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打咖啡泡沫_了解更多有关打咖啡泡沫的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于打咖啡泡沫的内容

搜索 打咖啡泡沫 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关打咖啡泡沫的内容。

咖啡打奶泡教学视频-德龙咖啡机打奶泡视频

德龙

咖啡打奶泡教学视频-德龙咖啡机打奶泡视频

咖啡打奶泡教学视频-德龙咖啡机打奶泡视频咖啡脂的存在是形成咖啡拉花的一个重要因素。在光学显微镜下观察咖啡脂，可以看出里面包含有气泡、脂肪颗粒以及一些比如咖啡豆细胞壁碎片之类的固体颗粒而用于制作咖啡拉花的热牛奶也经过了预先处理，通过搅拌或

2016-12-27 德龙我要分享

咖啡打奶泡技巧图解-初学打奶泡视频教程

咖啡

咖啡打奶泡技巧图解-初学打奶泡视频教程

咖啡打奶泡技巧图解-初学打奶泡视频教程牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，溶解于牛奶，

2016-11-21 咖啡我要分享

常见打奶泡的五大个误区有哪些？用匙舀掉表面的粗泡沫正确吗？

奶泡

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奶泡的五大个误区对于奶泡，有这样几个误区是我们要了解，这才能便于我们更好地理解奶泡。第一误区：利用上下抖拉花缸，把表面粗泡沫去掉。这是很好的方法，但很多朋友对这种方法产生了很强的依赖，自己奶泡没有打好，不去总结为什么没有打好，而采用这种

2019-04-25 奶泡我要分享

需要手打“400次”的泡沫咖啡要怎么做？

咖啡新闻

需要手打“400次”的泡沫咖啡要怎么做？

前街在网上冲浪的时候，发现了特好玩的一句话：荷兰人被隔离会在家电音蹦迪，意大利人被隔离会在阳台拉琴陶冶情操，而韩国人被隔离则都在家手打咖啡。这不由得让前街回忆起在疫情期间，风靡全球的那杯「泡沫咖啡」。

2023-11-07 咖啡新闻我要分享

DK咖啡机如何打奶沫--打发式奶沫奶泡怎么打咖啡网中国咖啡网

意式咖啡

DK咖啡机如何打奶沫--打发式奶沫奶泡怎么打咖啡网中国咖啡网

打发式奶沫-- 向牛奶表面吹入大量蒸汽，牛奶被加热并充入气体。这会使牛奶产生由细小的气泡组成的微泡沫，使轻盈的发泡奶油具有理想的稠度。工具/原料全脂牛奶 DK-2075A咖啡机不锈钢打奶缸方法/步骤 1 这种制作打发式奶沫的技术使用6~7盎司（170~190毫升

2016-04-19 意式咖啡我要分享

咖啡拉花打奶技巧视频教程介绍

咖啡

咖啡拉花打奶技巧视频教程介绍

咖啡拉花打奶技巧视频教程介绍牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，溶解于牛奶，并利用发泡

2016-11-08 咖啡我要分享

咖啡机怎样打出柔细的牛奶泡沫奶泡怎么打布粉咖啡萃取

意式咖啡

咖啡机怎样打出柔细的牛奶泡沫奶泡怎么打布粉咖啡萃取

要打出如丝般绵密的奶泡,并不是咖啡馆哪些动辄十多万机器的专利。牛奶泡沫是由牛奶表面的乳脂和一定比例的空气组合而成,一般是利用蒸汽搅动牛奶表层,并加热牛奶来制成。了解这个原理,就知道其实只要能提供量大而干燥(含水量少)的蒸汽,家用咖啡机也能做出柔细

2016-04-19 意式咖啡我要分享

咖啡打奶泡技巧图解视频教程风味描述口感处理法

咖啡

咖啡打奶泡技巧图解视频教程风味描述口感处理法

咖啡打奶泡技巧图解视频教程风味描述口感处理法牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，溶解

2017-02-02 咖啡我要分享

咖啡拉花的技巧泡沫圆舞曲打奶泡的技术

咖啡拉花

咖啡拉花的技巧泡沫圆舞曲打奶泡的技术

咖啡拉花（Latte Art）主要分为两种：一种是拉花（Free Pour），在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时拉出图案；一种是雕花（Etching），在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上雕。拉花和雕花两者比较，前者更加奇妙，而后者

2015-10-14 咖啡拉花我要分享

如何打咖啡奶泡打奶泡的正确姿势打奶泡什么意思

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自制蒸牛奶和泡沫的最佳选择如果你没有蒸汽棒，有一种技术可以快速加热牛奶(严格来说，你只能用蒸汽棒来蒸牛奶)，同时还能产生像样的泡沫。它最适合脱脂或2%的牛奶。你可以用全脂

2019-12-15 咖啡知识我要分享

拉花缸的区别对拉花的影响，奶泡怎么打绵密细腻让拉花更好看？

咖啡用品

拉花缸的区别对拉花的影响，奶泡怎么打绵密细腻让拉花更好看？

咖啡拉花，是咖啡师标志性技能没有之一，一杯完美的cappuccino、Latte、mocha作品，拉花的呈现赋予了咖啡的美感，给予客人和咖啡师本身都是愉快的。谈及咖啡教学中制作美味的Cappuccino与Latte Art时，牛奶选择与运用的重要性，其中对于牛奶发泡的原理进行

2018-05-05 咖啡用品我要分享

咖啡打奶泡技术

咖啡知识

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一、我在教学员过程中采用的方法。第一步，先让其了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。第二步，让其学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。第三步，让其认识

2014-07-18 咖啡知识我要分享

关于打奶泡的种种技巧学习咖啡拉花的基本技术打奶泡的知识

咖啡技术

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我经常看到很多朋友都在讨论拉花方面的问题，也有一些朋友提出，拉花最重要是打好一缸奶泡。我很赞同这个观点。要把拉花做好，最关键的因素就是奶泡了，其实就拉花的手法来说是比较简单的。那如何打好一缸奶泡呢?其实这个东西是没办法用文字和影像教出来的

2016-01-04 咖啡技术我要分享

拉花奶泡攻略如何打好一缸奶泡呢？

咖啡拉花

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2015-09-23 咖啡拉花我要分享

花式咖啡冲调示范拉花咖啡蒸汽打奶泡

咖啡拉花

花式咖啡冲调示范拉花咖啡蒸汽打奶泡

咖啡拉花是怎么形成的呢? 制作咖啡拉花的咖啡叫做 Espresso ，也就是我们常说的浓缩咖啡或意式浓缩咖啡。这是一种口感强烈的咖啡，用接近沸腾的热水以高压冲过细细研磨后压实的咖啡粉得来。在浓缩咖啡的表面飘着一层红棕色的泡沫，这层泡沫叫做咖啡脂 (crem

2015-09-08 咖啡拉花我要分享

花式咖啡冲调示范拉花咖啡蒸汽打奶泡

咖啡拉花

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2015-09-11 咖啡拉花我要分享

如何打好奶泡-决定一杯意式咖啡成败的重要因素

咖啡技术

如何打好奶泡-决定一杯意式咖啡成败的重要因素

一正确了解奶泡第一步先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。第二步学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。第三步认识两个温度。一个是发泡的起止温度，

2015-11-12 咖啡技术我要分享

如何用普通杯子打奶泡没有奶泡壶怎么打奶泡

奶泡

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咖啡拉花 1、 wet cappuccino打奶泡呈6、7成满；（此奶泡做树叶等纹路要求多的花纹非常好看，同时，此奶泡还可以拿来做latte） 2、 dry cappuccino打奶泡呈全满； 3、 half cappuccino打奶泡在8成满；本人更喜欢9成满奶泡。（此奶泡做心、苹果及郁金香类花纹

2016-10-21 奶泡我要分享

拿铁咖啡拉花艺术怎么学习拉花牛奶奶泡怎么打才细腻厚实

咖啡知识

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咖啡拉花（LatteArt）主要分为两种：一种是拉花（FreePour），在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时“拉”出图案；一种是雕花（Etching），在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿

2022-06-11 咖啡知识我要分享

咖啡拉花用什么奶好？最好是全脂奶

意式咖啡

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鲜牛奶。最好是全脂奶。要先把牛奶的泡沫打好。要细腻。雀巢全仕奶纯牛奶1L 利乐装第一步，先让咖啡师初学者了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。第二步，让咖啡师初学者

2015-11-02 意式咖啡我要分享

咖啡拉花打奶泡技巧图解教程-咖啡机蒸汽怎么打奶泡

咖啡

咖啡拉花打奶泡技巧图解教程-咖啡机蒸汽怎么打奶泡

咖啡拉花打奶泡技巧图解教程-咖啡机蒸汽怎么打奶泡（1）将蒸汽管放置于钢杯的中心点，斜右上方45度靠钢杯杯缘处，深度约1公分的地方。（2）打开蒸汽管蒸汽，钢杯慢慢往下移动，并使牛奶呈现上下翻转方式滚动慢慢让体积发泡膨胀。（3）发泡膨胀至八分满时

2016-11-30 咖啡我要分享

半自动咖啡机打奶泡拉花详解

咖啡豆

半自动咖啡机打奶泡拉花详解

那如何打好一缸奶泡呢?其实这个东西是没办法用文字和影像教出来的，必须要对奶泡有深刻认识的人，手把手，口说心授才能在短期内掌握。这就像练习一门乐器，初学者一定是在老师的手把手、一对一的教授中，由浅入深的掌握要领，然后再熟练之。

2014-06-13 咖啡豆我要分享

咖啡拉花技术半自动咖啡机打奶泡拉花详解

咖啡拉花

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经常看到很多朋友都在讨论拉花方面的问题，也有一些朋友提出，拉花最重要是打好一缸奶泡。很赞同这个观点。要把拉花做好，最关键的因素就是奶泡了，其实就拉花的手法来说是比较简单的。那如何打好一缸奶泡呢?其实这个东西是没办法用文字和影像教出来的，必

2015-01-13 咖啡拉花我要分享

拉花奶泡攻略

咖啡文化

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2014-07-24 咖啡文化我要分享

拉花怎么打奶泡？奶泡常犯的误区有哪些？正确打奶泡教程

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一入拉花深似海，奶泡一直打不好~ 很多时候，明明就想简单拉个爱心~ 但是实际就是我丢！点解我这个心一直就是拉不出来因为你的奶泡打不好喽什么是打奶泡？牛奶发泡的基本原理

2019-11-27 咖啡拉花我要分享

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2014-11-08 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识半自动咖啡机打奶泡拉花详解

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2015-04-21 咖啡知识我要分享

咖啡教学新手教程蒸汽打奶泡好还是奶泡壶打奶泡好

奶泡

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2016-10-17 奶泡我要分享

能打泡沫的咖啡机手动打奶沫的咖啡机

咖啡机

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在星巴克点咖啡的时候，你是不是也会盯着服务员在咖啡杯上打出泡沫?现在有一台咖啡机，可以自己打泡沫。不过，有了这个MixingMug电动搅拌咖啡杯，就可以自己在家diy泡沫了。使用的时候，将速溶咖啡倒进去，兑好水盖上盖子，按下电源开关等待10秒，一杯泡沫

2015-10-23 咖啡机我要分享

咖啡拉花打奶泡技巧-咖啡打奶泡技巧图解

咖啡

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2016-12-06 咖啡我要分享

咖啡打奶泡为什么要先放气-咖啡奶泡用什么奶技巧介绍

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2016-10-17 奶泡我要分享

咖啡拉花的步骤？咖啡拉花需要哪些材料

咖啡庄园

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2016-04-30 咖啡庄园我要分享

打奶泡技巧用意式咖啡机打奶泡的方法

咖啡知识

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①使用专用钢杯，上窄下宽易形成漩 ①使用专用钢杯，上窄下宽易形成漩涡，倒入全脂鲜奶至三分满。②先放蒸汽排水，再让蒸汽喷嘴与牛奶表面形成45度角，将蒸汽管插入鲜奶中约1CM。打开蒸汽阀开始加热，使鲜奶产生漩涡，让蒸汽与鲜奶充分混合产生奶泡。③当奶

2014-10-18 咖啡知识我要分享

意式拉花打奶泡技巧咖啡打奶泡的五大误区

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2015-04-09 咖啡知识我要分享

牛奶为什么打出来这么多泡泡咖啡打奶泡的正确方法与注意事项

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2016-10-31 咖啡我要分享

咖啡拉花打奶泡技巧图解-咖啡机蒸汽怎么打奶泡

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咖啡拉花打奶泡技巧图解-咖啡机蒸汽怎么打奶泡蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽管在

2016-11-24 奶泡我要分享

电动奶泡机怎么打奶泡技巧视频教学介绍

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电动奶泡机怎么打奶泡技巧视频教学介绍第一个标准是：表面要能反光。细腻、像天鹅绒般、要滑口。第二个标准是：表面没有一粒粗泡沫。这个需要很到位的奶泡控制能力，当然这也是反光的前提。大于直径1mm的都叫粗泡沫。第三个标准是：在加奶量一致的情况下(都

2016-11-11 奶泡我要分享

咖啡拉花基本技巧教学如何打奶泡拉花咖啡为什么要打奶泡

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2018-02-24 奶泡我要分享

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2014-09-24 咖啡知识我要分享

拉花教程咖啡拉花基础及咖啡拉花基本要素

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2014-10-22 咖啡知识我要分享

纯干货 | 教给新手们的打奶泡技巧

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 角度问题看了好多国内外咖啡师操作打奶泡，加上自己不断的尝试，发现打奶泡有一个死角度，就像打电子游戏，有些死角是子弹打不到你的，但你可以打到别人。这个角度用文字说起来很麻烦，大概是拉花缸

2017-08-23 咖啡技术我要分享

意式咖啡拉花技术如何打好一缸奶泡？

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2014-09-09 咖啡技术我要分享

咖啡的奶泡为什么不容易撒？咖啡奶泡怎么打？牛奶是怎样变奶泡的

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2018-06-29 咖啡知识我要分享

简单普通的咖啡拉花打奶技巧介绍

拉花

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简单普通的咖啡拉花打奶技巧介绍我们在制作良好的牛奶泡组织时，有许多不同的方式，不过都包含了二种阶段：第一个阶段是打发，打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用，第二个阶段是打绵，打绵就是将发发泡后牛奶，利用旋涡的方式绻入空气，并使较大的

2016-11-07 拉花我要分享

咖啡机打奶泡怎么拉花视频教程介绍

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咖啡机打奶泡怎么拉花视频教程介绍这个课题每次和朋友们交流，都只得到一些很笼统的结果。比如：要细腻(什么是细腻?没一个人用精确的词语能解释清楚)、要像天鹅绒般(天鹅绒是什么?做为国家保护动物，有几个人敢去打只天鹅摸它的绒?)、要滑口(呵，这也搞笑

2016-11-08 咖啡机我要分享

咖啡拉花打奶技巧视频教程介绍

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咖啡拉花打奶技巧视频教程介绍两个温度问题一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完成的温度。这两个温度对于初学者来说是非常重要的，这直接关系到奶泡的打发原理是否掌握。先说发泡，牛奶最初是冷的(最好能充分冷藏在5℃)，这可以延长发泡时间，使其能发

2016-11-10 咖啡我要分享

咖啡上的奶泡怎么做？咖啡奶泡怎么打？咖啡奶泡用什么牛奶打？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）以蒸气制作奶泡，会使牛奶的温度逐渐升高，一旦温度过高，会使得牛奶出现奶臭味，或是泡沫显得粗糙干燥。当使用温牛奶，不但温度会迅速升高，而且无法拉长搅拌的时间，所以制作

2018-07-22 咖啡知识我要分享

打奶沫方法篇

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2014-07-26 咖啡技术我要分享

黑咖啡制作：美式咖啡可以拉花吗咖啡拉花奶泡怎么打才没粗泡

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导读麻烦来杯美式咖啡，上面要有拉花的那种！有不少小伙伴看完这句话第一反应是：美式咖啡是纯黑咖啡，不加牛奶怎么可能拉花呢？本文前街来给小伙伴分享一下怎么制作一杯有拉花的美式咖啡。美式咖啡的组成美式咖啡指在粉液比例1：2比例下萃取的浓缩咖啡

2021-07-28 咖啡知识我要分享

拿铁咖啡制作打奶泡技巧图解教程拿铁咖啡打奶泡拉花步骤

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咖啡打奶泡技巧图解教程-咖啡打奶泡的正确方法咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。餐后喝杯黑咖啡，能有效地

2021-11-14 奶泡我要分享

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