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劝不过就加入:“开咖啡店!能赚钱!!”
众所周知,码字员曾经也是一个劝大家不要开咖啡店的人,但是看着大家依旧满腔热血…所以!我决定!劝不过就加入。续上一篇「开一家咖啡店,需要准备什么?」本文继续整理几点大部分人在开店时,都会想过的一些问题,
单品、SOE和拼配咖啡有什么区别?SOE是什么意思?什么是混合咖啡?
最近有很多朋友都开始着手购买咖啡豆,打算在家自制咖啡。但是呢,因为咖啡豆有针对不同的萃取方式而区分出不同的类型,例如单品、SOE和拼配。所以这就导致一些不太了解的朋友犯起了难,根本就不知道该如何选择如
咖啡做法大全咖啡菜谱大全创意咖啡做法大全咖啡做法 咖啡制作方
咖啡店的菜单上总会有着非常丰富的选项,光在意式咖啡这个队列里,就有着数十个不同名称的产品,可能很多朋友已经通过饮用,了解了它们是什么味道的一杯咖啡。但对于它们的由来,大部分人还是不太了解的!于是,前街
2024-02-24 咖啡庄园 我要分享为什么市面上贵的、好的咖啡都是酸的?蓝山跟瑰夏咖啡是如何迭代?是什么决定了咖啡的酸和苦?
记得去年,有位知名博主去到了一家咖啡店体验天价的手冲咖啡,结果一口下去因为初尝酸味咖啡而戴上了痛苦面具。于是,在一时间,关于酸味咖啡的言论四起。其中,就有这样一条言论引发了热议:“现在的咖啡大部分都是
挂耳咖啡包保质期多久?挂耳咖啡怎么冲煮?可以重复冲煮吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)市面上有很多咖啡豆的包装会加装透气阀,目的是让咖啡的二氧化碳可以释放出来,以免包装因二氧化碳的膨胀而破裂,一方面又可以避免
2025-06-16 挂耳包 我要分享意式浓缩咖啡水粉比例研磨度特点 美式咖啡拿铁咖啡比例多少好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式浓缩咖啡(Espresso)及意大利美式咖啡(CaffAmericano)的粉水比。意式浓缩咖啡是以6.5~10g冲煮
2025-02-02 浓缩咖啡 我要分享开咖啡馆容易吗?咖啡店老板抱怨客人闯祸撒腿就跑!
除了喝咖啡,「拍照、打卡、发朋友圈」成为了不少女孩子去到咖啡店的“招牌动作”。找上小姐妹/约上男朋友,去到咖啡店点上一杯咖啡然后疯狂拍拍拍,两个小时过去了,咖啡也没有喝上一口,朋友圈确实写着“今天的咖
咖啡馆半年倒比比皆是,失败的原因却没有人看清!
说到开咖啡馆,几乎是现在大部分年轻人都有过的想法。坐在别人的咖啡馆里,想象着自己开了一家咖啡店,每天放着自己喜欢的音乐,冲着咖啡,和不同的客人聊着天…想想就觉得美好!突然!耳边传来一句话“诶,我听说x
蓝山咖啡豆可以做意式浓缩咖啡吗?蓝山咖啡做拿铁怎么拉花?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)蓝山咖啡豆可以做意式浓缩吗?当然是可以的,只要你愿意,只要你能买到正宗的牙买加蓝山,你爱怎么冲怎么冲。但是为什么,咖啡店里
2025-06-12 牙买加国家 我要分享黑咖啡和美式咖啡有什么区别?手冲咖啡好喝还是美式咖啡好?美式咖啡为什么这么多人喜欢?
美式和手冲,是如今市面上最受欢迎的两种黑咖啡。由于两者之间的制作方式、价格体系有所区别。所以难免,常常会有朋友将同为黑咖啡的两者进行比较。那最终很多人都根据“多方面考量”得出了一个结论,就是:“美式不
蓝山一号挂耳咖啡怎么喝?蓝山挂耳咖啡怎么冲才正确?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)如何冲泡illy咖啡粉友人送一罐illy咖啡粉,可是不知道如何冲泡?是要用煮的,还是直接冲泡?请知道的看倌告知吧!1.若是
2025-06-13 咖啡粉 我要分享什么是黑咖啡?手冲咖啡和美式咖啡有什么区别?美式好还是手冲好?意式浓缩咖啡怎么做?
粉水比例,是我们在交流冲煮时常常会使用到的一个专业术语,而它的意思正如其名,意指我们所使用的咖啡粉和水的比例。比例越大,就意味着注入的热水越少,当比例越小,则意味着注入的热水越多。粉水比例的大小能够牵
一篇文章,带你认识咖啡店菜单上的意式咖啡由来!拿铁、卡布奇诺、澳白的由来有什么不同?
咖啡店的菜单上总会有着非常丰富的选项,光在意式咖啡这个队列里,就有着数十个不同名称的产品,可能很多朋友已经通过饮用,了解了它们是什么味道的一杯咖啡。但对于它们的由来,大部分人还是不太了解的!于是,前街
蓝山咖啡的特点是什么?蓝山咖啡属于什么档次?产自哪个地方?
网络上盛行着这样的一句话,蓝山咖啡就好像车中的劳斯莱斯,手表里的劳力士,只要一提起蓝山咖啡的盛名,人们就必然与最好、最贵、最稀有等高品质的形容词联系在一起。即便到了21世纪的今天,它的热度依旧不减当年
无豆咖啡是什么?无豆咖啡和普通咖啡有什么区别?没有咖啡豆能有咖啡味吗?
前段时间,因为咖啡豆价格的飙涨,韩国一些咖啡店趁机推出了不含咖啡豆的“无豆咖啡”,然后就在网上掀起了一股热议。什么是无豆咖啡呢?就是指这杯“咖啡”的制作材料没有任何“咖啡豆”的参与,是使用了其他食材代
什么是SOE?什么是混合、拼配咖啡豆?精品咖啡代表了什么?意式咖啡为什么会有酸味?
SOE,意为「用单一产地咖啡豆萃取出来的浓缩咖啡」,这是近年来,咖啡店最热门的产品之一。虽然并不是所有咖啡店的SOE都是以酸味为主,但至少,绝大部分都会是。所以这就导致,每当我们去到一家新店,想要喝到
咖啡机萃出的第一份浓缩为什么要倒掉?咖啡店的早调流程是怎样的?意式清洁粉有什么用?
众所周知,咖啡店在开门营业前必须要做的一件事就是浓缩咖啡的早调。因为豆子在无时无刻的产生变化,所以就需要通过调试,来让今日萃取出来的浓缩咖啡也能够保持昨日的美味。但大家知道吗?在早调时的第一杯浓缩,也
胶囊咖啡和挂耳咖啡哪个更好喝 挂耳咖啡正确的冲泡方法介绍
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡已经是世界的三大饮料之一,正是因为不同的搭配能让它拥有多变的味道才让咖啡有着众多的追随爱好者,这点从城市内众多的咖啡店就可以见
2022-09-24 咖啡小知识 我要分享没有一个拖延症能逃过这家咖啡店!!
说起拖延症,相信许多小伙伴对此有着自己深刻的感受。例如,平日里喜爱的某部作品的作者是个严重的拖延症患者……月更就算了,居然还有年更的,读者们也是相当的煎熬。那么,拖延症就真的没得救了吗?并不!日本东京