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双手冲咖啡_了解更多有关双手冲咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于双手冲咖啡的内容

搜索 双手冲咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关双手冲咖啡的内容。

【手冲注水练习技巧】总听说多练练就好，手冲咖啡究竟要怎么练？

手冲咖啡

【手冲注水练习技巧】总听说多练练就好，手冲咖啡究竟要怎么练？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信许多手冲初学者，拜过很多老师，看过很多教学视频，听过很多标准程序，最后总会听到一句：回去多练习，就冲得好了。手冲当然是要练习注水的，这辈子都不可能不练的。可是，

2018-06-09 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡入门知识文章手冲咖啡三刀流手法拯救你发抖的双手

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡分段式萃取介绍除了去咖啡馆品尝专业咖啡师的手艺之外，现在也有越来越多的人愿意亲自动手尝试着冲煮咖啡。刚研磨出来的咖啡香气那么迷人，再放上一曲喜欢的音乐，

2020-02-13 咖啡知识我要分享

世界咖啡冲煮冠军王策将在台北开设实体店

咖啡资讯

世界咖啡冲煮冠军王策将在台北开设实体店

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这是我从巴拿马的杯测桌上，从300支豆子中精心挑选的。在2017世界咖啡冲煮比赛（WBrC）中，王策以充满自信的声调向评审介绍227号豆子特色，并以自创的双手煮三壶的方式，拿下世

2018-04-08 咖啡资讯我要分享

30天不喝咖啡我差点崩溃了！

咖啡资讯

30天不喝咖啡我差点崩溃了！

8月一整个月，我设了一个挑战：30天不喝咖啡。很多朋友问：为什么？你这么爱咖啡。就是因为有些疯狂的热爱，我才想挑战。我的每日生活离不开咖啡，放弃咖啡30天，是心头一座大山。Do something uncomfortable everyday. 上图来自旧金山的Sightglass Coffe

2017-09-21 咖啡资讯我要分享

完美浓郁街角见失传法式咖啡深焙咖啡豆

咖啡豆

完美浓郁街角见失传法式咖啡深焙咖啡豆

咖啡如同一门艺术，除了细腻冲煮深焙咖啡外，牛奶绝非任意注入，必须一手执著咖啡壶，另一手持牛奶壶，双手同时注入厚实的咖啡杯中，将咖啡与牛奶以适当的比例组合出法式昂列咖啡(caf aulait)。当深焙咖啡豆与鲜甜牛奶相会，黑白身影不断交杂，如同舞者紧紧

2014-06-26 咖啡豆我要分享

28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策公开秘诀（二）

咖啡竞赛

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2017年世界冲煮杯（World Brewers Cup）冠军：王策Chad Wang 专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台上一分钟，台下十年功！世界冠军是要经过反覆缜密的深思与操练，由挑豆、发酵、烘焙与冲煮都非常精准细腻地进行。王策：手是关键因素

2017-08-28 咖啡竞赛我要分享

5种剩咖啡的利用办法，赋予咖啡的二次生命

咖啡小知识

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从前，我们习惯在工作忙碌的时候冲一杯速溶咖啡给自己提升精力;后来，大家更喜欢在附近打包一杯现磨的意式咖啡;到现在，越来越多的咖啡爱好者加入到了自己冲一杯单品咖啡，手冲也好，冷萃也好但是自己在家制作咖啡的朋友应该会有过类似的经历，就是有时我们

2017-07-26 咖啡小知识我要分享

冠军之路--2017年世界咖啡冲煮盃冠军的王策的手冲秘诀

咖啡文化

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「最重要的是喝那杯饮料的人，一个冲煮者必须从饮用者的角度出发。」 ─王策，2017年世界咖啡冲煮盃冠军咖啡全球贸易量仅次於石油，毋宁是农产品的NBA，只要有赛事，就会有全球各地的职人、粉丝投

2017-11-20 咖啡文化我要分享

咖啡人│28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策，公开秘诀

咖啡文化

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2017-11-20 咖啡文化我要分享

哪个牌子挂耳咖啡好喝巴西耶加雪菲曼特宁挂耳咖啡正确冲泡方式

挂耳包

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡近年来已经席卷一股潮流，精品手冲咖啡是咖啡第三波的潮流，每个人碰触到精品咖啡的机会大增，像是近来遍地开花的路易莎咖

2025-06-17 挂耳包我要分享

法国牛奶咖啡的冲泡步骤分享

咖啡知识

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最早将咖啡与牛奶混合在一起饮用的，据说是1660年荷兰驻印尼巴达维雅城总督尼贺夫。他是从饮用英国奶茶获得灵感，于是尝试在咖啡中加入牛奶，没想到加入牛奶后的咖啡，喝起来更滑润顺口，在浓郁的咖啡香外，还有一股淡淡的奶香，风味犹胜奶茶。然而这种牛奶

2014-09-03 咖啡知识我要分享

小资轻奢：自制咖啡才是王道

咖啡知识

小资轻奢：自制咖啡才是王道

走进咖啡馆，是为了走出咖啡馆。当我们走进咖啡馆，是哪一杯咖啡让你的心动了?当我们走出咖啡馆的时候，想念的那杯好咖啡，到现在是不是能够用自己的双手做出来，去品评，回味? 在星巴克因价格定位过高成为时下热议的话题时，真正钟爱咖啡的时尚人士这一次却

2015-08-12 咖啡知识我要分享

咖啡拉花的奶要多少要什么牌子做咖啡拉花的奶泡怎么打

咖啡知识

咖啡拉花的奶要多少要什么牌子做咖啡拉花的奶泡怎么打

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先，咖啡拉花就是一杯好的咖啡基底加上绵密的奶泡！ (当然还要有充满艺术感的眼睛和双手~ 咖啡：一杯用量-7g用义式咖啡机冲30c.c浓缩咖啡(Espresso) 奶泡：一杯用量-160c.c的

2019-01-07 咖啡知识我要分享

专业的咖啡师最重要的是技术还是颜值？如何成为专业咖啡师？

咖啡师

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的冲煮技术、制作技术代表咖啡师的专业程度？很多人认为调配一杯咖啡，就是把咖啡粉放进杯中，然后加水及牛奶拌匀这么简单。其实这是一种很普遍的误解，也使人以为咖啡师是一

2018-05-05 咖啡师我要分享

咖啡冲煮冠军王策的夺冠之路_王策咖啡师的咖啡馆有什么特别

王力咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）若说起台湾咖啡的历史，得回溯至清光绪十年（西元1884年），这是台湾咖啡种植的元年，当年在今天的新北市三峡区试种，直到日据时代（西元1935年），才大规模的计画性种植。随著饮

2019-02-22 王力咖啡我要分享

星巴克甄选秘鲁琼卡丽咖啡豆故事_秘鲁琼卡丽咖啡豆冲煮分享

秘鲁咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）秘鲁位于南美洲西部，以有机咖啡出名。秘鲁虽然盛产咖啡，但只有10%的阿拉比卡豆可以称作精品。很多人都不看好秘鲁的精品咖啡，但秘鲁咖啡一直在努力变好。产区：拉丁美洲，琼

2018-10-19 秘鲁咖啡我要分享

淬炼：世界冠军吴则霖的咖啡人生（二）

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从未停止的自我训练二○○九年回到台湾，我在专利事务所担任工程师的职务，而Chee则成了事务所的翻译。依然喜爱咖啡的我们，在不必上班的周末，偶尔还是会接一些园游会的案子，骑着三轮车，展开我

2017-11-01 咖啡文化我要分享

虹吸壶清洗-手冲咖啡壶推荐什么牌子好

手冲咖啡

虹吸壶清洗-手冲咖啡壶推荐什么牌子好

虹吸壶清洗-手冲咖啡壶推荐什么牌子好 1.用手握于上座玻璃管，左手手掌轻往瓶口处轻拍三下。 2.然后，在玻璃周围再轻拍三下，使其让咖啡粉末松散。 3.将咖啡粉倒掉后，再用清水冲洗上杯内缘，轻转一圈冲洗。 4.再用清水直冲过滤器，使渣滓清除。 5.把过滤器

2017-01-04 手冲咖啡我要分享

星巴克咖啡-卢旺达Sholi淑利合作社故事信息咖啡教室标签图案意义

卢旺达国家

星巴克咖啡-卢旺达Sholi淑利合作社故事信息咖啡教室标签图案意义

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） STARBUCKS RESERVE RWANDA SHOLI 关于咖啡豆标签图案标签灵感来自由女性所经营的咖啡合作社与合作社彼此互助的精神。设计中描绘出双手相连的意象，用以赞颂这款美丽且别具意义的

2018-07-10 卢旺达国家我要分享

精品咖啡品鉴及手冲基础

精品咖啡学

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡作为仅次于石油贸易額最大的商品，如今早已不是让人望而却步，高山仰止的舶来之物。如今的都市，咖啡越来越普及。对于很多人来说，喝一杯咖啡是芜杂生活里的一个小小出口。咖啡和

2017-07-30 精品咖啡学我要分享

广州举行云南咖啡杯中国冲煮大赛南方赛区决赛指定冲煮云南咖啡

咖啡比赛新闻

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 11月16至18日，云南咖啡杯中国冲煮大赛南方赛区决赛，正在广州市旅游商务职业学校举行。评委为参赛选手评分云南咖啡杯中国冲煮大赛是目前中国咖啡界的最高规格赛事，由云南省农

2018-11-18 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡器具虹吸壶器具使用原理介绍使用那些拼配的咖啡器具比较好

虹吸壶器具

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1.用手握于上座玻璃管，左手手掌轻往瓶口处轻拍三下。 2.然后，在玻璃周围再轻拍三下，使其让咖啡粉末松散。 3.将咖啡粉倒掉后，再用清水冲洗上杯内缘，轻转一圈冲洗。 4.再用清水直冲过滤器，使渣滓清除。 5.把过滤器弹簧钩拨去，用清水彻底洗净。 6.用双手

2016-07-06 虹吸壶器具我要分享

Rao式手冲咖啡冲煮法的原理是什么旋转法对咖啡萃取有什么影响

咖啡知识

Rao式手冲咖啡冲煮法的原理是什么旋转法对咖啡萃取有什么影响

在欧美手冲界，许多知名咖啡师都推崇Rao式旋转(Rao Spin )的手冲技法，至少三位世界咖啡冲煮冠军使用这个手法。这旋转法传说是由有着全球咖啡师灵魂导师美誉的Scott Rao发明，但他本人否认，表示另有其人。到底何谓Rao式技法，为何它备受精品咖啡界推崇?

2020-07-13 咖啡知识我要分享

手冲咖啡制作具体操作步骤

咖啡知识

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1、折滤纸把滤纸的侧面和地面边缘沿折痕反方向折叠，折叠要整齐平稳，而且侧面和底面折叠的方向是相反的。然后用手将折痕处压平，把它撑开成圆锥状。(如下图) 2、磨豆咖啡豆用量：一般一杯咖啡用豆10克，两杯18--20克，三杯25克左右，根据个人喜好可以稍

2014-09-18 咖啡知识我要分享

制作手冲咖啡的详细过程

单品咖啡冲煮器具

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手冲咖啡步骤严格来说，手冲咖啡使用多高的水温，要视豆子的品种特性，一般来说水温在9095摄氏度。用水润湿在冲泡咖啡前，需先将折好的滤纸放入滤杯中，并将滤杯放在咖啡杯上。把热水倒入滤杯，让水润湿滤纸，去除滤纸的味道，并将滤杯和咖啡杯一并淋湿加

2017-02-22 单品咖啡冲煮器具我要分享

这里守住旧时的人情—专访《夸张古懂咖啡店》

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 双手端了一杯热咖啡，边喊著烫又差点没打翻，夸张古懂店老板娘陈莉颖，店如其人的登

2017-08-25 咖啡资讯我要分享

日常冲煮 | 手冲的水流应该怎么控制？如何练习手冲水流？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）刚开始接触手冲的时候搞不大懂为什么要去控制水流，所谓手冲不就是直接拿着个壶把水倒到咖啡粉上吗？什么大水流小水流的根本不知道什么意思，自己注水的时候也并没有像别人那样

2018-08-31 咖啡冲泡方式煮法我要分享

王策Chad Wang28岁拿下世界咖啡冲煮冠军的秘诀大公开！

精品咖啡学

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡全球贸易量仅次于石油，毋宁是农产品的NBA，只要有赛事，就会有全球各地的职人、粉丝投以关注，一如NBA球局务必得要前锋、中锋、后卫通力合作，才能打好一场场赛事。年产量仅8

2018-06-12 精品咖啡学我要分享

【奶泡和拉花秘诀】图文并茂让你也能自己拉出美美的拉花

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）完美的下午茶就是要一块美美蛋糕一杯拉花咖啡，然后手机相机先吃一轮才心满意足的开动想要在家也可以优雅地来杯拉花咖啡吗？亲爱的，芒果咖啡女王把拉花变简单，咖啡瑄把步骤变图解了首先，拉

2017-12-12 咖啡技术我要分享

什么咖啡比较甜？手冲黑咖啡的甜感怎么形容？

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人生苦短，咖啡当然要喝甜的呀！如果说咖啡是苦的，不管喝咖啡的还是不常喝咖啡的，绝大部分人应该都没异议；如果说咖啡是酸的，相信那部分爱酸人士是举双手赞同的；但如果说咖啡是甜的，那可能会引起一波不小的争议

2024-05-23 咖啡豆我要分享

王力咖啡王策的夺冠秘诀王力咖啡王策是如何获得2017世界冲煮冠

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2018-07-02 王力咖啡我要分享

手冲咖啡要控制好水流，注意细节处理可以让你的手冲咖啡更完美

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡时注水大小该如何拿捏？怎么掌握注水方向与速度？咖啡大叔：冲泡手冲咖啡时，首先会先经过闷蒸阶段，时间大概是1530秒，让咖啡粉吸水，吸饱水的咖啡粉会膨胀，并产出

2019-01-18 手冲我要分享

手冲咖啡的具体操作步骤

咖啡知识

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手泡咖啡其实是最能体现咖啡原味和个性的制作方式，它是由19世纪初德国的梅丽塔夫人发明的。对于咖啡爱好者来说，想在家自己动手制作咖啡，手泡咖啡可以说是一种既简单易学又能修心养性的一种方式。

2014-07-18 咖啡知识我要分享

不是只有咖啡能做成胶囊雀巢还要在中国卖胶囊奶粉

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食品巨头雀巢公司除了研发出用于方便喝咖啡的胶囊咖啡机，还推出过一款方便家长们冲奶粉的婴幼儿胶囊奶粉机。今年3月，雀巢公司旗下惠氏出品的BabyNes智能营养系统正式登陆中国。据惠氏方面介绍，这款产品除了奶粉还包括了一台特别设计的一键式智能冲调器，

2016-10-13 咖啡资讯我要分享

咖啡磨豆机空转不磨粉是为什么？意式手冲单品咖啡磨豆机怎么洗磨？

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很多原本使用手磨的朋友都购置了一台电动磨豆机来研磨咖啡豆，目的就是为了解放双手，不再需要进行枯燥的磨豆过程。但电磨不同于手磨，在使用时要注重非常多的细节。一个不注意，就容易缩短磨豆机的寿命，让研磨质量

2025-06-14 咖啡知识我要分享

开咖啡店开出一份惬意心境

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柔和的灯光，轻缓的音乐下，他们优雅地忙碌着。双手穿梭在咖啡壶和磨豆机间，赋予咖啡别致的美观与口味，释放出咖啡香浓的魔力。

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2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

磨好的咖啡粉怎么煮标准手冲咖啡步骤零经验学起来

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡流程简介用具：手冲壶：手泡咖啡的水壶与一般水壶不同的是它的嘴比较细，并且壶嘴位于壶身的下部位置，这样的好处是便于调节水流粗细，控制水流。滤壶：一般为透明

2020-02-11 咖啡知识我要分享

手冲咖啡控水技巧水流大小速度方法冲咖啡姿势动作教学

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今天前街在刷朋友圈，看到一个在理的言论，前街决定分享给大家！这短短的一句话就说出了最终的粉层形态的作用。观察粉层并不能判断咖啡好喝与否，但能反映出你的注水习惯、控水功底。控水对手冲的重要性咖啡冲得不好

2022-10-13 咖啡新闻我要分享

玩转咖啡的科技时代-CoffeeSoon颂咖啡

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2016年3月一场不断给咖啡迷带来惊喜的，规模浩大的咖啡类展会在上海国展中心举行硕大的展厅里排满了密密麻麻的参展企业其中一间叫 DOTCOM古点COFFEE 带领我们走进科技玩转咖啡的世界 DOTCOM COFFEE的展台简直令人叹为观止现代的设计线条充满了强烈的科

2016-08-05 咖啡资讯我要分享

日常冲煮 | 注水技巧-90度角注水是否重要

咖啡冲泡方式煮法

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当我们在制作手冲咖啡时，为了不让粉层支撑力减弱，就必须拿捏好水柱的强度、注水的位置，加上稳定的绕圈手法，才是一套完整的注水技巧，让研磨好的咖啡粉均匀萃

2018-08-30 咖啡冲泡方式煮法我要分享

上海小众咖啡馆- FishEye Cafe机器化手冲咖啡机 30平米小咖啡馆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有别于坐下来与友人闲聊的咖啡厅，街边外带咖啡店在上海也是越来越盛行，类似的咖啡店也越开越多。我觉得一部分的因为是竞争强、店租金高，更多的是业者省下了人事费用与精力，专

2018-07-03 上海我要分享

kono滤杯冲法讲解 KONO手冲课心得分享 kono滤杯陶瓷怎么冲？

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也是根据山田老师的说法 kono滤杯冲法的味道，在滴水时就已决定滴水决定咖啡的好味道是否能充份释放，后面的注水则是控制浓淡不断水会比较淡，断水会比较浓其实影片里就有很多

2018-06-14 咖啡器具我要分享

低因咖啡揭秘：精品豆也能成为低因咖啡吗?

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人都有摄取过多咖啡因的不好经验，颤抖的双手、心跳加快、焦虑，除了不好品质的咖啡，通常就归因于咖啡因的影响。对于部分较敏感的人来说，只要一点咖啡因就足以形成负面影响

2019-04-16 咖啡知识我要分享

手冲咖啡历史起源故事手冲咖啡正确冲法与喝法的介绍

手冲咖啡

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前段时间在微博上看见一条关于星巴克上了手冲咖啡的微博，正巧赶上去蓝色港湾闲逛，就顺便看看这样的连锁咖啡店是如何演绎传统工艺手冲咖啡的。虽然星巴克把手冲咖啡这种手工制作咖啡的方法讲的多么神乎其神，但是用

2022-07-13 手冲咖啡我要分享

抹茶粉怎么冲不开喝出来苦的正确冲泡方式？抹茶加蜂蜜会发胖吗？

特别报导

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抹茶是一种特殊的浓荫绿茶，被研磨成非常细的粉末。而不是将茶叶浸泡在热水中提取味道，而是将抹茶粉搅拌在水中，所以你实际上是在喝茶。一份咖啡一般只有2到4盎司，含有浓缩的咖啡因。它也更美味，美味丰富的植物，鲜味，和甘美的泡沫顶部。制作抹茶的技术

2021-08-31 特别报导我要分享

2017年世界冠军王策首家咖啡馆将停业王策VWI咖啡馆如何？

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据外网消息，2017年世界咖啡冲煮大赛冠军「王策」一手打造的「VWI」咖啡馆将于9月5日关闭歇业。根据Yahoo! 新闻以及中时新闻网等媒体报道，8月16日晚间「VWI」在「脸书粉专」宣布：位于复兴南路的「VWI」咖啡馆将于下个月9月5日结束营业。另据「VWI脸书粉

2021-08-17 特别报导我要分享

哥伦比亚金蒂奥圣阿尔伯托庄园介绍_花谷咖啡有含50%瑰夏吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于哥伦比亚咖啡，最先想到的就是咖啡黄金三角区，由卡尔达斯（Caldas）、金迪奥（Quindo）及里萨拉尔达（Risaralda）三省统称为咖啡三角区，出产世界上最好的咖啡，是哥伦比亚

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

手冲咖啡萃取时间怎么确定？如何控制手冲咖啡时间？

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提到制作手冲咖啡的时候往往都会说要注意水温、研磨、粉水比、手法这些，很少会把萃取时间当一回事，觉得计时不过计个大概而已，主要也就是看闷蒸的时长吧。其实手冲咖啡里的萃取时间也是很重要的呢！萃取时间越长＝风味越强烈、浓度越高、酸甜苦的感觉越明

2019-01-25 咖啡知识我要分享

手冲快速入门指南 | 自学手冲咖啡真的很难吗？如何自学手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲(pour over)，可以说是最基本和简单的精品咖啡冲煮方式。没有复杂的机器，只需要热水，过滤(filter)和咖啡。短短数分钟，就可以冲煮出一杯新鲜咖啡。手冲亦都是精品咖啡最精

2019-08-17 手冲我要分享

手冲咖啡注水有什么技巧？手冲咖啡步骤图文解说！手冲咖啡怎么练习注水？

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让我看看，是谁在冲咖啡的时候手在抖，水流忽大忽小，断断续续？！在昨日的文章中，前街分享了水流对于萃取的重要性。那当我们熟知水流的重要性以后，剩下要做的就是进行实践，即冲煮咖啡。但俗话说得好，百闻不如一

2025-01-25 咖啡知识我要分享

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