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咖啡酸的温和_了解更多有关咖啡酸的温和的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月23日咖啡网告诉你更多关于咖啡酸的温和的内容

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什么是冷萃咖啡风味特点怎么喝怎么冲冷萃咖啡制作方法用热水还是冷水

咖啡知识

什么是冷萃咖啡风味特点怎么喝怎么冲冷萃咖啡制作方法用热水还是冷水

冷萃咖啡是用室温条件或温度更低的水制成的，水温通常低于室温，在20-22℃左右，由于水温较低，咖啡的制作过程很长，通常需要12-48小时。冷萃咖啡又叫冷泡咖啡，整个萃取过程中参与的只有冰水和咖啡粉，成

2024-12-31 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡和冰咖啡有什么区别？冷萃咖啡是什么？

咖啡知识

冷萃咖啡和冰咖啡有什么区别？冷萃咖啡是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们经常可以喝到冰咖啡（iced coffee），但其实冰咖啡并不等同冷萃咖啡（cold brew）。大家都知道在上一个咖啡世代中，冰咖啡非常受欢迎，不管是加了糖、鲜奶油，或是调味糖浆

2018-07-29 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡的制作方法冷萃咖啡是什么？星巴克冷萃咖啡

咖啡技术

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2018-07-13 咖啡技术我要分享

Cold Brew冷萃咖啡不是冰咖啡！冷萃咖啡到底是什么？

冷萃咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们经常可以喝到冰咖啡（iced coffee），但其实冰咖啡并不等同冷萃咖啡（cold brew）。大家都知道在上一个咖啡世代中，冰咖啡非常受欢迎，不管是加了糖、鲜奶油，或是调味糖浆，

2018-07-05 冷萃咖啡我要分享

萨尔瓦多有多少种咖啡品种萨尔瓦多咖啡酸不酸

咖啡庄园

萨尔瓦多有多少种咖啡品种萨尔瓦多咖啡酸不酸

味道特征：香酸度适中, 风味优雅而香甜。所产之阿拉比卡种的咖啡豆, 尤其是AA级(大粒豆) 为最优良的高级品。酸味代表：摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥危地马拉、哥斯达黎加高地产、乞力马扎罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆也偏酸味

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

萨尔瓦多有多少种咖啡品种萨尔瓦多咖啡酸不酸

咖啡庄园

萨尔瓦多有多少种咖啡品种萨尔瓦多咖啡酸不酸

味道特征：香酸度适中, 风味优雅而香甜。所产之阿拉比卡种的咖啡豆, 尤其是AA级(大粒豆) 为最优良的高级品。酸味代表：摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥危地马拉、哥斯达黎加高地产、乞力马扎罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆也偏酸味

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

墨西哥咖啡产区墨西哥有机种植咖啡豆低因咖啡豆冲煮风味特点

咖啡知识

墨西哥咖啡产区墨西哥有机种植咖啡豆低因咖啡豆冲煮风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥咖啡可能在亚洲的咖啡市场比较小出现，但墨西哥在北美地区是最主要的咖啡供应国。墨西哥高海拔以及火山土壤孕育出墨西哥咖啡温和细致的风味，前街作为一个咖啡豆研究狂魔，

2020-10-17 咖啡知识我要分享

乞力马扎罗混合咖啡乞力扎咖啡是什么意思

精品咖啡豆

乞力马扎罗混合咖啡乞力扎咖啡是什么意思

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）东非洲是许多优良咖啡的生产地，包含熟知的肯亚衣索匹亚卢安达等，坦尚尼亚是东非另一个生产好咖啡的国家，在2008年直达咖啡引进又香又甜的坦尚尼亚基戈马小圆豆让许多人印象深刻

2019-09-11 精品咖啡豆我要分享

坦桑尼亚咖啡-鲁伍马坦桑尼亚咖啡豆风味单品咖啡豆推荐

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）东非洲是许多优良咖啡的生产地，包含熟知的肯尼亚？埃塞俄比亚？卢旺达等，坦桑尼亚是东非另一个生产好咖啡的国家，在2008年直达咖啡引进又香又甜的坦桑尼亚基戈马小圆豆让许

2018-08-09 精品咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡杯测风味描述_如何烘焙卢旺达咖啡豆_卢旺达咖啡好喝吗

卢旺达咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）千丘之国 ●千丘之国卢旺达，全境多山地和高原，大部地区属热带高原气候和热带草原气候，温和凉爽。拥有高海拔和肥沃火山土的良好自然条件，该国如此肥沃的土壤和适宜的气候有助于

2018-09-21 卢旺达咖啡豆我要分享

咖啡酸甜咸苦与烘焙的关系

巴拿马哈特曼庄园

咖啡酸甜咸苦与烘焙的关系

咖啡烘焙介绍 ①中度烘焙型的苦味（绿原酸内酯）； ②深度烘焙型的苦味（乙烯儿茶酚低聚物）。 ①是所谓的地道的咖啡苦味； ②是意式浓缩咖啡等深度烘焙咖啡多见的苦味。因此，中深度烘焙则是介于①和②之间的中间型味道。 ①的苦味味道较温和，怕苦的人也

2016-11-08 巴拿马哈特曼庄园我要分享

咖啡酸甜咸苦与烘焙的关系

巴拿马哈特曼庄园

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咖啡烘焙介绍 ①中度烘焙型的苦味（绿原酸内酯）； ②深度烘焙型的苦味（乙烯儿茶酚低聚物）。 ①是所谓的地道的咖啡苦味； ②是意式浓缩咖啡等深度烘焙咖啡多见的苦味。因此，中深度烘焙则是介于①和②之间的中间型味道。 ①的苦味味道较温和，怕苦的人也

2016-11-08 巴拿马哈特曼庄园我要分享

黑咖啡酸的好还是不酸的好翡翠庄园绿标瑰夏香甜口感似饮花茶

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-翡巴拿马翠庄园绿标简介每天都喝咖啡的人很多，如果问他们，这杯咖啡怎么样？绝大部分人会说很香、很提神。但是，懂咖啡的人会说：这杯咖啡有焦糖的香气，酸质饱满活泼，转

2020-01-31 咖啡知识我要分享

坦桑尼亚|查格 chagga AAA-鲁伍马Ruvuma咖啡的风味？

精品咖啡豆

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2025-06-22 精品咖啡豆我要分享

不酸的咖啡就很差吗？咖啡酸不酸无关品质，全系喜好！

咖啡知识

不酸的咖啡就很差吗？咖啡酸不酸无关品质，全系喜好！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）请给我一杯不酸的咖啡，谢谢！这应该是精品咖啡店最常遇到的一个情况之一，如果是喝咖啡有较长历史的顾客，往往他们对酸味的接受度又更低。虽然近几年大家对于咖啡的摄取量增

2019-05-11 咖啡知识我要分享

曼特宁咖啡酸吗，曼特宁咖啡风味口感特征

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡酸吗，曼特宁咖啡风味口感特征

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店有人说曼特宁厚重浓烈，是咖啡中的恺撒大帝，它的铁蹄踏碎亘古的荒凉，纵横黄沙的遥远天涯;有人说曼特宁温柔随和，即便是心肠最硬的男人也会心甘情愿地臣服于它的温柔。不管人们怎样去形容

2017-06-11 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡艾丽达庄园产区风味口感烘焙度研磨度处理法简介

艾丽达庄园

巴拿马咖啡艾丽达庄园产区风味口感烘焙度研磨度处理法简介

一向偏好非洲豆的强烈口感，印象中的中美洲豆子对我好像成了温和派的代名词，不论是哥斯达黎加还是危地马拉，加勒比海的海岛咖啡更是接近果汁的代名词。而这支巴拿马确实给了我意外的惊喜，清爽果酸明显比中美其它国家要生动而且更接近于果实熟透的酸甜芳香

2017-03-03 艾丽达庄园我要分享

自己的冲咖啡不好喝？注意10个细节帮你改善咖啡品质！

咖啡知识

自己的冲咖啡不好喝？注意10个细节帮你改善咖啡品质！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你会觉得无论如何冲煮，自己在家冲的咖啡就是比不上在咖啡馆里喝的咖啡吗？用最新鲜的咖啡豆以及昂贵的设备自然更容易冲出一杯好喝的咖啡，但有时候你可能没有注意到，还有很多小

2019-06-29 咖啡知识我要分享

香气丰富的巴拿马艾丽达庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

艾丽达庄园

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巴拿马其里基省波奎特乐丽达庄园咖啡一向偏好非洲豆的强烈口感，印象中的中美洲豆子对我好像成了温和派的代名词，不论是哥斯达黎加还是危地马拉，加勒比海的海岛咖啡更是接近果汁的代名词。而这支巴拿马确实给了我意外的惊喜，清爽果酸明显比中美其它国家要

2017-03-13 艾丽达庄园我要分享

柑橘的艾丽达庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

艾丽达庄园

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巴拿马其里基省波奎特乐丽达庄园咖啡一向偏好非洲豆的强烈口感，印象中的中美洲豆子对我好像成了温和派的代名词，不论是哥斯达黎加还是危地马拉，加勒比海的海岛咖啡更是接近果汁的代名词。而这支巴拿马确实给了我意外的惊喜，清爽果酸明显比中美其它国家要

2017-04-18 艾丽达庄园我要分享

柑橘的艾丽达庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

艾丽达庄园

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一向偏好非洲豆的强烈口感，印象中的中美洲豆子对我好像成了温和派的代名词，不论是哥斯达黎加还是危地马拉，加勒比海的海岛咖啡更是接近果汁的代名词。而这支巴拿马确实给了我意外的惊喜，清爽果酸明显比中美其它国家要生动而且更接近于果实熟透的酸甜芳香

2017-04-07 艾丽达庄园我要分享

香气丰富的艾丽达庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

艾丽达庄园

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巴拿马其里基省波奎特乐丽达庄园咖啡一向偏好非洲豆的强烈口感，印象中的中美洲豆子对我好像成了温和派的代名词，不论是哥斯达黎加还是危地马拉，加勒比海的海岛咖啡更是接近果汁的代名词。而这支巴拿马确实给了我意外的惊喜，清爽果酸明显比中美其它国家要

2017-03-30 艾丽达庄园我要分享

咖啡怎么那么苦咖啡苦怎么办星巴克哪种咖啡苦？

咖啡知识

咖啡怎么那么苦咖啡苦怎么办星巴克哪种咖啡苦？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多人爱喝咖啡，喜欢在早上来杯香浓的咖啡，当作一天的开始，咖啡虽然香，但是对于不喝咖啡的人来说，不论是哪一种咖啡，喝起来都只有苦的味道，到底咖啡为什么会有苦味呢？咖啡

2018-06-17 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡的制作方法可以保存多久？为什么冷萃咖啡更好喝更健康？

精品咖啡豆

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您很可能已经爱上了冷萃咖啡，如果是这样，您可能会考虑自己在家尝试制作冰咖啡。现在网上有如此多的冷萃咖啡配方的相关信息，迷惑了很多咖啡小白，对冷萃咖啡产生了非常多的误解。今天如果你想揭开冷萃咖啡的面纱那

2025-07-21 精品咖啡豆我要分享

蓝山咖啡你懂么？

咖啡豆

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蓝山山脉大多海拔1800米以上，其中最高峰海拔2256米，也是加勒比海地区最高峰。蓝山咖啡之所以如此珍贵,是因为它全采用优质阿拉比卡种咖啡,高山自然栽培,人工采摘,口感平衡,几乎集咖啡所有的优点于一身

2025-06-13 咖啡豆我要分享

咖啡酸甜咸苦与烘焙存在什么关系-意式咖啡拼配介绍

意式咖啡

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咖啡酸甜咸苦与烘焙存在什么关系-意式咖啡拼配介绍 ①中度烘焙型的苦味（绿原酸内酯）； ②深度烘焙型的苦味（乙烯儿茶酚低聚物）。 ①是所谓的地道的咖啡苦味； ②是意式浓缩咖啡等深度烘焙咖啡多见的苦味。因此，中深度烘焙则是介于①和②之间的中间型味

2016-11-10 意式咖啡我要分享

精品咖啡豆推荐蓝山咖啡

咖啡知识

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蓝山山脉大多海拔1800米以上，其中最高峰海拔2256米，也是加勒比海地区最高峰。蓝山咖啡之所以如此珍贵,是因为它全采用优质阿拉比卡种咖啡,高山自然栽培,人工采摘,口感平衡,几乎集咖啡所有的优点于一身.馥郁的香气,圆润柔和的口感,具持久水果味和酸味,味道非

2014-10-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆中的贵族咖啡蓝山咖啡

蓝山咖啡豆

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蓝山山脉大多海拔1800米以上，其中最高峰海拔2256米，也是加勒比海地区最高峰。蓝山咖啡之所以如此珍贵,是因为它全采用优质阿拉比卡种咖啡,高山自然栽培,人工采摘,口感平衡,几乎集咖啡所有的优点于一身.馥郁的香气,圆润柔和的口感,具持久水果味和酸味,味道非

2015-01-19 蓝山咖啡豆我要分享

坦桑尼亚-鲁伍马(Ruvuma)水洗咖啡豆烘焙建议风味介绍

咖啡知识

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2017-11-29 咖啡知识我要分享

黑咖啡酸的好还是不酸的好哥斯达黎加咖啡口感酸吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-哥斯达黎加咖啡介绍咖啡需要有优雅迷人的酸才会有更高的分数，而这其中包括咖啡本身含有大量有机酸（绿原酸、苹果酸、柠檬酸、葡萄酸等等）。同时大量果香类醇酯醛酮的化合

2020-03-12 咖啡知识我要分享

艾丽达庄园单品豆庄园有哪些艾丽达庄园单品豆烘焙建议

艾丽达庄园

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2017-06-15 艾丽达庄园我要分享

咖啡因和绿原酸，天使与恶魔的化身

咖啡小知识

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纷繁复杂的咖啡世界中两大角色粉墨登场，她们就是咖啡因和绿原酸。两位主角都是天使与恶魔的化身。但是随着研究的不断深入，绿原酸的天使面容越来越迷人。如何脱敏绿原酸便是烘焙师的巫术。(脱敏是指让绿原酸的负面影响降到最小) 绿原酸(CGA)咖啡中最大和最

2017-07-27 咖啡小知识我要分享

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咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）而巴西山多士咖啡是以山多士为输出港而闻名于世，主要产地为圣保罗州及巴拿马州，是巴西产量最多也是品质最优良的一种。因此在许多综合咖啡的调配上皆以巴西山多士咖啡做为基础

2019-01-28 咖啡庄园我要分享

咖啡渣就是家居生活的宝每天喝的你肯定不知道

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咖啡已经成为很多都市白领每日不可缺少的饮品，但很少有人知道咖啡除了能喝还有很多其它意起不到的作用。 1、去角质咖啡渣就是家居生活的宝每天喝的你肯定不知道咖啡中含有咖啡酸，可以促进胶原蛋白的生成，是天然去角质的磨砂膏。洗澡时，将咖啡渣混入沐

2016-11-17 咖啡知识我要分享

巴西圣多斯咖啡怎么喝步骤巴西圣多斯咖啡风味特点高级醇香

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-巴西圣多斯咖啡介绍巴西位于南美洲，南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年，在巴西的北方兴起，是由一位FrancescodeMelopalhata先生将咖啡种子从法国偷偷带到巴西。在当

2020-02-29 咖啡知识我要分享

品鉴咖啡，体现咖啡完美迷人的酸--如何品鉴红标瑰夏

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2017-09-25 咖啡文化我要分享

坦桑尼亚产什么咖啡豆坦桑尼亚咖啡酸不酸浓厚质感柔和酸度

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2020-03-22 咖啡知识我要分享

海拔高的咖啡酸吗？海波越高咖啡品质越好咖啡中的酸是从何而来

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海拔高的咖啡酸吗？海波越高咖啡品质越好咖啡中的酸是从何而来

海拔高度对咖啡风味的影响地理位置对咖啡豆风味的影响是深刻的。所有的咖啡都生长在热带，生长的海拔对咖啡的口感有深远影响。热带带延伸北纬30度到和南部山区的赤道地区生产着世界上真正优质的阿拉比卡咖啡。中美洲和南美洲，南亚和一些太平洋岛屿上，非

2016-01-14 咖啡技术我要分享

坦桑尼亚-露薇塔(Luwaita Cooperative)合作社介绍烘焙建议

咖啡庄园

坦桑尼亚-露薇塔(Luwaita Cooperative)合作社介绍烘焙建议

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2017-11-27 咖啡庄园我要分享

不懂产区没关系！找准自己喜爱的风味，喝一杯属于你的咖啡！

咖啡品鉴

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你认为什么样的咖啡才算得是一杯好咖啡呢？其实这个问题的答案，跟衣服的选择是一样的道理，只要是适合你的、感觉对了、就什么都对了！无论你是什么样的原因需要一杯咖啡，我建议

2019-08-12 咖啡品鉴我要分享

坦桑尼亚咖啡怎么样？坦桑尼亚咖啡苦吗？坦桑尼亚咖啡风味？

坦桑尼亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）东非洲是许多优良咖啡的生产地，包含熟知的肯尼亚、埃塞俄比亚、卢旺达等，坦桑尼亚是东非另一个生产好咖啡的国家。咖啡在坦桑尼亚是最大宗的农作物约有45万人从事咖啡相关农

2018-09-18 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

为什么美式咖啡会有酸味|咖啡酸了还可以喝吗|咖啡有酸味

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2019-10-04 咖啡知识我要分享

体现完美迷人的酸---巴拿马三大艺伎

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2017-10-14 生豆我要分享

巴西山多士咖啡是什么品种的咖啡豆有什么特点口感风味

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2018-12-20 咖啡品牌我要分享

为什么精品咖啡那么酸？聊聊咖啡豆的烘焙化学变化与风味层次

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）喝过精品咖啡之后，你觉得精品咖啡与普通咖啡最大的不同之处在哪里呢？小编觉得是酸。倒不是说精品咖啡一定要酸，也不是说其他咖啡

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡的酸和苦，你了解多少

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡的苦从哪来的? 为了解开这个困扰多年的谜，德国的科学家「Thomas Hofmann」对咖啡的苦味进行了深入研究。他将煮好的咖啡进行过滤并进行了一连串的实验，确定了其中名叫绿原酸内酯的分

2017-07-28 咖啡小知识我要分享

巴拿马咖啡庄园产区风味口感介绍艾丽达庄园

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在欧美市场上咖啡豆基本上都是意式拼配咖啡豆即：Espresso（只要是两种以上咖啡豆混在一起并深度烘焙就可以称为Espresso意式咖啡豆，大部分意式咖啡很少使用高海拔精品咖啡豆作为配方，欧美也不例外），单品咖啡寥寥无几！更别提庄园精品咖啡豆了，欧美人喝

2016-07-15 艾丽达庄园我要分享

巴西山多士咖啡豆好喝不？有什么风味和口感，有什么冲煮推荐？

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2018-09-16 精品咖啡豆我要分享

巴拿马艾丽达庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

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2017-06-28 艾丽达庄园我要分享

咖啡豆三大产区咖啡豆品种种类特点风味口感描述的区别

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咖啡豆三大产区咖啡豆特色原种风味描述口感介绍 Minita)的土地上种植的，土地为英国麦卡尔平(McAlpine)家族的最近三代人所有。事实上，这块土地每年可生产450多吨咖啡。但是塔拉苏拉美他咖啡的种植并没有使用人造肥料或灭虫剂，它的收割和挑选全由手工完成，

2016-12-31 咖啡豆我要分享

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