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关於一次烘焙,二次烘焙的几点建议
首先,因『烘焙程度』的名称紊乱,所以我引用SCAA的号码来说明 烘焙火候。(请阅Kenneth Davids的Home Coffee Roasting 在P.57~58以及封底的烘焙色块)
2014-07-04 咖啡技术 我要分享FaemaE61型咖啡机
最近一段时间--E61--成了半自动咖啡机是够档次的重要参考值,这个E61咖啡机 那个E61咖啡机飞满天,威尼小镇觉得 E61 被神化了,今天跟大家聊聊这个冲煮头的东东。
2014-08-25 咖啡机 我要分享乌岽单枞的滋味口感特征分享 乌岽单枞是凤凰单枞茶里最香的吗?
浓郁的花香以及水果香气混合在一起!乌岽单枞乌龙茶这种茶是一种混合的花香蒸馏成的茶杯,有一点淡淡的柑橘,甜桃和蜂蜜作为基
2022-04-27 特别报导 我要分享PNG海岛咖啡豆是铁皮卡品种吗_巴布亚新几内亚Kigabah庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这 巴布亚新几内亚咖啡 豆来自 Kigabah 庄园, 位于 Banz 在西部高地
2018-10-07 巴布亚新几内亚咖啡豆 我要分享