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甜香小赤、武夷奇种、正山小菜茶风味的对比 桐木小菜茶是正山小种红茶吗?正山小种喝起来有点甜是正常的吗?
炭焙的进一步成熟在正山小种奇种的制法中,最具特色的是在普通红茶的萎凋→揉捻→发酵停止、干燥之后,采用炭火的“炭焙”。这和凤凰单丛乌龙茶、武夷乌龙茶一样,用较低的温度慢慢加热,加速茶的成熟,提高果香。这
武夷正山小种与桐木水仙红茶香气特征的区别 正宗的桐木水仙红茶价格多少钱一斤?
在中国福建省武夷山的桐木关制作的桐木水仙红茶,茶园采自海拔1000m,树龄50岁左右的茶树,以无农药无化肥的自然栽培茶为原料。以舒展的余味和浓甜的香气为特征的稀有红茶。不仅仅是有薰香的类型的传统的正山
优雅!!回乡青年自制“炭烧咖啡”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现如今,咖啡文化的逐渐普及和深入,越来越多的年轻人开始喜欢这种香浓的咖啡饮品。而过年回村里的年轻人,将他们在城市中接触到的咖啡文化也带回自己的家乡。另外,他们还
咖啡烘焙机的原理 DISCOVERY来介绍
咖啡烘焙机的构造看起来非常单纯。的确电气的机器控制或瓦斯的控制、都不是很难控制的。但是、就咖啡豆的烘焙、需追求非常难及的机械平衡及构造。
2014-08-15 咖啡机 我要分享