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最新进展!茶颜悦色发布声明撤下Sexytea标识!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex9月17日,茶颜悦色发布关于调整门店英译标识的声明称,决定撒
笑喷!这些以假乱真的品牌太强了!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在这个山寨与正品齐飞的年代,总有一些品牌,它们的名字与包装设计总是与我们记忆里的版本有着惊人的相似度和微妙的差异性,让人第一眼望去觉得似曾相识,可定睛一看却又带
手冲咖啡方法技巧重要吗?如何学习冲泡咖啡有什么方法吗?
对于很多初学者来说,认为冲出一杯好喝的咖啡,冲法是非常重要的。因为对于初入咖啡坑的初学者,最容易接触并模仿的对象就是咖啡店里的咖啡师。还记得当初刚刚接触手冲咖啡的时候,最低的学习成本就是“偷师”,去咖
“看过我的咖啡店,认识的同行劝我关了”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,一位咖啡店主发帖称,认识一位同行打算转行、想找个人承租店面,自己恰好正在寻一个新址搬店,于是两人一拍即合,洽谈起了转租事宜。而在真正接手前,同行提出想到自
咖啡滤纸买什么牌子好 漂白与原木滤纸怎么选择优缺点
看到封面是不是以为前街要恰饭了,并不!事情是这样的,前街一直使用的是日本Kono品牌的漂白滤纸,价格大约0.3元一张。而最近前街看到一款西班牙产的滤纸单价接近3元一张,瞬间提起了兴趣,这相差10倍价格
开咖啡店能赔多少钱?答案是投多少赔多少!!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对于有开咖啡店想法的人,现在网友是这样劝说的:“炒股轻轻松松把钱亏了,开咖啡店是累死累活地把钱亏了。”几天前,有位独立咖啡店老板在社交平台发文表示,“都以为咖啡
滤纸贴合咖啡滤杯的操作方法 滤纸不贴合解决办法与咖啡风味的影响
在冲手冲咖啡的时候,很多朋友会下意识地用水湿润一下滤纸,这个动作很大一个原因是让滤纸乖乖地贴合在滤杯上。我们在学习冲咖啡的时候,经常被告诫滤纸贴合滤杯很重要。那么滤纸的贴合程度对于我们冲出来的咖啡风味
泡咖啡的水温是多少才是适合的|咖啡水温如何掌握才能稳定
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)就理论而言,在整个冲泡、萃取过程中,与咖啡粉接触的热水水温应保持在91~94℃,这称之为最佳萃取水温。91~94℃的温度区
2025-06-21 咖啡知识 我要分享by pass是什么意思?为什么冲好的咖啡还要再“兑水”或“补水”?
咖啡不小心冲得太浓,喝起来味道又集中又刺激,是很多初学冲煮的新人都曾面临过的一个常见问题。出于不想浪费的心态,我们一般会想到往里兑水,就跟其它料理的烹饪思路一样,希望可以通过稀释浓度来挽救这壶咖啡。其
这9个冲咖啡的细节,你都掌握了吗?
在咖啡师耐心的讲解下,千挑万选买了一包咖啡豆回家,也“照葫芦画瓢”地按照冲煮建议进行,发现冲出来的咖啡却与店里喝到的大相径庭。你思前想后,也不知道问题到底出在了哪里……这很大可能是忽略某个细节所导致的
挂耳咖啡介绍 将心注入—挂耳咖啡篇
当挂耳咖啡在当地盛行流入台湾的市场后,进一步奠定了走向国内市场的基石,于是近几年来方便小巧的挂耳随行包走进了我们的生活中,在家里,在办公室,在出差、旅行的路上......
2014-08-19 咖啡技术 我要分享挂耳咖啡品牌排名介绍 挂耳咖啡冲泡方法怎么冲才好喝
随着咖啡馆多元化元素的植入,广大咖啡消费者的增多对咖啡的深入了解,热爱咖啡的大家对不同咖啡的需求也日益增多,一些人苦于不能将咖啡机安置在家中,一些人苦于咖啡豆在家中存放的时间太久不够新鲜,一些人苦于不
2022-09-24 挂耳包 我要分享