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咖啡馆经营

父女开咖啡馆让顾客DIY冲咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 老板王国臣（左）与女儿王瑛在旁技术指导，还有人到咖啡馆找老板PK，这样的经营模式让咖啡馆5个月营业额打平成本。图为王国臣指导客人如何冲咖啡。中央社记者郭芷瑄摄 106年6月7日屏东市新开1家咖

2017-06-08 咖啡馆经营我要分享

咖啡新闻

00后咖啡师直播PK拉花，网友：看得热血沸腾

近日，两位00后咖啡师在直播间上演了一场拉花PK，各种高难度挑战让网友直呼：还能再卷点吗？据白鹿视频媒体报道，两位主角咖啡师都是咖啡行业内的00后，在淘宝平台上演了一场拉花直播对战。直播期间，两位咖啡

2023-05-04 咖啡新闻我要分享

咖啡文化

可以PK肯德基出品的木瓜蛋挞

最近KFC的木瓜蛋挞广告打得火热，对于这类换汤不换药的花样我本应该早已免疫，但无奈对于美食的猎奇心理终究占了上风。于是在和某人去KFC的时候，终于如愿以偿，却也不出所料。蛋挞中有淡淡的木瓜味道，几块比指头还小的木瓜果肉，贴上了热带风的标签，于是

2014-07-18 咖啡文化我要分享

咖啡机

各式煮咖啡的器具大PK 咖啡器皿分析

1.意大利咖啡机优点：行动快速，可供应人流多的餐厅，较适于营业场所。缺点：1)口味太接近，因为皆用一种或两种不同的咖啡粉，无法常常更换不同的咖啡豆 2)香味稍嫌不够。 3)用机器打的奶泡，气泡颗粒较粗，无法太细致。 2.意大利蒸馏咖啡壶(摩卡壶) 优点

2015-10-23 咖啡机我要分享

咖啡机

各式煮咖啡的器具大PK

1.意大利咖啡机优点：行动快速，可供应人流多的餐厅，较适于营业场所。缺点：1)口味太接近，因为皆用一种或两种不同的咖啡粉，无法常常更换不同的咖啡豆 2)香味稍嫌不够。 3)用机器打的奶泡，气泡颗粒较粗，无法太细致。 2.意大利蒸馏咖啡壶(摩卡壶) 优点：

咖啡器具

2014-07-29 咖啡机我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识各式煮咖啡的器具大PK

1.意大利咖啡机优点：行动快速，可供应人流多的餐厅，较适于营业场所。缺点：1)口味太接近，因为皆用一种或两种不同的咖啡粉，无法常常更换不同的咖啡豆 2)香味稍嫌不够。 3)用机器打的奶泡，气泡颗粒较粗，无法太细致。 2.意大利蒸馏咖啡壶(摩卡壶) 优点

2015-07-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆

象屎咖啡PK猫屎咖啡

喜欢重口味咖啡的人们注意了！百度搜索“最贵的咖啡”，你觉得百度给你的答案是印尼“猫屎咖啡”Civet dung coffee？No, no, no!只能说明你Out了，那是过时的消息。如今人们津津乐道的最贵动物咖啡是“象屎咖啡”elephant poop coffee。

2014-06-18 咖啡豆我要分享

咖啡资讯

美国车轮上的咖啡馆“ Wheelys Cafe” PK传统卖咖啡

根据美国网站 PSFK 报道，Wheelys Cafe 是一个在脚踏车上卖咖啡和轻食的移动咖啡馆，由 Thomas Mazetti 创立，他曾是 Studio Total 的高管，Mazetti 从宜家、HM等公司引进不少精英到自己的团队中，一起为大众和特许经销市场研发产品。Wheelys Cafe 优势有三

2016-06-25 咖啡资讯我要分享

咖啡行业

美国车轮上的咖啡馆“ Wheelys Cafe” PK传统卖咖啡

众所周知，星巴克是全球咖啡(专题阅读)馆市场的绝对霸主。然而，形形色色的创新咖啡馆依然不断涌现，努力在巨大的咖啡市场上分一杯羹。这其中，车轮上的咖啡馆 Wheelys Cafe 采用的游击模式甚至可能动摇传统连锁咖啡馆的统治地位。根据美国网站 PSFK 报道，

2015-04-11 咖啡行业我要分享

咖啡新闻

可口可乐转战即饮咖啡PK雀巢价高量小前程未卜

虽然即饮咖啡的整体销售量保持了每年30%以上的增长，但是在整个饮料行业中，其占比不足2%，并且还在面临价高量小的尴尬，雀巢和统一两家的市场份额就已接近八成。在碳酸饮料销量出现下滑后，可口可乐欲将精力转移至其他饮料品种。昨日可口可乐宣布，旗下即

2014-10-25 咖啡新闻我要分享

哥斯达黎加法拉蜜

哥斯达黎加法拉蜜咖啡豆竞赛纪录获奖情况风味描述产区分布

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 竞赛记录 2015年哥斯达黎加卓越杯（COE）PK大赛： 29名 2014年哥斯达黎加卓越杯（COE）PK大赛： 17名 2014年哥斯达黎加卓越杯（COE）竞标批次 2013年哥斯达黎加卓越杯（COE）PK大赛： 3名法拉蜜庄园

2017-06-03 哥斯达黎加法拉蜜我要分享

咖啡资讯

咖啡连锁店品牌父亲节大PK 您会选择哪家?

中国的咖啡市场是个大蛋糕，每年以15%的惊人速度在增长，远远高于全球的2%，除了星巴克这样的国外咖啡巨头，韩系咖啡也不断入侵，而中国的本土咖啡更是百花齐放，整个咖啡加盟连锁市场拼得火热。真正吸引消费者的是咖啡所衍生出来的文化，比如马上来临的父亲

2015-06-21 咖啡资讯我要分享

咖啡机

五大胶囊咖啡机品牌排行大PK 胶囊咖啡机哪个牌子好用？

2018-04-02 咖啡机我要分享

咖啡知识

分析咖啡价格PK星巴克咖啡

摘要：其实论咖啡的口感与品质，星巴克的咖啡真的不怎么样，它是咖啡中的快餐，何来高品质可言。继《央视记者调查：星巴克咖啡中国市场高价》的报道曝光后，网上、电视上都是铺天盖地的关于星巴克的新闻。中国农业银行首席经济学家向松祚的观点较为客观：国

2015-04-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

分析咖啡价格PK星巴克咖啡咖啡市场

其实论咖啡的口感与品质，星巴克的咖啡真的不怎么样，它是咖啡中的快餐，何来高品质可言。继《央视记者调查：星巴克咖啡中国市场高价》的报道曝光后，网上、电视上都是铺天盖地的关于星巴克的新闻。中国农业银行首席经济学家向松祚的观点较为客观：国人根深

2015-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡行业

一篇文章读懂中国的“咖啡”生态：中、韩、美大PK

随着星巴克等国际品牌的进入，中国咖啡市场呈现出一片热闹景象，与此同时，中国咖啡消费群体也在不断成长壮大。近些年，一些新兴咖啡品牌凭借精准的市场定位和独树一帜的经营模式，逐渐打破了星巴克及上岛咖啡等老牌企业对市场的垄断地位，从而带动整个咖啡

2015-11-06 咖啡行业我要分享

精品咖啡豆

牙买加蓝山咖啡PK夏威夷科纳与古巴水晶山，哪种更好喝？

2018-12-06 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加多娜克罗曼西亚庄园瑰夏种都好喝吗？哥国也有瑰夏？

哥斯达黎加布鲁玛斯处理厂多娜克罗曼西亚庄园艺妓种蜜处理风味叙述：花香，甜橙，荔枝，酸质清亮有层次，口感干净透彻，层次变化度佳，余韵犹存。布鲁玛斯处理厂(Brumas del Zurqui)生产得奖庄园记录： 2017年哥斯达黎加卓越杯(COE)第19名森

2018-05-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

中国红茶屋PK星巴克咖啡？她走普通人都消费得起的平民化路线

朋友从西装口袋里掏出个巴掌大的金盒子，并非要递烟，而是拿出一块巧克力模样的小茶砖请你品红茶，这一幕，近日刚在泉州上演。这是福建创客陈安妮为加速红茶文化传播推出的便携装。从在福建开办首家西式连锁红茶屋开始，她一直朝着红茶中的星巴克的创业梦想

2017-04-13 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加布鲁玛斯处理厂|多娜克罗曼西亚庄园艺妓种蜜处理COE#2

2018-10-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

蜜处理始祖哥斯达黎加森特罗庄园获奖记录

哥斯达黎加 2016年季军布鲁玛斯处理厂森特罗庄园薇拉萨奇种红蜜处理法国家：哥斯达黎加产区：中部谷地庄园：森特罗庄园品种：薇拉萨奇海拔：1450-1600m 等级：极硬豆SHB 处理法：红蜜处理法风味：高山梨清雅甜蜜、成熟的橙色水果、优雅花香调、烘

2017-11-23 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

森特罗庄园红蜜处理法风味介绍哥斯达黎加咖啡文化特色

哥斯达黎加 2016年季军布鲁玛斯处理厂森特罗庄园薇拉萨奇种红蜜处理法国家：哥斯达黎加产区：中部谷地庄园：森特罗庄园品种：薇拉萨奇海拔：1450-1600m 等级：极硬豆SHB 处理法：红蜜处理法风味：高山梨清雅甜蜜、成熟的橙色水果、优雅花香调、烘

2017-11-23 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加布鲁玛斯处理厂Brumasdel Zurqui森特罗庄园El Centro

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加布鲁玛斯处理厂Brumas del Zurqui森特罗庄园Finca El Centro 薇拉萨奇种红蜜 Costa RicaC ntral Valley Brumas El Centro Villa Sarchi Red Honey 哥斯达黎加栽培咖啡的历史悠久，不过

2017-11-21 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡资讯

【瑰夏】专场！6支巴拿马&埃塞瑰夏咖啡大PK！蓝山套餐7折优惠！

2019-05-27 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加布鲁玛斯处理厂薇拉萨奇种红蜜处理法是什么？

哥斯达黎加布鲁玛斯处理厂森特罗庄园薇拉萨奇种红蜜风味叙述：高山梨、成熟的橙色水果、花香调、烘烤胡桃、酸质雅致但活泼、黑糖余韵。森特罗庄园(Finca El Centro)勇夺 2017年哥斯达黎加卓越杯(COE)第19名 2016年哥斯达黎加卓越杯(COE)第3名以及 2

2018-05-28 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加法拉蜜

哥斯达黎加法拉蜜咖啡豆风味描述特点竞赛纪录产区信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香草蜂蜜、蜜饯、橙色水果调 Body 厚实，带点耶加雪菲的花香、橘味，啜饮后微酸快速转甜味，奶油味慢慢扩散，并有淡淡的黑糖甜味。烘焙程度：浅焙挂耳式咖啡手冲建议：将挂耳咖啡撕开，并挂于杯缘

2017-06-03 哥斯达黎加法拉蜜我要分享

哥斯达黎加法拉蜜

哥斯达黎加法拉蜜单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

法拉蜜庄园（Farami）位于哥斯达黎加（Costa Rica）塔拉珠（Tarrazu）产区，塔拉曼卡山脉南边1600-1700米的山坡地，气候宜人，火山土壤肥沃，由奖路易斯（Juan Luis Fallas Mata）和妻子玛丽亚（Maria Eugenia Ramirez）共同经营。坚持自然农法，百分之百综

2017-06-02 哥斯达黎加法拉蜜我要分享

咖啡器具

kalita next g平刀磨豆机VS KONO特殊磨豆机咖啡磨豆机品牌对比

2018-02-03 咖啡器具我要分享

哥斯达黎加法拉蜜

哥斯达黎加法拉蜜咖啡豆单品豆烘焙建议冲煮手法风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 可以考虑购买少量尝试不同的烘焙度。一爆中下豆一爆结束下豆一爆结束到二爆中间下豆碰触到二爆下豆进二爆10-15秒下豆二爆密集下豆希望各位烘焙高手能找到更喜欢的味道。香草蜂蜜、蜜饯、橙色

2017-06-03 哥斯达黎加法拉蜜我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加2016年COE季军布鲁玛斯处理厂森特罗庄园薇拉萨奇种红

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：哥斯达黎加2016年季军布鲁玛斯处理厂森特罗庄园薇拉萨奇种红蜜（Costa Rica Brumas del Zurqui El Centro Villa Sarchi Red Honey）风味叙述：高山梨、成熟的橙色水果、花香调、烘烤

2017-11-06 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡杯

咖啡冲煮器具介绍：Tiamo/Amour云朵壶陶瓷手冲单孔V60咖啡滤杯

【品名】 Tiamo V01双色陶瓷滤杯(单孔V60款螺旋纹滤杯) 【材质】陶瓷【规格】 V01(1-2人份) 【型号】 HG5543R/Y/PK/BB/BR 【颜色】红、黄、粉红、天蓝、咖啡色(5种颜色可选，请在颜色分类里选择) 附送量勺1把，滴水盘1个

2015-12-16 咖啡杯我要分享

单品咖啡冲煮器具

咖啡冲煮器具Kono品牌介绍：日本KONO手工双层虹吸壶专用替换滤布

品牌: kono 它的好，您跟别的滤布PK，就知道了コーノ2～5人用共通のサイフォン布濾過器用の手縫い濾過布です。内容量：4枚入り(手縫い)

2015-12-23 单品咖啡冲煮器具我要分享

磨豆机

磨豆机大飞鹰品牌介绍：打磨大飞鹰大飞马磨豆机鬼齿

品牌: 大飞鹰毛重: 2kg 货号: CM520 打磨前的磨盘，外层呈梯形，导致细粉颇多，影响风味特写图1：打磨后，呈三角尖齿，干净度满点!特写图2：特写图3：与小富士PK：小富士噪音最大，细粉较多：使用两年的打磨版大飞鹰(换瑞士轴承)：刚打磨调试好的大

2015-12-19 磨豆机我要分享

精品咖啡豆

巴西“姐妹庄园”咖啡大PK|皇后庄园、神木庄园的风味对比？

2018-11-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡文化

喝咖啡还是喝茶对健康更好？

喝咖啡还是喝茶?如果这个问题对你来说难以抉择，那就关注这场“决斗”吧咖啡vs茶的终极PK!

咖啡文化

2014-05-19 咖啡文化我要分享

咖啡知识

精品咖啡学分量器落粉的偏差

今天在跟約克小高還有福號小世在pk保齡球時談到了... 義式咖啡在填壓時最重要的就是咖啡粉的排列組合而影響最大的就是磨豆機的落粉位置定量磨豆機的落粉比較均勻而一般咖啡機的分量器卻會造成落粉偏移.. 因為.... 每次在撥分量器時都會發現分都會往

2014-10-24 咖啡知识我要分享

咖啡文化

咖啡生活中的伴侣咖啡常识

很久很久以前，一位来自西方的饮料骑士咖啡，和一位来自东方的饮料骑士茶相遇了，他们不相上下、各有千秋，而且粉丝数量都相当庞大，为了一分高下，他们终于开战了!喝咖啡还是喝茶?如果这个问题对你来说难以抉择，那就关注这场决斗吧咖啡vs茶的终极PK!究竟哪

2015-03-11 咖啡文化我要分享

咖啡知识

咖啡常识喝咖啡还是喝茶对健康更好？

很久很久以前，一位来自西方的饮料骑士咖啡，和一位来自东方的饮料骑士茶相遇了，他们不相上下、各有千秋，而且粉丝数量都相当庞大，为了一分高下，他们终于开战了!喝咖啡还是喝茶?如果这个问题对你来说难以抉择，那就关注这场决斗吧咖啡vs茶的终极PK!究竟哪

2015-06-11 咖啡知识我要分享

咖啡比赛新闻

中原首届咖啡拉花比赛“艾黎萌杯＂圆满落幕拉花界大盛事！

一场咖啡界盛事让咖啡文化浸入人心，全国咖啡界眼光首次聚焦中原。 3月19日，由大河报大河新食尚主办的中原首届咖啡拉花大赛在郑州思念果岭开赛并于当日晚7点完美落幕。来自全国的32名参赛选手以牛奶为笔，咖啡为布，比拼创意、绘制精彩。悬念迭出的大赛让现

2016-07-05 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡文化

咖啡与茶那个才是是我们生活中的伴侣

很久很久以前，一位来自西方的饮料骑士咖啡，和一位来自东方的饮料骑士茶相遇了，他们不相上下、各有千秋，而且粉丝数量都相当庞大，为了一分高下，他们终于开战了!喝咖啡还是喝茶?如果这个问题对你来说难以抉择，那就关注这场决斗吧咖啡vs茶的终极PK!究竟哪

2015-04-30 咖啡文化我要分享

咖啡新闻

全球百家以上咖啡店于上海国际咖啡美食文化节集体亮相

2019-04-02 咖啡新闻我要分享

咖啡比赛新闻

2017 CTI咖啡拉花大赛细则——比赛设备与原料篇

『 2017 CTI 咖啡拉花大赛正式启动啦！』杭州 | 厦门 | 成都 | 深圳 | 上海 5大城市报名都已开通小伙伴们开始行动吧！！！每站的冠亚军将直降上海总决赛，进行终极PK ！杭州站（6月21-22日）已报满厦门站（7月19-20日）开始报名成都站（8月16-17日）

2017-05-26 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡

南非咖啡豆的介绍种类品种风味描述产国

南非咖啡豆的介绍种类品种风味描述产国只要到了那里，由于文化的差异会有很多当地特色的东东会使你爱不释手，谁都免不了要买点当地的特色产品。如果银子宽裕，约堡机场的免税店样样齐全。如果想节省些银子，提高性价比，尤其是对那些想增加淘宝乐趣的，俺就

2016-11-08 咖啡我要分享

咖啡馆经营

星巴克与Costa的“战争” 咖啡连锁的经营方式

咖世家 PK 星巴克有数据显示，按照国际平均水准计算，中国内地咖啡市场每年潜在消费支出约为1万亿元，但目前每年咖啡销售额却只有700亿元。面对如此之大未被分食的蛋糕，咖啡品牌迅速扩张，其中以星巴克和咖世家(Costa Coffee)的争斗最为激烈。今年，咖世家

2015-11-06 咖啡馆经营我要分享

巴拿马卡莎

巴拿马卡莎露易斯BABY艺妓咖啡水洗

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店介绍: 巴拿马凯萨露易斯(Casa Ruiz, S.A.)庄园，成立于1920年，是位于巴鲁火山(Baru Volcano)的波奎特(Boquete)产区，此产区地理位置是位于巴拿马西北部巴鲁火山裙带的波奎特山谷。Mr. Pli

2017-07-28 巴拿马卡莎我要分享

连咖啡

瑞幸咖啡luckin coffee和连咖啡coffee box都瞄上了火爆《延禧攻

2018-08-14 连咖啡我要分享

咖啡新闻

咖啡之翼转型有道，憋了一个大招

如果评选新三板最有颜值的挂牌公司，非咖啡之翼莫属。翻开它的投资人名单，姚劲波、徐小平、陈欧、何炅、李维嘉、张绍刚这些家喻户晓的名字赫然出现在上面，连创始人也是被誉为神仙姐姐的美女总裁尹峰。一路走来，粉丝经济是咖啡之翼最大的护身符。然而，

2017-07-11 咖啡新闻我要分享

咖啡资讯

国内首家金融主题咖啡厅启动文创项目路演

，文博会特区1980文创园分会场开幕，国内首家以金融为主题的咖啡厅博鳌股吧在此启动文创项目路演。据了解，博鳌股吧是由中国互联网行业领军企业家、创业家、投资人组成的人脉圈层组建而成，在轻松愉悦的环境中，可以享受股票方面配套服务、IPO定向增发、三

2016-12-27 咖啡资讯我要分享

意式拼配

意式浓缩咖啡制作技术细节湿粉饼咖啡油脂商业拼配咖啡豆

Puck[pk]湿粉饼咖啡粉经过萃取后留在过滤粉碗里的湿粉饼，应该是紧实且颜色均衡的。尽管没有必要过多关注湿粉饼的紧实程度，但其确实应该保持色泽与质地的统一。 Look外观（萃取时）流出的液体应该一开始呈现深色杏仁般的棕色，并逐步转变成更淡一些的焦糖

2016-07-18 意式拼配我要分享

咖啡资讯

中国的“咖啡”生态是怎样的

中国自古以茶为饮，咖啡作为舶来品，真正开始崭露头角是1997年，雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切：那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的：中国本土不具备咖啡文化，而只有咖啡馆文化，所以关于

2017-07-25 咖啡资讯我要分享

咖啡壶pk_了解更多有关咖啡壶pk的内容_咖啡网

编辑最后更新 2024年04月25日咖啡网告诉你更多关于咖啡壶pk的内容

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