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手冲咖啡技巧 手冲的粉水比怎么确定？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）温度、研磨度都一样的情况下，但还是觉得冲出来的咖啡不够理想？或许会跟你选择的粉水比例有关系哦！|粉水比例对一杯咖啡到底有多
2025-06-08 咖啡技术 我要分享
咖啡的甜感来源 咖啡烘焙对咖啡豆风味的影响如何正确的萃取咖啡
咖啡萃取只是用热水溶解咖啡粉的过程，对吗？嗯，是。但为了得到一杯完美的咖啡，有一些科学可以解决这个问题。水与咖啡的比例、研磨的精度、咖啡的烘焙度、水的温度以及水与咖啡接触的时间只是咖啡中的一小部分萃
2021-07-14 精品咖啡豆 我要分享
手冲咖啡教程器具推荐三段注水比例水温制作过程 初学者如何学习冲咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）越来越多人开始享受手冲咖啡的乐趣，但有些步骤不熟悉，或是有些要诀还无法掌握吗？今天分享手冲咖啡基本手法，十个步骤完成香醇咖
2025-02-15 手冲咖啡 我要分享
手冲咖啡水粉比15g冲多少水最好喝？手冲咖啡水粉比例怎么算？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）有人问我手冲咖啡水粉比多少好喝25公克的咖啡粉，冲出300c.c的咖啡，那水粉比就是12:1手冲咖啡水粉比，相同的咖啡，不
2023-02-09 手冲咖啡 我要分享
咖啡金杯萃取理论标准是什么？SCA金杯萃取准则最佳冲泡比例多少？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）其实「金杯准则」并非二十一世纪新发现，虽然经过多次修正，一直到咖啡浓度检测仪器问世才咸鱼大翻身，也成为欧亚咖啡职人努力追求
2023-01-16 咖啡知识 我要分享
手泡手冲咖啡粉和水的完美比例 10克咖啡粉冲多少水？
如果速溶咖啡已经不能满足你的味蕾，何不自己动手制作美味咖啡，而且不用准备昂贵和复杂的器具，关键是真的简单易学。只需八分钟就能成就一份最IN的手冲咖啡，一起来试试看吧!1∶18咖啡粉和水的完美比例建议1
2023-03-15 咖啡知识 我要分享
如何决定手冲咖啡的冲煮方案？陌生咖啡豆的萃取参数要如何制定？深烘和浅烘咖啡豆区别是什么？
如果我们要想冲出一杯好喝的咖啡，那么，合适的萃取方案一定是不可或缺的。但要知道，咖啡的品类这么多，怎样才能够知道这个方案就一定适用于当前的豆子呢？这是大多数朋友在拿到新买的陌生豆时会产生的一个困扰！所
冲泡咖啡粉水比例注入多少水合适？手冲咖啡比例水温研磨度参数知识
咖啡的粉水比例是手冲咖啡一个非常重要的参数。通俗点来说，在固定粉量的情况下，存在一个注水量刚刚好能把咖啡的风味表现得淋漓尽致。因此，学会找咖啡的粉水比例也是学习冲咖啡重要的一环。粉水比影响咖啡的什么？
黄金曼特宁粉水比例风味描述口感处理法产地区品种介绍
黄金曼特宁粉水比例风味描述口感处理法产地区品种介绍一、比例，豆叔咖啡烘焙工坊所选用的粉水比例为1:16，如果喜欢SCAA标准的朋友可以把它改为1:18，这样的改动会使咖啡的浓度有所下降。即：如果向法压
2025-06-15 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
耶加雪菲手冲技法有什么 耶加雪菲咖啡豆手冲粉水比例分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街耶加雪菲红樱桃咖啡手冲简介埃塞俄比亚耶加雪菲如同花的香味，使耶加雪菲成为世界上最有名的精品生豆。特别柔和，又具有如同花
2023-01-15 咖啡知识 我要分享
特调咖啡制作步骤参数教学：苹果水冲咖啡怎么玩？
作为一名地道的老广，看到这堆吃不完的苹果，前街通常会第一时间拿来煲汤，可突然有位朋友却说，用苹果煮的水可以代替普通饮用水来冲咖啡，而且据说味道惊为天人！Really？？？经前街查询，这种玩法出现的时间
