书籍，肯尼亚却是深烘焙，与现今对肯尼亚咖啡风味的理解大相径庭。那么深烘焙的肯尼亚究竟味

2021-11-17 咖啡知识我要分享

中国云南昆明曼老江咖啡梦露蝶浓缩咖啡豆好喝吗？

云南咖啡

中国云南昆明曼老江咖啡梦露蝶浓缩咖啡豆好喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ManLao River Coffee Munroe Butterfly Espresso（中国云南昆明）这是我有幸从ManLao River Coffee尝试的第二个包; 有关它们和中国咖啡行业的更多详情，请查看我之前的帖子。 Man

2019-05-17 云南咖啡我要分享

哥伦比亚芬卡圣荷西庄园信息水洗橡木桶酿酒式低温发酵咖啡介绍

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚芬卡圣荷西庄园信息水洗橡木桶酿酒式低温发酵咖啡介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）圣荷西庄园（Finca San Jose Estate）是个悠久的庄园，位于哥伦比亚中部的Caldas卡尔达斯省，这几年在精品咖啡浪潮中一直尝试找到自己的一条路。圣荷西庄园的男主人除了咖啡园外，还有莱姆酒橡木桶

2017-11-12 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡的千奇百味做花式咖啡的材料介绍

意式咖啡

咖啡的千奇百味做花式咖啡的材料介绍

20世纪80年代初期随着风味咖啡的发展，出现了越来越多的咖啡调味品。传统上土耳其人就有在咖啡中加入香料的，现在的焦糖玛琪雅多更是成为一种风味咖啡的典范，目前加入风味咖啡的除了传统的香料之外，一般比较常用的是风味糖浆。各种风味的糖浆，千姿百态的

2015-10-12 意式咖啡我要分享

维也纳咖啡怎么做？拿铁咖啡是谁发明的？蓝瓶之屋的创始人是谁？

咖啡知识

维也纳咖啡怎么做？拿铁咖啡是谁发明的？蓝瓶之屋的创始人是谁？

在咖啡的世界里，“奶油”这一乳制品可以说是相当常见。因为奶油的口感层次十分丰富，不仅有着丝滑且绵厚的口感，也有着浓郁柔和的甜香。所以它经常会被加入进各种现制咖啡饮料中，承担起调和苦味、点缀产品，增加口

2025-07-17 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多 Finca Miravalle农场介绍波旁咖啡做浓缩好喝吗

精品咖啡豆

萨尔瓦多 Finca Miravalle农场介绍波旁咖啡做浓缩好喝吗

区域：阿瓦恰潘阿帕内卡处理方式：水洗处理干燥方式：晒干的露台品种：波旁等级： SHG Finca Miravalle由Luis Duarte拥有，位于Ahuachapan的Apaneca，距离圣安娜火山不远。Miravalle海拔约1500米，仅种植在Pacamara。它是更大的咖啡地块的一部分

2020-05-20 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡拼配/怎么拼出一款适合做浓缩咖啡的配方

意式拼配豆

意式咖啡拼配/怎么拼出一款适合做浓缩咖啡的配方

做拼配咖啡，即使是季节性拼配（通常3个月左右，咖啡店会换一次拼配）也难以避免到后期该拼配的香气和味道不如刚推出这款拼配的时候那么好了。这是因为咖啡生豆整体的品质随着保存会下降，但是不同咖啡豆，这个品质下降速度是不一样的。例如，一款拼配里用了3

2016-07-06 意式拼配豆我要分享

康宝蓝咖啡有什么特点制作一杯美味的康宝蓝咖啡

咖啡知识

康宝蓝咖啡有什么特点制作一杯美味的康宝蓝咖啡

康宝蓝咖啡的特点康宝蓝咖啡是意大利咖啡品种之一，与玛琪雅朵(Machiatto)齐名。英文名称为Con Panna, Espresso Con Panna意大利语中，Con是搅拌，Panna是生奶油，康宝蓝即意式浓缩咖啡加上鲜奶油。康宝蓝咖啡的做法在意大利Espresso特浓咖啡中加入适量

2015-03-14 咖啡知识我要分享

哥伦希望瑰夏咖啡冲煮参数建议瑰夏咖啡做意式浓缩是什么风味？

瑰夏咖啡

哥伦希望瑰夏咖啡冲煮参数建议瑰夏咖啡做意式浓缩是什么风味？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）希望庄园绝对是哥伦比亚最顶级的庄园。旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军（2008）及亚军（2009）。 2012年更以三支产品包办了SCAA Coffee of the Year 前十名中的第2、3、7名三个席次。

2017-12-29 瑰夏咖啡我要分享

马琪雅朵咖啡怎么做

咖啡

马琪雅朵咖啡怎么做

在小杯的意大利咖啡中加入3大匙的奶泡，如此就完成一杯玛琪雅朵。鲜奶加热至摄氏65度，将适量热牛奶倒入「Hario奶泡壶」抽打奶泡量取适量「DaVinci法式香草糖浆」，约0.5盎司(15cc)，喜爱甜食者可使用1盎司(30cc) 将糖浆加入浓缩咖啡中将热牛奶倒进马克杯

2016-12-29 咖啡我要分享

瓜地马拉薇薇特南果波尔莎庄园窗户微批次水洗处理

精品咖啡豆

瓜地马拉薇薇特南果波尔莎庄园窗户微批次水洗处理

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）波尔莎庄园比邻着茵赫特(Injerto) 庄园，生产出来的品质与其难分轩轾，常常在各种比赛赛场中让人难以取舍。1956 年，乔治彼德斯博士(Dr. Jorge Vides) 买下了这块富饶的土地，开始

2019-11-08 精品咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡手冲危地马拉薇薇特南果咖啡产区咖啡豆特点

危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡手冲危地马拉薇薇特南果咖啡产区咖啡豆特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）介绍：危地马拉市位居中美地峡，境内许多火山形成的高山与高原，为全球第9大咖啡豆的生产国。咖啡主要有八大产区，其中最北方的Huehuetenango是相当知名且受到欢迎的咖啡产区，著名的茵赫特庄园

2017-12-03 危地马拉咖啡豆我要分享

精品咖啡怎样拼配哪些品种比较适合拼配

咖啡庄园

精品咖啡怎样拼配哪些品种比较适合拼配

品咖啡界对咖啡的品种，采收处理方式下了很大功夫做试验和研究。比如 Tim 就花了很长时间和农场主合作，试验不同的咖啡采收处理方式。另外，精品咖啡店对咖啡农的尊重，主动提高好咖啡的收购价格，希望农民能有积极性出产更优质的咖啡豆，实现可持续发展和双

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

花式咖啡 | 热拿铁和冰拿铁咖啡的制作方法

咖啡知识

花式咖啡 | 热拿铁和冰拿铁咖啡的制作方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁是意大利文Latte的译音，在意大利「Latte」就是热牛奶，拿铁咖啡则叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。

2017-06-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡的拼配介绍咖啡拼配的比例和种类介绍

咖啡庄园

精品咖啡的拼配介绍咖啡拼配的比例和种类介绍

精品咖啡界对咖啡的品种，采收处理方式下了很大功夫做试验和研究。比如 Tim 就花了很长时间和农场主合作，试验不同的咖啡采收处理方式。另外，精品咖啡店对咖啡农的尊重，主动提高好咖啡的收购价格，希望农民能有积极性出产更优质的咖啡豆，实现可持续发展和

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

凤梨香气的拼配咖啡风味介绍各种拼配咖啡后的风味介绍

咖啡庄园

凤梨香气的拼配咖啡风味介绍各种拼配咖啡后的风味介绍

做拼配咖啡，即使是季节性拼配（通常3个月左右，咖啡店会换一次拼配）也难以避免到后期该拼配的香气和味道不如刚推出这款拼配的时候那么好了。这是因为咖啡生豆整体的品质随着保存会下降，但是不同咖啡豆，这个品质下降速度是不一样的。例如，一款拼配里用了

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆的拼配方式拼配方法和拼配比例介绍

咖啡庄园

精品咖啡豆的拼配方式拼配方法和拼配比例介绍

精品咖啡店对咖啡农的尊重，主动提高好咖啡的收购价格，希望农民能有积极性出产更优质的咖啡豆，实现可持续发展和双赢，好咖啡越来越多，精品咖啡的口味越来越好。而且单一庄园，单一树种的咖啡也有很丰富平衡的香气和味道。继续把这些有特点的咖啡豆做混合

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

咖啡常识如何管理自己的意式拼配咖啡豆

咖啡知识

咖啡常识如何管理自己的意式拼配咖啡豆

非常巧，前两天还在考虑，精品咖啡的范畴里，会不会见证到拼配消失呢?今天就看到Tim Wendelboe宣布以后只提供单品浓缩，不再做浓缩咖啡拼配了。从James Hoffmann 在2007年凭借单品豆拿到WBC冠军开始让世人关注到SO，其实已经有5年的铺垫时间了，积累也该开始

2015-01-13 咖啡知识我要分享

咖啡拼配做法如何拼配出一杯口感极好的咖啡

咖啡庄园

咖啡拼配做法如何拼配出一杯口感极好的咖啡

这是因为咖啡生豆整体的品质随着保存会下降，但是不同咖啡豆，这个品质下降速度是不一样的。例如，一款拼配里用了3个庄园的咖啡，很有可能从第2个月中开始，有一款庄园的豆子品质就下降很多，但是另外两个豆很有可能用到4，5个月都能保持高水平而没有明显的

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

【espresso】意式拼配豆2（二）| 咖啡工房

咖啡知识

【espresso】意式拼配豆2（二）| 咖啡工房

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 既然有（一）的存在，那就有（二）了，说的还是拼配那些事不同的豆子拼配在一起主要为了：令人愉悦丰富的香气、和谐有特色的风味、增强均衡感、提高醇厚有质地的口感。在这里我要提到上一次写的内

2017-06-14 咖啡知识我要分享

布隆迪咖啡豆是哪里的布隆迪咖啡豆做手冲好喝吗布隆迪咖啡喝法

咖啡知识

布隆迪咖啡豆是哪里的布隆迪咖啡豆做手冲好喝吗布隆迪咖啡喝法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Long Miles BURUNDI Mutana 104 - Natural 生产者:长英里咖啡地区:Heza 过程:自然品种:红波旁来自Mutana的咖啡是早上起床的好理由。在它最好的状态下，它充满了新鲜的红色浆果

2020-01-22 咖啡知识我要分享

尼加拉瓜萨卡河庄园咖啡怎么喝_日晒帕卡玛拉咖啡豆冲煮示范

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜萨卡河庄园咖啡怎么喝_日晒帕卡玛拉咖啡豆冲煮示范

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Agua Sarca Estate ISACIO ALBIR Catuai Yelow Natural 尼加拉瓜主要分为四大产区，为（Segovias）、马达盖尔巴/希诺德加区（Matagalpa/Jinotega）、波尔哥区（Boaco）与太平洋海

2018-10-25 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

咖啡在萃取的不同阶段会带来什么风味？咖啡的风味解析

咖啡技术

咖啡在萃取的不同阶段会带来什么风味？咖啡的风味解析

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们喝咖啡的时候总是听说一杯咖啡前段有什么，中段有什么，后段有什么的，实际上前中后这些是怎么分出来的呢？为什么能够这么笃定的说出来前中后段的风味？于是我们做了个试验，

2018-12-10 咖啡技术我要分享

【espresso】拼配豆（一）| 咖啡工房

咖啡知识

【espresso】拼配豆（一）| 咖啡工房

espresso是在极短时间内由高温高压热水通过被压紧的细粉床穿入咖啡微小颗粒中的固体和油脂，并把这些固体和油脂萃取而形成的浓缩咖啡溶液。顶层有泡沫（油脂）质感非常浓厚。在过去的多年时间里，传统意式深烘文化已经慢慢偏离出来了。较浓的espresso会影响

2017-06-14 咖啡知识我要分享

常见的单品咖啡有哪些种类？咖啡店精品咖啡种类机口味的区别

单品咖啡

常见的单品咖啡有哪些种类？咖啡店精品咖啡种类机口味的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）喜欢逛馆子的小伙伴，通常都会喜欢喝单品咖啡，因为单品咖啡不单单代表着产区的地域风味特色，也带着强烈的咖啡馆馆主个人喜好的个

2025-08-16 单品咖啡我要分享

意式浓缩咖啡只要做增减咖啡粉量的处理就会出现很多的风味改变

咖啡技术

意式浓缩咖啡只要做增减咖啡粉量的处理就会出现很多的风味改变

我们在调磨的过程中经常会做增减粉的操作，那么在同等的咖啡液量和研磨度的前提下对粉量进行增减操作，对浓缩咖啡的萃取会产生什么样的变化呢？测试的豆子是小编每天在用的【前街精品拼配】拼配比例是6：4（巴西：哥伦），磨豆机是飞马900N，研磨度是1.7

2019-04-13 咖啡技术我要分享

星巴克的焦糖玛奇朵怎么做_星巴克焦糖玛奇朵原料配比及口感介绍

咖啡知识

星巴克的焦糖玛奇朵怎么做_星巴克焦糖玛奇朵原料配比及口感介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Latte macchiato玛奇朵 Latte macchiato is a coffee beverage;the name means stained or marked milk.Marked as in an espresso stain on the milk used.It is a play onEspress

2019-10-08 咖啡知识我要分享

卢旺达精品庄园咖啡豆安达-Musasa合作社红波旁的风味和口感特点

精品咖啡豆

卢旺达精品庄园咖啡豆安达-Musasa合作社红波旁的风味和口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卢旺达精品庄园咖啡豆安达- Musasa 合作社红波旁的风味和口感特点？卢旺达位在非洲内陆的中心地带，咖啡1904年由德国传教士引进，1930年起因为咖啡是乡村农家唯一可以赚取收入的

2018-07-19 精品咖啡豆我要分享

印尼苏门答腊咖啡庄园产区风味口感介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

拉苏娜瓦哈娜庄园

印尼苏门答腊咖啡庄园产区风味口感介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

这次为大家介绍的这支曼特宁之光，对我而言像是一场迟到的初夜。在两个月前拿到这支样品生豆时，我并没有太看好它谁让它当初是跟好几只日晒瑰夏一起作的杯测，当时杯测完虽然觉得咖啡豆的品质还不错，但杯测完我有急事就马上出门，没有写杯测总结，于是这支

2016-07-21 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

咖啡萃取中萃取布足的风味表现萃取不足的咖啡会有尖酸

咖啡知识

咖啡萃取中萃取布足的风味表现萃取不足的咖啡会有尖酸

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取不足的咖啡萃取不足是指水带出的咖啡粉物质不够多，咖啡粉还有许多残留的物质，可以增加这杯萃取不足咖啡的风味。想像一杯萃取时间太短的浓缩咖啡，也就是精品义式浓缩ri

2019-02-02 咖啡知识我要分享

意式咖啡用全脂还是脱脂咖啡牛奶全脂还是脱脂

咖啡知识

意式咖啡用全脂还是脱脂咖啡牛奶全脂还是脱脂

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩咖啡和牛奶是绝对的天作之合，前者有果香、焦糖味和巧克力味等特性，后者是健康的日常饮品，两者混合衍生出的太妃糖味、巧克力味和干果味等，实在是一种喝了就不想停下来的饮

2019-09-03 咖啡知识我要分享

如何管理拼配咖啡豆？单品与拼配-什么意式咖啡豆比较好

意式拼配豆

如何管理拼配咖啡豆？单品与拼配-什么意式咖啡豆比较好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前两天还在考虑，精品咖啡的范畴里，会不会见证到拼配咖啡豆的消失呢？今天就看到Tim Wendelboe宣布以后只提供单品浓缩，不再做浓缩咖啡拼配了。从James Hoffmann 在2007年凭借

2018-09-02 意式拼配豆我要分享

康宝蓝咖啡如何自制康宝蓝咖啡苦不苦是花式咖啡吗需不需要加牛

咖啡知识

康宝蓝咖啡如何自制康宝蓝咖啡苦不苦是花式咖啡吗需不需要加牛

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）康宝蓝咖啡 (Con Panna, Espresso Con Panna), 意大利语中，Con是搅拌，Panna是生奶油，康宝蓝即意式浓缩咖啡加上鲜奶油。做法在意大利Espresso特浓咖啡中加入适量的鲜奶油，即

2019-01-31 咖啡知识我要分享

重庆自家烘焙咖啡-知识

咖啡豆

重庆自家烘焙咖啡-知识

烘豆师应该对咖啡师解说的典型意式咖啡风味描述：

2014-06-25 咖啡豆我要分享

萨尔瓦多雨林认证咖啡 Finca Guayabo巧克力情人庄园咖啡故事介绍

萨尔瓦多国家

萨尔瓦多雨林认证咖啡 Finca Guayabo巧克力情人庄园咖啡故事介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca Guayabo是位于萨尔瓦多 Santa Ana 圣安娜火山区的优质咖啡农庄，海拔高度在 1,3001,500 米处，火山带的山腰上水气充足，有许多的微型气候，造就此处种植的咖啡风味非常细致

2018-07-06 萨尔瓦多国家我要分享

印度萨拉纳庄园故事_印度萨拉纳A级咖啡豆应该怎么喝

亚洲咖啡

印度萨拉纳庄园故事_印度萨拉纳A级咖啡豆应该怎么喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）火爆▼【印度萨拉纳A级】中烘水粉比1：15-16 80元/250g 没什么特别的风味，巧克力、太妃糖香气，很甜很甜、很滑很厚重。 INDIA, Thalanar Estate, Washed @ Knockbox Coffee Com

2018-10-19 亚洲咖啡我要分享

萨尔瓦多咖啡手冲参数萨尔瓦多酩酊庄园50%蜜处理+50%水洗处理法

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡手冲参数萨尔瓦多酩酊庄园50%蜜处理+50%水洗处理法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酩酊庄园（Finca El Guayabo）是位于萨尔瓦多 Santa Ana 圣安娜火山区的优质咖啡农庄，海拔高度在 1,3001,500 米处，火山带的山腰上水气充足，有许多的微型气候，造就此处种植的咖啡风味非常细致。

2017-11-28 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡风味风味描述咖啡风味轮

咖啡知识

咖啡风味风味描述咖啡风味轮

风味一词在日常生活中更多的用味道，滋味来使用，也就是英文的flavor。所谓味道，本质上是感觉器官，准确的地说是舌头，口腔以及喉部上的三叉神经，对化合物的刺激反应。分开讲是六种基本味道，酸甜苦咸鲜肥。这里不展开。但味道更是一种格式塔，是各基本

2016-05-31 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡