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咖啡因含量最高苦提神的咖啡有哪些种类 曼特宁黑咖啡苦吗
咖啡因含量最高的咖啡有哪种?咖啡烘培越深咖啡因越高吗?实际上咖啡的烘焙程度越深,反而流失的咖啡因程度越多,所以烘培度浅的咖啡豆更加提神。浅度烘焙会比深度烘焙的咖啡因含量要高的原因烘焙程度越深,烘焙完成
摩卡壶煮咖啡豆技巧:摩卡壶适合什么咖啡豆:摩卡壶好还是咖啡机好?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)摩卡壶、法压壶是最早被发明出的家用制作咖啡的器具,摩卡壶属于短时间高压萃取设备,萃取出的咖啡液属于浓缩咖啡。摩卡壶咖啡制作
2025-08-17 咖啡器具 我要分享喝咖啡有必要买磨豆机吗 买磨豆机对冲煮咖啡的好处
咖啡的世界里充满主观的判断,同样一杯黄金曼特宁有人说「赞」,也一定有人会含蓄地说「普通」。但是咖啡的世界里有一条公理,不管是职人、达人还是爱好者都会接受为真的命题:好的磨豆机是冲煮出一杯好咖啡的必要条
在家冲煮意式咖啡的意式咖啡豆推荐 星巴克意式咖啡豆故事有哪些
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)浓缩咖啡Espresso源起于意大利,在意大利文中是特别快的意思,透过蒸汽的压力,瞬间将咖啡液抽出。由于这样的作法可以长时
2025-08-16 意式拼配豆 我要分享世界上必喝的咖啡豆,有酒香的咖啡是什么,雪莉酒桶发酵口感特点
洪都拉斯雪莉酒桶产国:洪都拉斯产区:马萨瓜拉品种:卡杜拉、卡杜艾、帕卡斯海拔:1500m1700m处理法:精致水洗威士忌酒桶发酵烘培程度:中度烘培具体风味体现为前段有香草、奶油的香气,入口有威士忌、莓
2025-06-26 精品咖啡豆 我要分享意式浓缩基础常识 什么是Crema
烘培过程中,咖啡豆内会产生大量的二氧化碳,多数会在冷却过程中散发出去,少数会继续保存在内部,研磨会释放这些气体出来,所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时,会乳化咖啡粉的不可溶性油脂
2025-07-06 咖啡知识 我要分享