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本月初，2024年WBC世界咖啡师大赛圆满落幕，冠军奖座由来自亚洲印度尼西亚的选手MikaelJasin荣获，其在决赛场上的自选咖啡豆顺势大火，一个叫“辣椒Aji”的品种更是瞬间引起了不少咖啡人士的注

2024-05-19 咖啡知识我要分享

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人们最早发现的咖啡品种就是阿拉比卡，它是目前世界公认最好的咖啡品种，精品咖啡的代表。阿拉比卡咖啡占现在世界经济性种植咖啡总产量70%-80%，阿拉比卡的起源地是非洲的埃塞俄比亚地区。我们所熟知的小粒精

2022-12-31 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加白蜜红卡杜拉咖啡豆的风味描述口感品种处理法介绍

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哥斯达黎加白蜜红卡杜拉咖啡豆的风味描述口感品种处理法介绍优质的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，

2017-01-05 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

阿拉比卡瑰夏铁皮卡咖啡豆品种特点介绍罗布斯塔咖啡豆好喝吗？

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2018-08-23 精品咖啡豆我要分享

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2016-03-26 美洲咖啡精品庄园我要分享

烘焙店咖啡店洋快餐都来抢　网红粽子多元口味轮番上阵

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2017-05-24 咖啡资讯我要分享

精品咖啡哥斯达黎加咖啡处理方式处理方法红蜜处理

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颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的塔拉苏（Tarrazu）是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要

2016-05-18 咖啡庄园我要分享

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咖啡豆产地和品种介绍薇拉莎奇品种水果气息纷呈的芭蕾舞者

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阿拉比卡

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Arabica vs Robusta 阿拉比卡咖啡豆与罗巴斯塔咖啡豆的差别

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阿拉比卡

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2022-12-27 阿拉比卡我要分享

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2023-02-07 咖啡知识我要分享

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2016-10-07 火凤凰庄园我要分享

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2014-07-16 咖啡知识我要分享

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「波旁」，它和铁皮卡一样，属于阿拉比卡大家族里的元老级品种。很多“新生代”品种都是波旁的变种，例如SL28、卡杜拉等等。而除了这些新发现的品种外，波旁还有着五彩缤纷的的各种版本，如：黄波旁、橘波旁。为

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[转载]阿拉比卡咖啡种介绍

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精品咖啡学种植最多的咖啡豆种类

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世界精品咖啡豆大分类：阿拉比卡咖啡种类分类介绍

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2015-12-16 咖啡豆我要分享

精品咖啡哥斯达黎加咖啡处理方式处理方法红蜜处理

咖啡庄园

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哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都咖啡豆咖啡豆经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。塔拉苏位于哥斯达黎加国首都圣何塞（SanJos）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏（

2016-05-12 咖啡庄园我要分享

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2017-01-13 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

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哥斯达黎加咖啡在哥斯达黎加种植的都是阿拉比卡种的咖啡树，经由改良，咖啡豆的质量更好更稳定；为了方便摘采，咖啡树经由不断剪枝维持在2公尺左右的高度；人们食用的咖啡是果实中的种子经水冲泡释放出的味道。摘采生咖啡豆之后，必须经由去果皮、果肉、种

2016-10-21 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园我要分享

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2020-02-22 咖啡知识我要分享

咖啡豆三大原生种特点产地简要介绍蓝山咖啡豆属于阿拉比卡咖啡

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在哥斯达黎加众多优秀产区中有一个脱颖而出的着名产区塔拉珠（Tarrazu），也可称为塔拉苏。塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名，是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上，23支上榜豆中，共有17支就来自塔拉苏产区。塔拉苏位于中美洲肥沃的火山地区，这

2017-03-08 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加火凤凰庄园介绍咖啡品种产区风味精品咖啡

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虽然发展精品咖啡起步较晚，但如今哥斯达黎加的精品咖啡发展迅速，凭借蜜处理的温和果酸、柔和的口感与香甜的优质莓果风味，已经不容小觑。而所谓的蜜处理法：就是指咖啡豆在水洗法进行到去掉果皮果肉的步骤时，选择余留一部分的果胶肉使其再进行一个发酵的

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手冲咖啡豆品种哪种好优质阿拉比卡咖啡豆风味特点介绍

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常见的咖啡种类大全咖啡品种来源铁皮卡咖啡豆

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咖啡品种细说 Acai ：主要在巴西发现的罕见的Mundo Novo突变。 Anacafe 14：由Anacafe在2014年进一步开发和发布的自发产生的Catimor-Pacamara杂种。该品种被认为是防锈的，并且产生高杯质量。安东纱丽（Andong Sari）：从哥伦比亚流行到印度尼西亚的流

2017-11-17 咖啡豆我要分享

哥斯达咖啡好不好哥斯达黎加最贵的咖啡星巴克哥斯达黎加咖啡豆

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2019-08-22 咖啡知识我要分享

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2018-12-31 咖啡知识我要分享

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走进古老的咖啡品种，原生种和变异种介绍与风味特点

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