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咖啡测试标准_了解更多有关咖啡测试标准的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于咖啡测试标准的内容

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欧洲特种咖啡协会(SCAE)咖啡师认证标准

咖啡知识

欧洲特种咖啡协会(SCAE)咖啡师认证标准

世界各地都有大量的咖啡师培训机构，但是没有一个独立的、基于知识和制作能力的测试和认证机制。就像考取驾驶执照一样，欧洲特种咖啡协会将不管你是在哪里接受的培训，甚至是自己学会的，你只需通过我们的书面、口头、和实际操作的测试就可以获得我们的认证

2015-04-23 咖啡知识我要分享

欧洲特种咖啡协会(SCAE) 咖啡师认证标准

咖啡认证

欧洲特种咖啡协会(SCAE) 咖啡师认证标准

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2015-10-19 咖啡认证我要分享

SCAE咖啡师认证标准

咖啡知识

SCAE咖啡师认证标准

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2014-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡协会介绍欧洲咖啡协会(SCAE)咖啡师认证标准

咖啡知识

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2014-10-16 咖啡知识我要分享

欧洲特种咖啡协会(SCAE)咖啡师认证标准中国咖啡网咖啡交易网

咖啡资讯

欧洲特种咖啡协会(SCAE)咖啡师认证标准中国咖啡网咖啡交易网

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2016-04-20 咖啡资讯我要分享

欧洲特种咖啡协会(SCAE)咖啡师认证标准

咖啡知识

欧洲特种咖啡协会(SCAE)咖啡师认证标准

世界各地都有大量的“咖啡师培训机构”，但是没有一个独立的、基于知识和制作能力的测试和认证机制。

2014-06-06 咖啡知识我要分享

品鉴师20项测试题_Q Grader课程笔试项目《咖啡综合知识考试》

咖啡杯测

品鉴师20项测试题_Q Grader课程笔试项目《咖啡综合知识考试》

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 咖啡综合知识考试（一项测试）咖啡综合知识考试是Q Grader课程中唯一的笔试项目，它由一百道关于咖啡种植，采摘，初加工，杯测，分级，烘焙，以及冲泡相关的题目组成。考生在6

2019-03-27 咖啡杯测我要分享

咖啡师认证 scaa 国际咖啡师认证美国精品咖啡协会

咖啡知识

咖啡师认证 scaa 国际咖啡师认证美国精品咖啡协会

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2016-04-25 咖啡知识我要分享

欧洲特种咖啡协会(SCAE)咖啡师认证标准

咖啡知识

欧洲特种咖啡协会(SCAE)咖啡师认证标准

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2015-07-06 咖啡知识我要分享

世界三大咖啡组织欧洲精品咖啡协会SCAE

咖啡知识

世界三大咖啡组织欧洲精品咖啡协会SCAE

世界各地都有大量的咖啡师培训机构，但是没有一个独立的、基于知识和制作能力的测试和认证机制。就像考取驾驶执照一样，欧洲特种咖啡协会将不管你是在哪里接受的培训，甚至是自己学会的，你只需通过书面、口头、和实际操作的测试就可以获得我们的认证。我因

2014-09-23 咖啡知识我要分享

速溶咖啡含大量添加剂，并没有提神效果

咖啡新闻

速溶咖啡含大量添加剂，并没有提神效果

速溶咖啡含多种化学添加成分水中银透过崭新生物测试技术助检测近年，咖啡热潮风靡全球，不单成为了饮食文化的新指标，更被喻为身分的象征。然而，连锁咖啡的售价始终较速溶咖啡昂贵，而速溶咖啡的口味不断推陈出新，冲调方便，不少咖啡族也爱当咖啡调配师

2017-07-14 咖啡新闻我要分享

怎样查询scae咖啡师考试结果-scae国际咖啡师证学费

咖啡

怎样查询scae咖啡师考试结果-scae国际咖啡师证学费

一级标准，初级咖啡师要求有六个月的工作时间记录，可以是在咖啡厅，咖啡烘焙企业，或咖啡销售企业；测试内容包括三个方面的笔试，分别是，基础咖啡知识，含咖啡的种植、加工、分级、烘焙和品尝；基础制作知识，咖啡萃取的理论，和其它常用咖啡制作方法的

2016-12-27 咖啡我要分享

咖啡焦糖化测试仪做法

咖啡

咖啡焦糖化测试仪做法

咖啡焦糖化测试仪做法焦糖化测定器(Agtron)，或称艾宠仪，是利用红外线波长测定咖啡烘焙度的光学仪器。此仪器能判断咖啡豆内部糖分焦糖化的程度，并将之的方式呈现。此表显示的浅度烘焙到重度烘焙范围为25~100，但根据SCAA的技术标准化委员认定，咖啡风味的

2017-01-06 咖啡我要分享

意式磨豆机标准多少刻度-家用意式磨豆机推荐

意式咖啡

意式磨豆机标准多少刻度-家用意式磨豆机推荐

意式磨豆机标准多少刻度-家用意式磨豆机推荐做到这一步时，市面上大多数品牌的磨豆机里面会储备有60g磨好的咖啡粉。根据我们的经验，你至少需要在磨豆机里储备100g的咖啡粉才能开始对机器做出调试，调试的效果也更加明显。所以，你至少需要再制作3杯意大利

2016-11-09 意式咖啡我要分享

关于SCAA咖啡杯测品鉴师Q GRADER介绍

咖啡知识

关于SCAA咖啡杯测品鉴师Q GRADER介绍

现在全世界1000多个Q GRADER里，韩国人已经占了1/4,希望更多的朋友可以顺利通过。一、关于考试项目 Q GRADER属于一个考试，讲解的部分比较少。目前考试5天时间，考试项目总共有22门。包括1项咖啡常识笔试、3项味觉门槛测试、4项闻香瓶嗅觉测试、5项三角杯测

2015-01-12 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡不同布粉方法效果对比最好的咖啡布粉手法是敲打

咖啡技术

意式浓缩咖啡不同布粉方法效果对比最好的咖啡布粉手法是敲打

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡压粉器填压的正确方法咖啡布粉手法测试不同布粉方法的实验就是一段艰难的旅程，这篇文章就是让你理解从磨豆机到意式咖啡机这短短的操作过程中到底发生了什么。之前，我

2018-02-03 咖啡技术我要分享

意式咖啡的操作：测试Rocket Giotto冲煮水温稳定性

咖啡技术

意式咖啡的操作：测试Rocket Giotto冲煮水温稳定性

Espresso制作过程中有很多变量，包括粉的研磨程度、压粉的力度、水压、萃取时间、以及水温等。合适的水温对于萃取至关重要，而水温的稳定性也是衡量一台咖啡机的至关重要的标准。拿到giotto已经一个星期了，但是却还没有太多时间把弄，满打满算才开机三次。

2015-12-10 咖啡技术我要分享

罗布斯塔咖啡品鉴师R Grader考试简述

咖啡知识

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为了成为一名 Robusta Q-Grader，你必须通过所有的Robusta Grader考试。通常情况下，考试方法与阿拉比卡Q-Grader考试相似，但也有不同的概念或公式。例如，感官技能sensory skills 和有机酸匹配matching pairs organic acids。第一部分罗布斯塔咖啡理论知

2017-10-26 咖啡知识我要分享

关于Q-GRADER考试的一些总结

咖啡知识

关于Q-GRADER考试的一些总结

一、关于考试科目 Q-GRADER是SCAA喝CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考试科目总共22门。所有科目通过，即可拿到Q-GRADER认证。如果有不过的科目，只要在18个月之内通过补考也可以。具体科目包括： ①，1门考试常识笔试，在1小时内回答100道

2015-04-23 咖啡知识我要分享

关于Q-GRADER考试的一些总结咖啡师考试

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2017-10-26 咖啡知识我要分享

三大洲咖啡豆的区分特点种植环境面积

咖啡豆

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三大洲咖啡豆的区分特点种植环境面积曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国，但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国，哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名亮的酸味，香气也可，

2017-01-10 咖啡豆我要分享

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2015-11-07 精品咖啡学我要分享

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咖啡知识

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2019-07-06 咖啡知识我要分享

印尼关于强制性执行速溶咖啡的国家标准的法令草案

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印尼关于强制性执行速溶咖啡的国家标准的法令草案

2014年7月22日，印尼关于强制性执行速溶咖啡的国家标准的法令草案。该法令草案规定国内生产或进口的、在本国分销和销售的所有速溶咖啡应当达到印度尼西亚国家标准（SNI）的要求。

2014-08-09 咖啡资讯我要分享

咖啡烘培的深浅会影响咖啡哪些味道有什么明显的特征

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2019-06-04 烘焙知识我要分享

Qgrader 考试的一些总结供参考

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顺利通过Q GRADER考试后，一些对考Q GRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结，给想考Q GRADER的朋友一些参考。一、关于考试科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考

2015-04-11 评测师我要分享

咖啡师考试咖啡师Qgrader考试的一些总结

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Qgrader 考试专业咖啡证杯测师认证怎么考Q

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2016-04-26 咖啡知识我要分享

星巴克咖啡馆提供无线充电服务

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2014-08-14 咖啡行业我要分享

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2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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2019-03-07 咖啡资讯我要分享

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分段萃取测试之点滴式手冲原理

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2016-01-08 咖啡技术我要分享

咖啡杯盖释毒致癌

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咖啡杯盖可能释出致癌物！台北市卫生局抽查发现，当地十三间连锁快餐店及咖啡店包括台湾星巴克提供的6号聚苯乙（PS）咖啡杯盖，遇热后会变形，恐释出会引致肝癌及血a癌的化学物，当地现仍有七间店铺继续使用此类杯盖。本报记者昨日巡查本港市面，发现多间连

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

意式浓缩咖啡Espresso的标准是什么？意式咖啡正确做法比例时间参数

咖啡知识

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我的总结是：7--8克的新鲜咖啡粉，被90--95摄氏度热水在8--9个大气压的压力下，用20--25秒的时间，快速通过萃取的拥有Crema、Body、Heart三个部分的1盎司的咖啡液体。不过，在日

2022-07-10 咖啡知识我要分享

Scaa咖啡感官考试魔鬼水里用的柠檬酸是哪个牌子的

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Scaa咖啡感官考试魔鬼水里用的柠檬酸是哪个牌子的 ①1门咖啡常识笔试，在1小时内回答100道选择题，答对75道以上即可通过。 ②3门味觉门坎测试，指的是酸甜咸的味觉辨认。其中1门是找出9杯水里哪些有甜味、哪些有酸味、哪些有咸味；1门是分辨出酸甜咸各三杯里

2016-12-05 咖啡我要分享

什么是Q-GRADER考试课程 Q认证对咖啡的感官帮助Q证的味觉矫正

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有些人比其他人更了解如何评估生咖啡的质量。这些人就是 Q Graders，他们已经通过了咖啡质量研究所的严格培训。这是一项特定的培训，整个研究领域最终会为咖啡价值链的起点增加价值。通过 Q Arabica 和 Q Robusta，Q 计划已成为贸易工具，为世界各地的咖啡

2021-07-18 精品咖啡豆我要分享

精品印度尼西亚咖啡生豆分级标准品牌海拔种植环境产地

精品咖啡豆

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2016-10-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡生豆的水分怎样才算偏高|教你如何测试咖啡豆的含水量

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）（1）过高或过低的含水率会影响咖啡豆的杯测质量；（2）你买的是咖啡而不是水。一般来说，大于12%的含水率，容易造成咖啡豆长菌发霉，而小于9%的含水率使咖啡豆容易发生皱缩。如

2019-10-26 咖啡知识我要分享

咖啡磨豆机刻度调整标准-虹吸壶的使用方法

咖啡

咖啡磨豆机刻度调整标准-虹吸壶的使用方法

咖啡磨豆机刻度调整标准-虹吸壶的使用方法 1.在确定调整方向（粗或细）之后开始调整研磨参数。确保豆仓里装有足够的咖啡豆，并确保豆仓与磨刀之间的阀门打开，让咖啡豆能够顺利落入研磨区域； 2.启动磨豆机，运行10秒，扔掉研磨出的咖啡粉（这些都是研磨程度

2016-11-21 咖啡我要分享

咖啡品鉴师：了解咖啡品鉴师qgreder 咖啡Q有多难

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2019-09-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆：教你分辨咖啡豆以及咖啡豆的分级咖啡入门学基础

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● 分辨咖啡豆的要领名称与规格的表示 ●出口港名由所标示的出口港名可知其运送的路线。同一产地或同一品牌的咖啡都是有一定的路线，因此也都是由同一港口出口。例如：若所标示者为「巴西.圣多斯」，则表示这是从圣多斯出口的咖啡，但标示「摩卡」者为例外

2015-12-15 咖啡豆我要分享

分辨咖啡豆以及咖啡豆的分级教你掌握如何分辨咖啡豆的要领

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分辨咖啡豆以及咖啡豆的分级如何分辨咖啡豆的品质好坏咖啡知识

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