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杂交第一代F1到底是什么咖啡品种?
在咖啡里,用“字母+数字”命名品种的操作并不算罕见,比如由肯尼亚Scot实验室选育的SL28、SL34,而今天要介绍的F1也是咖啡品种选育计划的结果。不同的是,F1并非指代某一个品种,而是一个类型或一
2022BOP咖啡大赛哈特曼庄园Chicho gayo/gallo奇乔佳尤咖啡豆是瑰夏品种吗
“今年的最佳巴拿马生豆竞赛(BOP)结果出炉了!”相信最近很多小伙伴听到这个消息后,也在第一时间查看了得奖庄园以及名次排行。除了竞赛的最终结果,今年的赛事还有一个震惊全场评委,打破历史纪录的“瓜”,想
人造咖啡与分子咖啡有什么区别 芬兰科学家研制出了新型的可持续咖啡
综合多家媒体报道,芬兰科学家通过一项新技术在实验室培育出有利于环保的「可持续咖啡」。10月25日,芬兰科学家瑞雪(HeikoRischer)在埃斯波(Espoo)的芬兰科技研究中心(VTT)实验室展示
卡蒂姆咖啡豆品种组来历、咖啡品种、云南小粒卡蒂姆介绍
咖啡品种可以分为三大品种:阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)与利比里卡(Liberica)。随着咖啡行业的发展,经过不断移植、突变、交配,也孕育出好多品种。卡杜拉(Caturra)
哥斯达黎加巴哈与莫扎特咖啡豆风味口感特点对比区别介绍
哥斯达黎加巴哈产国:哥斯达黎加产区:塔拉珠卡内特庄园海拔:1900m品种:F1处理法:葡萄干蜜处理烘焙程度:中浅烘培建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升,水粉比1
2022-07-27 精品咖啡豆 我要分享卡蒂姆咖啡豆特点风味描述 云南小粒卡蒂姆咖啡豆故事品种介绍什么档次
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店卡蒂姆(Catimor):1959年,葡萄牙人将巴西卡杜拉与提摩混血,培育出抗病力强的卡蒂姆/卡提摩,目前是商用豆的重要品种。咖啡
2024-10-07 卡蒂姆咖啡豆 我要分享为什么一些产地都是生产固定的几款咖啡品种?
目前,有一些咖啡产国基本上只生产一些固定的咖啡品种,如巴西主要生产波旁种,牙买加蓝山主要生产铁皮卡等。其实,很多情况下是因咖啡品种的传播,传播到当地且能在当地环境有很好的适应性,因此成为了当地主要生产