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深烘的咖啡_了解更多有关深烘的咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于深烘的咖啡的内容

搜索 深烘的咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关深烘的咖啡的内容。

咖啡豆浅烘的密度大还是深烘咖啡烘焙

咖啡庄园

咖啡豆浅烘的密度大还是深烘咖啡烘焙

对于咖啡烘焙程度的选择，不应该仅仅从烘焙师的个人兴趣与爱好出发，而应当从受众的需求着眼，所以说浅烘有浅烘的道理，深烘有深烘的道理，二者本没有好坏的差异。如果你的客人追求风味感，追求咖啡出产地的风土特色，那么，浅烘可以让你的客户们较为清晰地

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

深烘咖啡豆与浅烘咖啡豆区别_深烘咖啡豆一般多少钱_深烘咖啡贵吗

咖啡烘焙

深烘咖啡豆与浅烘咖啡豆区别_深烘咖啡豆一般多少钱_深烘咖啡贵吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆应当深烘还是浅烘好? 深烘咖啡豆与浅烘咖啡豆有什么区别？关于某一款咖啡是深烘还是浅烘的问题，咖啡业界一直有着较为激烈的争论，支持浅烘的烘焙师认为咖啡豆应当浅度烘

2018-09-03 咖啡烘焙我要分享

深烘咖啡豆应该如何杯测？如何客观且经济地杯测中深烘咖啡豆？

咖啡杯测

深烘咖啡豆应该如何杯测？如何客观且经济地杯测中深烘咖啡豆？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随着精品咖啡概念的推广，越来越多人开始关注咖啡豆的新鲜程度，而在一些生产量较小或者品种较多的烘焙店里，日常烘焙尤其是小批量烘焙之中，最麻烦的就是风味的稳定，所以每次烘

2019-03-16 咖啡杯测我要分享

咖啡深度烘焙和浅度烘培的区别

咖啡烘焙

咖啡深度烘焙和浅度烘培的区别

一、咖啡应当深烘还是浅炒? 关于某一款咖啡是深烘还是浅烘的问题，咖啡业界一直有着较为激烈的争论，支持浅烘的烘焙师认为咖啡豆应当浅度烘焙，这样可以最大程度展现这款咖啡的风味，特别是一些年轻的咖啡烘焙师，非常支持浅烘。的确，我们也注意到，随着世

2015-11-03 咖啡烘焙我要分享

咖啡深度烘焙和浅度烘培的不同见解

咖啡烘焙

咖啡深度烘焙和浅度烘培的不同见解

一、咖啡该当深烘仍是浅炒? 对于某一款咖啡是深烘照常浅烘的问题，咖啡业界不绝有着较为激烈的答辩，赞成浅烘的烘焙师以为咖啡豆应该浅度烘焙，何等能够最大水平浮现这款咖啡的风味，格外是一些年轻的咖啡烘焙师，非常赞成浅烘。确凿，我们也当心到，随着世

2015-09-09 咖啡烘焙我要分享

咖啡深度烘焙和浅度烘培的区别

咖啡烘焙

咖啡深度烘焙和浅度烘培的区别

一、咖啡应当深烘还是浅炒? 关于某一款咖啡是深烘还是浅烘的问题，咖啡业界一直有着较为激烈的争论，支持浅烘的烘焙师认为咖啡豆应当浅度烘焙，这样可以最大程度展现这款咖啡的风味，特别是一些年轻的咖啡烘焙师，非常支持浅烘。的确，我们也注意到，随着世

2014-09-16 咖啡烘焙我要分享

咖啡应当深烘还是浅炒?

咖啡知识

咖啡应当深烘还是浅炒?

有好一段时间了，许多咖啡烘焙的爱好者和有了一定经验的咖啡烘焙师，一直向我询问着一些有关咖啡烘焙的问题，话题涉及到关于烘焙程度、烘焙的曲线选择以及烘焙机的选择等范围。问题积攒的多了，想和大家分享一下我在这些问题上的个人观点:

2014-06-03 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙咖啡应当深烘还是浅炒

咖啡技术

咖啡豆烘焙咖啡应当深烘还是浅炒

有好一段时间了，许多咖啡烘焙的爱好者和有了一定经验的咖啡烘焙师，一直向我询问着一些有关咖啡烘焙的问题，话题涉及到关于烘焙程度、烘焙的曲线选择以及烘焙机的选择等范围。问题积攒的多了，想和大家分享一下我在这些问题上的个人观点: 一、咖啡应当深烘

2015-03-05 咖啡技术我要分享

咖啡深度烘培、中度烘培的区别低因咖啡和中度烘培

手冲咖啡

咖啡深度烘培、中度烘培的区别低因咖啡和中度烘培

但作为烘焙商，对于咖啡烘焙水准的决议，不应该仅仅从烘焙师的小我乐趣与爱好启航，而理应从受众的需求着眼，所以说浅烘有浅烘的情理，深烘有深烘的原理，二者本没有好不佳的一致。假如你的仆役追求风味感，追求咖啡出打造地的风土特色，那么，浅烘可让你的

2016-07-16 手冲咖啡我要分享

豆叔聊咖啡——咖啡应当深烘还是浅炒?

咖啡知识

豆叔聊咖啡——咖啡应当深烘还是浅炒?

有好一段时间了，许多咖啡烘焙的爱好者和有了一定经验的咖啡烘焙师，一直向我询问着一些有关咖啡烘焙的问题，话题涉及到关于烘焙程度、烘焙的曲线选择以及烘焙机的选择等范围。问题积攒的多了，想和大家分享一下我在这些问题上的个人观点: 一、咖啡应当深烘

2014-07-23 咖啡知识我要分享

中度烘培与低度烘培咖啡的区别风味描述口感产地区介绍

咖啡

中度烘培与低度烘培咖啡的区别风味描述口感产地区介绍

中度烘培与低度烘培咖啡的区别风味描述口感产地区介绍但作为烘焙商，对于咖啡烘焙程度的选择，不应该仅仅从烘焙师的个人兴趣与爱好出发，而应当从受众的需求着眼，所以说浅烘有浅烘的道理，深烘有深烘的道理，二者本没有好坏的差异。如果你的客人追求风味感

2016-11-04 咖啡我要分享

咖啡烘焙｜现磨精品中深烘焙咖啡豆风味口感味道特点_中深烘与深烘的区别。

优选

咖啡烘焙｜现磨精品中深烘焙咖啡豆风味口感味道特点_中深烘与深烘的区别。

中深烘焙台湾人和日本人最喜欢的咖啡风味是不苦、不算，平衡度高，醇厚度高的咖啡豆，而这种前街咖啡豆巴西皇后庄园黄波旁咖啡豆正符合了他们的口味需求。中深红的咖啡豆在烘焙的过程中，咖啡纤维已经有一定程度的碳

2021-11-10 优选我要分享

如何挑选现烘焙的咖啡豆_咖啡豆深烘还是浅烘好喝？

咖啡豆

如何挑选现烘焙的咖啡豆_咖啡豆深烘还是浅烘好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于咖啡是深烘还是浅烘好喝的问题，咖啡业界一直有着较为激烈的争论，支持浅烘的烘焙师认为现烘咖啡豆应当浅度烘焙，这样可以最大程度展现这款咖啡的风味，特别是一些年轻的咖

2018-09-21 咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好极深烘焙（ItalianRoast）：烘焙程度；极深度烘焙，又名意式烘焙。又称意式烘焙，烘焙度在碳化之前，有焦糊味，主要流行于拉丁国家，适合快速咖啡及卡布基诺。多数使用在Espresso系列咖啡上极深烘焙（FrenchRoas

2016-11-16 蓝山咖啡豆我要分享

手冲咖啡深烘的咖啡豆吸水率深烘和浅烘咖啡豆吸水率

咖啡知识

手冲咖啡深烘的咖啡豆吸水率深烘和浅烘咖啡豆吸水率

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 偏浅烘焙：偏浅烘焙的豆子通常遇到热水後膨胀鼓泡的情况不会太好，这个并不是不新鲜，而是偏浅烘焙的豆子质地比较紧密，而且敢於浅烘焙的豆子都是分级级别比较高的精品豆，本身

2019-08-05 咖啡知识我要分享

不同烘焙度咖啡豆风味对比_深烘咖啡豆的特点_深烘的咖啡豆很油

咖啡烘焙

不同烘焙度咖啡豆风味对比_深烘咖啡豆的特点_深烘的咖啡豆很油

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）看到架上琳琅满目的咖啡产品时，或是在咖啡馆品尝时，如果不知道今天要选择什么，可以先从烘焙度开始大致分辨风味，再慢慢尝试不同产地，挑一杯有自己风格的咖啡吧！ ●花果香甜蜜

2018-09-03 咖啡烘焙我要分享

如何分辨咖啡烘焙度_深烘咖啡豆有哪些特点_深烘的咖啡豆一定很油

咖啡烘焙

如何分辨咖啡烘焙度_深烘咖啡豆有哪些特点_深烘的咖啡豆一定很油

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国咖啡协会(SCAA)烘焙度的标准此标准采用红外线焦糖化测定器技术(Agtron)测量咖啡豆的色泽来断定咖啡的烘焙程度,并且将颜色由浅至深区分成八等份制成八块标准色块,以供咖啡界

2018-09-03 咖啡烘焙我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好深焙-甘甜、味道丰富及口感厚实浅焙-明亮的果酸风味，不同产区咖啡豆独特风味明显同样的在有人喜欢深焙，也有一群人喜欢浅焙，无论深焙或是浅焙，都有其独特的风味，只要没有不好的味道(如苦、涩、咸等等比较不

2016-11-14 蓝山咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好秘诀一：取得最高焦糖化 - 焦糖化是影响咖啡风味重要因素，由于生豆烘焙时会吸收大量热能，这时便出现第一次爆烈声 (1st cracking)，此时，糖分开始转化为二氧化碳、水分继续蒸发，咖啡的芳香会逐渐散发出来，并形

2016-11-18 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡深度烘焙与浅度烘焙的区别

咖啡庄园

咖啡深度烘焙与浅度烘焙的区别

深烘和浅烘两派的争论，我想会一直持续下去的，因为对于咖啡烘焙程度的选择，标志着烘焙商(烘焙师)对于咖啡的风味的理解。豆叔个人认为深烘和浅烘不需要也不应该一刀切的统一，烘焙师们对于咖啡的理解本来就是各式各样的，即便是同属浅烘的咖啡烘焙师，其烘

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

咖啡浅度烘焙和深度烘焙有什么区别

咖啡庄园

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深烘和浅烘两派的争论，我想会一直持续下去的，因为对于咖啡烘焙程度的选择，标志着烘焙商(烘焙师)对于咖啡的风味的理解。豆叔个人认为深烘和浅烘不需要也不应该一刀切的统一，烘焙师们对于咖啡的理解本来就是各式各样的，即便是同属浅烘的咖啡烘焙师，其烘

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

深度烘培咖啡要怎么好喝？不同烘焙时间会产生的不用的咖啡风味

咖啡烘焙

深度烘培咖啡要怎么好喝？不同烘焙时间会产生的不用的咖啡风味

深度烘培咖啡要怎么好喝？中焙的豆，适合手冲、法压壶、虹吸壶、滴漏咖啡机来萃取; 深烘的豆，适合摩卡壶、意式咖啡机、爱乐压萃

2019-04-30 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆烘焙程度区别对比深烘的咖啡豆有哪些比较出名的

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡烘焙度简介咖啡豆在烘焙过程中会发生一系列的化学反应，烘焙商的的手法或者风格决定了化学反应的结果，也就造成了诸如这家店的牛肉面和那家店的牛肉面不是一个味道，也

2020-02-10 咖啡知识我要分享

为什么中烘的豆子看起来是深烘的？烘焙师如何判断咖啡豆的烘焙色值？

咖啡新闻

为什么中烘的豆子看起来是深烘的？烘焙师如何判断咖啡豆的烘焙色值？

很多时候，前街都会看到这样的一个问题，当：“老板，你家这包豆子是不是烘深了呀?明明是中度烘焙，为什么看起来这么黑？”“老板老板，这包豆子怎么有两个色，是不是烘焙不均匀呢？”当你遇到了以上这些情况，请务

2023-11-04 咖啡新闻我要分享

尼加拉瓜圣胡安可可河合作社介绍尼加拉瓜象豆浅烘与深烘的区别

尼加拉瓜咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜象豆背景介绍尼加拉瓜咖啡这些年在国内的知名度不高，除了传统高海拔的梯比卡（typical）树种象豆（Maragogype）与爪哇树种豆外一般咖啡爱好者较少提到他，事实上尼加拉瓜咖啡的种植条件并

2017-11-14 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

深烘的咖啡豆很油才对_深烘咖啡豆烘焙经验_深烘咖啡豆那个牌子好

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ▲烘焙的定义所谓咖啡烘焙（coffee roasting）是指通过对生豆的加热，促使咖啡豆内外部发生一系列物理和化学反应，并在此过程中生成咖啡的酸，苦，甘等多种味道，形成醇度和色调

2018-09-03 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆烘焙的八种方式浅度烘培和深度烘焙的区别在于哪里

咖啡庄园

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在于味道在于保鲜日期深烘和浅烘两派的争论，我想会一直持续下去的，因为对于咖啡烘焙程度的选择，标志着烘焙商(烘焙师)对于咖啡的风味的理解。豆叔个人认为深烘和浅烘不需要也不应该一刀切的统一，烘焙师们对于咖啡的理解本来就是各式各样的，即便是同属浅

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

咖啡的焦香味是深烘的专属吗咖啡的香气怎么描述会喝要会说

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡香气来源介绍咖啡豆在各个烘焙阶段会有不同变化。生咖啡豆吸收热之后，颜色开始由绿转黄，豆子的含水率开始下降。热能将咖啡豆内部的水分转化为蒸气咖啡豆内部产生二氧

2020-02-20 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙曲线怎么看懂入门知识高级咖啡师

咖啡烘焙

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2016-10-26 咖啡烘焙我要分享

爱乐压咖啡豆能用曼特宁吗爱乐压怎么冲中深烘的咖啡豆

咖啡知识

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2025-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡界流传的日式手冲流派之火山冲冲煮手法介绍？火山冲的咖啡为

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡界流传的七大手冲流派之火山冲。 1、为什么叫火山冲。效果像火山喷发一样。 2、一般要用深烘的豆粉（深烘的豆粉会排出比较多的气体，有利于鼓起来） 3、冲的时候在中央处小范

2019-12-19 咖啡知识我要分享

阿拉比卡中浅度烘焙咖啡豆风味描述处理法研磨度特点产区品种介绍

阿拉比卡

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阿拉比亚咖啡豆介绍但作为烘焙商，对于咖啡烘焙水准的决议，不应该仅仅从烘焙师的小我乐趣与爱好启航，而理应从受众的需求着眼，所以说浅烘有浅烘的情理，深烘有深烘的原理，二者本没有好不佳的一致。假如你的仆役追求风味感，追求咖啡出打造地的风土特色，

2016-10-24 阿拉比卡我要分享

中度烘焙和深度烘焙咖啡豆的风味描述口感处理法品种

咖啡豆

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2016-12-12 咖啡豆我要分享

咖啡基础常识关于咖啡的酸味（酸度）

咖啡知识

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1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮，但把握不当会致尖酸;慢烘的酸度相对柔和，但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作，酸度相对明亮，

2015-04-15 咖啡知识我要分享

关于咖啡的酸味会酸的咖啡不同品种的豆子酸度不同

咖啡知识

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1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低； 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低； 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低； 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷； 5.快烘的酸度相对明亮，但把握不当会致尖酸；慢烘的酸度相对柔和，但把握不当会致沉闷； 6.高水温制作，酸度相对

2016-04-26 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴关于咖啡的酸度

咖啡知识

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1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮但把握不当会致尖酸，慢烘的酸度柔和但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作酸度相对明亮。

2014-09-19 咖啡知识我要分享

咖啡的品尝知识关于咖啡的酸味（酸度）

咖啡知识

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1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮，但把握不当会致尖酸;慢烘的酸度相对柔和，但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作，酸度相对明亮，

2015-01-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆基础常识咖啡的酸度

咖啡知识

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1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮但把握不当会致尖酸，慢烘的酸度柔和但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作酸度相对明亮。

2015-01-06 咖啡知识我要分享

关于咖啡的酸味

咖啡知识

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2014-08-19 咖啡知识我要分享

关于咖啡的小知识

咖啡馆经营

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1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸味相对明亮，但把握不当会致尖酸;慢烘的酸味相对柔和，但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作，酸味相对明亮，

2014-06-23 咖啡馆经营我要分享

关于咖啡的酸味阿拉比卡酸度比罗布斯塔的高

精品咖啡学

关于咖啡的酸味阿拉比卡酸度比罗布斯塔的高

1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮，但把握不当会致尖酸;慢烘的酸度相对柔和，但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作，酸度相对明亮，

2015-10-27 精品咖啡学我要分享

咖啡酸度

咖啡豆

咖啡酸度

1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮但把握不当会致尖酸，慢烘的酸度柔和但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作酸度相对明亮。

2014-06-24 咖啡豆我要分享

咖啡的酸度

咖啡知识

咖啡的酸度

1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮但把握不当会致尖酸，慢烘的酸度柔和但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作酸度相对明亮。

2014-05-22 咖啡知识我要分享

关于咖啡的酸度

其他

关于咖啡的酸度

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2014-08-30 其他我要分享

咖啡的酸度（酸味）比较来学一下关于咖啡豆风味特征的口诀

咖啡技术

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1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸味相对明亮，但把握不当会致尖酸;慢烘的酸味相对柔和，但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作，酸味相对明亮，

2016-01-08 咖啡技术我要分享

日式火山冲手法日式火山冲在冲煮过程中有哪些需要注意的？

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2019-12-19 咖啡知识我要分享

拉花比较好的咖啡豆有哪些_拉花适合深烘的咖啡豆吗_拉花咖啡价格

咖啡拉花

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2018-08-25 咖啡拉花我要分享

火山冲火山冲的手法来源于日本深烘咖啡豆精品咖啡

咖啡知识

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火山冲火山冲的手法来源于日本，更适用于深烘的咖啡豆。它利用豆中含有的二氧化碳，经过多次的闷蒸，咖啡粉鼓得像火山喷发一样，所以深烘豆更适合的原因也是因为它含有更多的二氧化碳哦。火山冲大多使用法兰绒和V60，因为中间粉层很厚，所以它主要在中间以1

2016-06-14 咖啡知识我要分享

浅烘焙咖啡豆特点浅烘焙的咖啡豆种类是阿拉比卡吗

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2020-04-02 咖啡知识我要分享

深烘咖啡豆和浅烘咖啡豆哪个好|咖啡烘焙的目的是什么？

咖啡烘焙

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2019-10-06 咖啡烘焙我要分享

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