热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

咖啡馆的拼_了解更多有关咖啡馆的拼的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于咖啡馆的拼的内容

搜索 咖啡馆的拼 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡馆的拼的内容。

意大利特浓咖啡粉保质期--意式咖啡豆的拼配方介绍

意式咖啡

意大利特浓咖啡粉保质期--意式咖啡豆的拼配方介绍

意大利特浓咖啡粉保质期--意式咖啡豆的拼配方介绍 Espresso是意大利语快递或快速的意思。意大利咖啡被称为上好咖啡的根本。虽然意大利的美誉归意大利，而第一台意大利咖啡机却是法国开始进行简单尝试的，然而正如我们今天所知是意大利人将它研制成功。在意大

2016-11-14 意式咖啡我要分享

咖啡豆的拼配对商业化有什么好处、单品咖啡拼配出来味道如何

咖啡庄园

咖啡豆的拼配对商业化有什么好处、单品咖啡拼配出来味道如何

1.稳定的风味由于咖啡豆是一种农作物，所以即使是同一种咖啡豆，它的风味每一年也会有所不同，所以将几种咖啡豆子混合在一起就很好的解决了这个问题，可以使每一年的口味基本保持一致。 2.平衡口感由于意式咖啡机有一个特点就是会将咖啡豆最显著的那个风味

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

意式咖啡豆的拼配有什么讲究？可以不拼配吗？用什么拼配比例

意式拼配豆

意式咖啡豆的拼配有什么讲究？可以不拼配吗？用什么拼配比例

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 将要探讨的是拼配。为什么商业咖啡馆会使用拼配咖啡豆，为什么一些烘豆师选择使用拼配，而另外一些则没有。我也会讲讲为什么拼配在精品咖啡行业名声不太好。很长一段时间，咖啡默

2019-01-14 意式拼配豆我要分享

味道甜度明显、回甘持久的意式拼配配方介绍

咖啡庄园

味道甜度明显、回甘持久的意式拼配配方介绍

制作意式咖啡的豆子，一般是几种豆子按照比例拼配而成，但是无论是何种豆子拼配的，都是为了达到两个目标，一个是降低成本、一个是味道平衡、突出特点，无论商家跟你说，我们的拼配有多好，你都要知道，拼配只有一个最终目标，就是降低成本，几种豆子拼合在

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

意式咖啡拼配知识介绍、意式咖啡的拼配

咖啡庄园

意式咖啡拼配知识介绍、意式咖啡的拼配

制作意式咖啡的豆子，一般是几种豆子按照比例拼配而成，但是无论是何种豆子拼配的，都是为了达到两个目标，一个是降低成本、一个是味道平衡、突出特点，无论商家跟你说，我们的拼配有多好，你都要知道，拼配只有一个最终目标，就是降低成本，几种豆子拼合在

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

新鲜的意式拼配咖啡豆应该注意哪些拼配咖啡有什么要求

咖啡庄园

新鲜的意式拼配咖啡豆应该注意哪些拼配咖啡有什么要求

豆子本身将是决定你杯中咖啡味道的最重要的关键点，设备和技术都可以弥补，而豆子本身却是你本身无法弥补和补救的，如果你使用的是劣质、烘焙失败、陈放已久的豆子，无论你的设备再好、无论你的技术再高，都无法改变这杯咖啡陈腐、苦涩的味道。制作意式咖啡

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

怎样拼配才能做出一杯味道均匀的意式咖啡

咖啡庄园

怎样拼配才能做出一杯味道均匀的意式咖啡

子本身将是决定你杯中咖啡味道的最重要的关键点，设备和技术都可以弥补，而豆子本身却是你本身无法弥补和补救的，如果你使用的是劣质、烘焙失败、陈放已久的豆子，无论你的设备再好、无论你的技术再高，都无法改变这杯咖啡陈腐、苦涩的味道。制作意式咖啡的

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

烘焙技术贴：生拼vs熟拼

咖啡知识

烘焙技术贴：生拼vs熟拼

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前言：最近一段时间，有些新客户和我聊起现在自己店里用的豆子时，总是提出豆子不稳定,时而偏酸，时而偏苦，不知道为什么。后来我让他问一下烘焙师，自己店里用的豆子的配方，如何烘焙，烘焙度是多少

2017-08-24 咖啡知识我要分享

意式咖啡1+1>2的效果豆子按照比例拼配而成蒸汽奶泡焦糖

意式拼配豆

意式咖啡1+1>2的效果豆子按照比例拼配而成蒸汽奶泡焦糖

意式咖啡 Single：Espresso专用语,指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 Double：Espresso专用语,指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。也叫DOPIER。 Espresso topped with whipped cream意大利浓缩咖啡上面加奶油泡 E

2016-07-08 意式拼配豆我要分享

曼特宁咖啡豆特点拼配比例风味描述口感研磨刻度品种介绍

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡豆特点拼配比例风味描述口感研磨刻度品种介绍

曼特宁咖啡豆特点拼配比例风味描述口感研磨刻度品种介绍豆质的软硬等都会因其烘焙不均的现象，说的专业点，这是由于咖啡豆各自的比热不同，比热的概念大体上是指咖啡豆升高1摄氏度，所需要的热能。含水量不同，豆子的颗粒大小不同，虽然都以同样的热量加热

2016-12-23 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

星巴克店员不会告诉你的12件事

咖啡知识

星巴克店员不会告诉你的12件事

Laura Beck在美国星巴克工作了6年，和所有服务业者一样，他最怕面对万般刁难、素质堪忧的客人。出于职业要求，他们无法当面与人抱怨。这不，最近他分享了一篇有关店员对客人真实想法的文章，引起广泛热议。 1. 性格好的熟客有肉吃对于友善的熟客，我们有时

2015-08-07 咖啡知识我要分享

阿拉比卡占巴西咖啡出口特点风味描述研磨刻度品种处理法介绍

阿拉比卡

阿拉比卡占巴西咖啡出口特点风味描述研磨刻度品种处理法介绍

阿拉比卡占巴西咖啡出口特点风味描述研磨刻度品种处理法介绍受巴西增产预期影响,国际咖啡组织(ICO)今年初对2015/16年度(自去年10月起)的首次预估显示,全球咖啡产量可望较上年度的1.414亿包增加200万包至1.434亿包(860.4万吨) 全球最大阿拉比卡咖啡豆种植国

2016-12-22 阿拉比卡我要分享

浓缩豆一般都怎么拼配风味描述口感种植环境产地区简介

浓缩咖啡

浓缩豆一般都怎么拼配风味描述口感种植环境产地区简介

浓缩豆一般都怎么拼配风味描述口感种植环境产地区简介举一个例子来说明关于比热不同造成的烘焙度不同。我店内用的浓缩豆子，追求前段的高甜度，中段微酸，后段为坚果及巧克力的风味特点，采用的拼配为巴西，肯尼亚及曼特宁一定的比例进行拼配。我采用熟豆拼

2017-01-22 浓缩咖啡我要分享

新鲜的意式拼配咖啡豆100%阿拉比卡咖啡豆拼配蓝山风味

商业拼配咖啡豆

新鲜的意式拼配咖啡豆100%阿拉比卡咖啡豆拼配蓝山风味

新鲜的意式拼配咖啡豆我会告诉所有喝咖啡的朋友，豆子本身将是决定你杯中咖啡味道的最重要的关键点，设备和技术都可以弥补，而豆子本身却是你本身无法弥补和补救的，如果你使用的是劣质、烘焙失败、陈放已久的豆子，无论你的设备再好、无论你的技术再高，都

2016-07-12 商业拼配咖啡豆我要分享

巴西 Cafes Do Brazil（下篇）

咖啡知识

巴西 Cafes Do Brazil（下篇）

咖啡品种阿拉比卡和罗布斯塔都有生产，其中阿拉比卡占七到八成。阿拉比卡种咖啡中，比较常见的品种有Modo Novo、Catuai、Bourbon、Maragoripe等。咖啡收获一年之中可迎来三到四个收获季。机械采摘非常普遍。采摘方式迥异于其他精品产国。机械采摘过程

巴西

2014-09-03 咖啡知识我要分享

咖啡生豆和熟豆差别。烘焙程度中潜深介绍

咖啡豆

咖啡生豆和熟豆差别。烘焙程度中潜深介绍

咖啡生豆和熟豆差别。烘焙程度中潜深介绍首先并不是每一款豆子达到某一特定烘焙度时的时间点和温度点是一致的。因为含水量，尺寸，豆质的软硬等都会因其烘焙不均的现象，说的专业点，这是由于咖啡豆各自的比热不同，比热的概念大体上是指咖啡豆升高1摄氏度

2016-10-31 咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆风味口感介绍巴西咖啡豆特点巴西咖啡庄园

巴西咖啡豆

巴西咖啡豆风味口感介绍巴西咖啡豆特点巴西咖啡庄园

巴西作为全国第一大咖啡出产国，为寰球咖啡市场供应商业豆、精品豆。速溶咖啡也是巴西咖啡制作业的紧要构成。西咖啡多生长在2000-3000英尺feet 的高度上，约500-100m。也有高度抵达4000英尺，约1200m。但是，绝对付其他东非、中南美需要制造国，动辄5000英尺

2016-07-26 巴西咖啡豆我要分享

咖啡豆怎么拼配才好搭配方意式咖啡的做法和味道介绍

咖啡豆

咖啡豆怎么拼配才好搭配方意式咖啡的做法和味道介绍

咖啡豆怎么拼配才好搭配方意式咖啡的做法和味道介绍如果将三款豆子放在一起去做烘焙，烘焙度的定义和味道的定义会相当的模糊，没有办法去判断豆子的整体风味特点，烘焙度的不稳定性，造成味道的不稳定客户豆子出现不稳定的第二个原因也是由生拼造成失水率

2016-12-07 咖啡豆我要分享

苏门答腊曼特宁拼配咖啡豆风味特点曼特宁咖啡拼配介绍

精品咖啡学

苏门答腊曼特宁拼配咖啡豆风味特点曼特宁咖啡拼配介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）豆质的软硬等都会因其烘焙不均的现象，说的专业点，这是由于豆各自的比热不同，比热的概念大体上是指咖啡豆升高1摄氏度，所需要的

2021-11-15 精品咖啡学我要分享

咖啡豆怎么拼配才好-商用咖啡豆搭配意式咖啡豆配方

咖啡豆

咖啡豆怎么拼配才好-商用咖啡豆搭配意式咖啡豆配方

咖啡豆怎么拼配才好-商用咖啡豆搭配意式咖啡豆配方除了好咖啡豆外，水质和水温是释放咖啡香醇的关键角色。建议在水龙头下装一个含有活性碳的过滤器，这样才能拥有适合冲煮咖啡的好水。掌控比例为每180毫升的水配10克的研磨咖啡。不论冲调多少咖啡，都最好以

2016-12-09 咖啡豆我要分享

肯尼亚及曼特宁按照一定的比例后进行拼配味道会如何

咖啡庄园

肯尼亚及曼特宁按照一定的比例后进行拼配味道会如何

中段微酸，后段为坚果及巧克力的风味特点，采用的拼配为巴西，。我采用熟豆拼配法，说白了就是先进行单一豆种烘焙后再进行拼配。在烘焙过程中（应用的烘焙炉子及探针设计位置不同，显示的温度会有不同）肯尼亚的品均进入一爆的温度为192摄氏度上下，进入二

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

意式咖啡的制作（espresso的制作）新鲜的意式拼配咖啡豆浓郁风

咖啡小知识

意式咖啡的制作（espresso的制作）新鲜的意式拼配咖啡豆浓郁风

新鲜的意式拼配咖啡豆我会告诉所有喝咖啡的朋友，豆子本身将是决定你杯中咖啡味道的最重要的关键点，设备和技术都可以弥补，而豆子本身却是你本身无法弥补和补救的，如果你使用的是劣质、烘焙失败、陈放已久的豆子，无论你的设备再好、无论你的技术再高，都

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

咖啡豆生拼与熟拼的区别烘焙程度风味描述口感特点介绍

咖啡豆

咖啡豆生拼与熟拼的区别烘焙程度风味描述口感特点介绍

咖啡豆生拼与熟拼的区别烘焙程度风味描述口感特点介绍客户豆子出现不稳定的第二个原因也是由生拼造成失水率后的咖啡豆比重变化。不同的豆子，烘焙结束后，因为含水率不同，造成的失水率也不会相同，烘焙后，豆子的质量和预想的也会出现不同的。拼配咖啡大多

2016-11-07 咖啡豆我要分享

「三顿半」开始进攻精品咖啡？！

特别报导

「三顿半」开始进攻精品咖啡？！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex相信很多咖啡爱好者们都知道这个品牌，在办公室或者家中，买不到

2022-10-17 特别报导我要分享

世界咖啡庄园产区介绍：咖啡产国巴西 Cafes Do Brazil（下篇）

庄园认证

世界咖啡庄园产区介绍：咖啡产国巴西 Cafes Do Brazil（下篇）

咖啡品种阿拉比卡和罗布斯塔都有生产，其中阿拉比卡占七到八成。阿拉比卡种咖啡中，比较常见的品种有Modo Novo、Catuai、Bourbon、Maragoripe等。咖啡收获一年之中可迎来三到四个收获季。机械采摘非常普遍。采摘方式迥异于其他精品产国。机械采摘过程

2015-12-18 庄园认证我要分享

手冲拼配咖啡豆好吗_手冲拼配豆经验分享_有机拼配咖啡豆价格

意式拼配豆

手冲拼配咖啡豆好吗_手冲拼配豆经验分享_有机拼配咖啡豆价格

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ●玩拼配咖啡豆之前必须要了解世界上咖啡豆所具备的三大特质，酸度、醇度和香气。当你了解如何分析这三者之后，你就要进行一个咖啡豆的环球之旅。去了解不同地区的咖啡豆的风味

2018-09-02 意式拼配豆我要分享

巴西咖啡简介咖啡品种

巴西咖啡豆

巴西咖啡简介咖啡品种

咖啡品种：阿拉比卡和罗布斯塔都有生制造，其中阿拉比卡占七到八成。阿拉比卡种咖啡中，比较思空见贯的品种有Modo Novo、Catuai、Bourbon、Maragoripe等。咖啡收成一年当中可迎来三到四个收获季，机械采摘极为遍布。采摘门径悬殊于其他杰作打造国。机械采摘

2015-09-08 巴西咖啡豆我要分享

星巴克咖啡师没好意思告诉你的12件事

咖啡资讯

星巴克咖啡师没好意思告诉你的12件事

从事服务业的人或许最怕碰到低素质、对他们万般刁难的客人。在Starbucks工作6年的Laura Beck最近分享了一篇有关店员们对客人真实想法的文章，一时引起了热议。虽然他们出于职业素养不会当面和人抱怨，但其实也会这样想。以下罗列的星巴克点单12件事，注意下

2015-04-23 咖啡资讯我要分享

巴西咖啡豆历史品种介绍巴西水洗处理法咖啡豆分级风味口感特点

巴西咖啡豆

巴西咖啡豆历史品种介绍巴西水洗处理法咖啡豆分级风味口感特点

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴西咖啡品种：阿拉比卡和罗布斯塔都有生产，此中阿拉比卡占七到八成。阿拉比卡种咖啡中，相比思空见贯的品种有Modo Novo、Catuai、Bourbon、Maragoripe等。咖啡收成一年傍边可迎来三到

2017-06-23 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡风味口感庄园产区介绍巴西精品咖啡豆

巴西咖啡豆

巴西咖啡风味口感庄园产区介绍巴西精品咖啡豆

巴西作为全国第一大咖啡出产国，为寰球咖啡市场供应商业豆、精品豆。速溶咖啡也是巴西咖啡制作业的紧要构成。西咖啡多生长在2000-3000英尺feet 的高度上，约500-100m。也有高度抵达4000英尺，约1200m。但是，绝对付其他东非、中南美需要制造国，动辄5000英尺

2016-07-29 巴西咖啡豆我要分享

巴西种植的咖啡豆是什么品种|巴西种植咖啡的有利条件是什么？

咖啡知识

巴西种植的咖啡豆是什么品种|巴西种植咖啡的有利条件是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）提起咖啡的产地，人们首先想到的是南美洲的巴西，因为它是世界上最大的咖啡生产国。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类

2019-10-09 咖啡知识我要分享

新鲜的意式拼配咖啡豆-怎样制作一杯满意的意式咖啡

咖啡庄园

新鲜的意式拼配咖啡豆-怎样制作一杯满意的意式咖啡

豆子本身将是决定你杯中咖啡味道的最重要的关键点，设备和技术都可以弥补，而豆子本身却是你本身无法弥补和补救的，如果你使用的是劣质、烘焙失败、陈放已久的豆子，无论你的设备再好、无论你的技术再高，都无法改变这杯咖啡陈腐、苦涩的味道。制作意式咖啡

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

星巴克瑞幸双双爆雷：一家一夜蒸发千亿，一家由盈转亏

咖啡新闻

星巴克瑞幸双双爆雷：一家一夜蒸发千亿，一家由盈转亏

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房刚进入的五月对咖啡巨头星巴克而言，是一个不美好的新季度开端。当地时间5月1日，星巴克股价在美股市场遭遇了一场前所未有的股价暴跌，一度跌近18%，截止当日收盘，星

2024-05-03 咖啡新闻我要分享

宛如玩具屋的热带绿洲咖啡馆：危地马拉 MADERO CAFé

咖啡馆

宛如玩具屋的热带绿洲咖啡馆：危地马拉 MADERO CAFé

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 密闭空间，手指上下起落，眉头紧皱的等待、无奈，我们都有过。尤其当置身在热浪与车海间，车身宛如热带草原区的陆龟，龟速缓慢挪动。塞车，让左眺右望的风景只有无聊，仅剩窗外湛蓝的天空，能想像舒展

2017-07-18 咖啡馆我要分享

你的咖啡师，爱上你了么？看看这10条是不是符合你的咖啡师

咖啡文化

你的咖啡师，爱上你了么？看看这10条是不是符合你的咖啡师

有人说，咖啡馆是充斥着小资和浪漫的地方，同时也滋生小三的情节，不知道你有没有咖啡厅里的艳遇?如果你是有妇之夫，或者有妇之夫，那就不要想了，踏踏实实喝你的咖啡，如果你还是single那可以看过来啦~ 你有没有每天去咖啡馆里来杯咖啡的习惯?如果有，那么

2014-08-26 咖啡文化我要分享

咖啡豆生拼与熟拼的烘焙程度品牌区别介绍

咖啡豆

咖啡豆生拼与熟拼的烘焙程度品牌区别介绍

咖啡豆生拼与熟拼的烘焙程度品牌区别介绍首先并不是每一款豆子达到某一特定烘焙度时的时间点和温度点是一致的。因为含水量，尺寸，豆质的软硬等都会因其烘焙不均的现象，说的专业点，这是由于咖啡豆各自的比热不同，比热的概念大体上是指咖啡豆升高1摄氏度

2016-11-09 咖啡豆我要分享

咖啡拼配知识、咖啡拼配的方法和烘焙方法介绍

咖啡庄园

咖啡拼配知识、咖啡拼配的方法和烘焙方法介绍

浓缩拼配咖啡，并不是一个简单的拼图游戏，某一款咖啡偏酸，某一款咖啡偏苦，然后拼在一起味道就均衡了，味道只在口腔中体验，只占整体咖啡味道评估的百分之20%到30%，千万不要忽略了风味的叠加后产生的其他风味特点。希望在做浓缩拼配时希望大家能做到一件

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

肯尼亚祈安布产区Kirura合作社咖啡豆特点_肯尼亚aa咖啡世界排名

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚祈安布产区Kirura合作社咖啡豆特点_肯尼亚aa咖啡世界排名

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚Kiambu Kirura 肯尼亚咖啡产区-基安布 Kirura是Kianmbu县最大的合作社Komothai的13个洗涤站之一。该地区是历史悠久的殖民时代咖啡馆，单一农民庄园和经营良好的合作社的拼

2018-10-02 肯尼亚咖啡豆我要分享

常见的咖啡豆拼配方案拼配咖啡豆风味特点咖啡豆怎么拼配

咖啡庄园

常见的咖啡豆拼配方案拼配咖啡豆风味特点咖啡豆怎么拼配

酸摩卡、夏威夷科娜、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加SHB、吉利马扎罗、哥伦比亚、窿尔瓦多、西半球水洗法优质新豆苦爪哇、曼特宁、波哥达、刚果、乌干达甘哥伦比亚（美特宁）、委内瑞拉（agedcoffee）、

2025-04-13 咖啡庄园我要分享

如何制作一杯好咖啡之从压粉到萃取

咖啡技术

如何制作一杯好咖啡之从压粉到萃取

研磨度和压粉力度不是一成不变的！每天甚至每时每刻都要注意，进行微调！所以，研磨的越细，要求压粉的力度要相对减轻，研磨的调粗，压粉的力度也要相对的调重，当然这两种情况对咖啡的味道的影响也是蛮大的！

2014-06-03 咖啡技术我要分享

咖啡豆烘焙技术贴生拼vs熟拼的选择

咖啡烘焙

咖啡豆烘焙技术贴生拼vs熟拼的选择

前言：最近一段时间，有些新客户和我聊起现在自己店里用的豆子时，总是提出豆子不稳定,时而偏酸，时而偏苦，不知道为什么。后来我让他问一下烘焙师，自己店里用的豆子的配方，如何烘焙，烘焙度是多少。过了不久，他把配方，比例，烘焙度，都告诉了我，我也觉

2015-10-21 咖啡烘焙我要分享

意式咖啡制作教程介绍：浅谈espresso从压粉到萃取的细节要点

咖啡技术

意式咖啡制作教程介绍：浅谈espresso从压粉到萃取的细节要点

首先，每天咖啡的研磨度根据天气，湿度，温度，都会在早上试杯后做适当的调整，在试杯时要观察咖啡萃取时的状态，还有淬取后的味道!最后得出判断，决定压粉的力度。在以前的文章中我曾经也强调过，研磨度和压粉力度不是一成不变的!每天甚至每时每刻都要注意

2015-12-18 咖啡技术我要分享

连咖啡新上线“口袋咖啡馆” all in微信小程序想走差异化发展路

中国咖啡

连咖啡新上线“口袋咖啡馆” all in微信小程序想走差异化发展路

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日，连咖啡上线了一款新的小程序口袋咖啡馆。这个小程序可以让用户开一个自己的咖啡馆，选择上线连咖啡商品，卖出一杯饮品，就可以获得0.1杯成长咖啡的奖励。此外，咖啡馆还有

2018-08-02 中国咖啡我要分享

浅谈espresso从压粉到萃取咖啡萃取时间与萃取的方式及压粉力度

咖啡知识

浅谈espresso从压粉到萃取咖啡萃取时间与萃取的方式及压粉力度

首先，每天咖啡的研磨度根据天气，湿度，温度，都会在早上试杯后做适当的调整，在试杯时要观察咖啡萃取时的状态，还有淬取后的味道!最后得出判断，决定压粉的力度。在以前的文章中我曾经也强调过，研磨度和压粉力度不是一成不变的!每天甚至每时每刻都要注意

2016-01-22 咖啡知识我要分享

espresso从压粉到萃取咖啡的研磨度意式拼配咖啡机的选择粉锤

意大利咖啡

espresso从压粉到萃取咖啡的研磨度意式拼配咖啡机的选择粉锤

首先，每天咖啡的研磨度根据天气，湿度，温度，都会在早上试杯后做适当的调整，在试杯时要观察咖啡萃取时的状态，还有淬取后的味道！最后得出判断，决定压粉的力度。在以前的文章中我曾经也强调过，研磨度和压粉力度不是一成不变的！每天甚至每时每刻都要注

2016-07-07 意大利咖啡我要分享

开咖啡店心得，开咖啡店经验分享

咖啡馆经营

开咖啡店心得，开咖啡店经验分享

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡，当代生活中不可缺少的饮品，白领的最爱，因此，开一家咖啡馆是创业不错的选择。听听王小姐是如何经营自己的咖啡店咖啡馆的经营心得咖啡馆定位切忌雷同预算啡色印象开店返工的情

2017-05-14 咖啡馆经营我要分享

咖啡压粉对味道的影响无糖纯黑咖啡豆可现磨咖啡粉意大利浓缩特

咖啡资讯

咖啡压粉对味道的影响无糖纯黑咖啡豆可现磨咖啡粉意大利浓缩特

首先，每天咖啡的研磨度根据天气，湿度，温度，都会在早上试杯后做适当的调整，在试杯时要观察咖啡萃取时的状态，还有淬取后的味道！最后得出判断，决定压粉的力度。在以前的文章中我曾经也强调过，研磨度和压粉力度不是一成不变的！每天甚至每时每刻都要注

2016-04-19 咖啡资讯我要分享

SOE咖啡好喝吗有什么特点？SOE浓缩咖啡豆为什么要浅烘怎么制作？

咖啡知识

SOE咖啡好喝吗有什么特点？SOE浓缩咖啡豆为什么要浅烘怎么制作？

路过咖啡店，在意式咖啡的菜单下方写着【换SOE加3元】。那么这个SOE是什么东西，换上去会更好喝吗！本篇咖啡师养成记就带你了解一下什么是SOE。何为SOE?SOE是SingleOriginEspres

2023-01-02 咖啡知识我要分享

便利店持续“打劫”咖啡馆：抢产品、抢顾客、还要抢空间体验

点评

便利店持续“打劫”咖啡馆：抢产品、抢顾客、还要抢空间体验

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大约在2个月前，全家便利店推出的湃客咖啡引起了一阵热烈讨论（传送门：便利店咖啡火了：与咖啡馆抢生意，已经成为现实），让开咖啡馆的不由地担心：又多了一个竞争对手？如今，便利店不仅卖咖啡，还

2017-05-12 点评我要分享

意式咖啡的制作（espresso的制作）

咖啡技术

意式咖啡的制作（espresso的制作）

最近和很多喜欢咖啡的朋友交流沟通过，发现很多朋友对于制作意式咖啡都有着这样那样的问题，即便是很多朋友购买了相对专业的机器和设备，但是依旧制作不出一杯相对满意的意式咖啡。

2014-07-03 咖啡技术我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡