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第三波咖啡浪潮与精品咖啡的关系 精品咖啡的定义英文原文是……
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一波咖啡浪潮出现于20世纪初,即溶咖啡的发明将咖啡推向大众市
2018-06-06 精品咖啡豆 我要分享单品咖啡是什么?单品咖啡和黑咖啡有什么区别,单品咖啡的发展历史。
最早单品咖啡就是是黑咖啡的代名词。就是纯咖啡,不添加牛奶、糖、糖浆一类。广东话的“斋啡”。因为以前的咖啡品种和咖啡冲煮手法不发达,不加点糖奶,终究难以下咽,以致后来单品咖啡的定义又作了一些延伸,出品的
蜜处理和日晒咖啡哪个更甜?蜜处理咖啡豆一般在哪个国家?
或许不少小伙伴会跟前街一样,当提到甜一点的咖啡,脑袋里一下子会蹦出两个答案来,一个是日晒,另一个是蜜处理。日晒的咖啡往往强调成熟水果的发酵香气,蜜处理咖啡则趋于表现味觉上的饱满甜感,似乎在市面上,这两
卡布奇诺的含义及由来
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。其颜色就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,因此得名卡布奇诺。
2014-07-15 咖啡文化 我要分享