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咖啡技术

做Espresso的磨豆机很重要

Espresso 煮的不对劲的时候，常常很难找出确实原因。那是因为煮出好咖啡的变因太多，又彼此关连，只要有一点点出错（像是豆子不新鲜啦，热水温度不对啦）一杯espresso就毁了！而磨豆机的好坏，就是其中最重要的因素。

2014-08-30 咖啡技术我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识关于Espresso磨豆机

Espresso 煮的不对劲的时候，常常很难找出确实原因。那是因为煮出好咖啡的变因太多，又彼此关连，只要有一点点出错(像是豆子不新鲜啦，热水温度不对啦)一杯espresso就毁了!而磨豆机的好坏，就是其中最重要的因素。为何磨豆机这么重要------------- 原因是基

2014-12-04 咖啡知识我要分享

意式咖啡

Espresso磨豆机为何磨豆机这么重要

Espresso 煮的不对劲的时候，常常很难找出确实原因。那是因为煮出好咖啡的变因太多，又彼此关连，只要有一点点出错(像是豆子不新鲜啦，热水温度不对啦)一杯espresso就毁了!而磨豆机的好坏，就是其中最重要的因素。为何磨豆机这么重要------------- 原因是基

2015-02-27 意式咖啡我要分享

精品咖啡学

David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第四章

(Ⅳ) 第四章 Espresso磨豆机 Espresso 煮的不对劲的时候，常常很难找出确实原因。那是因为煮出好咖啡的变因太多，又彼此关连，只要有一点点出错(像是豆子不新鲜啦，热水温度不对啦)一杯espresso就毁了!而磨豆机的好坏，就是其中最重要的因素。为何磨豆机这

2015-10-17 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

《ESPRESSO COFFEE》第四章 Espresso磨豆机

(Ⅳ) 第四章 Espresso磨豆机 Espresso 煮的不对劲的时候，常常很难找出确实原因。那是因为煮出好咖啡的变因太多，又彼此关连，只要有一点点出错(像是豆子不新鲜啦，热水温度不对啦)一杯espresso就毁了!而磨豆机的好坏，就是其中最重要的因素。为何磨豆机这

2015-03-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

Espresso磨豆机知道磨豆机为什么这么重要？

第四章 Espresso磨豆机 Espresso 煮的不对劲的时候，常常很难找出确实原因。那是因为煮出好咖啡的变因太多，又彼此关连，只要有一点点出错(像是豆子不新鲜啦，热水温度不对啦)一杯espresso就毁了!而磨豆机的好坏，就是其中最重要的因素。为何磨豆机这么重要

2015-05-25 咖啡知识我要分享

咖啡知识

意式咖啡磨豆机的调试及选择电动手动手摇家用式磨豆机的区别

(Ⅳ) 第四章 Espresso磨豆机 Espresso 煮的不对劲的时候，常常很难找出确实原因。那是因为煮出好咖啡的变因太多，又彼此关连，只要有一点点出错(像是豆子不新鲜啦，热水温度不对啦)一杯espresso就毁了!而磨豆机的好坏，就是其中最重要的因素。为何磨豆机这

2016-01-18 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加黄蜜叶尔莎罗卡杜拉咖啡豆风味特点、产区及冲煮参数

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 哥斯达黎加咖啡种

2017-05-13 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

咖啡资讯

高机能性咖啡叶茶促进咖啡产业多元化

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）行政院农业委员会高雄区农业改良场成功开发了口感优雅的高机能性咖啡叶茶。产品具淡淡的茉莉花香、后韵甘甜绵长，茶汤颜色清澈带着琥珀浅红。这项产品的加工技术在今年3月首次非专属授权给农科生技

2017-10-13 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

口感香醇的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡

最出名的就是山哥斯达黎加咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。其它种类的巴西咖啡如里约，帕拉那等因不需过多的照顾，可以大量生产，虽然味道较为粗糙，但不失为是一种物美价廉的咖啡，由于分布

2016-08-09 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加叶尔莎处理场介绍哥斯达黎加咖啡庄园介绍

2018-07-28 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加西部谷地|劳拉/叶尔莎处理厂Helsar白蜜卡杜拉的风味？

2018-11-04 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加西部谷地|劳拉/叶尔莎处理厂Helsar白蜜卡杜拉的风味？

2018-11-04 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加西部谷地|劳拉/叶尔莎处理厂Helsar白蜜卡杜拉的风味？

2018-11-04 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加西部谷地|劳拉/叶尔莎处理厂Helsar白蜜卡杜拉的风味？

2018-11-04 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加西部谷地|劳拉/叶尔莎处理厂Helsar白蜜卡杜拉的风味？

2018-11-04 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加西部谷地|劳拉/叶尔莎处理厂Helsar白蜜卡杜拉的风味？

2018-11-04 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述产区特点处理方式方法研磨度介绍

这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。其中最出名的就是山哥斯达黎加咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。其它种类的巴西

2016-09-27 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

口感香醇的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述品种特点产区介绍

这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。其中最出名的就是山哥斯达黎加咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。其它种类的巴西

2016-09-29 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述品种口感精品咖啡特点介绍

这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。其中最出名的就是山哥斯达黎加咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。其它种类的巴西

2016-09-29 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

口感香醇的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述研磨刻度品种介绍

塔拉苏位于该国首都圣何塞（SanJos）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉美他(LaMinitaTarrazu)的咖啡是当地名产，但生产数量有限，大约每年72600公斤，它是一块叫拉美他（LaMinita）的土地上种植的，土地为英国麦卡尔平（McAlpine）家族的近

2016-11-04 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

风格明亮的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述研磨度特点品种产区介

1729年，咖啡从古巴引入哥斯达黎加，时至今日，其咖啡工业已是世界上组织完善的工业之一，产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅有350万，而咖啡树却多达4亿棵，咖啡出口额占据该国出口总额的25%。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，且排水性好，特别是中部

2016-10-13 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

口感香醇的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡庄园产区风味口感介绍

哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE）控制的，现已经被咖啡官方委员会（OficinadelCaf）接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝

2016-08-06 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

颗粒饱满的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园产区特点介绍

优异的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高的咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而

2016-08-06 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

香味独特浓烈的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园产区特点精品

哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE）控制的，现已经被咖啡官方委员会（OficinadelCaf）接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝色

2016-08-09 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

风味清淡纯正的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园产区特点介绍

哥斯达黎加所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。其中最出名的就是山哥斯达黎加咖啡，它的口感香醇，中性，它可

2016-08-12 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

香味独特浓烈的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述研磨度品种产区特

哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE）控制的，现已经被咖啡官方委员会（OficinadelCaf）接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝色

2016-10-09 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

香味独特浓烈的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡庄园产区风味口感特征描述

其它种类的巴西咖啡如里约，帕拉那等因不需过多的照顾，可以大量生产，虽然味道较为粗糙，但不失为是一种物美价廉的咖啡，由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分NO.2~NO.8，依豆的大小而有NO.13~NO.19，依味分为六个等级

2017-03-01 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感品种产区特点精品咖啡豆介绍

哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE）控制的，现已经被咖啡官方委员会（OficinadelCaf）接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝色

2016-09-22 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

香味独特浓烈的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园介绍

哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE）控制的，现已经被咖啡官方委员会（OficinadelCaf）接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝色

2016-08-20 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

风格明亮，香气十足的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园介绍

咖啡是哥斯达黎加重要的经济来源，从1808年引进，已有200年的种植历史。哥斯达黎加有1/3的人口投入新研发的villa sarchi种新研发的villa sarchi种与咖啡相关的产业，哥国人说，咖啡改变了这个国家，能够享有富庶的环境，咖啡的确贡献卓越；虽然哥国的国

2016-09-14 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述产区特点精品咖啡豆研磨度介绍

哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE）控制的，现已经被咖啡官方委员会（OficinadelCaf）接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝

2016-09-27 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

咖啡豆

咖啡豆可以不磨直接煮熟吃吗？咖啡豆能直接泡吗

2018-05-27 咖啡豆我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味品种产区精品咖啡豆特点介绍

2016-09-22 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感介绍

哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE）控制的，现已经被咖啡官方委员会（OficinadelCaf）接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝色植物染料着色后，再转回国内销售。在国内消费的咖啡

2016-10-15 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

香味独特浓烈的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡庄园产区风味口感特点介绍

哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE）控制的，现已经被咖啡官方委员会（OficinadelCaf）接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝

2016-08-11 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

香味独特浓烈的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园产区特点精品

哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE）控制的，现已经被咖啡官方委员会（OficinadelCaf）接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝

2016-08-10 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡产区品种特点精品咖啡豆介绍

在哥斯达黎加种植的都是阿拉比卡种的咖啡树，经由改良，咖啡豆的质量更好更稳定；为了方便摘采，咖啡树经由不断剪枝维持在2公尺左右的高度；人们食用的咖啡是果实中的种子经水冲泡释放出的味道。摘采生咖啡豆之后，必须经由去果皮、果肉、种膜及阳光曝晒，才

2016-09-20 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

口感香醇的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡产区品种种植环境庄园介绍

咖啡是哥斯达黎加重要的经济来源，从1808年引进，已有200年的种植历史。哥斯达黎加有1/3的人口投入新研发的villa sarchi种新研发的villa sarchi种与咖啡相关的产业，哥国人说，咖啡改变了这个国家，能够享有富庶的环境，咖啡的确贡献卓越；虽然哥国的国

2016-09-19 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

清纯的风味的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园产区特点介绍

哥斯达黎加国土面积仅占世界陆地面积的0.03%，但拥有全球近4%的物种，是世界上生物物种最丰富的国家之一。26%的国土面积为国家公园或自然保护区，其中包括11块湿地、2个生物保护区和3处世界自然遗产。全国森林覆盖率为52%。自然资源有铁、锰、水银、铝土、

2016-08-16 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

口感香醇的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述口感品种产区特点介绍

哥斯达黎加的气候条件截然不同，彻底颠覆了一年四季的分类，这里只有两个季节，4月到12月为雨季，降雨多，12月底到第二年4月为干季，也称为夏季。首都圣何塞的年平均气温最低为15℃，最高为26℃；沿海地区的气温相对来说比较高，加勒比海地区的夜平均温度为2

2016-10-06 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

香味独特浓烈的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡品种产区特点介绍

哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE）控制的，现已经被咖啡官方委员会（OficinadelCaf）接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝色

2016-09-24 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

酸度理想、香味独特浓烈的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡庄园风味口感特

位于哥斯达黎加首都圣何塞东北约30公里的这个研究中心隶属于哥斯达黎加咖啡协会，是哥斯达黎加全国咖啡种哥斯达黎加咖啡新研发的villa sarchi种图册植、育种、质检的研究机构，此外它还拥有10公顷的试验田，种植着多个优良品种。咖啡是哥斯达黎加的主要农

2016-09-12 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

酸性温和，甜度颇佳的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园介绍

咖啡是哥斯达黎加重要的经济来源，从1808年引进，已有200年的种植历史。哥斯达黎加有1/3的人口投入新研发的villa sarchi种新研发的villa sarchi种与咖啡相关的产业，哥国人说，咖啡改变了这个国家，能够享有富庶的环境，咖啡的确贡献卓越；虽然哥国的国

2016-09-18 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

咖啡知识

精品咖啡学关于Espresso Coffee

ESPRESSO COFFEE: Professional Techniques------------- (Ⅰ) 第一部份基本概念建立知识架构------------- 光是一堆事实，也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事：如果一开始教的时候，就告诉新人关

2014-10-21 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

酸度理想的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感特点产区介绍

1563年建卡塔戈城，哥斯达黎加沦为西班牙殖民地，划归危地马拉都督府管辖。殖民统治时期，在西班牙殖民者的残酷奴役和压榨下，印第安人几乎被消灭殆尽，可供奴役的劳动力很少，西班牙人不得不自己耕种小块土地，生产自己需要的农产品。哥斯达黎加长期处于贫

2016-08-25 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

口感香醇的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园产区特点介绍

1821～1870年，哥斯达黎加政权主要控制在J.R.莫拉波拉斯和J.M.蒙特亚莱格雷两大家族手里，经济有很大发展，咖啡增长尤为迅速，成为主要出口产品。 1855～1857年，莫拉波拉斯总统指挥哥斯达黎加军队联合其他中美洲国家粉碎了美国冒险家W.沃尔克的入侵，捍卫了

2016-09-01 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

甜度颇佳的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡研磨度口感特点风味描述介绍

哥斯达黎加国土面积仅占世界陆地面积的0.03%，但拥有全球近4%的物种，是世界上生物物种最丰富的国家之一。26%的国土面积为国家公园或自然保护区，其中包括11块湿地、2个生物保护区和3处世界自然遗产。全国森林覆盖率为52%。自然资源有铁、锰、水银、铝土、

2016-09-30 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

口感香醇的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园产区介绍

哥斯达黎加位于中美洲地峡，属于北美洲，北纬10，西经84。东临加勒比海，西靠北太平洋，有着1290千米的海岸线（东岸加勒比海212千米，西岸太平洋1016千米）。哥斯达黎加北部与尼加拉瓜接壤（边境线长309千米），东南偏南与巴拿马接壤（边境线长639千米）。总

2016-08-20 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

口感香醇的哥斯达黎加咖啡叶尔莎罗庄园产区风味口感特点精品咖啡

新研发的villa sarchi种植、育种、质检的研究机构，此外它还拥有10公顷的试验田，种植着多个优良品种。咖啡是哥斯达黎加的主要农产品，年产200多万袋（60公斤装），出口创汇2.5亿美元，仅次于菠萝和香蕉。在哥斯达黎加种植的都是阿拉比卡种的咖啡树，经由改

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编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于煮咖啡叶的内容

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