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咖啡的酸甜苦三种口味让你一次分清咖啡的三种处理法
你有没有曾经到过咖啡店,看手冲咖啡菜单写着很多中南国家的名字处理及方式,但还是该点哪一个不知道?比较喜欢喝哪一种口味的咖啡,可以帮你做介绍,不知道怎么表达?目前最常见的咖啡豆生豆处理法可分为日、水洗、
冰滴冷萃冷泡咖啡风味特点有什么区别?冷萃咖啡制作参数教程
冰滴咖啡与冷萃咖啡是咖啡比较常见的冰咖啡。很多朋友还没有分清楚它们的区别,因此前街就来分享一下相关的知识。冰滴咖啡与冷萃咖啡共同的特点是低温萃取,制作时间都比较长,基本不可能现点现做。但它们的萃取方式
咖啡逐渐奶茶化,更多的人分不清咖啡和奶茶了!
奶茶店卖粥,咖啡店卖柠檬茶,都成为了基本操作。饮品行业的内卷早已路人皆知,随便打开外卖平台上的一家饮品店看着菜单,都会不由感叹道:“怎么越来越花里胡哨了。”在奶茶店,即便是一杯最朴实无华的纯茶,附加菜
一篇文章让你读懂拿铁咖啡、卡布奇诺、澳白咖啡这三款奶咖的区别
拿铁咖啡、卡布奇诺、澳白咖啡这三款几乎是咖啡店常驻的奶咖品类。本篇文章就来帮助大家区分清楚这三款奶咖的区别。1由于大家多多少少都有接触过这三款奶咖,这里就简单介绍下这三款奶咖的来历。现代拿铁咖啡与卡布
2021-12-01 咖啡知识 我要分享翡翠庄园竞标与红标绿标蓝标的区别 瑰夏咖啡豆什么标最好喝?
鉴于翡翠庄园的瑰夏名气太大了,就连身边不怎么喝咖啡的朋友都知道红标、绿标、蓝标这些称呼。但是,如果要真正弄清楚这些称呼的来源以及怎么分清楚他们的区别,得花上不少时间才行。为了节省大家宝贵的时间,前街今
精品咖啡算什么!还不是要变成水果茶
咖啡种植研究学者们万万没想到,他们辛辛苦苦研究几十年,好不容易让大众消费者分清楚了阿拉比卡咖啡与罗布斯塔咖啡的区别,能悟到咖啡中的黑可可风味与焦苦味道有着不同。眼看大家齐齐进入单品咖啡时代的时候!好家
咖啡豆的种类及特点 铁皮卡和波旁咖啡豆的风味口感有什么不同
有些人认为,黑咖啡就是苦的咖啡,咖啡的苦,一直被众人所争议。有人说:不苦怎么叫咖啡?有人说:好的咖啡有一种愉快的苦。品鉴入门,喝精品要分清品种,其实是喝葡萄酒是一样的!黑咖啡(即清咖啡)是指不加修饰的
2022-08-02 精品咖啡豆 我要分享咖啡中的瑕疵味有哪些?如何品鉴分辨咖啡的负面风味
大家在学习咖啡品鉴时,大家会把精力放在正面风味的描述上,比如大家描述一杯咖啡时,能脱口而出“茉莉花、柠檬、草莓、焦糖、巧克力”,但喝出不舒服的味道时,却只能说出“焦苦、杂味、青涩”。其实要学会品鉴咖啡
不同的咖啡萃取方式和器具
自从咖啡作为饮料被人类引用以来,出现了多种多样的咖啡制作方式,至今为止,大致分为以下几种,每种方式先不论味道如何,都各自有其典型的器具及特点。
2014-09-11 咖啡知识 我要分享进来学!Manner锡纸打包“卷”起来了!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房进入十二月,气温渐低,常点咖啡外卖的朋友又增加了一个烦恼:拿到手的热咖啡总是凉了,不热不冷,只好喝下一杯常温咖啡,很是不爽。客人有需求当然是要想办法满足,很多咖