磨咖啡银皮_了解更多有关磨咖啡银皮的内容

咖啡知识

水洗和日晒咖啡的区别在哪里？咖啡粉里的白色絮状物是什么？咖啡银皮要挑掉吗？

“我磨出来的咖啡粉里有好多白色碎屑，需要挑掉吗？”相信大家在研磨咖啡粉的时候都有碰到过上述的情况，当我们在研磨某一支咖啡豆的时候，得到的咖啡粉里夹杂有非常多的白色碎屑。这是前街后台最最最常收到的问题之

2025-01-09 咖啡知识我要分享

咖啡研磨度

咖啡豆磨好后怎样冲泡？咖啡豆研磨之后会有白白的是什么？

2018-08-02 咖啡研磨度我要分享

咖啡知识

新手如何选购手冲单品黑咖啡豆咖啡银皮会对咖啡风味造成影响吗

咖啡豆磨完后这么多银皮，不清理一下就冲煮这样不会影响咖啡风味吗？前街有留意到不少小伙伴在做手冲咖啡的时候会纠结咖啡粉中的银皮，认为银皮会有冲出涩味，影响着咖啡风味。真的是这样吗？于是！前街咖啡师正儿八经挑起了咖啡银皮左边是清理银皮前的咖

2021-09-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识

怎样研磨的咖啡才好喝咖啡研磨有什么要求吗咖啡最适合的研磨

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）研磨美味的咖啡豆的要点咖啡的品质是美味的重点，但是咖啡的研磨也是非常影响风味的一个要素。研磨的时候应该注意以下三点。磨豆时的热量去除细粉和银皮研磨的均匀性我会解释一下为什么要注意

2017-12-21 咖啡知识我要分享

咖啡

日晒和水洗和半水洗咖啡口感区别

日晒和水洗和半水洗咖啡口感区别第一步和水洗法相同，果实转红就摘下，但不丢进发酵池，改以机器除去果皮，再把浆果铺晒在地上，干燥后再润湿，并以特殊机器磨掉干果肉，取出种子。印尼的曼特宁大部分采半水洗法。巴西近年也开始使用半水洗法，是全球唯一兼

2017-01-11 咖啡我要分享

咖啡豆

水洗、日晒咖啡豆有何差别？咖啡豆磨成粉后怎么喝出区别？

2018-06-16 咖啡豆我要分享

咖啡知识

关于咖啡银皮咖啡豆银皮影响口感吗咖啡豆的银皮怎么去除

2019-08-08 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆银皮怎么去除咖啡豆银皮味道是咖啡风味必不可少的因素

2020-02-25 咖啡知识我要分享

耶加雪菲沃卡

柔和的果酸及柑橘味的耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园介绍

中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到17分钟（230摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆表面有轻微的出油，豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常

2016-09-18 耶加雪菲沃卡我要分享

西达摩咖啡豆

耶加雪菲和西达摩咖啡豆区别风味描述处理法庄园产地区介绍

耶加雪菲和西达摩咖啡豆区别风味描述处理法庄园产地区介绍浅烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆烘焙得很均匀（因为生豆是水洗的、很干净整齐）、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的时候手感

2016-11-10 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

清爽特质的西达摩精品咖啡豆品种种植市场价格简介

中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到17分钟（230摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆表面有轻微的出油，豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常

2017-03-27 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

细致优雅的西达摩精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到17分钟（230摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆表面有轻微的出油，豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常

2017-04-25 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

细致优雅的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介

中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到17分钟（230摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆表面有轻微的出油，豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常

2017-04-15 西达摩咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲西达摩咖啡风味描述处理法品质口感特点研磨刻度介绍

耶加雪菲咖啡浅烘焙的耶加雪啡Yirgacheffe，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆烘焙得很均匀（因为生豆是水洗的、很干净整齐）、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的

2025-06-10 耶加雪菲咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

活泼酸味的西达摩精品咖啡豆品种种植市场价格简介

浅烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆烘焙得很均匀（因为生豆是水洗的、很干净整齐）、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的时候手感很好，平顺、阻力适中。咖啡粉的干香刚开始有点土腥味，马上

2017-04-15 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

活泼酸味的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介

浅烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆烘焙得很均匀（因为生豆是水洗的、很干净整齐）、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的时候手感很好，平顺、阻力适中。咖啡粉的干香刚开始有点土腥味，马上

2017-04-25 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡豆

耶加雪菲烘焙记录

耶加雪啡：烤箱上火旋转笼，170度预热2分钟，上笼、咖啡豆。 170度烤2分钟转250度，再过约11分钟后听到第一爆过十几秒迅速取出，到冷却盘快速旋转降温。咖啡豆略深于标准中度烘焙，实际烘焙度肯定是中度以下。不少银皮还粘付在咖啡豆上，说明烘焙不足，上星

2014-07-01 咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

稀少而昂贵的西达摩精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

浅烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆烘焙得很均匀（因为生豆是水洗的、很干净整齐）、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的时候手感很好，平顺、阻力适中。咖啡粉的干香刚开始有点土腥味，马上

2017-04-04 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡技术

咖啡烘焙耶加雪菲烘焙记录

耶加雪啡：烤箱上火旋转笼，170度预热2分钟，上笼、咖啡豆。 170度烤2分钟转250度，再过约11分钟后听到第一爆过十几秒迅速取出，到冷却盘快速旋转降温。咖啡豆略深于标准中度烘焙，实际烘焙度肯定是中度以下。不少银皮还粘付在咖啡豆上，说明烘焙不足，上星

2014-09-23 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙

耶加雪菲烘焙记录咖啡豆的烘焙过程

耶加雪啡：烤箱上火旋转笼，170度预热2分钟，上笼、咖啡豆。 170度烤2分钟转250度，再过约11分钟后听到第一爆过十几秒迅速取出，到冷却盘快速旋转降温。咖啡豆略深于标准中度烘焙，实际烘焙度肯定是中度以下。不少银皮还粘付在咖啡豆上，说明烘焙不足，上星

2015-09-02 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡豆

研磨-手摇磨豆机咖啡豆怎么研磨？研磨后直接喝吗？

研磨-手摇磨豆机咖啡豆怎么研磨？研磨后直接喝吗？研磨是影响咖啡风味的一项关键因素, 研磨粗细需配合不同冲煮方式, 进行不同粗细的研磨度, 才能冲泡出好喝的咖啡, 研磨的时间更是重要, 以咖啡熟豆方式保存, 在冲煮前再进行研磨可以确保咖啡粉不会因为氧化

2018-05-20 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆

咖啡豆带果浆日晒法水洗蜜处理介绍

咖啡豆瑕疵豆挑选法分两种：人工挑选法和机械挑选法。人工挑选法就是流水线，由数位工人坐在宽约1米的传输带，挑掉瑕疵豆，有些严格的农场会人工挑选多次，直到见不到瑕疵豆为止。机械挑选法则是利用计算机辨别，剔除瑕疵豆分级就是依照标准将咖啡豆分成若

2016-10-19 咖啡豆我要分享

咖啡豆

咖啡豆处理方式对咖啡豆怎么磨成粉的影响咖啡豆可以直接冲泡吗

2018-06-16 咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

细致优雅的西达摩精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

由于等级较高，瑕疵率本身也不高，中浅焙下香气饱满浓郁，其中以蓝莓、红莓、樱桃和柑橘的香气为主体，发酵果香、酒香做为尾韵，甜感酸质丰富迷人有趣浅烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，

2017-03-27 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡资讯

风味咖啡的制作要点

咖啡因品种、产地，具有不同的香味及咖啡成分，需进行合理的调配.才能使其香味成分及咖啡的营养成分得到互补，制出的咖啡粉才具有美好的风味。我国由于咖啡原料缺乏.咖啡饮品昂贵，咖啡只作为高档饮品，消费市场范围很

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡常识风味咖啡的制作要点

咖啡因品种、产地，具有不同的香味及咖啡成分，需进行合理的调配.才能使其香味成分及咖啡的营养成分得到互补，制出的咖啡粉才具有美好的风味。我国由于咖啡原料缺乏.咖啡饮品昂贵，咖啡只作为高档饮品，消费市场范围很

2015-05-12 咖啡知识我要分享

耶加雪菲阿朵朵

耶加雪菲阿朵朵咖啡风味口感品种产区特点精品咖啡介绍

耶加雪啡 Ethiopia Washed Yirgacheffe 作为咖啡发源国埃塞俄比亚最顶级的水洗咖啡，有特色、质量上乘、产量小，由此具备了顶级咖啡的因素，自然倍受追捧。耶加雪啡几乎是伊索比亚最优秀的咖啡代名词！海拔高达 5800-6600英尺,以柠檬风味与花香气味闻名全球

2016-09-21 耶加雪菲阿朵朵我要分享

西达摩咖啡豆

稀少而昂贵的西达摩精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

由于等级较高，瑕疵率本身也不高，中浅焙下香气饱满浓郁，其中以蓝莓、红莓、樱桃和柑橘的香气为主体，发酵果香、酒香做为尾韵，甜感酸质丰富迷人有趣浅烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，

2017-04-15 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡豆

咖啡豆半日晒法水洗法蜜处理品质口感介绍

咖啡豆介绍日晒法日晒法因使用自然阳光来干燥咖啡的果实和生豆，故又称自然干燥法。由于过程中使用人工和自然的处理方法，所以日晒法的豆子在外观上看来较不整齐，卖相较不讨好。1、选豆：将采收的果实放到装水的水槽里，成熟的果实会沉下去，而未熟和过熟

2016-10-28 咖啡豆我要分享

咖啡豆

水洗咖啡豆与日晒咖啡豆口感有什么区别-蜜处理咖啡豆日晒水洗

水洗咖啡豆与日晒咖啡豆口感有什么区别-蜜处理咖啡豆日晒水洗含水量水洗式的咖啡含水量为12%~13%，而干燥式的含水量则为11~12%。一般的咖啡豆因其含水量的不同而呈现不同的颜色，含水量较高则为绿色或青色，较少的则为褐色或近白色。故水洗式的咖啡豆呈现

2016-11-26 咖啡豆我要分享

咖啡豆

水洗咖啡豆与日晒咖啡豆口感有什么区别-蜜处理咖啡豆日晒水洗

水洗咖啡豆与日晒咖啡豆口感有什么区别-蜜处理咖啡豆日晒水洗含水量水洗式的咖啡含水量为12%~13%，而干燥式的含水量则为11~12%。一般的咖啡豆因其含水量的不同而呈现不同的颜色，含水量较高则为绿色或青色，较少的则为褐色或近白色。故水洗式的咖啡豆呈现

2016-11-28 咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识风味咖啡的制作要点

咖啡因品种、产地，具有不同的香味及咖啡成分，需进行合理的调配.才能使其香味成分及咖啡的营养成分得到互补，制出的咖啡粉才具有美好的风味。我国由于咖啡原料缺乏.咖啡饮品昂贵，咖啡只作为高档饮品，消费市场范围很

2014-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

风味咖啡的制作要点花式咖啡制作方法

咖啡因品种、产地，具有不同的香味及咖啡成分，需进行合理的调配.才能使其香味成分及咖啡的营养成分得到互补，制出的咖啡粉才具有美好的风味。我国由于咖啡原料缺乏.咖啡饮品昂贵，咖啡只作为高档饮品，消费市场范围很

2015-01-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆不同风味的制作要点意式咖啡常识

咖啡因品种、产地，具有不同的香味及咖啡成分，需进行合理的调配.才能使其香味成分及咖啡的营养成分得到互补，制出的咖啡粉才具有美好的风味。我国由于咖啡原料缺乏.咖啡饮品昂贵，咖啡只作为高档饮品，消费市场范围很

2015-03-25 咖啡知识我要分享

咖啡处理法

认识咖啡处理法-如何区别日晒和水洗、哪个酸一点和那个甜一点

2018-08-30 咖啡处理法我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡每年的采收季节产量介绍

耶加雪菲咖啡每年的采收季节产量介绍中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到17分钟（230摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆表面有轻微的出油，豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常

2017-01-11 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲西达摩咖啡风味描述处理法品种研磨刻度介绍

埃塞俄比亚耶加雪菲西达摩咖啡风味描述处理法品种研磨刻度介绍耶加雪啡 Ethiopia Washed Yirgacheffe 作为咖啡发源国埃塞俄比亚最顶级的水洗咖啡，有特色、质量上乘、产量小，由此具备了顶级咖啡的因素，自然倍受追捧。耶加雪啡几乎是伊索比亚最优秀的咖啡

2016-11-02 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡研磨度

手摇磨豆机怎么用？手工研磨咖啡豆的方法教程咖啡豆如何研磨

2018-08-02 咖啡研磨度我要分享

咖啡豆

咖啡豆蜜处理法处理方式哪个牌子好口感特点

咖啡豆蜜处理法处理方式哪个牌子好口感特点半水洗法也被称为蜜处理法是干燥法和水洗式二者的折中，省去了水洗式的将咖啡果进行发酵的环节。采收蓄水槽（去除杂质以及未熟豆）果肉去除机（去除果肉以及杂质）水洗池（选出质量轻和豆质硬的豆子）搜索日晒场

2016-12-09 咖啡豆我要分享

咖啡粉

研磨-手摇磨豆机与电动磨豆机的区别咖啡磨豆机刻度粗细

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）研磨- 手摇磨豆机研磨是影响咖啡风味的一项关键因素, 研磨粗细需配合不同冲煮方式, 进行不同粗细的研磨度, 才能冲泡出好喝的咖啡, 研磨的时间更是重要, 以咖啡熟豆方式保存, 在冲煮前再进行研磨可

2017-12-15 咖啡粉我要分享

咖啡

日晒卡杜艾咖啡豆的风味描述口感产地区研磨刻度品种介绍

日晒卡杜艾咖啡豆的风味描述口感产地区研磨刻度品种介绍日晒法日晒法因使用自然阳光来干燥咖啡的果实和生豆，故又称自然干燥法。由于过程中使用人工和自然的处理方法，所以日晒法的豆子在外观上看来较不整齐，卖相较不讨好。1、选豆：将采收的果实放到装水

2016-11-12 咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩咖啡介绍，耶加雪啡咖啡豆烘培

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化，且该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土壤

2017-06-24 西达摩咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加黑蜜处理莱昂纳多咖啡豆的特点处理法风味描述口感特征

哥斯达黎加为了加强对欧美、日本等国的优质咖啡的出口。才开始大力发展高质量的咖啡，增加咖啡出口的附加值。同时政府建立起咖啡信托基金，帮助有困难的咖啡庄主度过资金难关，培育优质咖啡。而且为了使咖啡更加的有好的品质与特色对于咖啡浆果的处理还有一

2017-02-28 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲西达摩咖啡豆的风味描述品种处理法庄园介绍

耶加雪菲西达摩咖啡豆的风味描述品种处理法庄园介绍埃塞俄比亚咖啡产区由于东非大裂谷，被分割成两半，致使两边的咖啡形态有别。东部有哈拉尔，豆粒瘦尖，有长身与短身之别，同属东部的还有西达摩与耶加雪菲等玲珑品种；而西部品种较为庞杂，西部沿东非大裂

2016-11-30 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

冲泡后的湿香的耶加雪啡咖啡豆的口感风味描述种植环境产地区处理

耶加雪啡咖啡豆的口感风味描述种植环境产地区处理法简介【特点】：咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia)，它原先是这里的野生植物，咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法(Kaffa)。事实上，埃塞俄比亚许多咖啡树现在仍然是野生植物，这种咖啡树上生长的咖啡颗粒

2017-01-19 耶加雪菲咖啡我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加黑蜜处理莱昂纳多咖啡豆的特点处理法风味描述简介

哥斯达黎加黑蜜处理莱昂纳多咖啡豆的特点处理法风味描述简介对于咖啡浆果的处理还有一种是半水洗法。这种方法是在水洗法的基础上发展起来的。其第一步和水洗法相同，果实转红就摘下，投放到水池中，不成熟的生果会浮起来，成熟的咖啡果会沉下去。用这种方法

2017-01-19 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

阿拉比卡

水洗阿拉比卡西达摩咖啡豆风味描述口感品种研磨刻度处理法介绍

水洗阿拉比卡西达摩咖啡豆风味描述口感品种研磨刻度处理法介绍适合各种程度的烘焙，完美地呈现出清新明亮的花果香，漂亮完整的豆型，是一般摩卡难以比拟的高档咖啡。具有独特的柑橘、柠檬的水果香味，又带有茉莉花的芬芳，有着与葡萄酒相似的酸味，味干净无

2016-11-17 阿拉比卡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚(西达摩、耶加雪菲)口感风味描述研磨刻度品种介绍

埃塞俄比亚(西达摩、耶加雪菲)口感风味描述研磨刻度品种介绍埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花

2016-11-18 埃塞俄比亚咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

甜美可人的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介

耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省（Sidamo）海拔2,000米的高原地带，是非洲水洗咖啡的杰出代表，在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名，稀有的水洗优质阿拉比加种咖啡，适合各种程度的烘焙

2017-03-27 西达摩咖啡豆我要分享

手冲咖啡

手冲咖啡新手笔记-咖啡豆水粉比研磨水温器具与手冲步骤心得分享

2018-03-18 手冲咖啡我要分享

磨咖啡银皮_了解更多有关磨咖啡银皮的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于磨咖啡银皮的内容

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