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美拉德色系跟烘焙咖啡豆时的美拉德反应有什么不同?焦糖化反应又是什么?
每到秋冬季节,「美拉德色系」总会掀起一波潮流!美拉德色系指的是食物在烹饪过程中,因为美拉德反应而出现的颜色变化。棕、褐、橙、黄便是这个色系的主要色彩。咖啡豆也属于食物的一种,所以当我们在烘焙咖啡豆的时
瑞幸咖啡赴美上市成功 我们从此就能“喝得起、喝得到”好咖啡吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)北京时间17日晚21:30,瑞幸咖啡正式在纳斯达克交易所敲响上市钟。至此,一直以来围绕着瑞幸的上市传言终于尘埃落定。作为普
2023-04-06 咖啡新闻 我要分享常喝咖啡的人不叫外卖吗外卖咖啡有市场赚钱吗 武汉外卖咖啡销量增长3倍
这是最坏的时代,也是最好的时代,在咖啡这件事上,同样如此。在过去,说起喝咖啡,很多人的选择是直接去咖啡馆,但在今天,想喝一杯好咖啡不一定只有「咖啡馆」这一单一场景。举个栗子:你可能在优衣库里喝咖啡;你