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精品咖啡三级论的咖啡口感风味特点与湿刨法
欧美咖啡界对品种的喜好度可以用“三级论”来说明,第一级:(1)埃塞俄比亚(衣索匹亚)耶加雪菲和也门的古老优质品种(2)十八世纪移植到亚洲和中南美洲的老丛铁皮卡和波旁(3)二十世纪肯尼亚咖啡选拔的SL2
曼特宁精品咖啡:苏门答腊曼特宁咖啡的风味口感香气描述
曼特宁一直都以最独特的苦表现它最独特的甜,犹如生活之甘苦。放入再多的糖也掩不了那种苦味,初尝她时,令人为之咋舌,。但所散发出迷人的香气却又使我们控制不住自己对她疯狂的迷恋。她的苦就像鲜花边上的荆棘,令
2022-12-14 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享印尼黄金曼特宁与湿刨法的故事_湿刨法的咖啡豆怎么喝?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)在精品咖啡界,曼特宁咖啡以其辛香浑厚的口感,及其充满狂野气息的风味为人所称道。水土、品种都是成就其特殊风味的要因。由于当地
2025-06-15 咖啡处理法 我要分享为什么黄金曼特宁适合中深烘焙?黄金曼特宁咖啡好喝在哪里?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)【前言】最近很多朋友喜欢喝酸味不明显的手冲咖啡,除了浅中烘焙的日晒【红樱桃】、【莓果园】、【西达摩花魁】之外,还有中深烘焙
2025-06-14 咖啡知识 我要分享手冲印尼曼特宁咖啡为什么会酸 黄金曼特宁咖啡豆风味口感特点
第一次喝到曼特宁的时候,小编的内心只有一个字:苦!焦苦!但这就是咖啡啊!接触咖啡有一段时间后,也喝过了不少的咖啡,再鼓起勇气喝回曼特宁的时候竟然发现原来曼特宁还带着些很微弱的酸?可是曼特宁不就是苦的吗
2025-06-07 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享