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KONO滤杯应该怎么冲?一刀流和分段式萃取的冲煮有什么区别?
小编用KONO滤杯冲咖啡的时候在想,KONO滤杯是浸泡式萃取的,流速比较慢,小编平时用的冲煮手法是分段式萃取,而分段式萃取一是可以控制流速,二是增加咖啡的萃
2019-03-26 手冲咖啡 我要分享手冲咖啡一刀流与三刀流区别 分段注水的好处适合什么咖啡豆?
“手冲方法千千万,唯有分段最靠谱”,无论是咖啡比赛,咖啡店还是个人冲咖啡,分段注水是最常见的一种注水方式。前街就来说说分段注水起到什么作用。何为分段?鉴于在冲咖啡时加入闷蒸的阶段已经成为大家的共识。因
手冲咖啡四六冲法教学 手冲咖啡的粉水比时间水温参数调整
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)2016年的WorldBrewersCup手咖啡比赛冠军,TetsuKasuya在比赛中用了他发明的四六冲法,在此简单介绍
2021-11-14 咖啡竞赛 我要分享耶加雪菲红樱桃咖啡豆故事 手冲冲煮方式不同对风味特点影响
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚耶加雪菲G1红樱桃计划Aricha独特的地理环境耶加雪菲Yirgacheffe是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100公尺
2025-06-11 精品咖啡豆 我要分享手冲滤布咖啡 法兰绒滤布有什么特点 法兰绒冲煮咖啡应该怎么使用
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥斯达黎加薇若拉处理厂神父咖啡Tarraz-Frailes地区有63个咖啡农家,每个农家约有1-2公顷的咖啡园,每年把采收
2025-06-13 咖啡小知识 我要分享雪莉桶酿咖啡豆|洪都拉斯雪莉酒桶咖啡豆风味介绍_雪莉桶酿咖啡豆好喝吗
洪都拉斯雪莉酒桶咖啡豆是一只十分出名的咖啡豆,今天来介绍一下洪都拉斯产区和这只咖啡豆,洪都拉斯是一个咖啡大产国,目前有11万咖啡农种植咖啡豆,主要考人工采摘,它的咖啡出口总量排行世界第七名,平均种植高
手冲咖啡跟现煮咖啡口感特点区别 手冲咖啡和咖啡机哪个好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)关键区别:咖啡是煮的、泡的或加压的,可以用多种方式制作。另一方面,过滤咖啡通常是用过滤机冲泡的。这是一种比较简单的煮咖啡的
2021-12-20 咖啡知识 我要分享手冲咖啡属于什么咖啡 手冲咖啡三段式的目的怎么冲才不酸
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-手冲咖啡萃取介绍风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式,首先我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔(BentzMelitta
2021-11-18 咖啡知识 我要分享花魁咖啡豆8.0与5.0咖啡豆区别 埃塞新产季罕贝拉花魁咖啡豆介绍
这款花魁5.0来自我们最喜欢的西达摩古吉产区,他有着独树一帜的强烈热带水果风味和花香,整体清澈明亮,果汁感强烈,像热带水果汽水一样干净利落的风味展现,回归了古早时期花魁的风味特点,非常惊艳,是今年必不
2024-11-09 咖啡 我要分享冲泡一人份手冲用多少咖啡粉?15克咖啡豆冲多少水浓度才合适?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡一人份用量?手冲三段注水怎么计算?手冲咖啡手法和技巧?手冲咖啡水粉比?准备-咖啡粉:26g-热水:400g,摄氏9
2024-12-02 精品咖啡豆 我要分享Catimor卡蒂姆咖啡豆风味特点档次如何?卡蒂姆属于云南小粒咖啡品种吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡品种|Catimor卡蒂姆种咖啡豆风味如何?卡蒂姆属于哪个种?咖啡豆的种类,在茜草科咖啡属下咖啡种主要为阿拉比卡(Co
2025-02-09 精品咖啡豆 我要分享黄金曼特宁咖啡豆怎么喝 印尼曼特宁手冲咖啡冲泡方法教程风味特点分享
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)豆种:印尼苏门答腊巴塔客曼特宁产区信息:塔肯波内玛利亚/丁
2023-03-06 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享