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咖啡八卦信息

放到凉掉都舍不得喝的名牌精品咖啡拉花

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 逼逼，这杯嘎逼，会不会美到太犯规？这杯有着路易威登经典的monogram压纹更威，谁舍得喝啊！（放到凉也不喝）原来这个网站，专门介绍精品与咖啡，如果你单纯喜欢着一样东西，那很好；同时喜欢两种

2017-07-26 咖啡八卦信息我要分享

咖啡资讯

超商咖啡走纽约风找名牌设计师加持

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）超过2成台湾人日喝1杯咖啡以上，超商双雄抢攻咖啡市场，统一超商与服装设计师DanielWong合作杯身创作，CITYCAFE预估年底累积杯数将破3.2亿杯；全家冰饮咖啡也年增2成。统一超商7-ELEVEN咖啡TEAM经

2017-09-12 咖啡资讯我要分享

咖啡小知识

咖啡豆的选购与保存：不要迷信名牌进口咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不要迷信名牌进口咖啡豆虽然咖啡豆的新鲜度是如此重要，重要到我们强烈建议每一位咖啡爱好者都能自行在家烘焙，但是不可否认地，并非每个人都具备在家烘焙的条件或时间；除此之外，许多初入门的朋

2017-11-09 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

知道速溶咖啡如何做拉花吗|lims咖啡是名牌吗口感怎么样？

2019-10-13 咖啡知识我要分享

香港

【Moni Stand】店中有台咖啡机的法拉利•Slayer

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何判断一间咖啡店，除了喝一口咖啡外，看见这部美国出品的Slayer咖啡机，也是一项指标。咖啡机的法拉利Slayer 要是咖啡也有圣城，在美国肯定是西岸的西雅图，这城市是美国咖啡店最密集之地，从连锁

2017-08-28 香港我要分享

意式咖啡

意大利浓缩咖啡萃取出完美Espresso需要满足的硬性条件

要萃取出一杯完美的Espresso，至少需要满足以下的硬性条件新鲜的咖啡豆：新鲜才是硬道理，名牌豆子固然有名气，但是不新鲜的名牌豆一样好不客气的失去香味。就Espresso来说，不新鲜的咖啡豆萃取出来的咖啡，咖啡的粘稠度，Cream的厚度，颜色都会受到严重影

2015-02-04 意式咖啡我要分享

意式拼配

意式浓缩咖啡豆怎么拼配才能模拟特殊风味挑战味觉组成

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） .模拟特殊风味：这个目的一般比较少见于精品咖啡馆，大部分是商用咖啡为了模拟某些名牌咖啡而利用拼配豆进行风味修正。最常见的范例就是所谓的蓝山风味咖啡、麝香猫风味咖啡、还有古坑风味咖啡

2017-12-20 意式拼配我要分享

咖啡新闻

识天下”的星巴克咖啡师：穿越到咖啡剧院“表演”

原标题：识天下的星巴克咖啡师：穿越到咖啡剧院表演识天下的星巴克咖啡师：穿越到咖啡剧院表演深圳、北京、昆明、广州在位于上海迪士尼度假区的星巴克迪士尼小镇旗舰店里，你会发现不少店员的胸前名牌上，有不同城市的名字。这个特殊的标识经常会让客人感

2016-08-12 咖啡新闻我要分享

咖啡资讯

探寻魔都独立咖啡店品味上海小资生活

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上海小资见多识广，生活讲究品味，穿衣要有风格、吃要吃得精致，玩要挑特别的，爱逛书店和艺术园，追求有品味有情调的，而非是单纯用金钱堆砌的土豪名牌。早在二十年代，上海的有钱太太们便过着品味生

2017-08-29 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

市面上销售的精品咖啡豆和商业咖啡豆的差异精品咖啡豆推荐

2021-09-03 精品咖啡豆我要分享

星巴克

星巴克在北欧的另类样貌──无人小铺，咖啡请自助！？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 听说星巴克 2018 年要进军意大利，对城市杯搜集者而言，应该是颇兴奋的消息吧（笑），不过我有个中肯建议：杯子趁早买。不然哪天会不会收摊难预料，因为我们城里（瑞典 Malm）唯一的星巴克，今年 1 月

2017-05-09 星巴克我要分享

咖啡知识

咖啡什么味道才是最好？正宗咖啡应该是什么味道？

2019-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

颗粒饱满、酸味较弱的委内瑞拉咖啡豆

委内瑞拉咖啡豆口感顺滑，味道甘甜。委内瑞拉咖啡和拉丁美洲其他咖啡相比，重量较轻，颗粒饱满，酸味较弱，味甘而深沉。委内瑞拉售卖社会主义咖啡委内瑞拉咖啡馆近日，在委内瑞拉国营的咖啡连锁店委内瑞拉咖啡馆，出现了一个特别有意思的现象：店里为顾

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

咖啡技术

如何辨别ESPRESSO品质

咖啡，是什么？一种饮料，一种品味的载体，一种感受生活细致的方式。

2014-06-13 咖啡技术我要分享

咖啡技术

一杯完美Espresso真的是来之不易

要制作一杯上好的Espresso(意式特浓咖啡)，无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里一个资深的Barista来说，都可以称得上是一项最具有挑战性的活动。一杯完美的意式咖啡就象一张录音优秀的唱片一样可以称得上是艺术(制作者的手艺)和科技( 咖啡机的设计)的结合

2015-03-17 咖啡技术我要分享

咖啡知识

咖啡技术辨别ESPRESSO品质

咖啡，是什么?一种饮料，一种品味的载体，一种感受生活细致的方式。当你在咖啡馆几十元去享受一杯被各种文化包装着的咖啡时，可曾去思考并学会去鉴别过你喝到的是否是一杯完美的好咖啡，而不是花费了几十元喝到的却是洗锅水，从而让你一直觉得咖啡是苦的，

2014-09-19 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡基础常识如何辨别ESPRESSO品质

咖啡，是什么?一种饮料，一种品味的载体，一种感受生活细致的方式。当你在咖啡馆几十元去享受一杯被各种文化包装着的咖啡时，可曾去思考并学会去鉴别过你喝到的是否是一杯完美的好咖啡，而不是花费了几十元喝到的却是洗锅水，从而让你一直觉得咖啡是苦的，

2015-04-21 咖啡知识我要分享

咖啡知识

了解和鉴别意大利咖啡

咖啡，是什么？一种饮料，一种品味的载体，一种感受生活细致的方式。

2014-06-18 咖啡知识我要分享

咖啡知识

如何辨别ESPRESSO的品质

当你在咖啡馆几十元去享受一杯被各种文化包装着的咖啡时，可曾去思考并学会去鉴别过你喝到的是否是一杯完美的好咖啡。

2014-05-20 咖啡知识我要分享

咖啡行业

芦田家不止是咖啡

芦田家咖啡研习社就主要把门店设计重心放在了提升专业度以及成本控制上。芦田家的店铺隐匿在江阴路一个老上海小区里。第一次去，就算照着导航正确地七拐八弯，也还是要经过几个居民的指引才能顺利找到。加上店铺采取预约制，一般情况下都大门紧闭，还没有招

2016-05-27 咖啡行业我要分享

咖啡文化

辨别ESPRESSO的品质

ESPRESSO品质咖啡，是什么?一种饮料，一种品味的载体，一种感受生活细致的方式。当你在咖啡馆几十元去享受一杯被各种文化包装着的咖啡时，可曾去思考并学会去鉴别过你喝到的是否是一杯完美的好咖啡，而不是花费了几十元喝到的却是洗锅水，从而让你一直觉得

2014-09-27 咖啡文化我要分享

咖啡知识

精品咖啡常识如何辨别ESPRESSO的品质

ESPRESSO品质咖啡，是什么?一种饮料，一种品味的载体，一种感受生活细致的方式。当你在咖啡馆几十元去享受一杯被各种文化包装着的咖啡时，可曾去思考并学会去鉴别过你喝到的是否是一杯完美的好咖啡，而不是花费了几十元喝到的却是洗锅水，从而让你一直觉得

2015-06-11 咖啡知识我要分享

咖啡知识

ESPRESSO品质了解和鉴别意大利咖啡

ESPRESSO品质咖啡，是什么?一种饮料，一种品味的载体，一种感受生活细致的方式。当你在咖啡馆几十元去享受一杯被各种文化包装着的咖啡时，可曾去思考并学会去鉴别过你喝到的是否是一杯完美的好咖啡，而不是花费了几十元喝到的却是洗锅水，从而让你一直觉

2015-05-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识了解和鉴别意大利咖啡

ESPRESSO品质咖啡，是什么?一种饮料，一种品味的载体，一种感受生活细致的方式。当你在咖啡馆几十元去享受一杯被各种文化包装着的咖啡时，可曾去思考并学会去鉴别过你喝到的是否是一杯完美的好咖啡，而不是花费了几十元喝到的却是洗锅水，从而让你一直觉

2014-12-05 咖啡知识我要分享

咖啡器具

Kalita波浪滤杯冲煮风味特点介绍 kalita滤杯底座尺寸区分

2018-01-07 咖啡器具我要分享

波多黎各咖啡

波多黎各精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

尧科Yauco是波国南部一个面积为176.5平方公里的区域，因出产Tainos而得名，但当地居民更喜欢自称为：la Ciudad del Caf（咖啡之城）、la Capital Tana（Tainos中心）。19世界60年代，来自Corsican的移民者改善的咖啡的种植状况，并首创将扎花机应用到去除咖

2016-08-10 波多黎各咖啡我要分享

圣佩德罗庄园

波多黎各咖啡庄园产区介绍圣佩德罗庄园波多黎各咖啡庄园

尧科Yauco是波国南部一个面积为176.5平方公里的区域，因出产Tainos而得名，但当地居民更喜欢自称为：la Ciudad del Caf（咖啡之城）、la Capital Tana（Tainos中心）。19世界60年代，来自Corsican的移民者改善的咖啡的种植状况，并首创将扎花机应用到去除咖

2016-07-22 圣佩德罗庄园我要分享

咖啡庄园

被誉为“富裕之港”的波多黎各咖啡产国介绍圣佩德罗庄园

尧科Yauco是波国南部一个面积为176.5平方公里的区域，因出产Tainos而得名，但当地居民更喜欢自称为：la Ciudad del Caf（咖啡之城）、la Capital Tana（Tainos中心）。19世界60年代，来自Corsican的移民者改善的咖啡的种植状况，并首创将扎花机应用到去除咖

2016-07-04 咖啡庄园我要分享

圣佩德罗庄园

口味芳香浓烈的波多黎各咖啡庄园圣佩德罗庄园产区起源发展历史文

该地区理想的地理位置，土壤条件和独特的微气候为咖啡的生长提供了有利的条件。波多黎各多拉多咖啡华美的芬芳香味以及圆润的颗粒成为世界一流咖啡最好的凭证。100%纯正波多黎各咖啡的生产均遵循最先进和最严格的质量监控，务求生产出最新鲜最有品质的咖啡豆

2017-03-03 圣佩德罗庄园我要分享

拉雷斯尧科咖啡

拉雷斯尧科咖啡单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各咖啡 1736年，咖啡树就从马提尼克引入波多黎各（Puertp Rico）。早期的咖啡大都是由科西嘉（Corsica）移民种植的。到1896年，波多黎各咖啡出口量在世界上占第六位，大多数咖啡运往法国、意大

2017-06-04 拉雷斯尧科咖啡我要分享

咖啡资讯

第三波咖啡浪潮下的 -- 低成本精品咖啡

越来越多的咖啡馆和工作室喜欢标榜自己为精品咖啡，网络上铺天盖地的宣传如同中国梦一样，号召着精品咖啡的时代即将到来。那么问题来了，什么是精品咖啡? 第三波咖啡究竟有多传神暂且不说，咖啡首先是饮品，其次是文化，最后是生活。任何事物都可以具备产品

2015-08-31 咖啡资讯我要分享

咖啡拉花

咖啡拉花要学多久？世界拉花咖啡师分享咖啡拉花学习经历

2018-04-16 咖啡拉花我要分享

咖啡机

咖啡机泵的过滤器堵塞德龙咖啡机研磨器堵塞

咖啡机泵的过滤器堵塞德龙咖啡机研磨器堵塞 1．用一个勺子的柄，顶住滤网的边缘凹槽部分（不可用尖锐的器具），更换不同的角度往下撬，至滤网掉下来。（左右两边同样的方法） 2．将滤网、密封圈、冲炮手柄放入干净的渣槽里，加入30克咖啡机专用清洗药粉，接

2016-11-21 咖啡机我要分享

波多黎各咖啡

波多黎各咖啡产区庄园风味口感特点介绍波多黎各咖啡起源

据闻，19世纪下半叶以来，波多黎各咖啡一直是梵蒂冈和欧洲皇室的首选，同时还被美国总统罗斯福选中作为白宫国宴的指定咖啡。据餐厅咖啡师介绍，波多黎各咖啡在每年9月~12月成熟，经100%人工采摘，生产加工完全按照美国最先进和最严格的质量监控，用羊皮纸包

2016-08-04 波多黎各咖啡我要分享

意式咖啡机

意式磨豆机怎么拆怎么调刻度有哪些品牌可以推荐

意式磨豆机怎么拆怎么调刻度有哪些品牌可以推荐而我们一般是现做现磨因为大量磨出粉不快速消耗掉会大大影响出啡品质整个生产过程，并与先进的技术和细致的质量控制在约在工厂生产的。7000平方米。在位于皮尔（威尼斯）Gardigiano。Mazzer电器分布在70多个

2017-01-06 意式咖啡机我要分享

咖啡知识

精品咖啡咖啡的故事咖啡的革命发展历程经历了什么阶段？

2021-06-07 咖啡知识我要分享

印尼PWN 黄金曼特宁

如何鉴别黄金曼特宁？与其他曼特宁有什么区别？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是黄金曼特宁呢？之前开了几年咖啡店的一些朋友，说黄金曼特宁就是陈年曼特宁。说到黄金曼特宁，得先从PWN说起，这个简写经常都和曼特宁咖啡的名字混合在一起，它其实是一个公司的简写普旺尼咖

2017-10-13 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

咖啡新闻

励德机器人咖啡贩卖机前进上海餐饮博览会

2019-03-27 咖啡新闻我要分享

咖啡小知识

咖啡新手必看达人秘技：如何让我的手冲咖啡更好喝 ?

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）只要掌握一个原则：冲煮时间愈长，适用较粗的咖啡粉；冲煮时间愈短，则适用较细的咖啡，这样就可以避免咖啡粉磨太粗结果没味道；粉磨太细，结果冲出过多杂味和咖啡因的不好下

2017-10-26 咖啡小知识我要分享

咖啡小知识

波多黎各咖啡豆世界级精选咖啡豆描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）波多黎各尧科特选咖啡是世间极品。1736年，咖啡树就从马提尼克引入波多黎各（Puertp Rico）。早期的咖啡大都是由科西嘉（Corsica）移民种植的。到1896年，波多黎各咖啡出口量在世界上占第六位，大

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

咖啡机

咖啡机图标故障显示排除-nespresso咖啡机故障

咖啡机图标故障显示排除-nespresso咖啡机故障故障：显示屏显示Clean brewing unit (清洁冲泡装置) 处理1：冲泡装置上堆积了咖啡残留物清洁冲泡装置。处理2：冲泡装置中预磨咖啡太多。清洁冲泡装置。(倒入不超过两平匙的咖啡粉)。处理3：冲泡装置机构活

2016-12-12 咖啡机我要分享

印尼PWN 黄金曼特宁

正宗印尼PWN 黄金曼特宁与其他曼特宁的区别外观与口感风味区分

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家：印度尼西亚等级：G13次手选公司：PWN 产区：苏门答腊岛处理方式：水洗法海拔：1100～1600米风味：烘焙吐司，坚果，松木，焦糖，草药亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门

2017-10-11 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

磨豆机

MAZZER磨豆机怎么拆卸-小富士磨豆机如何拆卸

MAZZER磨豆机怎么拆卸-小富士磨豆机如何拆卸举个简单的例子就是炒酸辣土豆丝。如果你切的土豆丝有的粗有的细，那么你把细的炒熟了起锅装盘后就会发现粗的还是生的。但如果把粗的炒熟了，这时候细的已经炒成了土豆泥！所以好的磨豆机在精品咖啡领域里是优秀

2016-11-30 磨豆机我要分享

咖啡文化

哈尔滨咖啡馆2013一年爆开200家

2013年，冰城咖啡馆数量实现了翻番，工商部门登记在册的咖啡馆店面达289家。这其中，有超过200家都是2013年新开的。欧美与日韩的咖啡文化不断冲击，让敏感的冰城商人发现了新的商机，按照以往的经验，冰城人无数次地走在了时尚前沿，商人们也认准了经营咖啡

2014-08-01 咖啡文化我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼黄金曼特宁咖啡豆的研磨刻度品种口感庄园风味介绍

印尼黄金曼特宁咖啡豆的研磨刻度品种口感庄园风味介绍曼特宁需要层层的筛选，我想这绝对是必要的。它瑕疵豆的概率太高了，加上长的丑样，有时好的豆子看着都像瑕疵豆。我每次挑曼特宁的时候，能挑出一把的瑕疵豆，回头在瑕疵豆里再看看，又觉得其实不能算瑕

2016-11-18 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

浓缩咖啡

磨豆机粗细大概在多少-萃取浓缩咖啡豆的粗细

磨豆机粗细大概在多少-萃取浓缩咖啡豆的粗细举个简单的例子就是炒酸辣土豆丝。如果你切的土豆丝有的粗有的细，那么你把细的炒熟了起锅装盘后就会发现粗的还是生的。但如果把粗的炒熟了，这时候细的已经炒成了土豆泥！所以好的磨豆机在精品咖啡领域里是优秀

2016-12-26 浓缩咖啡我要分享

印尼PWN 黄金曼特宁

印尼PWN 黄金曼特宁G1水洗精品咖啡豆咖啡豆的故事典故

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【黄金曼特宁】曼特宁是印尼咖啡中的精品，而黄金曼特宁又是曼特宁中的上好精品。黄金曼特宁是经过手工精心挑选得到的颗粒饱满，色泽莹润的曼特宁咖啡，绝对是咖啡中的绝色佳人。其实为了改善曼特宁

2017-05-07 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

圣佩德罗庄园

风味俱全的圣佩德罗庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

该地区理想的地理位置，土壤条件和独特的微气候为咖啡的生长提供了有利的条件。波多黎各多拉多咖啡华美的芬芳香味以及圆润的颗粒成为世界一流咖啡最好的凭证。100%纯正波多黎各咖啡的生产均遵循最先进和最严格的质量监控，务求生产出最新鲜最有品质的咖啡豆

2017-03-21 圣佩德罗庄园我要分享

圣佩德罗庄园

回味悠长的圣佩德罗庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

咖啡业在波多黎各只能算做小产业，但我们不得不承认，波多黎各所生产的咖啡一直是世界上最好的咖啡之一。1736年，第一棵咖啡树从马提尼克引入波多黎各。从那以后，波多黎各成为生产世界上最高品质咖啡的基地。而多拉多特选的独特品味，也成为全世界的咖啡行

2017-03-21 圣佩德罗庄园我要分享

圣佩德罗庄园

口味芳香浓烈的圣佩德罗庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简

6.畅销咖啡指南The Coffee Companion评选Yauco Selecto为三颗星（excellent），认为它是one of the best coffees in the world； 7.荣获美国品尝协会the American Tasting Institute颁发的优秀品质奖；发现波多黎各咖啡发现波多黎各公司是唯一授权经销最优

2017-03-21 圣佩德罗庄园我要分享

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编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于咖啡师名牌的内容

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