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编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于咖啡最早英文的内容

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精品咖啡的判断标准单品咖啡精品咖啡学精品咖啡英文

咖啡知识

精品咖啡的判断标准单品咖啡精品咖啡学精品咖啡英文

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-16 咖啡知识我要分享

咖啡家族树中文版与英文版两张图详细了解咖啡品种体系

咖啡知识

咖啡家族树中文版与英文版两张图详细了解咖啡品种体系

咖啡品种是精品咖啡品种，海拔，加工法的三要素之一，其中咖啡品种又是最重要的要素之一，了解咖啡家族树是学习精品咖啡的必备知识。其实目前地球上现有的咖啡树种有数百种，仅阿拉比卡种就近百种，但是说到精品咖啡的话，只有阿拉比卡种的豆子才可能称得上

2016-07-17 咖啡知识我要分享

“耶加雪啡”味非洲精品咖啡非洲咖啡特点咖啡豆咖啡英文

咖啡庄园

“耶加雪啡”味非洲精品咖啡非洲咖啡特点咖啡豆咖啡英文

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

虹吸壶的发展历史虹吸咖啡怎么做虹吸壶是什么？虹吸壶原理

咖啡器具

虹吸壶的发展历史虹吸咖啡怎么做虹吸壶是什么？虹吸壶原理

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸咖啡，有很多名字，整个是花名在外英文叫作Syphon (Siphon) coffee或是Vacuum coffee，中文可以是英文的谐音塞风咖啡或是英文的意译虹吸咖啡或真空咖啡其实虹吸咖啡的原

2018-06-23 咖啡器具我要分享

如何在家煮虹吸咖啡？虹吸壶是怎么发明的？怎么做法？

精品咖啡豆

如何在家煮虹吸咖啡？虹吸壶是怎么发明的？怎么做法？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何在家煮虹吸咖啡？虹吸壶是怎么发明的？怎么做法？英文叫作Syphon (Siphon) coffee或是中文可以是英文的谐音塞风咖啡或是英文的意译虹吸咖啡或真空咖啡其实虹吸咖啡的原

2018-06-19 精品咖啡豆我要分享

卡布奇诺抗疲劳是否真的可以抗疲劳咖啡网

咖啡庄园

卡布奇诺抗疲劳是否真的可以抗疲劳咖啡网

咖啡是有抗疲劳提神的效果的、卡布奇诺（Cappuccino）。英文最早使用此字的时间在一九四八年，当时旧金山一篇报导率先介绍卡布奇诺饮料，一直到一九九０年以后，才成为世人耳熟能详的咖啡饮料。应该可以这么说Cappuccino咖啡这个字，源自圣芳济教会（Capuchin

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加单品咖啡特色哥斯达黎加咖啡英文怎么拼

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加单品咖啡特色哥斯达黎加咖啡英文怎么拼

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加 TARRAZ 哥斯达黎加 Tarraz来自于国际咖啡出口公司Hacienda La Minita。Hacienda La Minita庄园位于哥斯达黎加著名的Tarraz产区内，由于庄园内优良的地理环境和微气候，使La Minita庄园

2017-12-09 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

摩卡咖啡的正确英文拼写也门摩卡咖啡手冲参数建议风味表现

也门咖啡豆

摩卡咖啡的正确英文拼写也门摩卡咖啡手冲参数建议风味表现

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡一词拥有多种拼写法：Moka、Moca、Mocca都是常见的拼法，在也门咖啡的麻袋与文件上见过当地的拼写法就多达四种：Mokha、Makha、Morkha、Mukha，代表的意思都是一样的。 Yemen

2018-04-01 也门咖啡豆我要分享

想搞懂意式咖啡，先弄懂这几种命名和由来！

意式咖啡

想搞懂意式咖啡，先弄懂这几种命名和由来！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来国内咖啡馆林立，就连便利店都抢着卖现磨咖啡。放眼当今全世界的咖啡文化，主流的当属意式咖啡(caff)，甚至caff这个词在意大利文里就有「咖啡馆」的意思。想要搞懂意式咖啡

2019-07-10 意式咖啡我要分享

咖啡的文化基础常识 COFFEE名称由来

咖啡文化

咖啡的文化基础常识 COFFEE名称由来

Coffee这词，在阿拉伯国家的意思是友善。传说中咖啡名称由来说法有很多，比较可信的有以下两种：语音时代演变说: Coffee系英文，法文为Cafe，意大利文Caffe，荷兰文Koffie，德文则为Kaffee。发音来自阿拉伯文的Qahwah意即植物饮料，以及土耳其文的kahveh。

2015-01-04 咖啡文化我要分享

中国咖啡之旅（一）海南

咖啡豆

中国咖啡之旅（一）海南

中国咖啡的产地主要有海南，云南及台湾，据史料记载，1884年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。大陆地区最早的咖啡种植则始于云南，二十世纪初，一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县。此后，云南昆明还出现中国最早的咖啡馆

2014-08-26 咖啡豆我要分享

第三波咖啡浪潮与精品咖啡的关系精品咖啡的定义英文原文是……

精品咖啡豆

第三波咖啡浪潮与精品咖啡的关系精品咖啡的定义英文原文是……

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第一波咖啡浪潮出现于20世纪初，即溶咖啡的发明将咖啡推向大众市

2018-06-06 精品咖啡豆我要分享

拿铁咖啡英文coffee latte 牛奶咖啡拿铁意式浓缩萃取参数研磨度

拿铁

拿铁咖啡英文coffee latte 牛奶咖啡拿铁意式浓缩萃取参数研磨度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当您站在意式咖啡厅的柜台前，看著琳琅满目的咖啡口味，您是否会觉得有些混乱呢？这次前街咖啡将为您做一个总整理，除了让您认清各种咖啡口味的区别之外，也会详细说明调制的比例

2018-03-26 拿铁我要分享

哥斯达黎加咖啡庄园咖啡简史种植

咖啡庄园

哥斯达黎加咖啡庄园咖啡简史种植

最早引进咖啡的时间在CR官方资料显示是1720年，百度资料显示1729引自古巴，总之，18世纪咖啡已经在CR扎根。最早种植于中部谷地（central valley）。 19世纪，政府大力推广咖啡种植，提出包括只要愿意耕种咖啡，政府即分拨土地；耕种满5年即可成为土地主人等

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

精品咖啡与商业咖啡重要区别精品咖啡豆的特点精品咖啡的口感

精品咖啡学

精品咖啡与商业咖啡重要区别精品咖啡豆的特点精品咖啡的口感

什么是精品咖啡豆?精品豆和商业豆的区别在哪里? 精品咖啡译自英文Specialty Coffee，是个词不达意却暂时又无更好译文的专有名词，指的是特殊地理微气候环境下种植出的具有特殊地域风味的咖啡。Specialty Coffee一词最早由美国的Erna Knustsen女士于1974年

2016-03-21 精品咖啡学我要分享

精品咖啡与商业咖啡重要区别精品咖啡豆的优势欧洲精品咖啡协会

咖啡技术

精品咖啡与商业咖啡重要区别精品咖啡豆的优势欧洲精品咖啡协会

什么是精品咖啡豆?精品豆和商业豆的区别在哪里? 精品咖啡译自英文Specialty Coffee，是个词不达意却暂时又无更好译文的专有名词，指的是特殊地理微气候环境下种植出的具有特殊地域风味的咖啡。Specialty Coffee一词最早由美国的Erna Knustsen女士于1974年

2016-01-15 咖啡技术我要分享

湿刨法英文怎么写_咖啡豆湿刨法Giling Basah还是Wet Hulling？

咖啡处理法

湿刨法英文怎么写_咖啡豆湿刨法Giling Basah还是Wet Hulling？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）湿刨法。这是一种专属印尼和周边两三咖啡产国的咖啡处理法，Giling Basah是印尼语，直译为湿条件下刮去硬壳。它还有另外一个英文名，叫做Wet Hulling。国内对这个词的最早翻译出

2018-09-21 咖啡处理法我要分享

精品咖啡与商业咖啡重要区别精品咖啡的特点精品咖啡精品咖啡

咖啡技术

精品咖啡与商业咖啡重要区别精品咖啡的特点精品咖啡精品咖啡

什么是精品咖啡豆?精品豆和商业豆的区别在哪里? 精品咖啡译自英文Specialty Coffee，是个词不达意却暂时又无更好译文的专有名词，指的是特殊地理微气候环境下种植出的具有特殊地域风味的咖啡。Specialty Coffee一词最早由美国的Erna Knustsen女士于1974年提

2016-03-15 咖啡技术我要分享

哥斯达黎加塔拉珠风味|塔拉珠咖啡|牧童庄园

咖啡庄园

哥斯达黎加塔拉珠风味|塔拉珠咖啡|牧童庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Tarrazu La Pastora SHB 哥斯达黎加塔拉珠牧童庄园S H B 风味：青苹果、炒杏仁、奶油玉米、枣与焦糖英文品名 Costa Rica La Pastora 国家哥斯达黎加产区塔拉珠

2018-09-19 咖啡庄园我要分享

女神庄园的哥斯达黎加瑰夏风味绝佳的咖啡豆

咖啡庄园

女神庄园的哥斯达黎加瑰夏风味绝佳的咖啡豆

最早引进咖啡的时间在CR官方资料显示是1720年，百度资料显示1729引自古巴，总之，18世纪咖啡已经在CR扎根。最早种植于中部谷地（central valley）。 19世纪，政府大力推广咖啡种植，提出包括只要愿意耕种咖啡，政府即分拨土地；耕种满5年即可成为土地主人等

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

咖啡的由来

咖啡知识

咖啡的由来

一、发现相传三千年前，衣索匹亚(Ethiopia)山上的牧羊人及修道士发现羊群吃了不知名的果实、树叶而兴奋不已，加以观察注意而发现;初期均被视为药物，可治轻微头痛及腹泻，一直到十五、十六世纪才在阿拉伯之间演变成现在的喝法。二、传播、推广 A.咖啡最早

2014-08-22 咖啡知识我要分享

阿拉伯国家是最先开始饮用咖啡的吗那个国家最早喝咖啡

阿拉伯咖啡

阿拉伯国家是最先开始饮用咖啡的吗那个国家最早喝咖啡

世界上第一杯咖啡，正是由阿拉伯人熬制的。当欧洲人第一次接触到咖啡的时候，他们把这种诱人的饮料称之为阿拉伯酒，在16世纪许多欧洲旅行者留下的文献中，叙述了阿拉伯人啜饮一种有黑色种子煮成的黑色蜜糖。早在欧洲人了解咖啡前，3世纪，阿拉伯人就已经知道

2016-07-06 阿拉伯咖啡我要分享

手冲咖啡的基本工具三角滤杯手冲的萃取原理几孔的滤杯比较好

咖啡资讯

手冲咖啡的基本工具三角滤杯手冲的萃取原理几孔的滤杯比较好

手冲的英文是pour over，意思就是倒水藉由倒水的冲力让咖啡颗粒做适当的翻滚而释放出咖啡物质，也就是煮一杯咖啡。手冲是最为广泛运用在冲煮咖啡的方式之一，它只需要简单的器具就可以开始冲煮咖啡。而方式上也有所谓的hand drip（滤泡）与pour over（冲煮）

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

精品咖啡文化历史意大利的咖啡文化

咖啡文化

精品咖啡文化历史意大利的咖啡文化

意大利观光要小心两件事：一个是男人;一个是咖啡。在意大利，咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西，因此意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既强劲又充满热情!英文名称为 Espresso的意大利咖啡，近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知，这种又浓又香，面

2015-04-07 咖啡文化我要分享

Cappuccino的历史花式咖啡的文化

咖啡文化

Cappuccino的历史花式咖啡的文化

创设于1525年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子。圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文头巾即Cappuccio。然而，

2015-05-08 咖啡文化我要分享

卡布奇诺的常识 Cappuccino的历史

意式咖啡

卡布奇诺的常识 Cappuccino的历史

创设于1525年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子。圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文头巾即Cappuccio。然而，

2015-02-02 意式咖啡我要分享

意式咖啡基础常识 Cappuccino的历史

意式咖啡

意式咖啡基础常识 Cappuccino的历史

创设于1525年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子。圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文头巾即Cappuccio。然而，

2014-12-12 意式咖啡我要分享

卡布奇诺的咖啡常识 Cappuccino的历史

咖啡知识

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创设于1525年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子。圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文头巾即Cappuccio。然而，

2015-03-19 咖啡知识我要分享

咖啡豆的原产地是在哪里咖啡店有哪些经营模式

咖啡庄园

咖啡豆的原产地是在哪里咖啡店有哪些经营模式

咖啡树 - 原产地咖啡树咖啡树图册原产于巴西，是另一种杂交树种；介于CATURRA和MUDO NOVO (英文意为：新世界)之间。通常其树形较低矮，但比CATURRA略高，易于采收，咖啡果实也是在晚夏才开始结果。有较多的酸味性，好的酸味如同柠檬、橘子般令你分泌唾液

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

中国滤挂式咖啡（挂耳咖啡）的“前世今生”

咖啡资讯

中国滤挂式咖啡（挂耳咖啡）的“前世今生”

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 滤挂式咖啡在国内很多时候被称作挂耳式咖啡，最早追溯这个产品在中国的售卖还是在2010左右，在这之前即便是有也是极不多见的。多半也是好事者从国外带回来的吧。这些好事者的这一无心善举，客观上推动

2017-05-25 咖啡资讯我要分享

肯亚式水洗处理法咖啡风味特点肯亚咖啡在哪里买

肯尼亚咖啡豆

肯亚式水洗处理法咖啡风味特点肯亚咖啡在哪里买

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kenya AA FAQ产品介绍风味：香甜、可可、葡萄干、黑梅、柠檬水。英文名Kenya AA FAQ (Fair Average Quality) 国家：肯亚产区：环肯亚山各产区混合分级：AA级(SC18+) 生产者：NCE竞标批次混合处

2018-01-04 肯尼亚咖啡豆我要分享

单品咖啡是什么？单品咖啡和黑咖啡有什么区别，单品咖啡的发展历史。

咖啡知识

单品咖啡是什么？单品咖啡和黑咖啡有什么区别，单品咖啡的发展历史。

最早单品咖啡就是是黑咖啡的代名词。就是纯咖啡，不添加牛奶、糖、糖浆一类。广东话的“斋啡”。因为以前的咖啡品种和咖啡冲煮手法不发达，不加点糖奶，终究难以下咽，以致后来单品咖啡的定义又作了一些延伸，出品的

2021-11-02 咖啡知识我要分享

你还在去星巴克喝咖啡？

咖啡资讯

你还在去星巴克喝咖啡？

咖啡这个词，在晚清以前是没有的。中国人最早将洋人喝的这种玩意儿称为黑酒，同治年间出了一本《造洋饭书》，专教中国厨子如何做西餐，又把此物叫作磕肥。据后人考，咖啡成为汉语词汇，应始于1915年的《中华大字典》。从那时起，喝咖啡就成了一件特别洋气的

2015-04-30 咖啡资讯我要分享

意大利的咖啡历史意大利咖啡文化风情著名的意大利咖啡馆

咖啡知识

意大利的咖啡历史意大利咖啡文化风情著名的意大利咖啡馆

意大利咖啡历史西元约1600年代的意大利，街上有许多流动摊贩贩卖柠檬水、橘子水、巧克力等，而这些小贩被人们称为「卖柠檬水的小贩」。当时意大利从东方大量引进柑桔类水果，其中包含了咖啡，而这也是欧洲第一次以商业名义进口咖啡。在合理取得咖啡后，卖

2020-06-24 咖啡知识我要分享

意大利浓缩咖啡怎么做？在家怎么制作一杯意大利浓缩咖啡？

意式咖啡

意大利浓缩咖啡怎么做？在家怎么制作一杯意大利浓缩咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当我们去到一家咖啡馆的时候，在菜单上看到价格最低的咖啡往往是Espresso，即浓缩咖啡。这个浓缩咖啡是什么呢？在家又能怎么出来一杯浓缩咖啡呢？浓缩油脂是多种物质的混合体：水

2019-09-09 意式咖啡我要分享

哥斯达黎加唐奥斯卡处理厂水洗咖啡豆介绍哥斯达黎加唐奥斯卡处

精品咖啡豆

哥斯达黎加唐奥斯卡处理厂水洗咖啡豆介绍哥斯达黎加唐奥斯卡处

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加唐奥斯卡处理厂水洗英文品名 Don Oscar Volfa Lot#18 Fully Washed 国家哥斯达黎加产区塔拉珠 (Tarrazu) 分级 SHB 生产者 Beneficio Don Oscar Volfa 处理法水洗

咖啡，咖啡豆，哥斯达黎加咖啡，哥斯达黎加塔拉珠，哥斯达黎加唐

2018-12-01 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡风味，哥斯达黎加咖啡怎么样

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡风味，哥斯达黎加咖啡怎么样

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。咖啡简史最早引进咖啡的时间在CR官方资

2017-05-23 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

最浪漫的咖啡卡布奇诺咖啡起源

咖啡知识

最浪漫的咖啡卡布奇诺咖啡起源

卡布奇诺咖啡总是带给人浪漫的感觉，但谁会想到，它名字的由来居然和修士袍以及猴子这两个毫不浪漫的事物有关。创立于1552年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿着褐色道袍，头戴一顶尖尖的帽子。圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士的服饰很有意思，

2014-10-13 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡香醇美味(3)

咖啡知识

摩卡咖啡香醇美味(3)

涵义坐在咖啡馆里，翻翻菜谱，看看咖啡杂志，你会不经意地遇到许多个摩卡(Mocha)虽是简单的摩卡二字，却有多种涵义。咖啡豆：最早的摩卡指的是从也门摩卡港出口的一种咖啡豆。它产于非洲的衣索匹亚，是咖啡中最酸的一种，摩卡咖啡又被称为衣索匹亚咖啡; 咖

2014-08-25 咖啡知识我要分享

总的咖啡豆风味、口感、品质介绍

咖啡庄园

总的咖啡豆风味、口感、品质介绍

气味有18种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。最基本的味道有：酸味、苦味和甜味。酸味是咖啡的一个基本味道，由有机果酸

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

速溶咖啡的危害大白咖啡更可怕！咖啡迷注意了！速溶咖啡英文

咖啡粉

速溶咖啡的危害大白咖啡更可怕！咖啡迷注意了！速溶咖啡英文

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你有没有疑惑过，方便、易快速冲泡的速溶咖啡里究竟是什么？办公室常备超大包雀巢（Nestle）三合一，奉劝大家：停止喝速溶咖啡吧，不是因为它逼格不够，而是因为它根本不是

2018-05-21 咖啡粉我要分享

意大利最享有盛名的花式咖啡卡布奇诺

意式咖啡

意大利最享有盛名的花式咖啡卡布奇诺

卡布奇诺是意大利最享有盛名的花式咖啡，目前正风靡全世界。它利用意大利咖啡壶摄氏130度以上的蒸汽，先将牛奶打成泡沫，再漂浮在浓黑的咖啡上。恬美的新鲜牛奶，纯白可爱;迷人的Espresso魔鬼在它的点缀之下，顿时就幻化成美妙的天使了! 创设于一五二五年以

2015-03-12 意式咖啡我要分享

咖啡豆的主要营养成分咖啡豆介绍

咖啡庄园

咖啡豆的主要营养成分咖啡豆介绍

咖啡是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，咖啡豆有出油的现象，极适合用于蒸气加压咖啡。卡布奇诺Cappuccino的由来维也纳人柯奇斯基（Fanz George Kolschitsky）是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人，本期再谈谈卡布奇诺（Cappuccino）的由来。这两种饮

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

危险的饮品：咖啡如何创造出反抗的文化

咖啡八卦信息

危险的饮品：咖啡如何创造出反抗的文化

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡作为「Drug（瘾品）」戴维。考特莱特（David T. Courtwright）在他的着作《上瘾五百年》中，嚐试把英文「Drug」定义为一个中性的概念﹕「瘾品」，也就是泛指所有可致成瘾或

2018-06-20 咖啡八卦信息我要分享

雀巢咖啡一起来看看雀巢品牌故事

雀巢

雀巢咖啡一起来看看雀巢品牌故事

Nestle雀巢由亨利内斯特尔(Henri Nestle)于1867年创建，总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威 (Vevey)，在全球拥有500多家工厂，为世界上最大的食品制造商。Nestle雀巢公司起源于瑞士，最初是以生产婴儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。那么，雀巢品牌

2015-08-06 雀巢我要分享

蜜处理和日晒咖啡哪个更甜？蜜处理咖啡豆一般在哪个国家？

咖啡知识

蜜处理和日晒咖啡哪个更甜？蜜处理咖啡豆一般在哪个国家？

或许不少小伙伴会跟前街一样，当提到甜一点的咖啡，脑袋里一下子会蹦出两个答案来，一个是日晒，另一个是蜜处理。日晒的咖啡往往强调成熟水果的发酵香气，蜜处理咖啡则趋于表现味觉上的饱满甜感，似乎在市面上，这两

2024-07-24 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡壶

咖啡机

摩卡咖啡壶

在煮咖啡的器具方面，摩卡则是指一种精致小巧的摩卡壶,它是一种利用蒸汽快速萃取咖啡的壶具，此壶以拥有多变的造型著称。摩卡壶是1933问世的，它的结构从无改变，但外观造型和使用材质却在不断变化。最早的摩卡壶是铝制的，但铝容易与咖啡中的酸性物质起作

2014-07-28 咖啡机我要分享

卡布奇诺的含义及由来

咖啡文化

卡布奇诺的含义及由来

卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。其颜色就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，因此得名卡布奇诺。

2014-07-15 咖啡文化我要分享

科纳(Kona)咖啡的做法夏威夷科纳咖啡科纳咖啡价格著名咖啡品牌

庄园认证

科纳(Kona)咖啡的做法夏威夷科纳咖啡科纳咖啡价格著名咖啡品牌

科纳咖啡编辑产于夏威夷科纳地区，是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种。味道香浓、甘醇，且带有一种葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味，风味极特殊。上选的科纳咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感，以及一股独特的香醇风味。由于产量日趋减少，价格直追

2016-05-03 庄园认证我要分享

咖啡杯里的西风东渐：星巴克是对中国文化的糟蹋？

星巴克

咖啡杯里的西风东渐：星巴克是对中国文化的糟蹋？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡一词，最早出现在民国初年的《中华大字典》，成为一统江湖的官方名称，总算是终结了考非、嗑肥之类千奇百怪的混乱译名。中国是文字国，必也正名乎。咖啡一词的确认，代表了民

2019-01-25 星巴克我要分享

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