热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

咖啡冷却了_了解更多有关咖啡冷却了的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于咖啡冷却了的内容

搜索 咖啡冷却了 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡冷却了的内容。

韩国ICOFFEE N901CR烘焙机冷却盘

咖啡烘培机

韩国ICOFFEE N901CR烘焙机冷却盘

介绍一下选配的冷却盘，对应的是机器的最大烘焙量150g，实测对于目数比较大的豆子120g就会比较满，150g似乎稍微有点勉强，120g的冷却时间大约2分钟，冷却效果还是不错的。选配的冷却盘价格较高，个人觉得性价比较低，买一个大号cpu+筛网风扇做一个冷却盘几

2015-07-06 咖啡烘培机我要分享

咖啡机韩国ICOFFEE N901CR烘焙机冷却盘

咖啡知识

咖啡机韩国ICOFFEE N901CR烘焙机冷却盘

介绍一下选配的冷却盘，对应的是机器的最大烘焙量150g，实测对于目数比较大的豆子120g就会比较满，150g似乎稍微有点勉强，120g的冷却时间大约2分钟，冷却效果还是不错的。选配的冷却盘价格较高，个人觉得性价比较低，买一个大号cpu+筛网风扇做一个冷却盘几

2014-10-22 咖啡知识我要分享

物理学家用实验告诉你如何快速冷却热咖啡

咖啡资讯

物理学家用实验告诉你如何快速冷却热咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据国外媒体报道，热咖啡温度如何变化？怎样才能让咖啡迅速冷却？日前一位物理学家闲来无事用实验室方法研究了这个问题。并将整个实验过程发布在《连线》杂志上。和很多人一样，我也喜欢在闲暇之余品

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

专业咖啡烘焙 | 不可忽视的咖啡烘焙步骤-预热 vs 冷却

咖啡烘焙

专业咖啡烘焙 | 不可忽视的咖啡烘焙步骤-预热 vs 冷却

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）预热与冷却，一热一冷，看似两极，但在咖啡烘焙的过程中，两者是微小，却很重要的步骤。它们一个是烘焙最初始的程序，一个是在烘焙最后的收尾动作；一个为豆子入炉前将温度定下

2018-03-30 咖啡烘焙我要分享

100种冰咖啡的制作方法

咖啡技术

100种冰咖啡的制作方法

【中文名称】：牙买加冰咖啡【英文名称】：Jamaica Ice Coffee 【材料】：炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许【制法】：杯中加炼乳、碎冰至3分，再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡，淋上巧克力膏

2014-07-11 咖啡技术我要分享

花式咖啡制作推荐 100种冰咖啡的制作方法

咖啡知识

花式咖啡制作推荐 100种冰咖啡的制作方法

【中文名称】：牙买加冰咖啡【英文名称】：Jamaica Ice Coffee 【材料】：炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许【制法】：杯中加炼乳、碎冰至3分，再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡，淋上巧克力膏

2014-10-21 咖啡知识我要分享

咖啡制作冰咖啡制作

咖啡技术

咖啡制作冰咖啡制作

1、三叶苜蓿冰咖啡深焙冷却咖啡(有糖)150cc;爱尔兰威士忌10cc;爱尔兰甜酒10cc;搅至七成的搅拌奶油20cc;方冰3-4块。将冰块放入玻璃杯中，注入爱尔兰威士忌，爱尔兰甜酒和咖啡，上面用搅拌奶油浮盖。三叶苜蓿是爱尔兰的国花，往往将含有爱尔兰威士忌的饮

2014-09-22 咖啡技术我要分享

烘焙大致可分为三个阶段烘干高温分解冷却

咖啡知识

烘焙大致可分为三个阶段烘干高温分解冷却

烘干在烘焙的初期，生豆开始吸热，内部水分逐渐蒸发。这时，颜色渐渐由青绿色转为黄色或浅褐色，银膜开始脱落，可闻到淡淡的草香味道。这个阶段的主要作用是去除水分，约占烘焙时间的一半。由于水是很好的热导体，有助于烘熟咖啡豆的内部物质。所以，虽然目

2015-05-28 咖啡知识我要分享

明谦咖啡 HB600g咖啡专业烘焙机M5 家用商用咖啡烘焙机

HB咖啡烘焙机

明谦咖啡 HB600g咖啡专业烘焙机M5 家用商用咖啡烘焙机

高配和低配的唯一区别就是有没有冷却叶轮。高配冷却咖啡豆的时候是冷风和叶轮旋转同时冷却。低配只有冷风冷却咖啡豆（对于只有600g的咖啡豆来说，也足够了）。HB-M5最大600g小型烘焙机，最佳烘焙量：200-600g生豆。一般生豆烘焙到熟豆的重量损耗量为12-15%。

2015-11-20 HB咖啡烘焙机我要分享

咖啡杯是如何影响咖啡风味的？咖啡杯的材质将直接影响咖啡的冷却

咖啡知识

咖啡杯是如何影响咖啡风味的？咖啡杯的材质将直接影响咖啡的冷却

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）理想咖啡容器背后的科学一项又一项的研究发现，从咖啡杯的质地、大

2019-02-28 咖啡知识我要分享

乐此不疲的做笨手笨脚的事：十九世纪的烘焙科技

咖啡烘焙

乐此不疲的做笨手笨脚的事：十九世纪的烘焙科技

到底是科技的改变趋势社会改变，还是社会的改变促使科技有所改变?这个问题始终没有清楚的答案。但是我们可以确定的是，这两者一直以来都同步向前，将十九世纪的咖啡烘焙活动由原本规模、私人进行得形态，转变为大规模、利用广告以及大众行销技巧的企业化经

2015-04-13 咖啡烘焙我要分享

咖啡馆用烘豆机种咖啡烘焙机常识

咖啡烘焙

咖啡馆用烘豆机种咖啡烘焙机常识

咖啡馆用烘豆机、零售店用烘豆机，以及小量烘豆机都属于中到小型的烘豆机种，常被用在咖啡馆内烘焙战时。二十世纪初以前，只要不是在家自己烘焙的人，他们的咖啡豆大多是出自这种咖啡馆用烘豆机的手笔;但到了二十世纪五早期，大型烘焙工厂以及预先研磨好的

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙机的基本构造详细解析咖啡烘焙机的结构制造及操作技术

咖啡技术

咖啡烘焙机的基本构造详细解析咖啡烘焙机的结构制造及操作技术

咖啡烘焙机从表面上看好像是非常繁杂，但事实上构造却是比较简单的，烘焙机整体由生豆盛豆器、滚筒、集尘管、集尘机、冷却槽等组成，而生豆变为熟豆的整个烘焙过程主要由控制面板、调节转盘、取样勺、烘焙/冷却切换开关等来掌握的，当然烘焙的好与坏却是需要

2016-01-04 咖啡技术我要分享

三豆客烘焙机的发展、分类类型及正确的操作介绍

三豆客

三豆客烘焙机的发展、分类类型及正确的操作介绍

香醇从不抽象，因为你知道它来自哪里。对于你，香醇有着自己的定义和期许，哪怕看似很小，我们也深知每一个点滴对你的意义。你专注于香醇的每一个点滴，我们专注每一个你。三豆客咖啡科技成立于2012年三月，我们没能找到一台足够好的咖啡烘焙机，因此决心自

2015-12-10 三豆客我要分享

咖啡烘焙机介绍热风式家用烘焙机

咖啡烘培机

咖啡烘焙机介绍热风式家用烘焙机

型号: i-ROAST 2 Coffee Roaster(热风式家用烘焙机) 品牌：i-Roast 规格：长/宽/高(9/9/32cm) 毛重2.7kg 150g烘焙量电源：230V 功率：1500W 特点: 最受欢迎功能全面的家用烘焙机，简单易用，适合咖啡玩家自家烘焙具个人特色、口味之咖啡。每次可烘焙150g咖

2015-01-16 咖啡烘培机我要分享

热风式家用烘焙机 i-ROAST 2

咖啡烘培机

热风式家用烘焙机 i-ROAST 2

型号: i-ROAST 2 Coffee Roaster(热风式家用烘焙机) 品牌：i-Roast 规格：长/宽/高(9/9/32cm) 毛重2.7kg 150g烘焙量电源：230V 功率：1500W 特点: 最受欢迎功能全面的家用烘焙机，简单易用，适合咖啡玩家自家烘焙具个人特色、口味之咖啡。每次可烘焙150g咖

2015-03-20 咖啡烘培机我要分享

i-ROAST 2 Coffee Roaster（热风式家用烘焙机）

咖啡机

i-ROAST 2 Coffee Roaster（热风式家用烘焙机）

型号: i-ROAST 2 Coffee Roaster(热风式家用烘焙机) 品牌：i-Roast 规格：长/宽/高(9/9/32cm) 毛重2.7kg 150g烘焙量电源：230V 功率：1500W 特点: 最受欢迎功能全面的家用烘焙机，简单易用，适合咖啡玩家自家烘焙具个人特色、口味之咖啡。每次可烘焙150g咖

2014-07-08 咖啡机我要分享

porbat咖啡豆烘焙机烟气处理-烘焙程度

咖啡

porbat咖啡豆烘焙机烟气处理-烘焙程度

porbat咖啡豆烘焙机烟气处理-烘焙程度近年来兴起小量烘焙咖啡豆的热潮，市面上出现了不少家用烘焙机，自己烘焙咖啡豆变成相当简单的事。目前的家用烘焙器大致上可以分为3类：自火式、热风式与滚筒式。虽然，这些都不是很精密的专业机型，但只要操作得当，所

2016-12-05 咖啡我要分享

如何选择商用咖啡豆烘焙机_商用咖啡豆怎么储存_商用咖啡豆怎么买

咖啡豆

如何选择商用咖啡豆烘焙机_商用咖啡豆怎么储存_商用咖啡豆怎么买

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何选择一台适合的商用咖啡豆烘焙机如今市面上的咖啡烘焙机琳琅满目，各有千秋。不过判断一台咖啡烘焙机是否适合，总有万变不离其宗的标准。 1 优雅地烘焙、简单地操作很多进

2018-09-08 咖啡豆我要分享

热风式家用烘焙机 i-ROAST 2 Coffee Roaster

咖啡烘培机

热风式家用烘焙机 i-ROAST 2 Coffee Roaster

型号: i-ROAST 2 Coffee Roaster(热风式家用烘焙机) 品牌：i-Roast 规格：长/宽/高(9/9/32cm) 毛重2.7kg 150g烘焙量电源：230V 功率：1500W 特点: 最受欢迎功能全面的家用烘焙机，简单易用，适合咖啡玩家自家烘焙具个人特色、口味之咖啡。每次可烘焙150g咖

2015-07-06 咖啡烘培机我要分享

咖啡豆的烘焙知识

咖啡豆

咖啡豆的烘焙知识

原始咖啡豆的平均化学组分如下：

2014-06-20 咖啡豆我要分享

关于烘焙

咖啡知识

关于烘焙

原始咖啡豆的平均化学组分如下：水12%，氮物质12%，脂肪12%，糖和糊精(dextrine) 10%，其它非氮物质18%，灰尘4%，丹宁酸6.7%，咖啡因1.2%，咖啡精油0.1%。当然，这些数据不是固定不变的，其中某些成份的数量的变化相当的大，这也正是每种咖啡如此不同的原

2014-08-04 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙：i-ROAST 2 Coffee Roaster（热风式家用烘焙机）的介绍

咖啡技术

咖啡烘焙：i-ROAST 2 Coffee Roaster（热风式家用烘焙机）的介绍

导读：型号: i-ROAST 2 Coffee Roaster(热风式家用烘焙机)最受欢迎功能全面的家用烘焙机，简单易用，适合咖啡玩家自家烘焙具个人特色、口味之咖啡。每次可烘焙150g咖啡。型号: i-ROAST 2 Coffee Roaster(热风式家用烘焙机) 品牌：i-Roast 规格：长/宽/高(9/

2015-12-25 咖啡技术我要分享

Roasting 烘焙

咖啡知识

Roasting 烘焙

原始咖啡豆的平均化学组分如下：水12%，氮物质12%，脂肪12%，糖和糊精(dextrine) 10%，其它非氮物质18%，灰尘4%，丹宁酸6.7%，咖啡因1.2%，咖啡精油0.1%。当然，这些数据不是固定不变的，其中某些成份的数量的变化相当的大，这也正是每种咖啡如此不同的原

2014-07-04 咖啡知识我要分享

Roasting 烘焙咖啡

咖啡知识

Roasting 烘焙咖啡

原始咖啡豆的平均化学组分如下：水12%，氮物质12%，脂肪12%，糖和糊精(dextrine) 10%，其它非氮物质18%，灰尘4%，丹宁酸6.7%，咖啡因1.2%，咖啡精油0.1%。当然，这些数据不是固定不变的，其中某些成份的数量的变化相当的大，这也正是每种咖啡如此不同的原

2014-09-28 咖啡知识我要分享

意式咖啡知识|咖啡粉的温度会导致浓缩咖啡萃取不均吗

咖啡知识

意式咖啡知识|咖啡粉的温度会导致浓缩咖啡萃取不均吗

您是否担心意式咖啡机机头内的水温变化3C？是？好吧，如果我告诉您您的研磨咖啡的温度变化可能会大得多呢？咖啡粉温度和浓缩咖啡品质之间的关系经常被忽略。但是，它存在-业界开始关注它。您的咖啡研磨机正在加热磨碎的咖啡吗？有许多不同类型的磨床可用

2020-06-12 咖啡知识我要分享

冰咖啡和冷萃咖啡有什么区别冰咖啡怎么做带你了解常见的冰咖啡

精品咖啡豆

冰咖啡和冷萃咖啡有什么区别冰咖啡怎么做带你了解常见的冰咖啡

冰咖啡从未变得更热，但是拥挤的市场常常导致产品混乱，而且似乎有人需要获得加州大学戴维斯分校（UC Davis）的咖啡研究学位，以浏览这些市场上的所有冰咖啡选择。虽然我们当然不会在这里告诉任何人如何享用咖啡，但在您从狂热的咖啡师那里未经要求的演讲之

2020-05-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙工厂生产技术介绍之 Probat工厂概念（上篇）

咖啡技术

咖啡烘焙工厂生产技术介绍之 Probat工厂概念（上篇）

[导读] 引言PROBAT公司坚持在研发和制造咖啡烘焙设备和烘焙工厂技术两方面不遗余力地进行着革新。这与PROBAT公司力争使每一个咖啡豆都处于巅峰状态的目标是密不可分的。我们为我们引言 PROBAT公司坚持在研发和制造咖啡烘焙设备和烘焙工厂技术两方面不遗余力

2015-12-03 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙机结构使用方法自制咖啡烘焙机

咖啡烘焙

咖啡烘焙机结构使用方法自制咖啡烘焙机

咖啡烘焙机结构使用方法自制咖啡烘焙机近年来兴起小量烘焙咖啡豆的热潮，市面上出现了不少家用烘焙机，自己烘焙咖啡豆变成相当简单的事。目前的家用烘焙器大致上可以分为3类：自火式、热风式与滚筒式。虽然，这些都不是很精密的专业机型，但只要操作得当，

2016-12-19 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙机: 咖啡仪器党第三弹三豆客500X咖啡烘焙机的介绍

咖啡烘培机

咖啡烘焙机: 咖啡仪器党第三弹三豆客500X咖啡烘焙机的介绍

1. 烘焙机的制作原理目前主流的烘焙机主要有三种，直火式，半直火式(半热风)和热风式。不同的原理产生的加热效率不同以外，最关键的是会对机器的操作过程以及烘焙结果有直接的影响。这里很难单纯的说这三种加热方式谁好谁坏，因为不同的场合会有不同的需求

2015-12-17 咖啡烘培机我要分享

家用烘焙机小量烘焙咖啡豆的热潮烘焙咖啡豆意式拼配咖啡豆

烘焙知识

家用烘焙机小量烘焙咖啡豆的热潮烘焙咖啡豆意式拼配咖啡豆

家用烘焙机近年来兴起小量烘焙咖啡豆的热潮，市面上出现了不少家用烘焙机，自己烘焙咖啡豆变成相当简单的事。目前的家用烘焙器大致上可以分为3类：自火式、热风式与滚筒式。虽然，这些都不是很精密的专业机型，但只要操作得当，所烘焙出来的咖啡豆依然香醇

2016-07-11 烘焙知识我要分享

咖啡烘焙机的原理和种类划分 Coffee Roaster

咖啡机

咖啡烘焙机的原理和种类划分 Coffee Roaster

商业烘焙机的制造原理主要分为三类：直火式、半热式、热风式。目前，以后两种烘焙效果最佳，是精选咖啡市场上的主流。

2014-08-15 咖啡机我要分享

原始咖啡豆的平均化学组分如下

咖啡知识

原始咖啡豆的平均化学组分如下

原始咖啡豆的平均化学组分如下：水12%，氮物质12%，脂肪12%，糖和糊精(dextrine) 10%，其它非氮物质18%，灰尘4%，丹宁酸6.7%，咖啡因1.2%，咖啡精油0.1%。当然，这些数据不是固定不变的，其中某些成份的数量的变化相当的大，这也正是每种咖啡如此不同的原

2015-05-29 咖啡知识我要分享

原始咖啡豆的平均化学组分如下

咖啡豆

原始咖啡豆的平均化学组分如下

原始咖啡豆的平均化学组分如下：水12%，氮物质12%，脂肪12%，糖和糊精(dextrine) 10%，其它非氮物质18%，灰尘4%，丹宁酸6.7%，咖啡因1.2%，咖啡精油0.1%。当然，这些数据不是固定不变的，其中某些成份的数量的变化相当的大，这也正是每种咖啡如此不同的原

2015-09-21 咖啡豆我要分享

精品咖啡学详解咖啡豆烘焙的知识

咖啡知识

精品咖啡学详解咖啡豆烘焙的知识

原始咖啡豆的平均化学组分如下：水12%，氮物质12%，脂肪12%，糖和糊精(dextrine) 10%，其它非氮物质18%，灰尘4%，丹宁酸6.7%，咖啡因1.2%，咖啡精油0.1%。当然，这些数据不是固定不变的，其中某些成份的数量的变化相当的大，这也正是每种咖啡如此不同的原

2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡豆的平均化学组分咖啡豆常识

咖啡知识

咖啡豆的平均化学组分咖啡豆常识

原始咖啡豆的平均化学组分如下：水12%，氮物质12%，脂肪12%，糖和糊精(dextrine) 10%，其它非氮物质18%，灰尘4%，丹宁酸6.7%，咖啡因1.2%，咖啡精油0.1%。当然，这些数据不是固定不变的，其中某些成份的数量的变化相当的大，这也正是每种咖啡如此不同的原

2015-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙机的原理和种类划分

咖啡烘焙

咖啡烘焙机的原理和种类划分

一、商业用烘焙机商业烘焙机的制造原理主要分为三类：直火式、半热式、热风式。目前，以后两种烘焙效果最佳，是精选咖啡市场上的主流。 1、直火式人类最早使用的烘焙工具，都是直火式，即用火烤热滚筒，再传热给筒内的生豆。虽然，马达不停的转动滚筒，翻

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

有温度的咖啡才好喝五大诀窍让咖啡保温

咖啡知识

有温度的咖啡才好喝五大诀窍让咖啡保温

1.使用大小合适的容器。为了让咖啡与空气的接触面积达到最小，一定要使用大小合适的容器盛装咖啡，让液体的体积最大化，让空气的体积最小化。如果你把一小杯咖啡倒进一个巨大的咖啡壶，咖啡必然会瞬间冷却。总而言之，你的咖啡杯或咖啡壶装得越满，咖啡冷却

2016-12-07 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙机的原理和种类划分咖啡常识

咖啡知识

咖啡烘焙机的原理和种类划分咖啡常识

一、商业用烘焙机商业烘焙机的制造原理主要分为三类：直火式、半热式、热风式。目前，以后两种烘焙效果最佳，是精选咖啡市场上的主流。 1、直火式人类最早使用的烘焙工具，都是直火式，即用火烤热滚筒，再传热给筒内的生豆。虽然，马达不停的转动滚筒，翻

2015-01-27 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙热风式烘焙机

咖啡技术

咖啡烘焙热风式烘焙机

咖啡烘焙(coffee roasting)是指通过对生豆的加热，使生豆中的淀粉经高温转化为糖和酸性物质，纤维素等物质会被不同程度地碳化，水分和二氧化碳会挥发掉，蛋白质会转化成酶和脂肪，剩余物质会结合在一起，在咖啡豆表面形成油膜层，并在此过程中生成咖啡的酸、

2014-08-20 咖啡技术我要分享

咖啡烘培机的种类，咖啡烘培技巧?

烘焙知识

咖啡烘培机的种类，咖啡烘培技巧?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）商业烘焙机的制造原理主要分为三类：直火式、半热式、热风式。目前，以后两种烘焙效果最佳，是精选咖啡市场上的主流。一、商业用烘焙机商业烘焙机的制造原理主要分为三类：直火

2018-05-20 烘焙知识我要分享

咖啡烘焙机的原理和种类划分商业烘焙机与家用烘焙机

咖啡烘培机

咖啡烘焙机的原理和种类划分商业烘焙机与家用烘焙机

一、商业用烘焙机商业烘焙机的制造原理主要分为三类：直火式、半热式、热风式。目前，以后两种烘焙效果最佳，是精选咖啡市场上的主流。 1、直火式人类最早使用的烘焙工具，都是直火式，即用火烤热滚筒，再传热给筒内的生豆。虽然，马达不停的转动滚筒，翻

2015-10-27 咖啡烘培机我要分享

咖啡烘焙机的原理，咖啡烘焙机的基本构造有什么组成？

咖啡烘焙

咖啡烘焙机的原理，咖啡烘焙机的基本构造有什么组成？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙的目的应该是为了找出每一种不同地域不同处理方式的咖啡豆,属於它最适当的【烘焙度】虽然烘焙就是将咖啡生豆加热煎焦的过程,但是真正的目的应该是依照生豆不同的特性,打

2018-05-23 咖啡烘焙我要分享

烘豆机演进史

咖啡机

烘豆机演进史

家庭用烘焙器具咖啡的历史开端的数百年间，世界上只有家庭用的烘豆器具而已。这些烘豆器具一直到二十世纪初期，在一般人们的厨房里都还是常备的标准附属工具。十六世纪：伊拉克烘焙锅这个简单构造的工具主要是将锅子移到小火堆或是煤炭火堆上的热源，并以

2014-08-15 咖啡机我要分享

冰手冲咖啡加多少冰块粉水比？冰咖啡用什么咖啡豆合适推荐

咖啡知识

冰手冲咖啡加多少冰块粉水比？冰咖啡用什么咖啡豆合适推荐

最近有不少朋友来前街喝冰手冲咖啡。在前街冲咖啡的时候，也不约而同地产生了一些疑问，前街总结了一下，主旨就两个问题，第一个是粉水比多少，加多少冰？第二个是先加冰与后加冰有什么不一样？-加多少冰？冰在制作

2022-04-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙技术热风式烘焙机

咖啡技术

咖啡豆烘焙技术热风式烘焙机

咖啡烘焙(coffee roasting)是指通过对生豆的加热，使生豆中的淀粉经高温转化为糖和酸性物质，纤维素等物质会被不同程度地碳化，水分和二氧化碳会挥发掉，蛋白质会转化成酶和脂肪，剩余物质会结合在一起，在咖啡豆表面形成油膜层，并在此过程中生成咖啡的酸、

2015-01-08 咖啡技术我要分享

德国probat咖啡烘焙机官网_probat烘焙机中国代理报价

咖啡知识

德国probat咖啡烘焙机官网_probat烘焙机中国代理报价

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随着精品咖啡逐渐走进大众的视野，咖啡豆的烘焙品质越来越受人关注。好的硬件设备加持为咖啡出品的质量保驾护航，今天就给大家介绍一下源自德国跨越一个多世纪的烘焙机品牌咖啡烘

2019-10-07 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙咖啡烘焙机烘焙机coffeeroaster咖啡烘焙机的原理和种类

咖啡豆

咖啡烘焙咖啡烘焙机烘焙机coffeeroaster咖啡烘焙机的原理和种类

咖啡烘焙机的原理和种类划分CoffeeRoaster [导读]商业烘焙机的制造原理主要分为三类：直火式、半热式、热风式。目前，以后两种烘焙效果最佳，是精选咖啡市场上的主流。一、商业用烘焙机商业烘焙机的制造原理主要分为三类：直火式、半热式、热风式。目前，

2016-04-12 咖啡豆我要分享

冰咖啡制作方法有哪些如何选择最适合自己的冰咖啡？

冷萃咖啡

冰咖啡制作方法有哪些如何选择最适合自己的冰咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）走进冰咖啡的世界 The World of Iced Coffee （English below）衬著7月份尚未有秋意，不妨多了解及尝试冰咖啡以延长对夏天的眷恋。市面上有哪些冰咖啡呢？它们之间又有什么

2018-07-19 冷萃咖啡我要分享

温度对咖啡的影响如何感受咖啡高温和冷却时的咖啡风味

咖啡知识

温度对咖啡的影响如何感受咖啡高温和冷却时的咖啡风味

你有没有经验拿到一杯热咖啡，结果发现放凉时风味及香气都不一样了？发生这种情况时，你可能会开始喝到你以前无法品嚐到的细腻风味和香气。你可能会发现你的咖啡现在有明显的甜味、果香或花香。这个风味的变化归功于温度波动，引发的特定化学反应而产生的

2020-06-19 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡