检验咖啡师_了解更多有关检验咖啡师的内容

咖啡师

职业咖啡师的介绍，新手必看

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一、咖啡师行业现状 1、行业解析自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起，咖啡业就迅速蔓延，很快地铺满了欧洲及世界各地，咖啡已成为人们生活中的必须品。咖啡是世界三大饮品之一，

2017-05-18 咖啡师我要分享

咖啡知识

精品咖啡馆面试咖啡师的题目有哪些？热拿铁的做法有哪些需要注意？

精品咖啡馆在面试咖啡师的时候都会给出相应的考核，考核的内容有“文”有“武”，“文科”考的是咖啡师的基础理论知识，“武科”则考的是咖啡师的实操能力。虽然具体的内容会因为咖啡馆的不同而有所出入，但无论是哪

2025-03-07 咖啡知识我要分享

云南咖啡资讯

云南咖啡2017年上半年出口咖啡5.52万吨、2.56亿美元

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南出入境检验检疫局（下称云南检验检疫局）召开新闻发布会通报：2017年上半年，云南咖啡产业显示出良好的发展趋势，经该局检验检疫的出口咖啡5.52万吨、2.56亿美元，在出口单项商品中货值列第一位。

2017-08-06 云南咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡师常识吧台制作出品标准流程

吧台操作流程示意图：接单报单准备器具加料制作检验出品用具回收清洗归位 1、接单标准作业：接单应由吧台长、领班担任、根据单的先后、早晚顺序进行依次排列。注意事项：1)学员不可接单，吧师没有在上级允许的情况下不得擅自接单。 2)接单人应时刻注意单

2014-11-07 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

冰饮品抽验不合格手摇饮咖啡全中镖

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 时值炎夏，为饮冰品大量消费的季节，但是，喝得安心吗？新北市卫生局今（19）天公布106年冰（冰块）饮品抽验专案结果，截至7月上旬已累计完成196件产品检验，其中177件产品检验结果与规定相符，合格

2017-07-20 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

生咖啡豆企图蒙混过关被查出后销毁处理

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在进口咖啡豆中查出有一箱生咖啡豆想蒙混过关，被查出后实施销毁处理。近日，记者从辽宁出入境检验检疫局获悉，在一票航空邮寄的墨西哥进口咖啡豆中发现一箱生咖啡豆。生咖啡豆具有繁殖能力，一旦入

2017-08-23 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

咖啡生豆还能发芽？旅客携带60公斤生咖啡豆入境被退运

咖啡生豆还能发芽？旅客携带60公斤生咖啡豆入境被退运专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日，山东威海出入境检验检疫局工作人员在海港口岸，检疫查验携带物时发现，一名来自韩国仁川的旅客企图非法携带大量生咖啡豆入境。据查，该批

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

咖啡馆经营

想把烘焙机放进自家的咖啡馆？这三十条审查办法值得你讨论讨论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上海市食品药品监督管理局关于征求《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则（征求意见稿）》意见的公告（2017年6月9日）综合性咖啡体验馆是集咖啡烘焙生产展示、咖啡餐饮服务于一体的新型业态。为

2017-06-10 咖啡馆经营我要分享

云南咖啡资讯

我省公平贸易咖啡出口实现开门红

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 普洱检验检疫局发布消息称，经该局检测合格，一批数量为79.2吨、货值27.98万美元的公平贸易咖啡日前顺利出口海外，量和值均同比超300%，有力促进了云南咖啡对外贸易。公平贸易咖啡是指用公正的价格直

2017-06-07 云南咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

中国首个国家级咖啡检测重点实验室在普洱市开工建设

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从云南普洱出入境检验检疫局获悉，国家级咖啡检测重点实验室在普洱市开工建设，标志着中国唯一的国家级咖啡产品专业实验室在云南省诞生。普洱市咖啡栽培始于19世纪末，1988年开始产业化发展，201

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚咖啡豆种植介绍口感风味庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚是非洲阿拉伯种咖啡的主要生产国之一，出产全世界最好的阿拉伯种咖啡。据说，咖啡是由埃塞卡法地区的牧羊人最先发现的，咖啡的名字也由卡法演变而来，所以埃塞还是咖啡的故乡呢。咖啡的

2017-10-29 埃塞俄比亚国家我要分享

咖啡技术

专业技术贴 4种方法教你辨识生豆品质

生豆采购对于每一位咖啡烘焙师来讲都是最为重要、也是最为有趣的工作之一。挑选生豆就好比是在糖果店里挑选心仪的糖果。普通的家庭烘焙师大可根据生豆的名称、产地和产品描述来购买咖啡豆。即便是买错了，损失也不过5美元，纯当是买个教训。但对于真正的专业

2015-06-26 咖啡技术我要分享

咖啡知识

如何检验自己买的咖啡豆是否新鲜挑选一杯让自己安心的咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）３要素，轻松检视咖啡品质 1、检视咖啡豆外观有到大卖场或连锁店买咖啡豆的经验吗？如果没有在卖场或请店家代磨，自己带回家研磨时是否常会看到支离破碎的咖啡豆呢？如果这样状况的咖啡豆很多没错

2017-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

未烘烤非洲咖啡豆入境被截获

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 9月14日，深圳皇岗检验检疫局工作人员在皇岗口岸从一名入境旅客行李中查获四袋密封包装的咖啡豆。该批咖啡豆产自非洲，重0.97千克，未经烘焙、烤制等高温工艺处理，具有繁殖能力。《中华人民共和国

2017-09-22 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

百年“德国高宝”咖啡杯　铅溶出量竟超标逾4倍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卫福部食药署今公布最新边境不合格产品名单，香港商崇盟兴业台湾分公司上月从波兰进口一批百年老牌的德国高宝瓷器咖啡杯盘组，检验发现铅的溶出量高达93单位、超标近4.5倍，总量0.28公斤全数退运或

2017-09-06 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

sca培训考试认证课程题目大纲 sca咖啡师证书有用吗含金量高吗

在感官分析的哪一个阶段会使用成对偏爱检验或是好性标准度等方法？a唤起b解释c测试d分析以下哪个选项是感官科学的主要固有挑战a它是属于纯粹的主观分析b它所需要的人类这一“工具”是高度可变、容易出错、产生

2021-11-19 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

如何选购使用电咖啡壶，民众实用小技巧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）午后的空档，喝一杯香醇的咖啡可消除疲劳、提振精神及消除工作压力，有些家庭及公司会购买电咖啡壶供家庭或员工使用，电咖啡壶操作原理是将咖啡粉（或咖啡豆）置入电咖啡壶中，透过加热产生的水蒸气

2017-10-29 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

如何通过杯测判断一支豆子是否存在瑕疵烘焙瑕疵用什么方法检验

有许多不同的烘烘焙缺陷会影响咖啡的味道。您可能会品尝到烧焦的咖啡的焦糊味和糊状的味道，甚至可能尝到烘焙咖啡的淡淡和面包状的味道。作为烘焙师，您不会希望这些风味能胜过您在烘焙炉上所做的辛苦工作。通过视觉和味觉识别这些缺陷将帮助您以更高的标准

2020-07-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆

真品蓝山咖啡豆，牙买加咖啡协会推荐

国内的朋友老是抱怨喝不到真的蓝山咖啡，喝不到正品蓝山咖啡。其实早在05年，真正的蓝山咖啡就成规模的进入中国市场，并进入高端商场，只是宣传问题，鲜为人知; 著名品牌牙买加JABLUM蓝山咖啡(Jablum Blue Mountain Coffee)，联同Jablum蓝山咖啡生产厂商牙买

2014-08-22 咖啡豆我要分享

咖啡品牌

曼老江咖啡豆获奖记录_曼老江咖啡豆价格贵吗_曼老江咖啡多少钱

2018-09-27 咖啡品牌我要分享

咖啡资讯

台湾连锁饮料咖啡店冰块生菌数超标近百倍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎炎夏日，随处可见的手摇饮料店，成了最方便的消暑方式。为了维护民众食用饮品的卫生安全，新北市卫生局启动今年冰品（冰块）饮品抽验专案，截至7月上旬已累计完成196件产品检验，其中177件产品检验

2017-07-19 咖啡资讯我要分享

咖啡庄园

云南曼老江咖啡庄园只为唤醒你的美好

云南捷思贸易有限公司成立于2006年4月，公司经营范围为：国内贸易、物资供销；货物技术的进出口；农产品加工;是一家主要从事咖啡、木薯以及其他经济作物加工、销售为一体的综合性进出口企业，并在国家商品进出口检验检疫局取得出口食品生产企业备案证明。公

2015-08-31 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

意式咖啡拉花爱心图案

心形咖啡拉花的运用领域十分广泛,同时也是大部分咖啡师最喜欢的一种咖啡拉花图案,制作相对简单和保守,可以确保成功率和出品率.但是,一颗完美的心形咖啡拉花所折射出的基本功底是显而易见的！所以,检验一名咖啡师的拉花技能,心形无疑是最难的.作出完美且有意

2016-05-30 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚单品豆产区介绍埃塞俄比亚单品豆怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水洗咖啡占出口的35%。好品质的水洗咖啡采用新鲜采摘的完全成熟的果实加工，采摘很仔细且有专业人员的严密监控。经过挑捡的干净的咖啡豆在采摘当天就要去浆，然后发酵、水洗、烘干、去皮。加工后的

2017-06-17 埃塞俄比亚国家我要分享

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚单品豆庄园有哪些埃塞俄比亚单品豆烘焙建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由于种植方式不同，咖啡可以分为森林-半森林咖啡（Forest or semi-forest coffee）、庭院咖啡（Garden coffee）和种植园咖啡（Plantation coffee）三种。60%的咖啡属于森林-半森林咖啡。在这样的野

2017-06-17 埃塞俄比亚国家我要分享

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚单品豆怎么处理加工埃塞俄比亚单品豆等级怎么划分

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界知名的埃塞俄比亚咖啡主要有： 1、溧木咖啡生长在海拔1400米至2000米之间。水洗咖啡。质量上乘，有浓郁的果仁香味，酸度适宜，带着葡萄酒的烈度。年产量29,000吨。 2、吉马咖啡生长在海拔140

2017-06-17 埃塞俄比亚国家我要分享

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚单品豆好喝吗埃塞俄比亚单品豆的种植加工情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）目前，埃塞俄比亚的咖啡分级和质量控制体系主要有两项指标：目测和杯评估，考察项目包括咖啡豆的颜色、清洁度、产地、口味以及特征等。出口分级以简单的数字标明，最好的水洗咖啡为5级，最好的日晒

2017-06-17 埃塞俄比亚国家我要分享

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚单品豆种植情况怎么样埃塞俄比亚单品豆获奖情况介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由于种植方式不同，咖啡可以分为森林-半森林咖啡（Forest or semi-forest coffee）、庭院咖啡（Garden coffee）和种植园咖啡（Plantation coffee）三种。60%的咖啡属于森林-半森林咖啡。在这样的野

2017-06-17 埃塞俄比亚国家我要分享

生豆

生豆的基础筛选：咖啡生豆筛网系统如何进行咖啡生豆的等级划分

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）靠手选和目测来筛咖啡豆的尺寸显然是不大现实。咖啡网筛相当于是测量工具，所以挑选时精确程度是很重要的一部分。许多国家会用筛网系统来进行咖啡生豆的等级划分。其背后的原理其实是：相较于其

2017-12-29 生豆我要分享

咖啡资讯

这次真不是黑星巴克！咖啡里面有屎——屎细菌！！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 英国「BBC Watchdog」调查部门日前在英国三大咖啡连锁店Starbucks、Costa Coffee以及Caffe Nero进行冰品饮料抽查检验，没想到结果却是这三间咖啡店所使用的冰块都被查出有fecal bacteria粪便大肠杆菌

2017-06-29 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

2019年手冲咖啡比赛一览手冲咖啡比赛参赛意义咖啡师有必要参加

2019-02-01 咖啡知识我要分享

王力咖啡

王力咖啡的老板是？王朱岑是如何成为中国星巴克的最大功臣？

2018-07-02 王力咖啡我要分享

王力咖啡

王力咖啡机官网_王力咖啡官方商城_王力精品咖啡学院的发展历程

》》王力咖啡官方商城《《专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克在1999年进入中国大陆，2015年门市将达1,500家，其幕后最大功臣，就是连锁系统设备商王力咖啡总裁王朱岑。十多年来他维持轻资产策略，资本额人

2018-07-12 王力咖啡我要分享

咖啡新闻

太平洋咖啡官方声明！蟑螂事件继续发酵，涉事门店停业！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 8月30日陕西西安。汪女士今天早上从西安咸阳机场飞上海，7时04分，她在T3航站楼国内候机厅太平洋咖啡买了一杯34元的咖啡。边走边喝，直到飞机上喝到最后一口突然感觉舌头触到奇怪的东西，像是咖啡渣，

2017-09-01 咖啡新闻我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述研磨度特点产地区处理法介绍

哥斯达黎加咖啡风味描述介绍、哥伦比亚、危地马拉、哥斯达黎加、巴西等。这些优良的原豆抵达八点公司，会得到最佳状态的储存。咖啡原豆进仓库检验合格后就可以进行烘焙。八点拥有经验丰富的专业烘焙师，在烘焙过程中具有对时间、温度、颜色三大重要因素达到

2016-10-20 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆木桶上的MBCF是什么意思，日本蓝山1号是真蓝山吗？

【牙买加】玛维斯银行咖啡工厂选择工厂牙买加/玛维斯银行咖啡工厂（MBCF） ●原产国：牙买加 ●地方：蓝山地区范晓萱银行区域 ●品质鉴定师：诺曼W格兰特先生 ●产品种类：Tipika种 ●海拔：只在牙买加东部的蓝山山脉的政府收获面积已通过认证咖啡（KYOWAS

2018-01-10 蓝山咖啡豆我要分享

精品咖啡学

COSTA“咖啡黄金法则” 教你分辨优质咖啡

全球每年对咖啡的消耗量超过4000 亿杯，无疑，咖啡已经成为全球最受欢迎的饮品之一。这些咖啡品类繁多，风格特点和制作方法更是各不相同，但异曲同工的是，每一杯好咖啡都会成为一段愉悦的体验，而差劲的咖啡只会坏了好心情。那些品质上的天差地别只需一小

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

咖啡豆烘焙曲线是什么肯亚咖啡烘焙程度哪种比较好

2019-12-07 咖啡知识我要分享

咖啡知识

用什么器具煮的咖啡最好喝手冲如何控制口感风味变化

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）先是用的虹吸壶冲泡方式，我选用的HARIO玻璃王TCA-3虹吸壶，说到这儿，还有个小插曲，昨天家里正好酒精用光光，大早上的，跑遍了小区周围的药店，居然没买到酒精，晕了。后来还是朋友过来的路上给带

2018-01-02 咖啡知识我要分享

咖啡杯测

深烘咖啡豆应该如何杯测？如何客观且经济地杯测中深烘咖啡豆？

2019-03-16 咖啡杯测我要分享

咖啡知识

开一家咖啡店需要办理哪些手续？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 办手续这一部分，说起来挺复杂的，做起来反而简单。各地情况可能不太一样，但是大体上来说需要办理的手续有：工作人员每人都要有健康证、公共卫生许可证、店名预审核、营业执照。健康证没什么可说的

2017-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡知识

一个咖啡师成功的关键

对于市场上流通各种学派学说，很多人会不以为然，认为我做的才是正宗咖啡，又或者很迷茫，不知道哪一个说法是对的，我们应该怎么办呢? 首先，市场既然存在这么多学说，那就应该有一定道理，所以我们应该跳出去，不能夜郎自大又或者闭门造车、固不尘封、原地

2015-04-21 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡基础知识一个咖啡师成功的关键

对于市场上流通各种学派学说，很多人会不以为然，认为我做的才是正宗咖啡，又或者很迷茫，不知道哪一个说法是对的，我们应该怎么办呢? 首先，市场既然存在这么多学说，那就应该有一定道理，所以我们应该跳出去，不能夜郎自大又或者闭门造车、固不尘封、原地

2014-11-08 咖啡知识我要分享

咖啡知识

为什么校准自我感官对杯测的准确性很重要如何正确对待杯测

很少有人比我的同事更了解咖啡的细微差别，其中包括几个资深咖啡师，两个Q-Graders，一个Q-Instructor，以及另一个在烘焙，QC和Green Coffee工作了10多年的同事。我认为这将是一个完美的小组，在此我可以检验我的假设，即在分开的杯子中呈现相同的咖啡冲泡会

2020-06-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

滤纸有什么造型滤纸的优缺点

滤纸有什么造型？ 1. 波浪型滤纸波浪型的滤纸就像杯子蛋糕，满多人喜欢这种型的，波浪的设计是为了让咖啡能够在冲煮后直接流出滤杯，因而在造型上将滤纸立体化，以避免滤纸服贴于杯身，因此它非常适用各种形状的滤纸。 2. 锥型滤纸前面提到的V60滤杯，就适

2019-05-23 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

柑橘口味缀著浓郁、甘甜的卢旺达咖啡豆介绍

马拉巴奇兹的品质检验室2003年初，UCR透过塞恩斯伯里的超市（Sainsburys supermarket）将马拉巴咖啡进行分销，并于旗下350间商店贩卖，到当年的红鼻子日。2003年，阿巴乌札姆甘比合作社赚得35000美元净利。其中，七成用来以每公斤0.75美元的价格分配予农人，

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

精品咖啡是只有单品吗? 什么是精品咖啡精品咖啡的定义

2020-01-07 咖啡知识我要分享

咖啡知识

顶级咖啡师的必备条件

1.有目标、有激情没有目标就没有成功。我们需要为人生设立一个目标，并为之奋斗终生。你是否问过自己，你成为咖啡师的目的到底是什么？是为了做出完美的咖啡、创造出全新的饮品、还是向大众传播精品咖啡知识？一定要找到自己的人生目标，并坚持为之奋斗。当

2016-09-05 咖啡知识我要分享

埃塞水洗西达摩sidamoG2

西达摩sidamoG2什么味道西达摩咖啡怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现今仍有着大量野生的阿拉比加咖啡树种生长于埃塞俄比亚的许多地方,平均种植在海拔为4,200-6,800英尺间,现在渐渐有小量栽培的趋势,一般同时种植香蕉树以作遮荫,但因缺乏农业技术,所以也较少除草剂及农

2017-05-16 埃塞水洗西达摩sidamoG2 我要分享

埃塞水洗西达摩sidamoG2

西达摩sidamoG2正确喝法西达摩咖啡豆价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Sidamo G2 Washed 国家：埃塞俄比亚等级：G2 产区：西达摩烘焙程度：轻度烘焙处理方式：水洗品种：当地原生种风味：蜂蜜，柑橘，柠檬手冲的西达摩。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），

2017-05-16 埃塞水洗西达摩sidamoG2 我要分享

检验咖啡师_了解更多有关检验咖啡师的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于检验咖啡师的内容

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