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2023年星巴克致中国伙伴的一封信：中国将会成为星巴克最大市场

特别报导

2023年星巴克致中国伙伴的一封信：中国将会成为星巴克最大市场

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex今日，星巴克临时CEO霍华德舒尔茨在官网向中国伙伴发布了新年

2023-01-10 特别报导我要分享

工科生总结打奶泡的诀窍为什么在家打奶泡的成功率那么低？

咖啡技术

工科生总结打奶泡的诀窍为什么在家打奶泡的成功率那么低？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一开始对拉花有兴趣，想学会拉花技巧，当然第一课就是要打出浓密细致的奶泡。可惜，什么是够浓密细致，没有亲眼看过喝过，还真是不知道呢。幸好，这也不算什么难题，只要走一趟星巴克或意曼多，去

2017-12-18 咖啡技术我要分享

磨豆机实用吗磨豆机可以磨什么多功能磨豆机好用吗

咖啡知识

磨豆机实用吗磨豆机可以磨什么多功能磨豆机好用吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我无法告诉你有多少次我听到一个咖啡专家说，一个人在家里能做的最大的升级就是买一个质量好的磨豆机。我很少看到其他的选择，比如买一个更好的咖啡机，学习冲泡的细节，以及更好

2019-12-12 咖啡知识我要分享

打奶泡技巧分享浓密细致好奶泡“干燥”的蒸气是第一要事

奶泡

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2018-04-11 奶泡我要分享

咖啡机如何打奶泡打奶泡用什么牛奶 “干燥”的蒸气最重要

奶泡

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2018-05-13 奶泡我要分享

如何选择磨豆机

咖啡机

如何选择磨豆机

磨豆机在家庭咖啡生活中扮演着一个非常重要的角色，除非您买咖啡粉，要不然您总躲不过磨豆的环节。

2014-05-22 咖啡机我要分享

分享一些自己用M3的烘焙曲綫

咖啡豆

分享一些自己用M3的烘焙曲綫

自己玩M3一算時間，有一點點不足掛齒的心得想和大家分享，希望大家有興趣一起討論，一起進步。

2014-06-19 咖啡豆我要分享

奶泡是什么？打奶泡的诀窍分享牛奶发泡的5大要素与步骤

奶泡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）奶泡_打奶泡_手动打奶泡_奶泡怎么打_打奶泡机器一开始对拉花有兴趣，想学会拉花技巧，当然第一课就是要打出浓密细致的奶泡。可惜，什么是够浓密细致，没有亲眼看过喝过，还真是不

2018-03-21 奶泡我要分享

上海最大的星巴克烘焙工坊旗舰店在哪？地址南京西路789

星巴克

上海最大的星巴克烘焙工坊旗舰店在哪？地址南京西路789

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）震惊！台媒爆统一集团卖上海星巴克的内幕！一切源于野心 2017年12月5日星巴克臻选上海烘培工坊Starbucks Reserve Roastery Shanghai在上海开幕，位于上海时尚新区兴业太古汇，二

2018-02-24 星巴克我要分享

不能尽最大的力量做最好喝的咖啡给顾客，就没资格站在咖啡机前

咖啡资讯

不能尽最大的力量做最好喝的咖啡给顾客，就没资格站在咖啡机前

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这个节目好像有一段时间了，之前听到别人谈论过这个节目，也看过关于这个节目的评论，是负面的，意思是说濒临倒闭的店经过媒体的喧染后当然生意会大好----等等，平常也我没看电视的习惯也不甚在意，

2017-09-14 咖啡资讯我要分享

孕妇喝一杯咖啡可以吗？孕期禁喝咖啡？来听医生解惑

咖啡与健康

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）孕妇能喝咖啡吗？医生，我不知道我怀孕了，我还每天喝两杯咖啡，我想把小孩拿掉。医生，怀孕六个多月以来，我最大的愿望就是喝咖啡，我真的一口都不能喝吗？医生，平常我最喜欢

2018-05-24 咖啡与健康我要分享

打败星巴克的印度咖啡大亨疑似自杀，公司股价暴跌20%

咖啡八卦信息

打败星巴克的印度咖啡大亨疑似自杀，公司股价暴跌20%

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）连星巴克也不敌的咖啡大亨悉达多（V.G.Siddhartha）是印度富豪之一，却突然下落不明，安危引人担忧，警方今天展开大规模搜寻。这位连锁店「每日咖啡」（Cafe Coffee Day）老闆是

2019-07-31 咖啡八卦信息我要分享

“苏联咖啡馆”

咖啡文化

“苏联咖啡馆”

在莫斯科和俄罗斯其他很多城市我都见到过红色的苏联咖啡馆招牌。这引起我的好奇，我想了解的是这苏联二字。在亚历山德罗夫城，我走进一家苏联咖啡馆。屋里灯光不十分明亮，右边是一幅苏联时期的国家地图，左边是我们曾经这样生活过的横幅，横幅下是几张苏联

2014-08-12 咖啡文化我要分享

咖啡浪潮的推动者星巴克的成长历程详细了解星巴克

星巴克

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星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，星巴克（Starbucks，NASDAQ：SBUX）是美国连锁咖啡公司，全球最大的咖啡连锁店，总部坐落在美国华盛顿州西雅图。 1971年创办，由英语教师Jerry Baldwin，历史教师Zev Siegel和作家Gordon Bowker合作开办的星巴克

2017-11-17 星巴克我要分享

走进“苏联咖啡馆” 咖啡基础常识

咖啡文化

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在莫斯科和俄罗斯其他很多城市我都见到过红色的苏联咖啡馆招牌。这引起我的好奇，我想了解的是这苏联二字。在亚历山德罗夫城，我走进一家苏联咖啡馆。屋里灯光不十分明亮，右边是一幅苏联时期的国家地图，左边是我们曾经这样生活过的横幅，横幅下是几张苏联

2015-05-07 咖啡文化我要分享

“苏联咖啡馆”折射怀旧情怀

咖啡文化

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在莫斯科和俄罗斯其他很多城市我都见到过红色的苏联咖啡馆招牌。这引起我的好奇，我想了解的是这苏联二字。在亚历山德罗夫城，我走进一家苏联咖啡馆。屋里灯光不十分明亮，右边是一幅苏联时期的国家地图，左边是我们曾经这样生活过的横幅，横幅下是几张苏联

2014-05-21 咖啡文化我要分享

咖啡馆推荐走进“苏联咖啡馆”

咖啡知识

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在莫斯科和俄罗斯其他很多城市我都见到过红色的苏联咖啡馆招牌。这引起我的好奇，我想了解的是这苏联二字。在亚历山德罗夫城，我走进一家苏联咖啡馆。屋里灯光不十分明亮，右边是一幅苏联时期的国家地图，左边是我们曾经这样生活过的横幅，横幅下是几张苏联

2015-02-03 咖啡知识我要分享

咖啡文化咖啡城市走进“苏联咖啡馆”

咖啡文化

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在莫斯科和俄罗斯其他很多城市我都见到过红色的苏联咖啡馆招牌。这引起我的好奇，我想了解的是这苏联二字。在亚历山德罗夫城，我走进一家苏联咖啡馆。屋里灯光不十分明亮，右边是一幅苏联时期的国家地图，左边是我们曾经这样生活过的横幅，横幅下是几张苏联

2015-03-18 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化常识走进“苏联咖啡馆”

咖啡文化

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在莫斯科和俄罗斯其他很多城市我都见到过红色的苏联咖啡馆招牌。这引起我的好奇，我想了解的是这苏联二字。在亚历山德罗夫城，我走进一家苏联咖啡馆。屋里灯光不十分明亮，右边是一幅苏联时期的国家地图，左边是我们曾经这样生活过的横幅，横幅下是几张苏联

2014-12-08 咖啡文化我要分享

咖啡因萃取小知识一杯咖啡的咖啡因含量对比

咖啡因

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在一杯咖啡中，除了风味之外它还有特殊的咖啡因。咖啡因影响着我们的精神状态，下面是关于我对于咖啡因含量的理解：咖啡因的含量主要受咖啡豆的影响比较大。除此之外，如果是一样的咖啡豆，那么，萃取的时间和温度成了左右咖啡因含量的最大因素。经过我个人

2017-11-17 咖啡因我要分享

咖啡冲泡用的黄金水粉比例

咖啡技术

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[导读] SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup精杯咖啡比例，必须将咖啡的萃取率抓在20%左右，而TDS大约在1.1%~1.3%间。针对Drip Filter滴滤冲煮，如何萃取出最佳 SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup精杯咖

2015-11-18 咖啡技术我要分享

精品咖啡文化“苏联咖啡馆”折射怀旧情怀

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2015-06-12 咖啡文化我要分享

一位走过无数弯路的咖啡人的5大心得

咖啡资讯

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一直以来，看过很多咖啡人分享的开店故事和经验。网上随手一找也几乎都是铺天盖地的。但是虚的多，实的少，很多都是一些大而空的废话。所以我决定真实总结一下这几年积累下来的一些经验体会，严格来说，算不上是什么经验，只能说是一路走来的心得总结。希望

2015-04-23 咖啡资讯我要分享

走进星巴克员工都有咖啡豆股票鼓励门店和员工个性化

咖啡资讯

走进星巴克员工都有咖啡豆股票鼓励门店和员工个性化

央广网财经12月3日消息(记者张奥)据经济之声《天下公司》报道，《公司人俱乐部》第一波跨界体验，有来自金融、互联网的多位小伙伴随编辑一起去到北京最大的一家星巴克去探店。嘉里中心的星巴克有两层楼，因为是旗舰店，这里装修很特别，有粗犷的原木、粗麻

2014-12-05 咖啡资讯我要分享

咖啡新鲜程度很重要：四只耶加雪菲对比

咖啡豆

咖啡新鲜程度很重要：四只耶加雪菲对比

最近foresea coffee送了四只不同的耶加雪菲来对比，其实对比早已经做完，但是由于最近工作太多，所以无暇与大家共享，现在终于能够带给大家了。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

意式浓缩咖啡教学----磨豆机（1）

咖啡知识

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意式咖啡机专用磨豆机是制作意式咖啡非常重要的设备，在4M定律中起着控制流量与流速的重要作用。对于意式咖啡机专用磨豆机的使用手法，众说不一，各有各的道理。我本人喜欢采用磨粉时间控制的方式来使用磨豆机。我们先来看一下制作一杯espresso doppio的一

2014-09-09 咖啡知识我要分享

哥伦比亚，被咖啡拯救的土地

咖啡资讯

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哥伦比亚深山里的咖啡种植园。我的哥伦比亚咖啡之旅是3年前，从委内瑞拉移居哥伦比亚首都波哥大开始的。在委内瑞拉时，我就常听别人说：委内瑞拉在发现石油之前，咖啡可比哥伦比亚的咖啡出名多了。而哥伦比亚人却说，这只是委内瑞拉人一厢情愿的怀旧毕竟经

2015-04-17 咖啡资讯我要分享

一家不靠卖咖啡竟然也能赚大钱的咖啡馆是怎么运营的？

咖啡资讯

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店有一些初次创业的朋友总是很天真的认为，只要我专注，把产品做到极致就一定能赚钱，这里所说的专注，也是很多实体店所谓的专注，就是仅仅局限在某一个行业或者某一品类。比如说，卖服装的

2017-07-19 咖啡资讯我要分享

读“价值观塑造了星巴克的今天”有感

咖啡杯

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我们的商业模式从第一天开始是要在赚钱和社会责任之间取得平衡，我们既要赚钱也要回馈，我现在回头看看到星巴克的成长和成功，我觉得我们为什么能成功呢?重要的是因为我们这样一个公司，这样一个品牌赢得了消费者的信任。今天你创建了一个公司，你必须与你接

2014-10-10 咖啡杯我要分享

James Hoffmann 采访

咖啡师

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James Hoffmann 采访 by行走的咖啡地图 Square Mile Coffee Roasters的CEO，James Hoffmann最近探访中国上海。BlackWaterIssue的合作媒体行走的咖啡地图采访了他。通过此采访能感觉到James的开阔的眼界。 Q：2007年WBC夺冠对你来说意味着什么？这件事情对你

2017-08-01 咖啡师我要分享

SCAA 美国精品咖啡协会咖啡冲泡黄金水粉比例

咖啡知识

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SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup精杯咖啡比例，必须将咖啡的萃取率抓在20%左右，而TDS大约在1.1%~1.3%间。

2014-07-18 咖啡知识我要分享

日晒咖啡豆十问十答_日晒咖啡豆的优势与趋势_日晒咖啡豆好吗

咖啡豆日晒法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ●问那么第一个问题是，你能说说关于日晒咖啡里咖啡豆处理的方法吗？（要常人能理解的方式来说）答当然，我一向如此。但如果我用葡萄酒或其他饮料来比喻的话，是有点相似，却不

2018-09-15 咖啡豆日晒法我要分享

咖啡烘焙机安装-家用咖啡豆烘焙机

咖啡烘焙

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咖啡烘焙机安装-家用咖啡豆烘焙机控制面板上(从左到右)有风量调控大小的按钮. 说明书上写着最好选择中等风量(SR500的前身SR300没有风量调节按钮, 默认使用中高风量), 但是实际使用下来, 我感觉还是使用最大风量较好. 烘出的豆子最均匀. UP/DOWN/COOL 控制时

2016-12-10 咖啡烘焙我要分享

如何在家中也做一杯近似专业的咖啡？

咖啡技术

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我经常去咖啡馆，品尝拿铁，卡布提诺，焦糖玛琪朵的美味，但30多元一杯的价格还是让我这个都市白领有点吃不消，没办法，我已经离不开咖啡的诱惑了，有时在办公室就冲杯速溶咖啡，算是我完成了喝咖啡这个事，但那个口味，实在是让我眉头紧锁，三合一速溶咖啡

2015-04-16 咖啡技术我要分享

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浅析意式半自动咖啡机和意式家用机VA388也是意大利顶级咖啡机品

咖啡文化

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【黑鹰VA388】 VA388也是意大利顶级咖啡机品牌之一，所属VictoriaArduino有着100多年的历史。 1、重量控制系统：是VA388的最大亮点，它能直观地告诉你一杯浓缩咖啡萃取液体的重量，最大限度地控制一杯Espresso的高品质和保持每一杯Espresso品质的统一性。这

2016-04-08 咖啡文化我要分享

如何在家中也做一杯近似专业的咖啡？

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如何在家中也做一杯近似专业的咖啡? 我经常去咖啡馆，品尝拿铁，卡布提诺，焦糖玛琪朵的美味，但30多元一杯的价格还是让我这个都市白领有点吃不消，没办法，我已经离不开咖啡的诱惑了，有时在办公室就冲杯速溶咖啡，算是我完成了喝咖啡这个事，但那个口味，

2015-09-12 精品咖啡学我要分享

咖啡磨豆机常见问题解决：磨豆机粉仓不剩粉的处理方法介绍

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粉仓不剩粉的处理意式咖啡机专用磨豆机是制作意式咖啡非常重要的设备，在4M定律中起着控制流量与流速的重要作用。对于意式咖啡机专用磨豆机的使用手法，众说不一，各有各的道理。我本人喜欢采用磨粉时间控制的方式来使用磨豆机。我们先来看一下制作一杯esp

2015-12-26 咖啡技术我要分享

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2015-04-11 咖啡技术我要分享

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2015-01-27 咖啡知识我要分享

雀巢咖啡特点是什么？Nescafe Dolce Gusto 咖啡胶囊机全面拆解

雀巢

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次我看到的Nescafe Dolce Gusto 雀巢咖啡胶囊式自动控水咖啡机就很有特色，不枉费我大老远前往，它使用雀巢自家的胶囊，好喝又便利，Demo时旁边围了好几圈，其后人手抱一台去结

2018-06-18 雀巢我要分享

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2018-02-04 咖啡研磨度我要分享

星巴克为什么卖这么贵？因为你喝的不只是咖啡，还有…

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2019-06-25 星巴克我要分享

咖啡你真的懂吗？

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咖啡就像中国茶一样都有着它们各自的历史在影响着我们的生活的同时、也提升着我们的品味同时更是经济贸易的一部分了解咖啡就不得不先从它的起源历史发展等各个方面来认识它在这里我就不再重复了

2014-05-22 咖啡文化我要分享

世界最大的水洗咖啡豆产国哥伦比亚大部分人几乎只喝三合一咖啡？

哥伦比亚咖啡豆

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2018-03-27 哥伦比亚咖啡豆我要分享

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咖啡过滤袋如何使用_咖啡家里没滤纸用什么可以代替？

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2019-09-25 咖啡知识我要分享

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