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肯尼亚K72双重水洗处理咖啡豆风味特点肯尼亚咖啡风味

精品咖啡豆

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肯尼亚咖啡豆干净明亮的风格与他独特的咖啡处理方法有着很大的关系。今天小编就来带大家了解一下啊肯尼亚咖啡的双重发酵处理法。肯尼亚咖啡以多重水洗法闻名于世。国际买家常要求以水洗法:为主的产地增添蜜处理、日

2021-11-17 精品咖啡豆我要分享

小粒种咖啡栽培技术规程咖啡的基础常识

云南咖啡豆

小粒种咖啡栽培技术规程咖啡的基础常识

1 范围本部分规定了小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。本部分适用于小粒种咖啡栽培。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修

2015-10-14 云南咖啡豆我要分享

云南咖啡豆铁皮卡特点风味描述口感处理法研磨刻度

云南咖啡豆

云南咖啡豆铁皮卡特点风味描述口感处理法研磨刻度

云南咖啡豆铁皮卡特点风味描述口感处理法研磨刻度云南咖啡因为地理环境就位在中国知普洱名茶区，咖啡园与茶园毗邻相隔不远，咖啡中带有一点茶香的风味，但仍保有亚洲豆的特色，巧克力风味明显，口感浓郁饱满，滑顺，酸度相当柔和适中，甜度高。虽是水洗豆

2017-02-04 云南咖啡豆我要分享

铁皮卡咖啡豆特点口感处理法产地区研磨刻度品种介绍

铁皮卡

铁皮卡咖啡豆特点口感处理法产地区研磨刻度品种介绍

铁皮卡咖啡豆特点口感处理法产地区研磨刻度品种介绍铁皮卡多见于中美洲地区的牙买加和亚洲的印度尼西亚岛，通常它的果实较大且呈椭圆，而叶片则是比较细长的。喜欢生长在肥沃的山地土壤，耐寒和抗病能力较弱，产量较低。著名的牙买加蓝山咖啡就是属于该品种

2016-12-24 铁皮卡我要分享

云南铁皮卡咖啡豆咖啡豆风味描述处理法品质特点产地区介绍

云南咖啡豆

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云南铁皮卡咖啡豆咖啡豆风味描述处理法品质特点产地区介绍近年来，当地政府也充分认识到对云南古老咖啡品种保护和开发的重要性，把咖啡作为重点产业进行保护和开发。宾川县财政每年拨10万元扶持资金，着力打造朱苦拉百年古咖啡品牌。平川镇经济办主任杨体武

2016-10-28 云南咖啡豆我要分享

云南铁蒂皮卡咖啡豆风味口感产地区品质处理法介绍

云南咖啡豆

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云南铁蒂皮卡咖啡豆风味口感产地区品质处理法介绍 1892年，法国天主教传教士能留下了这样一个传奇。他进入朱苦拉传教，在当地修建了一所教堂，并同时将喝咖啡的习惯引入了朱苦拉村。他亲手栽种了一片咖啡林，教会当地村民种咖啡、喝咖啡、出售咖啡。从此，当

2016-10-31 云南咖啡豆我要分享

中国咖啡栽种的历史云南是什么时候种植咖啡的

中国咖啡

中国咖啡栽种的历史云南是什么时候种植咖啡的

中国咖啡豆大约就是在这个时期，kasu经由丝绸之路被商人们途经西域，带入中原，正式进入中国视野。在甘肃花海汉代烽燧遗址挖掘出的一片竹简上，记载着龟兹商人路经酒泉报关时提供的物资清单，其中就包括kasu。 Kasu在汉代最初被称为苦沸，指其口感与加工手

2016-10-28 中国咖啡我要分享

铁皮卡咖啡豆风味描述处理法口感研磨度庄园名称介绍

铁皮卡

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铁皮卡咖啡介绍喝完原味、古朴的咖啡，我们走近了这片被称作中国最古老的咖啡林，此时的古咖啡树已经结出了串串咖啡豆，虽下月才到成熟时，可早有咖啡豆透出鲜艳的红。杞凤华说，这片树林就是被认定的中国最古老的古咖啡林。共有13亩1134株，其中有24株已有

2016-10-25 铁皮卡我要分享

云南铁皮卡咖啡豆风味描述处理法品种特点口感介绍

铁皮卡

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铁皮卡咖啡风味描述处理法介绍近年来，当地政府也充分认识到对云南古老咖啡品种保护和开发的重要性，把咖啡作为重点产业进行保护和开发。宾川县财政每年拨10万元扶持资金，着力打造朱苦拉百年古咖啡品牌。平川镇经济办主任杨体武也作为朱苦拉咖啡的种苗繁育

2016-10-29 铁皮卡我要分享

云南铁皮卡咖啡豆风味描述研磨刻度品质口感处理法庄园介绍

铁皮卡

云南铁皮卡咖啡豆风味描述研磨刻度品质口感处理法庄园介绍

云南铁皮卡咖啡豆风味描述研磨刻度品质口感处理法庄园介绍云南省文化学者黄蜀云女士介绍说：一位马来西亚咖啡专家曾经说过，保住了云南老品种咖啡，就保住了中国咖啡在世界咖啡史上的地位。朱苦拉咖啡正是属于云南小粒波邦铁皮卡咖啡，这种咖啡在云南已经很

2016-11-11 铁皮卡我要分享

云南铁皮卡咖啡的研磨刻度品种产地区处理法口感庄园介绍

铁皮卡

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云南铁皮卡咖啡的研磨刻度品种产地区处理法口感庄园介绍咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期2~7月，盛花期3~5月。咖啡的开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短，只有2~3天的时间。小粒种咖

2016-11-30 铁皮卡我要分享

咖啡杯盖释毒致癌

咖啡资讯

咖啡杯盖释毒致癌

咖啡杯盖可能释出致癌物！台北市卫生局抽查发现，当地十三间连锁快餐店及咖啡店包括台湾星巴克提供的6号聚苯乙（PS）咖啡杯盖，遇热后会变形，恐释出会引致肝癌及血a癌的化学物，当地现仍有七间店铺继续使用此类杯盖。本报记者昨日巡查本港市面，发现多间连

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

浅谈咖啡﹕咖啡农庄游记发表

咖啡庄园

浅谈咖啡﹕咖啡农庄游记发表

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) God bless you, Patrick.尼加拉瓜天赐庄园庄主Luis是个虔诚天主教徒，这在与他相处的数天里，从他的言行举止和对待工人的仁爱可见。他祝福笔者，因为我在facebook公布了会把售卖游记的五成收益捐予一

2017-08-07 咖啡庄园我要分享

果皮较厚的云南咖啡风味介绍云南咖啡产区铁皮卡咖啡介绍云南精品

铁皮卡

果皮较厚的云南咖啡风味介绍云南咖啡产区铁皮卡咖啡介绍云南精品

1892年，法国天主教传教士能留下了这样一个传奇。他进入朱苦拉传教，在当地修建了一所教堂，并同时将喝咖啡的习惯引入了朱苦拉村。他亲手栽种了一片咖啡林，教会当地村民种咖啡、喝咖啡、出售咖啡。从此，当地的村民开始有了自种、自磨、自饮咖啡的习惯，并

2016-07-27 铁皮卡我要分享

云南朱苦拉村的咖啡之传

咖啡文化

云南朱苦拉村的咖啡之传

说到中国咖啡的历史，就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡，它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。

2014-06-13 咖啡文化我要分享

云南小粒精品咖啡豆铁皮卡咖啡豆介绍铁皮卡咖啡特点

铁皮卡

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云南有着种植咖啡的悠久历史传统和得天独厚的气候优势。云南小粒咖啡具有浓而不苦、香而不腻、略带果酸味等特点。国际咖啡组织认为，云南小粒咖啡与哥伦比亚小粒咖啡品质接近，产品市场竞争力较强。目前中国的咖啡原料95％产自云南，因此，云南的咖啡产业对

2016-07-20 铁皮卡我要分享

铁皮卡咖啡豆的研磨刻度处理方法风味描述庄园产地区品种介绍

铁皮卡

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铁皮卡咖啡豆的研磨刻度处理方法风味描述庄园产地区品种介绍 1892年，法国天主教传教士能留下了这样一个传奇。他进入朱苦拉传教，在当地修建了一所教堂，并同时将喝咖啡的习惯引入了朱苦拉村。他亲手栽种了一片咖啡林，教会当地村民种咖啡、喝咖啡、出售咖啡

2016-12-26 铁皮卡我要分享

云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

咖啡知识

云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

说到中国咖啡的历史，就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡，它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种，十分稀有，且品质优异，堪称中国咖啡的活化石。在今天的节目中，我们就去探寻朱苦拉村的百年咖啡传奇。朱

2014-09-28 咖啡知识我要分享

云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

咖啡文化

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说到中国咖啡的历史，就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡，它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种，十分稀有，且品质优异，堪称中国咖啡的活化石。在今天的节目中，我们就去探寻朱苦拉村的百年咖啡传奇。朱

2015-05-21 咖啡文化我要分享

咖啡文化云南朱苦拉村的咖啡之传

咖啡文化

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2014-10-14 咖啡文化我要分享

中国咖啡历史云南朱苦拉村的咖啡之传

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2014-12-01 云南咖啡豆我要分享

中国咖啡云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

咖啡资讯

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2016-06-12 咖啡资讯我要分享

中国咖啡发展历程云南朱苦拉村的咖啡之传

咖啡文化

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说到中国咖啡的历史，就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡，它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种，十分稀有，且品质优异，堪称中国咖啡的活化石。我们就去探寻朱苦拉村的百年咖啡传奇。朱苦拉，地处云南省

2015-04-28 咖啡文化我要分享

云南咖啡云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

咖啡资讯

云南咖啡云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

朱苦拉，地处云南省宾川县平川镇东北部的大山深处，是楚雄、大理、丽江三个州市的交界地，被金沙江支流渔泡江环绕。由于交通不便，朱苦拉几乎与世隔绝，因此这里人迹罕至，是一个鲜为人知的彝族山寨。说到中国咖啡的历史，就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡，

2016-06-14 咖啡资讯我要分享

中国咖啡历史云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

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2014-12-26 云南咖啡豆我要分享

中国的咖啡文化云南朱苦拉村的咖啡之传

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2015-02-09 咖啡文化我要分享

中国咖啡文化云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

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说到中国咖啡的历史，就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡，它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种，十分稀有，且品质优异，堪称中国咖啡的活化石。在今天的节目中，我们就去探寻朱苦拉村的百年咖啡传奇。朱

2014-11-19 咖啡文化我要分享

咖啡文化常识云南朱苦拉村的咖啡传奇故事

咖啡文化

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说到中国咖啡的历史，就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡，它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种，十分稀有，且品质优异，堪称中国咖啡的活化石。我们就去探寻朱苦拉村的百年咖啡传奇。朱苦拉，地处云南省

2015-03-09 咖啡文化我要分享

云南铁皮卡咖啡云南小粒咖啡起源发展历史文化简介

铁皮卡

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云南有着种植咖啡的悠久历史传统和得天独厚的气候优势。云南小粒咖啡具有浓而不苦、香而不腻、略带果酸味等特点。国际咖啡组织认为，云南小粒咖啡与哥伦比亚小粒咖啡品质接近，产品市场竞争力较强。目前中国的咖啡原料95％产自云南，因此，云南的咖啡产业对

2017-03-09 铁皮卡我要分享

红顶咖啡铁皮卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

铁皮卡

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铁皮卡又称为老品种小粒咖啡，其产量少，栽培难度大，所以价格相比普通小粒咖啡要高出很多。铁毕卡咖啡原产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，是西半球栽培最广的咖啡变种。植株较健壮，但不耐光照，在夏威夷产量较高。铁毕卡顶叶为红铜色，称红顶咖啡。帝比卡(T

2017-03-18 铁皮卡我要分享

耶加雪啡咖啡豆的风味特点口感研磨刻度产地区品种处理法介绍

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡豆的风味特点口感研磨刻度产地区品种处理法介绍

耶加雪啡咖啡豆的风味特点口感研磨刻度产地区品种处理法介绍埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe也有译作耶加雪菲)咖啡，是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆：有着强烈扑鼻的花香，柠檬香，酸质

2025-06-11 耶加雪菲咖啡我要分享

云南潞江坝庄园日晒小粒咖啡介绍_保山小粒咖啡品牌推荐

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于保山咖啡保山潞江、芒宽的地理位置得天独厚，西靠高黎贡山，东与怒江为邻，西高东低，大自然的鬼斧神工，使得合理成为了世界第二大峡谷，天然的屏障又使这里形成了干热河谷气

2018-10-18 云南咖啡豆我要分享

保山小粒咖啡产业的缺陷_保山咖啡品牌化之路_云南保山咖啡豆排名

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2018-09-28 云南咖啡豆我要分享

略带果味的铁皮卡精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

铁皮卡

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云南咖啡大规模种植是在五十年代中期，一度种植规模达4000公顷。至1997年末，全省咖啡种植面积已达7800公顷。目前全省种植面积占全国面积的70%，产量占全国的83%，无论是从种植面积和咖啡豆产量来看，云南咖啡已确立了中国国内的主导地位。云南咖啡宜植区分

2017-03-18 铁皮卡我要分享

蓝山精品咖啡豆烘焙程度处理方法手冲研磨粗细度风味特点简介

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由于牙买加蓝山的名气太大，因此，市面上便出现冒牌的蓝山式咖啡，或者干脆叫做蓝山咖啡，基本上这都是店家自行调配的综合品，里面可能一粒真正的牙买加蓝山豆都没有牙买加政府于1950年设立了牙买加咖啡工业委员

2025-06-21 蓝山咖啡豆我要分享

云南咖啡：探寻朱苦拉村百年咖啡的传奇，云南小粒咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是世界上流行最广泛的的饮料之一，最有商业价值的品种是阿拉比卡及罗布斯特。本文选取云南小粒阿拉比卡咖啡和印度罗布斯特咖啡作为两大种系的代表，研究了不同烘焙程度两种

2018-06-21 咖啡小知识我要分享

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天赐庄园

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2017-06-16 天赐庄园我要分享

天赐庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nicaragua 尼加拉瓜人口：6071000 尼加拉瓜有一些较小的种植区，包括马德里斯（Madriz），马那瓜（Managua），Boaca和卡拉索（Carazo），以下没列出，但实际上产生一些优秀的咖啡。 JINOTEGA 希诺特

2017-06-14 天赐庄园我要分享

天赐庄园庄园单品豆好喝吗天赐庄园单品豆的种植加工情况

天赐庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙法：一爆中段下豆、欧舍M0焙度（cinnamon roast）、烘焙时间12分、干香：油脂香、庄园巧克力、莓果香、樱桃、花香、香料甜、很干净多样的香气湿香：焦糖、深色莓果香、葡萄、柑橘果香啜吸：

2017-06-16 天赐庄园我要分享

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2017-06-16 天赐庄园我要分享

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2017-07-03 天赐庄园我要分享

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2017-07-03 天赐庄园我要分享

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2017-07-03 天赐庄园我要分享

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