咖啡土腥味_了解更多有关咖啡土腥味的内容

咖啡文化

风味独特

风味独特印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠。但是猫屎咖啡的土腥味更重，稠度则更是接近糖浆，有一种很特殊的香味。在喝完之后，口间还会留有淡淡的薄荷清凉感觉，这是一般咖啡所没有的独家味道，喝完一杯，深吸一口气或是含上一口凉

风味独特

2014-08-28 咖啡文化我要分享

巴西咖啡豆

巴西黄波旁咖啡的研磨刻度风味描述庄园产地区品种介绍

巴西黄波旁咖啡的研磨刻度风味描述庄园产地区品种介绍巴西黄波旁，则是位于巴西喜拉朵地区。但并非在喜拉多这块大草原生产的所有咖啡都可冠上喜拉朵威名，只限于米纳斯省中西部海拔1100～1300公尺的台地，海拔高，土壤肥，才种得出清甜,醇厚度高又无土腥味

2016-12-31 巴西咖啡豆我要分享

咖啡粉

麝香猫咖啡怎么喝猫屎咖啡冲泡方法图解猫屎咖啡豆特点故事

2018-03-30 咖啡粉我要分享

咖啡知识

云南小粒咖啡豆现状介绍云南铁皮卡咖啡风味描述特点

云南咖啡豆近几年的热度一直很高，许多到店的朋友都提及到云南咖啡现在怎么样了。早些年云南豆被人一直诟病为狂野，土腥味，杂感等等……其主要原因是云南种植的咖啡品种是卡蒂姆。卡蒂姆是卡杜拉与蒂姆的混种，也就

2022-03-08 咖啡知识我要分享

巴厘岛咖啡

巴厘岛金兔咖啡简介

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一般而言，Indonesia咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居世界各洲之冠。但是Kopi Luwak(猫屎咖啡)的土腥味更重，稠度则更是接近糖浆，有一种很特殊的香味。在喝完之后，口间还会留有淡淡

2017-07-19 巴厘岛咖啡我要分享

印尼国家

咖啡常识 - 有些你可能不知道，重要的 2 关于苏门答腊和曼特宁

特宁咖啡在我们绝大多数人心中，曼特宁咖啡几乎等于苏门答腊咖啡，甚至是印尼咖啡了。而且，我们心中对其印象一般是：比较高的醇厚度，酸度偏低，并且带有一些草药和土腥味。至于后者，我会在苏门答腊的相关日记，和举办的活动中重点描述，这里只

2016-04-21 印尼国家我要分享

咖啡庄园

猫屎咖啡云南麝香猫咖啡豆处理过程

这种咖啡的风味如何一般而言，印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠，但是Kopi Luwak的土骚味和稠度则更强，稠度几乎接近糖浆，香味很特殊，如果你原本就不喜欢印度尼西亚咖啡，肯定更讨厌Kopi Luwak，如果你偏好陈年豆的土腥味，可能会爱

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

西达摩咖啡豆

活泼酸味的西达摩精品咖啡豆品种种植市场价格简介

浅烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆烘焙得很均匀（因为生豆是水洗的、很干净整齐）、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的时候手感很好，平顺、阻力适中。咖啡粉的干香刚开始有点土腥味，马上

2017-04-15 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

活泼酸味的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介

浅烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆烘焙得很均匀（因为生豆是水洗的、很干净整齐）、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的时候手感很好，平顺、阻力适中。咖啡粉的干香刚开始有点土腥味，马上

2017-04-25 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

稀少而昂贵的西达摩精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

浅烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆烘焙得很均匀（因为生豆是水洗的、很干净整齐）、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的时候手感很好，平顺、阻力适中。咖啡粉的干香刚开始有点土腥味，马上

2017-04-04 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡庄园

猫屎咖啡粉怎么泡研磨咖啡 酒精灯

1.若咖啡喝起來有焦味、涩味、苦味明显而且停留很久，则表示水温温度太高了。 2.若咖啡喝起来酸味很重，土腥味较重好像咖啡没有煮熟(沖透)的感觉，则表示水温度太低了。依口感來调整水温不变：调整颗粒粗細 1若咖啡喝起來有焦味、涩味、苦味明显，表示颗粒

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

巴西咖啡豆

巴西喜拉多黄波旁咖啡豆处理法风味描述研磨刻度产地区

巴西喜拉多黄波旁咖啡豆处理法风味描述研磨刻度产地区巴西黄波旁，则是位于巴西喜拉朵地区。但并非在喜拉多这块大草原生产的所有咖啡都可冠上喜拉朵威名，只限于米纳斯省中西部海拔1100～1300公尺的台地，海拔高，土壤肥，才种得出清甜,醇厚度高又无土腥味

2017-01-11 巴西咖啡豆我要分享

咖啡资讯

苏门答腊咖啡产区咖啡故事咖啡网曼特宁风味

曼特宁咖啡在我们绝大多数人心中，曼特宁咖啡几乎等于苏门答腊咖啡，甚至是印尼咖啡了。而且，我们心中对其印象一般是：比较高的醇厚度，酸度偏低，并且带有一些草药和土腥味。至于后者，我会在苏门答腊的相关日记，和举办的活动中重点描述，这里

2016-04-18 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡豆烘焙常识

影响咖啡风味的最重要一步，就在于烘焙方法。干扰烘焙的因素有很多，气候、湿度、生豆的软硬度及含水量，由于变量很多，烘焙师的经验，就是最重要的关键。咖啡生豆在未烘焙前，有一股土腥味，在经过烘焙后，就会散发出浓郁的香气。而咖啡豆的烘焙度(roastin

2016-09-05 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡豆

麝香猫咖啡最新做法麝香猫咖啡最新消息及资讯

麝香猫咖啡（猫屎咖啡），产于印度尼西亚。它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味。麝香猫咖啡土腥味很重，稠度接近糖浆，有一种很特殊的香味。在喝完之后

2015-11-21 猫屎咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚咖啡之哈拉尔咖啡

埃塞俄比亚咖啡被人们誉为旷野的咖啡，一杯埃塞俄比亚咖啡能带给你从未有过的原始体验。咖啡(COFFEE)这个词来源于KAFFA，这是埃塞俄比亚的一个地名，在这里最早种植咖啡。埃塞俄比亚咖啡酸度适中，醇度适中，有酒味和原野芬芳，有些干法处理的咖啡可能会有土

2016-02-26 埃塞俄比亚国家我要分享

耶加雪菲咖啡

冲泡后的湿香的耶加雪啡咖啡豆的口感风味描述种植环境产地区处理

耶加雪啡咖啡豆的口感风味描述种植环境产地区处理法简介【特点】：咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia)，它原先是这里的野生植物，咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法(Kaffa)。事实上，埃塞俄比亚许多咖啡树现在仍然是野生植物，这种咖啡树上生长的咖啡颗粒

2017-01-19 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡庄园

猫屎咖啡的发展历史猫屎咖啡是怎样被发现的

最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少量引进美国。

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

阿拉比卡

水洗阿拉比卡西达摩咖啡豆风味描述口感品种研磨刻度处理法介绍

水洗阿拉比卡西达摩咖啡豆风味描述口感品种研磨刻度处理法介绍适合各种程度的烘焙，完美地呈现出清新明亮的花果香，漂亮完整的豆型，是一般摩卡难以比拟的高档咖啡。具有独特的柑橘、柠檬的水果香味，又带有茉莉花的芬芳，有着与葡萄酒相似的酸味，味干净无

2016-11-17 阿拉比卡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚(西达摩、耶加雪菲)口感风味描述研磨刻度品种介绍

埃塞俄比亚(西达摩、耶加雪菲)口感风味描述研磨刻度品种介绍埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花

2016-11-18 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩古吉咖啡豆风味描述处理法研磨刻度介绍

埃塞俄比亚西达摩古吉咖啡豆风味描述处理法研磨刻度介绍妥善处理的日晒西达摩风味不打折，除了有水洗豆的柑橘香，更多了一股浓郁的莓果香。这与咖啡豆包藏在果肉里干燥、发酵长达二周有关，此风味是一般水洗豆没有的。但日晒一旦处理不当，很容易有土腥味，

2016-11-02 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

“男人的咖啡”曼特宁，曼特宁口感，告诉你不同的曼特宁之间的区

2018-06-21 咖啡知识我要分享

咖啡知识

关于苏门答腊的咖啡常识

曼特宁咖啡在我们绝大多数人心中，曼特宁咖啡几乎等于苏门答腊咖啡，甚至是印尼咖啡了。而且，我们心中对其印象一般是：比较高的醇厚度，酸度偏低，并且带有一些草药和土腥味。至于后者，我会在苏门答腊的相关日记，和举办的活动中重点描述，这里

2014-09-02 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

有独特的发酵环境的印尼巴厘岛猫屎咖啡介绍卡哈阳甘庄园

印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠。但是猫屎咖啡的土腥味更重，稠度则更是接近糖浆，有一种很特殊的香味。在喝完之后，口间还会留有淡淡的薄荷清凉感觉，这是一般咖啡所没有的独家味道，喝完一杯，深吸一口气或是含上一口凉水，便能明

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

印尼咖啡豆品种介绍咖啡豆烘焙风门

来自印尼的Wahana庄园蜜处理咖啡豆，简称华汉纳蜜果。所谓蜜处理咖啡豆实为没有良好咖啡处理条件下的一种折中方案。华汉纳蜜果，令人有印象的是一种淡雅柔和的酸味；没有以往印尼曼特宁咖啡豆那种土腥味，是一种平易近人的咖啡豆。所谓蜜处理叫做Honey Pro

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

咖啡豆

咖啡豆烛芒的干香特点风味描述名字的由来介绍

咖啡豆烛芒的干香特点风味描述名字的由来介绍妥善处理的日晒西达摩风味不打折，除了有水洗豆的柑橘香，更多了一股浓郁的莓果香。这与咖啡豆包藏在果肉里干燥、发酵长达二周有关，此风味是一般水洗豆没有的。但日晒一旦处理不当，很容易有土腥味，优雅香气尽

2017-01-04 咖啡豆我要分享

咖啡豆

印尼咖啡豆 wahana华汉纳蜜果

来自印尼的Wahana庄园蜜处理咖啡豆，简称华汉纳蜜果。所谓蜜处理咖啡豆实为没有良好咖啡处理条件下的一种折中方案。华汉纳蜜果，令人有印象的是一种淡雅柔和的酸味;没有以往印尼曼特宁咖啡豆那种土腥味，是一种平易近人的咖啡豆。所谓蜜处理叫做Honey Proc

2014-06-26 咖啡豆我要分享

耶加雪菲阿朵朵

耶加雪菲阿朵朵咖啡风味口感品种产区特点精品咖啡介绍

耶加雪啡 Ethiopia Washed Yirgacheffe 作为咖啡发源国埃塞俄比亚最顶级的水洗咖啡，有特色、质量上乘、产量小，由此具备了顶级咖啡的因素，自然倍受追捧。耶加雪啡几乎是伊索比亚最优秀的咖啡代名词！海拔高达 5800-6600英尺,以柠檬风味与花香气味闻名全球

2016-09-21 耶加雪菲阿朵朵我要分享

咖啡资讯

精品印尼咖啡豆 wahana华汉纳蜜果

来自印尼的Wahana庄园蜜处理咖啡豆，简称华汉纳蜜果。所谓蜜处理咖啡豆实为没有良好咖啡处理条件下的一种折中方案。华汉纳蜜果，令人有印象的是一种淡雅柔和的酸味;没有以往印尼曼特宁咖啡豆那种土腥味，是一种平易近人的咖啡豆。所谓蜜处理叫做Honey Proc

2014-06-28 咖啡资讯我要分享

咖啡技术

烘焙咖啡小常识

影响咖啡风味的最重要一步，就在于烘焙方法。影响烘焙的因素有很多，例如气候、湿度、生豆的软硬度及含水量。由于变量很多，烘焙的经验，就是最重要的关键。咖啡生豆在未烘焙前，有一股土腥味，在经过烘焙后，就会散发出浓郁的香气。而咖啡豆的烘焙度(roas

烘焙咖啡豆

2014-07-03 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙

烘焙技巧对咖啡风味有着至关重要的影响

相信很多人都知道，咖啡风味受烘焙的影响。但是影响烘焙的因素有很多，例如气候、湿度、生豆的软硬度及含水量。由于变量很多，烘焙的经验，就是最重要的关键! 咖啡生豆在未烘焙前，有一股土腥味，在经过烘焙后，就会散发出浓郁的香气。而咖啡豆的烘焙度深浅

2015-10-10 咖啡烘焙我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆常识咖啡豆的烘焙及混合

当有品质好的咖啡生豆时，要让其成为优质咖啡的最重要步骤就是烘焙和混合。一般生豆都有一股刺鼻的土腥味，而经过正确烘焙催香后，就会散发出浓浓的香气了。其实，生豆含有七、八百种芳香成分，必须靠烘焙来唤醒。首先，生豆经过200℃以上烘焙，水分开始蒸

2015-01-23 咖啡知识我要分享

西达摩咖啡豆

耶加雪菲和西达摩咖啡豆区别风味描述处理法庄园产地区介绍

耶加雪菲和西达摩咖啡豆区别风味描述处理法庄园产地区介绍浅烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆烘焙得很均匀（因为生豆是水洗的、很干净整齐）、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的时候手感

2016-11-10 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础咖啡烘焙常识

影响咖啡风味的最重要一步，就在于烘焙方法。影响烘焙的因素有很多，例如气候、湿度、生豆的软硬度及含水量。由于变量很多，烘焙的经验，就是最重要的关键咖啡生豆在未烘焙前，有一股土腥味，在经过烘焙后，就会散发出浓郁的香气。而咖啡豆的烘焙度(roasti

2014-10-22 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡学咖啡烘焙常识

影响咖啡风味的最重要一步，就在于烘焙方法。影响烘焙的因素有很多，例如气候、湿度、生豆的软硬度及含水量。由于变量很多，烘焙的经验，就是最重要的关键咖啡生豆在未烘焙前，有一股土腥味，在经过烘焙后，就会散发出浓郁的香气。而咖啡豆的烘焙度(roasti

2014-12-20 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡学烘焙咖啡小常识

影响咖啡风味的最重要一步，就在于烘焙方法。影响烘焙的因素有很多，例如气候、湿度、生豆的软硬度及含水量。由于变量很多，烘焙的经验，就是最重要的关键。咖啡生豆在未烘焙前，有一股土腥味，在经过烘焙后，就会散发出浓郁的香气。而咖啡豆的烘焙度(roas

2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡常识烘焙咖啡小常识

影响咖啡风味的最重要一步，就在于烘焙方法。影响烘焙的因素有很多，例如气候、湿度、生豆的软硬度及含水量。由于变量很多，烘焙的经验，就是最重要的关键。咖啡生豆在未烘焙前，有一股土腥味，在经过烘焙后，就会散发出浓郁的香气。而咖啡豆的烘焙度(roas

2014-12-24 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡豆口感特点品种处理法研磨刻度庄园介绍

咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程，咖啡豆在麝香猫的肠道中，特殊的细菌提供独特的发酵环境，风味变得独特，格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇。印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠。但是猫屎咖啡的土腥味更重，

2016-10-31 猫屎咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲西达摩咖啡风味描述处理法品种研磨刻度介绍

埃塞俄比亚耶加雪菲西达摩咖啡风味描述处理法品种研磨刻度介绍耶加雪啡 Ethiopia Washed Yirgacheffe 作为咖啡发源国埃塞俄比亚最顶级的水洗咖啡，有特色、质量上乘、产量小，由此具备了顶级咖啡的因素，自然倍受追捧。耶加雪啡几乎是伊索比亚最优秀的咖啡

2016-11-02 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度产地区介绍

耶加雪菲咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度产地区介绍关于耶加雪菲的口味有咖啡老饕形容咖啡入口，百花盛开，这确实是对耶加雪菲非常贴切的描述。恰似花朵促动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香味外，细致的醇

2025-06-10 耶加雪菲咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

水洗阿拉比卡西达摩咖啡豆风味描述品种产地区处理法研磨刻度介绍

水洗阿拉比卡西达摩咖啡豆风味描述品种产地区处理法研磨刻度介绍水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合City到Full City的烘焙程度；有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中，有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、

2016-11-18 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆烘焙基础烘焙咖啡小常识

影响咖啡风味的最重要一步，就在于烘焙方法。影响烘焙的因素有很多，例如气候、湿度、生豆的软硬度及含水量。由于变量很多，烘焙的经验，就是最重要的关键。咖啡生豆在未烘焙前，有一股土腥味，在经过烘焙后，就会散发出浓郁的香气。而咖啡豆的烘焙度(roas

2014-12-15 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙

咖啡烘焙常识精品咖啡豆的烘焙秘诀

影响咖啡风味的最重要一步，就在于烘焙方法。影响烘焙的因素有很多，例如气候、湿度、生豆的软硬度及含水量。由于变量很多，烘焙的经验，就是最重要的关键咖啡生豆在未烘焙前，有一股土腥味，在经过烘焙后，就会散发出浓郁的香气。而咖啡豆的烘焙度(roasti

2015-03-27 咖啡烘焙我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

关于印尼苏门答腊岛和曼特宁咖啡豆的故事曼特宁咖啡豆特点

曼特宁咖啡在我们绝大多数人心中，曼特宁咖啡几乎等于苏门答腊咖啡，甚至是印尼咖啡了。而且，我们心中对其印象一般是：比较高的醇厚度，酸度偏低，并且带有一些草药和土腥味。至于后者，我会在苏门答腊的相关日记，和举办的活动中重点描述，这里

2015-11-02 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡烘焙

影响咖啡风味的最重要一步咖啡烘焙

影响咖啡风味的最重要一步，就在于烘焙方法。影响烘焙的因素有很多，例如气候、湿度、生豆的软硬度及含水量。由于变量很多，烘焙的经验，就是最重要的关键。咖啡生豆在未烘焙前，有一股土腥味，在经过烘焙后，就会散发出浓郁的香气。而咖啡豆的烘焙度(roas

2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

咖啡知识

咖啡的烘焙程度有几种曼特宁咖啡烘焙程度中深能爆发什么风味

2020-02-10 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡豆的风味描述口感产地区品种特点介绍

最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少量引进美国。

2016-11-23 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡庄园

辛辣刺激，风味独特的也门摩卡咖啡

在也门，人们一直用晒干法处理咖啡豆，因而有人觉得也门摩卡咖啡会有一点土腥味。更有趣的是，也门干燥的气候使得一部分咖啡果实还在尚未采摘的时候就已经变得十分干硬了，因此，用晒干法除去咖啡果皮和果肉就变得自然而然了，也门的咖啡农场都有自制的石磨

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙常识影响咖啡风味的最重要一步

影响咖啡风味的最重要一步，就在于烘焙方法。影响烘焙的因素有很多，例如气候、湿度、生豆的软硬度及含水量。由于变量很多，烘焙的经验，就是最重要的关键咖啡生豆在未烘焙前，有一股土腥味，在经过烘焙后，就会散发出浓郁的香气。而咖啡豆的烘焙度(roasti

2015-05-15 咖啡知识我要分享

夏奇索产区

优雅香气的西达摩夏奇索产区咖啡风味口感庄园产区特点介绍

妥善处理的日晒西达摩风味不打折，除了有水洗豆的柑橘香，更多了一股浓郁的莓果香。这与咖啡豆包藏在果肉里干燥、发酵长达二周有关，此风味是一般水洗豆没有的。但日晒一旦处理不当，很容易有土腥味，优雅香气尽失。日晒豆如果喝不到浓浓果香味就不算是上品

2016-08-11 夏奇索产区我要分享

咖啡土腥味_了解更多有关咖啡土腥味的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于咖啡土腥味的内容

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