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磨豆机|精品咖啡豆锥刀研磨机 锥刀磨盘的优缺点以及风味萃取特点
咖啡磨豆机刀盘是磨豆机最重要的一部分,按种类它分为平刀锥刀鬼齿,在精品咖啡界普遍认为,平刀磨豆机会用作手冲咖啡突出咖啡豆的风味,而锥刀磨豆机会用作意式咖啡上。锥刀磨盘的研磨方式是以碾压的方式进行研磨,