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咖啡技术

咖啡鲜果西米布丁

用料西米 100g 浓缩咖啡 50ML 炼乳 30g 琼脂 3g 水 200ml 鲜奶油适量水果适量巧克力屑适量咖啡鲜果西米布丁的做法 1. .西米放入一只干净的碗中，汤锅烧水，水沸后倒入盛放西米的碗中 2. .沸水的量要完全没过西米，用汤勺不断搅拌，持续约5分钟左右 3. .

2014-09-09 咖啡技术我要分享

咖啡知识

西达姆咖啡品质如何埃塞俄比亚西达姆咖啡日晒馥郁的果香

2020-03-18 咖啡知识我要分享

咖啡豆

咖啡豆萨克西Kabupaten Mamasa Shakise

萨克西 Kabupaten Mamasa Shakise 此咖啡豆產自苏拉维西岛西边一处非常小的庄园，是苏拉维西岛中的极品。SCAI印尼精緻咖啡协会称它為 - 萨克西。萨克西咖啡荣获国际级咖啡评鉴系统Quality Coffee Score 94.5高分，带有水果香料香气，以及呈现出相当多元的风

2014-09-11 咖啡豆我要分享

咖啡新闻

送一条纸巾？瑞幸新品西梅咖啡威力“恐怖如斯”？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日瑞幸的西梅系列全国上线，除了两年前的西梅拿铁重新回归，还新增了一款新品西梅美式。西梅之威能让大众在听到新品名字时便感到肠胃蠕动，而官方也知道西梅+咖啡可能会

2024-06-17 咖啡新闻我要分享

咖啡新闻

从文化角度谈咖啡运营方略

城市建设“同质化”现象十分严重，无论走到哪一座城市几乎都是一样的大楼，一样的街道，丧失其应有的特色。

2014-06-05 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

洪都拉斯蒙德西犹斯咖啡产区的介绍蒙德西犹斯咖啡的特色

蒙德西犹斯（Montecillos）包括 La Paz、Comayagua、 Santa Barbara以及Intibuca等省份，是Montecillos 山脉绵延之处。其中最重要的是如今已成为受保护名称的Marcala以及La Paz，Marcala是La Paz的直辖市。咖啡烘焙业者通常会使用这些范围界定为较为明确的名

2020-07-01 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡稀有品种西科奇 Cioccie 水洗处理法

2019-10-02 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩咖啡特点喜拉朵风味庄园产地区口感处理法

埃塞俄比亚西达摩咖啡特点喜拉朵风味庄园产地区口感处理法 1916年海尔塞拉西被封为摄政王，1928年登基为国王。1930年11月2日加冕为海尔塞拉西一世皇帝。1936年，意大利再次入侵，占领亚的斯亚贝巴，征服埃塞俄比亚全国，塞拉西流亡英国伦敦。1941年盟军击败

2016-10-29 埃塞俄比亚咖啡我要分享

泰德庄园

埃塞俄比亚西达摩咖啡庄园产区介绍西达摩咖啡风味口感

埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型，生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样，埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆，但特点是其浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香。在所有西达摩咖啡发现的最有特色的风味是柠檬和柑橘、明亮

2016-07-30 泰德庄园我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚西达摩咖啡耶加雪菲咖啡是来自西达摩产区吗

具有独特的柑橘、柠檬的水果香味，又带有茉莉花的芬芳，有着与葡萄酒相似的酸味，味干净无杂感、就像喝到现煮的新鲜柑橘水果茶余味持久。花香与柑橘类香十足，表现上令人激赏，中度烘焙后有柔和的酸味，深度烘焙后则散发出浓郁的香味，丰富且均匀的口感是埃塞

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

西达摩夏奇索

口感独特醇厚的埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡风味口感介绍

1916年海尔塞拉西被封为摄政王，1928年登基为国王。1930年11月2日加冕为海尔塞拉西一世皇帝。1936年，意大利再次入侵，占领亚的斯亚贝巴，征服埃塞俄比亚全国，塞拉西流亡英国伦敦。1941年盟军击败意大利，同年5月5日塞拉西一世归国复位。1974年国内政变后下

2016-09-01 西达摩夏奇索我要分享

西达摩夏奇索

西达摩咖啡口感埃塞俄比亚西达摩西达摩烛芒

埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型，生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样，埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆，但特点是其浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香。在所有西达摩咖啡发现的最有特色的风味是柠檬和柑橘、明亮

2016-08-29 西达摩夏奇索我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩详细介绍摩卡西达摩风味特征详细描述

西达摩埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型，生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样，埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆，但特点是其浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香。在所有西达摩咖啡发现的最有特色的风味是柠檬和柑

2017-11-04 西达摩咖啡豆我要分享

夏奇索产区

水果茶余味持久的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味口感介绍

1916年海尔塞拉西被封为摄政王，1928年登基为国王。1930年11月2日加冕为海尔塞拉西一世皇帝。1936年，意大利再次入侵，占领亚的斯亚贝巴，征服埃塞俄比亚全国，塞拉西流亡英国伦敦。1941年盟军击败意大利，同年5月5日塞拉西一世归国复位。1974年国内政变后下

2016-09-03 夏奇索产区我要分享

咖啡文化

你不知道的青岛开埠之初西餐业

自1897年青岛开埠以来，德国人和日本人不仅对青岛实行了殖民统治，而且将西式的生活方式带到青岛，青岛随之出现各式各样的西餐馆、咖啡馆、糕点厂。那么，解放前的青岛，经营西式餐饮业有哪些? 西餐馆 1897年德国占领青岛，在天平路创立亨利亲王饭店，分为东

2014-07-30 咖啡文化我要分享

西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆口感风味描述处理法品种特点产地区介绍

西达摩咖啡产区埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型，生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样，埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆，但特点是其浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香。在所有西达摩咖啡发现的最有特色的风味是

2016-11-09 西达摩咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加中央山谷|Finca Dona Daisy唐娜黛西农场红蜜处理瑰夏

2018-10-26 精品咖啡豆我要分享

夏奇索产区

有精致的花草气味的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味口感特点

1916年海尔塞拉西被封为摄政王，1928年登基为国王。1930年11月2日加冕为海尔塞拉西一世皇帝。1936年，意大利再次入侵，占领亚的斯亚贝巴，征服埃塞俄比亚全国，塞拉西流亡英国伦敦。1941年盟军击败意大利，同年5月5日塞拉西一世归国复位。1974年国内政变后下

2016-08-20 夏奇索产区我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加欧罗西Orosi 甜蜜小雏菊La Margarita

哥斯达黎加欧罗西Orosi 甜蜜小雏菊La Margarita La Margarita庄园位於哥斯大黎加八大咖啡产区之欧罗西(Orosi)微产区卡齐(Cachi)，邻近中区大城卡塔戈(Cartago，位於首都圣荷西东面)。玛格丽塔庄园经营咖啡事业，已有四代历史，在2000年时，建立一个名为札玛

2018-05-22 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩产地庄园咖啡的风味描述口感品种

埃塞俄比亚西达摩产地庄园咖啡的风味描述口感品种西达摩是埃塞俄比亚著名的精品咖啡产区，大家熟知的耶加雪菲咖啡豆就是产自这个产区的耶加雪菲镇。这批来自西达摩Deri Kochowa的咖啡，除了有着和耶加雪菲一样的干净的柑橘香气以外，还有着坦率的植物花香和

2016-12-06 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡豆

萨尔瓦多西贝利亚庄园帕卡马拉种

提到萨尔瓦多咖啡，我就会想起帕卡马拉种和温泉水洗咖啡，这次带来的萨尔瓦多西贝利亚（Siberia Estate）的咖啡虽然不是温泉水洗，但却是帕卡马拉种。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

哥斯达黎加国家

哥斯达黎加庄园日晒西科奇咖啡特点埃塞比亚西科奇品种介绍

2019-10-07 哥斯达黎加国家我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚日晒耶加雪啡孔加阿格西小农日晒G1咖啡风味口感香气

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚日晒耶加雪啡孔加阿格西小农G1 生产者：阿格西小农产区：耶加雪啡品种：埃塞俄比亚原生种处理法：日晒处理等级： G1 风味：草莓与蓝莓的浓郁芳香，前段有著柠檬、香草冰激凌、

2017-09-11 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲孔加阿格西小农G1风味特点介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚日晒耶加雪菲孔加阿格西小农G1 生产者：阿格西小农产区：耶加雪菲品种：埃塞俄比亚原生种处理法：日晒处理等级： G1 风味：草莓与蓝莓的浓郁芳香，前段有着柠檬、香草冰淇淋、蓝

2018-01-02 耶加雪菲咖啡我要分享

西达摩夏奇索

埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味描述处理法品质特点介绍

埃塞俄比亚咖啡埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型，生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样，埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆，但特点是其浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香。在所有西达摩咖啡发现的最有特色的风味是

2016-10-24 西达摩夏奇索我要分享

夏奇索产区

埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味口感品种萃取时间品种介绍

埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型，生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样，埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆，但特点是其浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香。在所有西达摩咖啡发现的最有特色的风味是柠檬和柑橘、明亮

2016-10-19 夏奇索产区我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加中部峡谷圣荷西|唐娜黛西农场瑰夏种红蜜处理的风味？

2018-10-19 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚夏奇索产区咖啡豆风味描述处理法研磨刻度介绍

埃塞俄比亚夏奇索产区咖啡豆风味描述处理法研磨刻度介绍埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型，生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样，埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆，但特点是其浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香。

2016-11-02 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡馆

这家咪西机器人咖啡厅，简直是男女！男女！的天堂

此刻!以淡定王者著称的我，已无法压抑心中的鸡冻! 深圳龙华的小伙伴有福了!首先声明，这样的餐厅如果深圳还有第二家，就罚说谎的我孤独一世!当然，这家老板开的分店除外!啊哈哈! 大家扶稳了，小编打算说点想想都刺激的! 进店不排队!机器人送餐!一边享受美食

2017-07-18 咖啡馆我要分享

咖啡新闻

怪体贴嘞！瑞幸咖啡给西梅拿铁配纸巾！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年1月，瑞幸在社交平台上发帖称“在线听劝”，得到了网友们1.3万各式各样的意见反馈，其中获得较多点赞支持的意见大多是呼吁过去几年的某款明星产品能再次回归。也正

2024-06-15 咖啡新闻我要分享

西达摩夏奇索

埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

埃塞俄比亚是个有着3,000年文明历史的古国。从阿拉伯半岛南部移入的含米特人是最早的居民。公元前975年孟利尼克一世称王。公元前8世纪，建立努比亚王国。公元1世纪至976年，在北方的阿克苏姆建立埃塞俄比亚帝国，又称阿克苏姆王国，4~5世纪基督教传入埃塞

2016-08-25 西达摩夏奇索我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚西达摩咖啡埃塞俄比亚西达摩凯贝朵处理厂介绍。

2018-05-25 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

印尼多巴湖区西蒂卡兰山曼特宁和黄金曼特宁数据对比

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼苏门答腊-多巴湖区(Lake Toba)西蒂卡兰山(Sidikalang)曼特宁印尼是全球最大的群岛国家，早在18世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡树种咖啡种植，最主要的产区位于苏门答腊岛爪哇岛与苏拉维西岛，所

2017-12-02 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加国家

哥斯达黎加咖啡产区奥罗西/欧罗西Orosi咖啡种植情况风味特点介绍

2018-07-20 哥斯达黎加国家我要分享

精品咖啡豆

2020新产季西达摩维西之蜜咖啡特点埃塞俄比亚西阿尔西产区介绍

埃塞俄比亚西达摩维西之蜜 Ethiopia Sidami West Arsi 咖啡产区：西达摩西阿尔西产区（West Arsi）种植海拔：1900-2200m 咖啡品种：当地原生种（Heirloom）处理方式：日晒处理（Natural）等级：G1 咖啡产区西达摩产区位于埃塞俄比亚南方，东边延伸至Arsi

2020-07-04 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩古基G1咖啡豆的研磨刻度口感处理法风味描述

埃塞俄比亚西达摩古基G1咖啡豆的研磨刻度口感处理法风味描述西达摩是埃塞俄比亚著名的精品咖啡产区，大家熟知的耶加雪菲咖啡豆就是产自这个产区的耶加雪菲镇。这批来自西达摩Deri Kochowa的咖啡，除了有着和耶加雪菲一样的干净的柑橘香气以外，还有着坦率的

2016-12-12 埃塞俄比亚咖啡我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚KISII（基西）咖啡豆风味肯尼亚基西咖啡的故事

2019-02-09 肯尼亚咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼爪哇岛咖啡品牌推荐_卡罗西托拉贾Kalosi Toraja咖啡豆介绍

2018-10-20 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡文化

精品咖啡speciality coffee：萨尔瓦多西贝利亚庄园帕卡马拉种

提到萨尔瓦多咖啡，我就会想起帕卡马拉种和温泉水洗咖啡，这次带来的萨尔瓦多西贝利亚(Siberia Estate)的咖啡虽然不是温泉水洗，但却是帕卡马拉种。萨尔瓦多(el salvador)是中美洲的一个小国，紧邻危地马拉和洪都拉斯，和他的两个邻居一样，萨尔瓦多也以盛

2014-08-27 咖啡文化我要分享

西达摩夏奇索

茉莉花香的西达摩夏奇索咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

塞拉西皇帝统治时期 1916年海尔塞拉西被封为摄政王，1928年登基为国王。1930年11月2日加冕为海尔塞拉西一世皇帝。1936年，意大利再次入侵，占领亚的斯亚贝巴，征服埃塞俄比亚全国，塞拉西流亡英国伦敦。1941年盟军击败意大利，同年5月5日塞拉西一世归国复位

2016-08-11 西达摩夏奇索我要分享

泰德庄园

口感独特醇厚的埃塞俄比亚西达摩泰德庄园咖啡风味口感特点介绍

公元前975年孟利尼克一世称王。公元前8世纪，建立努比亚王国。公元1世纪至976年，在北方的阿克苏姆建立埃塞俄比亚帝国，又称阿克苏姆王国，4~5世纪基督教传入埃塞俄比亚。12世纪~1270年，建立了札格维王朝。 1270年，建立阿比西尼亚帝国。[3] 西方殖民主义

2016-08-20 泰德庄园我要分享

泰德庄园

口感独特醇厚的埃塞俄比亚西达摩泰德庄园咖啡风味口感特点介绍

公元前975年孟利尼克一世称王。公元前8世纪，建立努比亚王国。公元1世纪至976年，在北方的阿克苏姆建立埃塞俄比亚帝国，又称阿克苏姆王国，4~5世纪基督教传入埃塞俄比亚。12世纪~1270年，建立了札格维王朝。 1270年，建立阿比西尼亚帝国。[3] 西方殖民主义

2016-08-20 泰德庄园我要分享

美洲咖啡精品庄园

埃塞俄比亚西达摩日晒处理狮子王衣索比亚西达玛黑咖啡咖啡网

西达摩的咖啡风味非常多元，不同的土壤种类、微气候及数不清的原生咖啡种，造就了每个城镇所生产的咖啡都有明显的差异与特色。在2010-2012年度，连续三次获得美国权威咖啡评点网站coffee review 92到94高分的超高评价，由此可见本产区生豆的不凡价值！境内横

2016-03-29 美洲咖啡精品庄园我要分享

精品咖啡豆

非洲咖啡埃塞俄比亚西达摩日晒处理狮子王衣索比亚西达玛黑咖啡

Ethiopian Sidamo Lion King Natural 国家：埃塞俄比亚等级：G1 产区：Guji 种植海拔：1800-2000m 土壤种类：火山红土年雨量：1100-1200厘米处理方式：日晒品种：当地原生种（Heirloom）处理场：希尔莎合作社生豆规格：17-18目风味：茉莉花、蜂蜜、柑

2016-03-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

咪西智能机器人咖啡厅，它是一家新零售概念的智能咖啡厅

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店自打阿里的无人超市TAOCAFE亮相杭州以来，就得各路媒体竞相报道，一时之间，铺天盖地的新闻、头条刷爆朋友圈。24小时全天候营业，没有一个收银员和售货员，扫码进店，拿起就走，自动扣款，

2017-07-14 咖啡资讯我要分享

巴西咖啡豆

巴西咖啡西尼奥介绍，巴西咖啡产量概述

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡西尼奥(cafezinho)是巴西人最爱喝的小杯浓黑咖啡，在巴西，请你喝杯咖啡西尼奥是习惯，也是待客的重要礼仪，犹如中国人的敬茶。巴西是世界上最大的咖啡生产国，素有咖啡王国之称。据

2017-06-18 巴西咖啡豆我要分享

洪都拉斯国家

洪都拉斯六大咖啡产区Montecillos蒙德西右斯咖啡种植情况风味特

2018-07-20 洪都拉斯国家我要分享

泰德庄园

埃塞俄比亚西达摩泰德庄园咖啡风味描述研磨度处理法介绍

埃塞俄比亚咖啡主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区。而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Yirga的小城镇。耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上

2016-10-12 泰德庄园我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚西达摩日晒处理狮子王自家烘焙衣索比亚西达玛黑咖啡

埃塞俄比亚有兩個最好的產區Yiragcheffe 和Sidamo，其中Sidamo位於衣索比亞的南方的一個高原地區，Sidamo有著平衡的酸及適當的稠度，在衣索比亞地區，那裡的人通常早餐習慣來一杯摩卡咖啡來補充一天的精神與活力。由於埃塞俄比亚的分級制度還是非常落後，所

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩省海拔多少咖啡的风味描述研磨刻度产地区

埃塞俄比亚西达摩省海拔多少咖啡的风味描述研磨刻度产地区生长于西埃塞俄比亚海拔4900-5900英尺(Wollega省)高原,吉马之北,大多数为野生,年产量约为500000bags/60kg,出口以 G5/G4居多,豆身较Longberry大及长,绿中带点褐色,口感类似少了茉莉花茶香,较具苦味,

2016-12-05 埃塞俄比亚咖啡我要分享

谷胜咖啡西_了解更多有关谷胜咖啡西的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于谷胜咖啡西的内容

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