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什么是厌氧处理？厌氧处理跟日晒水洗有什么区别？厌氧发酵的咖啡豆有什么特征？
2015年，SasaSestic先生在WBC上使用了一支厌氧处理的豆子夺得冠军以后，便完全为咖啡的处理方式开启了新时代的大门。因为自那以后，各式各样的厌氧处理滔滔不绝的涌现出来。无论是咖啡赛事，还是线
哥伦比亚花月夜和玫瑰谷咖啡豆风味特点 哥伦比亚咖啡豆处理法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚是位于南美洲西北部的一个美丽国度，气候宜人，四季如春，这样的气候不仅养人，还非常适合咖啡树的生长。哥伦比亚咖啡散发
2025-06-19 哥伦比亚咖啡豆 我要分享
哥伦比亚咖啡豆等级分类介绍 哥伦比亚咖啡品种风味口感特点描述
哥伦比亚咖啡（CafedeColombia）产地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正
2022-09-13 哥伦比亚咖啡豆 我要分享
蜜香红茶和红玉红茶有什么不一样？台茶18号红玉的价格贵吗？
＂茉莉绿茶的英文为JasmineGreenTea＂淡雅的茉莉，与天然茶味的绿茶，适合早晨来一杯，啜一口茶，唤醒了味蕾，也唤醒了一天美好的开始呢。红玉红茶＂红玉红茶的英文为RubyBlackTea＂Ru
2022-04-27 特别报导 我要分享
埃塞耶加雪菲咖啡巴西咖啡红蜜处理风味特点口感描述 手冲冲煮参
耶加雪菲咖啡歌希红蜜处理作为接受度很广的耶加雪菲，这款咖啡豆与众不同的地方在于它的处理方式--红蜜处理法。经过这样特别的处理，使这款咖啡豆的丰富度和醇厚度更上一层楼，让你怀疑自己喝的还是不是耶加雪菲。
2025-06-11 精品咖啡豆 我要分享
如何判断咖啡豆是不是加了香精，玫瑰谷咖啡豆是香精豆吗？
今天说的这个玫瑰味的咖啡豆指的是哥伦比亚的玫瑰谷，每次有小伙伴一打开这只咖啡豆都惊叹于它的玫瑰花味道，那么这只咖啡豆是加了香精吗？不是的，它的味道源于它的特殊处理法；双重厌氧酵素发酵处理。厌氧发酵是近
哥伦比亚花月夜咖啡和耶加雪菲咖啡的手冲咖啡风味特点对比
在前街咖啡的豆单中，哥伦比亚咖啡和耶加雪菲咖啡一直都深受大家的喜爱，特别是女孩子都比较喜欢这种甜甜的果香和花香气。下面前街咖啡带大家来看看这两款不同的风味口感有什么不同。哥伦比亚蕙兰咖啡是以咖啡种植区
酵素处理咖啡豆介绍—双重厌氧酵素水洗咖啡豆风味口感特点
近年来，特殊处理法这个词出现频率非常的高，特殊处理法处理好的咖啡豆会有极具辨识度的风味和非常浓郁的香气，和传统处理制作的咖啡豆区别会非常大，今天就介绍一下厌氧双重酵素水洗处理法。厌氧发酵是近些年来使用
2023-03-13 咖啡知识 我要分享
听过巴拿马的红酒处理法，那有没有听说过埃塞俄比亚的红酒处理？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）对于不少咖啡爱好者来说，埃塞俄比亚的咖啡简直是入坑的诱因，但是这里产出的咖啡基本上都是水洗或者日晒处理的，蜜处理也是不多见
2022-04-27 特别报导 我要分享
