咖啡5刀流_了解更多有关咖啡5刀流的内容

意式咖啡

【前街咖啡师手记】浓缩咖啡的“一刀流”、“预浸泡”、“分段萃

2019-04-06 意式咖啡我要分享

手冲咖啡

KONO滤杯应该怎么冲？一刀流和分段式萃取的冲煮有什么区别？

小编用KONO滤杯冲咖啡的时候在想，KONO滤杯是浸泡式萃取的，流速比较慢，小编平时用的冲煮手法是分段式萃取，而分段式萃取一是可以控制流速，二是增加咖啡的萃

2019-03-26 手冲咖啡我要分享

咖啡知识

手冲咖啡一刀流与三刀流区别分段注水的好处适合什么咖啡豆？

“手冲方法千千万，唯有分段最靠谱”，无论是咖啡比赛，咖啡店还是个人冲咖啡，分段注水是最常见的一种注水方式。前街就来说说分段注水起到什么作用。何为分段？鉴于在冲咖啡时加入闷蒸的阶段已经成为大家的共识。因

2022-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡知识

你喜欢咖啡？快来布置属于自己家的咖啡角吧！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 解析一刀流和三刀流的区别一刀流其意义就是闷蒸过后，只做一次不间断的注水，因此得名。在闷蒸过后，一次不间断的注水，可以做到令咖啡粉不断浸泡在水分里，滞留液充分把咖啡粉内的芳香物质释出，

2017-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡的七大流派

咖啡没人制定你怎样做，做得好喝就行，所以手法有很多种，就是我们常说的手冲流派，手冲流派这种东西，多样化，但其目的只有一个，在不乏娱乐性之余做出好咖啡。所以正确认知是必须的，大家不要盲从就是了。今天我们就来说说，手冲的几种做法，分别有：火山

2016-09-02 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

手冲咖啡的七大流派，看完之后变大师？？？

咖啡没人制定你怎样做，做得好喝就行，所以手法有很多种，就是我们常说的手冲流派，手冲流派这种东西，多样化，但其目的只有一个，在不乏娱乐性之余做出好咖啡。所以正确认知是必须的，大家不要盲从就是了。今天我们就来说说，手冲的几种做法，分别有：火山

2015-08-31 咖啡资讯我要分享

咖啡器具

镂空滤杯应该怎么用？如何用镂空滤杯冲一壶耶加雪菲日晒红樱桃？

小编最近喜欢上了一个镂空滤杯，小编的同事每天被迫喝下N壶镂空滤杯的咖啡，(*^__^*)嘻嘻镂空滤杯外观比较精美，小编总结了一下镂空滤杯的特点： 1. 流速快（因为没有滤杯的杯壁，所以排气很好） 2. 边缘咖啡粉不容易过萃（因为水已到达边缘就会渗透滤纸往

2019-04-19 咖啡器具我要分享

咖啡知识

手冲技巧 | 三段式、搅拌法、一刀流、点滴法、三温暖

今天我们介绍手冲咖啡常用手法：几种常见手法是：一刀流、三段式、搅拌法、以及点注法，火山冲、陨石冲、河野冲，之字冲，三温暖等等等等。手冲流派如此多样化，但目的只有一个，在得到一杯独一无二的好咖啡之余还能不乏实验性的乐趣。想要在家冲煮出一杯

2018-10-29 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡的三大手法分享咖啡冲煮三刀流特点与优劣势简介

2020-01-15 咖啡知识我要分享

咖啡竞赛

手冲咖啡四六冲法教学手冲咖啡的粉水比时间水温参数调整

2021-11-14 咖啡竞赛我要分享

手冲咖啡

手冲咖啡的五大手法？不同的手法对咖啡有什么不同的风味

1.火山冲：做出火山不断喷发一样的视觉效果，因此得名。也就是利用较为深烘的豆粉，不断在中央处小范围画圆，造成不断重复闷蒸的过程。用新鲜的深烘豆的缘故，是因为深烘豆可以做到排放气体量充足，从而方便观察闷蒸包的状态。这种方式，须耗费分量较大，才

2019-04-28 手冲咖啡我要分享

精品咖啡豆

耶加雪菲红樱桃咖啡豆故事手冲冲煮方式不同对风味特点影响

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚耶加雪菲G1红樱桃计划Aricha独特的地理环境耶加雪菲Yirgacheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺

2025-06-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

了解手冲咖啡三段注水的原因吗|教你学习手冲咖啡技巧

2019-10-25 咖啡知识我要分享

手冲咖啡

日式传统手冲流派-“松屋式手冲”萃取概念讲解_松屋式手冲怎么冲

2019-03-13 手冲咖啡我要分享

咖啡知识

手冲咖啡的萃取方式简介手冲咖啡三段注水原因为了咖啡更好喝

2020-02-13 咖啡知识我要分享

科契尔庄园

耶加雪菲手冲教学_冲煮耶加雪菲科契尔水洗_科契尔咖啡多少钱一杯

2018-08-25 科契尔庄园我要分享

手冲咖啡

手冲：搅拌法及分段萃取的理解

2018-06-19 手冲咖啡我要分享

咖啡行业

母亲节特惠！全场单品9折！当季挂耳29.9元包邮！爆款低至8折！

2018-05-09 咖啡行业我要分享

咖啡知识

手冲技巧 | 火山冲、陨石冲、松屋式冲，之字冲，降温式手冲法

上次我们介绍手冲咖啡常用手法：一刀流、三段式、搅拌法、以及点注法，三温暖手冲技巧 | 三段式、搅拌法、一刀流、点滴法、三温暖手冲咖啡其实并无任何硬性规则，粉粗细，粉水比，大小水流，水流高低，冲泡时间，绕圈或者点滴等等一切都可以在有一定经验

2018-10-29 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

手冲滤布咖啡法兰绒滤布有什么特点法兰绒冲煮咖啡应该怎么使用

2025-06-13 咖啡小知识我要分享

手冲咖啡

【入门秘笈】六种常用手冲咖啡手法教学(附沖煮参数)

2019-07-24 手冲咖啡我要分享

咖啡粉

手冲咖啡咖啡粉不膨胀的原因闷蒸如何形成“汉堡”状

手冲咖啡咖啡粉不膨胀的原因-咖啡粉可以直接冲泡吗第一步：折滤纸。选择V60两人份滤纸，沿滤纸接缝边缘将滤纸折成锥形，放入V60杯中。第二步：打湿滤纸。去除滤纸异味。第三步：磨豆倒粉。将磨好的粉倒入丝润好的滤纸中，轻拍滤杯，粉平整后，在粉中央挖

2016-12-20 咖啡粉我要分享

咖啡冲泡方式煮法

日常冲煮｜手冲咖啡前段、中段、后段分别萃取出的味道

2018-08-31 咖啡冲泡方式煮法我要分享

咖啡技术

像个手冲高手一样玩转三段式、搅拌法、点滴式等手冲流派

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在手冲咖啡的世界里，尽可能的还原豆子风味，做的好喝是最重要的，而为了抵达这一目标的每一个环节都可以充满创意，所以冲煮的手法有很多种，就是我们常说的手冲流派。几种常见手法是：火山冲、陨石

2017-11-01 咖啡技术我要分享

优选

雪莉桶酿咖啡豆|洪都拉斯雪莉酒桶咖啡豆风味介绍_雪莉桶酿咖啡豆好喝吗

洪都拉斯雪莉酒桶咖啡豆是一只十分出名的咖啡豆，今天来介绍一下洪都拉斯产区和这只咖啡豆，洪都拉斯是一个咖啡大产国，目前有11万咖啡农种植咖啡豆，主要考人工采摘，它的咖啡出口总量排行世界第七名，平均种植高

2024-01-15 优选我要分享

咖啡知识

手冲咖啡跟现煮咖啡口感特点区别手冲咖啡和咖啡机哪个好喝

2021-12-20 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡技巧---如何表现的咖啡风味耶加雪菲莓果园怎么冲泡

2018-08-09 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡

女巫庄园绿顶日晒瑰夏手冲咖啡用多少度的水_瑰夏手冲多少咖啡粉

2018-11-15 瑰夏咖啡我要分享

咖啡知识

Rao式手冲咖啡冲煮法的原理是什么旋转法对咖啡萃取有什么影响

在欧美手冲界，许多知名咖啡师都推崇Rao式旋转(Rao Spin )的手冲技法，至少三位世界咖啡冲煮冠军使用这个手法。这旋转法传说是由有着全球咖啡师灵魂导师美誉的Scott Rao发明，但他本人否认，表示另有其人。到底何谓Rao式技法，为何它备受精品咖啡界推崇?

2020-07-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

没有咖啡机怎么冲咖啡？六种手冲手法大整理

没有咖啡机怎么冲咖啡？六种手冲手法大整理使用大嘴鸟手冲壶：大嘴鸟的特色就是给水非常柔软，可以从闷蒸的状态看出端倪，粉层吃水状况良好给水分3段 1.小水柱推粉 2.中水柱淹水浸泡 3.大水柱加压收掉三段手法做出适量的层次但还是以口感的均匀度为主要

2018-05-14 精品咖啡豆我要分享

滴漏式咖啡壶

法兰绒滴漏式有什么特点？冲泡诀窍是什么？法兰绒滤布怎么用？

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1、什么是法兰绒法兰绒（Flano，Flannel）一词系外来语，是一种用粗梳（棉）毛纱织制的柔软而有绒面的（棉）毛织物。于18世纪创制于英国的威尔士。国内一般是指混色粗梳（棉）毛纱织制的具有夹花风格的粗纺（

2019-02-25 滴漏式咖啡壶我要分享

咖啡知识

手冲咖啡属于什么咖啡手冲咖啡三段式的目的怎么冲才不酸

2021-11-18 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡实际操作教程：用V60搅拌法冲煮一杯咖啡

2018-12-06 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡

手冲哥斯达黎加圣塔特蕾莎庄园白蜜瑰夏咖啡到底该用多少度的水？

2018-11-15 瑰夏咖啡我要分享

咖啡

花魁咖啡豆8.0与5.0咖啡豆区别埃塞新产季罕贝拉花魁咖啡豆介绍

这款花魁5.0来自我们最喜欢的西达摩古吉产区，他有着独树一帜的强烈热带水果风味和花香，整体清澈明亮，果汁感强烈，像热带水果汽水一样干净利落的风味展现，回归了古早时期花魁的风味特点，非常惊艳，是今年必不

2024-11-09 咖啡我要分享

瑰夏咖啡

手冲圣塔费丽莎庄园双重浸渍瑰夏咖啡参数_双重浸渍处理法介绍

2018-11-15 瑰夏咖啡我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜圣伊西庄园玛拉卡杜拉手冲参数建议_如何手冲玛拉卡杜拉

2018-11-17 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

冲泡一人份手冲用多少咖啡粉？15克咖啡豆冲多少水浓度才合适？

2024-12-02 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

手磨尼加拉瓜兰花庄园马拉卡杜拉咖啡怎么冲_马拉卡杜拉怎么冲好

2018-11-18 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

手冲萨尔瓦多庇里牛斯帕卡玛拉咖啡为什么涩_手冲帕卡玛拉注意什

2018-11-16 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

单品咖啡冲煮器具

单品制作的工具之选，只为一杯好咖啡！

2018-06-09 单品咖啡冲煮器具我要分享

单品咖啡冲煮器具

单品制作的工具之选，只为一杯好咖啡！

2018-06-09 单品咖啡冲煮器具我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

手冲小铃铛庄园水洗帕卡马拉咖啡为什么会酸_水洗帕卡马拉好喝吗

2018-11-16 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉圣安娜庄园帕卡玛拉咖啡手冲参数分享_如何手冲帕卡马拉

2018-11-16 危地马拉咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

Catimor卡蒂姆咖啡豆风味特点档次如何？卡蒂姆属于云南小粒咖啡品种吗？

2025-02-09 精品咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

黄金曼特宁咖啡豆怎么喝印尼曼特宁手冲咖啡冲泡方法教程风味特点分享

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）豆种：印尼苏门答腊巴塔客曼特宁产区信息：塔肯波内玛利亚/丁

2023-03-06 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡

浅烘焙哥伦比亚娜玲珑水洗瑰夏咖啡豆手冲多少温度合适？

2018-11-16 瑰夏咖啡我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

手冲圣伊莲娜日晒帕卡马拉咖啡用什么水_手冲咖啡涩了是为什么

2018-11-16 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

咖啡知识

什么是手冲咖啡水粉比怎么算？手冲咖啡三段式每段水量注水比例教程

今天来教大家怎么算水粉比，水粉比是一个非常重要的参数，决定了这杯咖啡的浓度，风味的厚度等等......手冲咖啡共有俩个过程：闷蒸和萃取。闷蒸有俩种算法：第一种是按照粉量来算：以粉量的1.5—2.5倍，

2025-02-15 咖啡知识我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜圣玛利亚庄园黄卡度艾手冲咖啡什么味道_手冲咖啡注意什

2018-11-17 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

咖啡5刀流_了解更多有关咖啡5刀流的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于咖啡5刀流的内容

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